新竹 竹北 原燒 優質原味燒肉（也有提供素食哦！）
這週的某日，研究所時期的好友正好北上參加公司舉辦的教育訓練課程，便約了與我小聚一番。
由於老捧友隔天還要上班，兩人只能抓緊她等車前的空檔時間，在台北車站樓上的微風美食廣場喝咖啡、聊是非。
期間，兩人聊到有關嘉義的美食（老捧友也是嘉義人，目前在家鄉工作），或葷或素，
老捧友對於我竟然已經吃遍嘉義多家知名的料理.......卻都沒在格子分享出來........感到十分驚訝～～
是啊～話說嘉義的美食餐廳，有幾家甚至我們艾家都已經去過兩三回了，
但我總是因為照片多貪懶拖稿，結果當然就是愈拖愈多、愈多又愈懶得PO！新竹的部分也是一樣.....
所以呢！在與老捧友的短暫聚會後，我終於痛下殺機痛定思痛，決定逼自己每星期至少要整理出一篇「艾家聚」，
以告慰那些小捧友們（鈔票）在天之靈啦！
（艾阿姐：妳這死小孩，花得是我們這些大人的錢，哭屁啊妳！）
▼ 艾家聚第一章-原燒 優質原味燒肉 竹北光明店。
兩星期前的週末，恰巧艾叔叔北上到新竹開會，艾阿姐與艾姊夫便邀請叔叔到竹北小窩度假，
我呢？則是週五一早南下接艾阿嬤上竹北，晚上趕回台北上課，隔天再到竹北與他們會合。
此次週六的午餐聚會訂在王品集團旗下品牌之一的原燒，所謂原燒，即「原味燒肉」之意～
（之前還不認識原燒這品牌時，我曾想過會不會是賣什麼壽喜燒之類的鍋物......也就是「原味壽喜燒」～哈！）
此處順道提一下原燒的三個堅持吧！相信看了之後大家就能完全瞭解「原燒」的意思囉！
*堅持選用4mm厚新鮮肉質*
*堅持原味絕不醃漬*
*堅持採用炭火燒烤*
-原燒相信 只有原味才能突顯好肉質-
▼ 今日成員共五枚，可坐在包廂的位置～一入座當然就是熱茶款待囉！（第一次來燒烤店，阿嬤笑得很開心～）
▼ 在奔郎傻傻的照了菜單後，回家才發現人家官網上就有清楚的菜單說明...（有興趣的點下圖去看ㄅㄟ！）
▼ 艾家長老-艾阿嬤，整個給他笑開懷～
▼ 偷戴奔郎老派眼鏡的艾姊夫，後來大家發現其實這款眼睛呆歸呆，戴起來還挺好看的！
▼ 青春無敵的艾阿姐，因為跟艾阿嬤一樣逆光的關係，照起來效果沒艾姊夫的好～殘念啊！
路人：啊艾叔叔勒？怎麼沒有看到艾叔叔？
艾小小：這～因為我們家艾叔叔在學界也算是有頭有臉的人物，怕他的學生看了會太激動，還是不要放特寫好了～
路人：喂喂喂～妳說這甚麼話？誰沒頭沒臉啊？
艾小小：唉呀～你懂我的明白啦！！
▼ 因為不甘心，還是從官網把菜單轉貼過來了！
有沒有看到？？算算一共約八道的料理，一人一份～吃不飽才有鬼勒！！！
▼ 沙拉有四種可供選擇，一家人很有默契的只挑了「水果優格沙拉」與「牛蕃茄沙拉」。
▼ 艾阿嬤、艾叔叔與奔郎選擇的水果優格沙拉，各式水果皆相當鮮甜，優格微酸、甜度不高，整體份量誠意十足。
▼ 艾阿姐與艾姊夫都點的牛蕃茄沙拉，牛蕃茄鮮嫩多汁，微酸、帶甜，搭配薑末砂糖醬油，感覺頗有古早味！
（結果艾姊夫吃了一兩瓣就不吃啦～推給奔郎吃，我個人覺得這道很讚哦！推！）
▼ 奔郎的飲料-榛果拿鐵冰咖啡，我很任性的請店家餐前先上，結果是餐後又獲得了一杯！
（因為他們忘了已經送過啦～真是冒洗啊襪！！！）
▼ 湯物的部分，印象中艾阿姐跟艾叔叔好像都點大蒜蛤蜊湯，艾姊夫與奔郎則點了元氣牛犇湯。
（阿嬤吃素，湯物只有石燒鮮蔬一樣可以吃～）
▼ 奔郎的元氣牛犇湯，餐具搞剛是王品系列給我的一貫印象～
▼ 湯裡的牛肉肉質細緻幼嫩，份量也是驚人的多，湯頭則清爽香甜，此外還有讓人吃了很有元氣的牛蒡。
（至於那個蛤蜊，印象中應該是艾阿姐施捨給我的吧？當天太懶沒做筆記，有點忘了～哈！）
▼ 燒肉用的沾醬緊接上桌，由左而右依序為「水果醋」、「味噌醬」，及「新鮮檸檬」，燒肉用的餐具此時也一併送上。
由於原燒的肉品接不經醃漬處理，燒烤後自然必須利用其他佐料以增加風味。
除了上述的三式醬汁外，另還有「海鹽」、「胡椒粉」，以及「七味粉」可供選擇。
現在想想當天我用最多的應該是水果醋跟味噌醬，因為二者口味都不算重，可同時達成增味與提味的效果。
（當然，更重要的是，這兩種最方便啦！不像檸檬需要擠，也不如其他粉料需要自己磨～嘎嘎！）
▼ 餐具備齊了，再來就是最佳配角-燒紅的碳囉！有沒有看到，人家還很專業的量測溫度給我們看ㄋㄟ！
▼ 中途插播網站上沒有的蔬食套餐內容，同樣是598+10％服務費，但素食的CP值低很多啊！！
▼ 這就是素食套餐的湯物-石燒鮮蔬囉！其實就是用石鍋加熱的蔬菜湯啦！阿嬤說沒味道，不好喝～噗！
（因為阿嬤長期茹素，調味上吃得比較重些，所以較清淡的東西阿嬤會一律回答不對味～）
▼ 這就是阿嬤的原燒烤物-蔬食拼盤，裡頭有促瞇的素生魚片（仍須微烤過再食用），還有素火腿，
以及其他如茭白筍、青椒、玉米、杏鮑菇、香菇等鮮蔬，個人覺得素火腿相當好吃呢！
▼ 同樣從官網擷取的原味烤物說明，其中包含牛、豬、羊，以及海鮮等。
▼ 奔郎點的豬肉綜合拼盤，內含松板豬、豬五花、梅花豬、雞腿，及雁鴨與一些其他青蔬等。
官網圖是兩人份，此處則是一人份。
個人覺得松板豬跟雁鴨爆炸好吃的！！
▼ 牛肉綜合拼盤-內有特選上背肉、 牛五花、帶骨牛小排、雞腿，以及雁鴨與青蔬，擺盤也是很搞剛！
▼ 原燒牛肉拼盤-其中有霜降無骨牛小排、 特選上背肉、 牛五花，以及板腱與青蔬等。
▼ 這樣的肉質與色澤，實在讓人不忍心動手將它下爐啊！
▼ 肉品上齊後，店裡的服務人員緊接著上來說明並示範「如何可以烤出優質的好肉」～
關於「如何烤出優質原味的好燒肉」，原燒有一套「三八哲學」，是原燒總經理曹原彰先生所創發的一套學問。
「肉汁燒到浮現八分滿、翻面默數八秒鐘、肉質呈現八分滿」，即所謂的三八哲學。
不過我想，當用餐人數超過三人，會堅持以這樣的三八哲學處理肉的，
要嘛就是其中一至三人對美食有所堅持，再不就是彼此間不很熟（或感情不好？）.......
否則人一多，唧唧呱呱的東聊西聊，還有誰會去顧肉算時間啊？
所以，最實際的作法，當然就是每桌派一位服務人員啦！！！
路人：說到底還不就是因為妳懶惰不想自己烤ㄇㄟ！
▼ 一行五人分到兩個爐，其中一個先用來純烤素蔬給阿嬤吃，等把阿嬤餵飽了，再繼續燒肉～
此處我又不爭氣的要偷懶了～
因為當天大家聊得太開心（加上我又忙著拍照），關於肉品的表現，我只能說.......
只要不烤得過熟或燒焦，都好吃啦！！
▼ 用餐到一半，某位帥哥悄然出現在我們包廂之中，並以迅雷不急掩耳的速度擺出如下陣仗！
▼ 原來，是上石鍋類的時間到了！
▼ 還有用來包裹燒肉的美生菜也上桌了～
（這道按邏輯應該跟肉一起上才是，不過這天晚滿多才送，不知道是店家遺漏了，或真是如此的上菜順序？）
▼ 王品系列的一貫精神，就是秉持服務至上的原則。當我跟服務人員要求拍照時，他馬上乖巧的閃很遠～（誤）
石鍋類除石鍋拌飯外，另有鮭魚拌飯及石燒鮮蔬（應該與素食套是相同的）可供選擇。
印象中艾叔叔與我一樣點了鮭魚拌飯，艾姊夫則是一般的石鍋拌飯，艾阿姐則選了石燒鮮蔬。
至於阿嬤的素食套餐，同樣沒得選擇，只有素的石鍋拌飯。
▼ 每人都配到紮紮實實的兩大碗，我想，如果肚子還有空間的話，這石鍋肯定會被說好吃～
但當肚子已經快撐破時，無論何等珍饈美譔，大概都只有靠邊站的份了啦！！（我降說大家應該懂吧？）
▼ 燒肉的良友之一-冰沙，這天有蔓越莓及檸檬兩種可供選擇，二者口味都不錯囉！
因為到後來實在吃不大下，奔郎於是開口問了服務人員：「請問你們有提供蒜片嗎？」
「有的有的～還有生辣椒片與醬油，要不要也幫你們送上一份？」服務然人員答。
「當然好，那就拜託你啦！」
然後，很有趣的是，在這蒜片上桌前，有兩位服務人員走到我們門邊，
都出現「唉呀～好像忘了什麼」的表情與動作，接著便返頭回去。
哈～我知道是我難為你們了啦！！！
（席間我們聊到有關西堤的消費，也問了服務人員，結果他們也都清楚ㄟ～所以我想王品系列的應該都能問吧？）
▼ 基於此回的經驗，下次有機會我應該會再問服務人員有沒有一些其他的配料～ㄎㄎ！
▼ 有了辛香辣椒片與嗆辣有味的蒜片助陣，那就再接再厲完成接下來的燒肉大業吧！！
（牛五花油了些，搭配蒜片、鮮辣椒包美生菜吃超美味！建議捧友有機會也問服務人員能否提供這些配料哦！）
▼ 在一陣廝殺後，終於來到甜點的部分啦！
（其實最後我們還是挑戰失敗了，不僅石鍋幾乎沒動，連肉都得打包勒！）
此處不得不先分享小故事一則～
話說，在我們用餐至後半段時，我忍不住問了艾阿姐與艾姊夫.......
「這裡一定要每人點一個燒肉套餐哦？不能兩個人share，再加點其他的嗎？」
「不行啊～就是一個人要點一個套餐！」艾阿姐說。
「不是吧？應該是有到低消就好了吧？」艾姊夫接著說。
後來，奔郎忍不住在用餐尾聲問了服務人員........
「請問你們這裡一定要一個人點一個套餐嗎？」
「不一定的，也可以單點啊～」服務人員說。
「那，請問你們這裡有低消嗎？」我接著問。
「嗯～沒有哦～我們這裡沒有低消限制。」服務人員答。
所以說，這裡既不是每人得點一個套餐，也沒有低消限制啦！！！
一切憑大家各自的良心就是了～
（但一般餐廳應該會有低消限制吧？尤其是包廂的部分.....我個人認為～）
▼ 還是回到甜點本身嚕！艾叔叔與艾姊夫同樣都點的「原燒冰淇淋」～擺飾也是超搞剛～
▼ 一般來說我應該要請求讓我嚐一口的，但這回實在太飽～所以這道我看看就好啦！
（後來應艾阿姐之邀吃了下頭的炸義大利麵，我只能說......滋味真的滿特別的啊！）
▼ 奔郎的桂花紅豆湯-也是搞剛餐具又一發，紅豆香氣濃郁，甜度不高，淡淡的桂花香氣十分宜人。
唯一可惜的，是上頭的炸湯圓帶了些奇特的油味～（倒也不是蒿味～就是種不單純的味道....）
▼ 艾阿嬤的黑糖奶酪，人很好的艾阿嬤被我當成人肉腳架（就是奔郎雙肘關節靠在阿嬤肩上），
但奔郎還是很沒出息的照模了..........阿嬤～偶對不起您啦！！（淚）
關於黑糖奶酪，艾阿嬤說～「很甜，好吃～」
▼ 艾阿姐的白玉紫米-奔郎也很不爭氣的照模了～（阿記～我對不住您！！）
關於艾阿姐的白玉紫米，奔郎小嚐了一口，老實說，沒留下特別印象ㄟ！！但阿姐說有好吃就是了～
▼ 艾家長輩們的飲料最後我都沒拍，因為看到服務生又送上一杯榛果拿鐵冰咖啡，俺整個傻了.....
對了，目前原燒有舉辦很多好康活動哦！
比如說這回艾阿姐就用九個點數換了一套海芋餐具給我，是說，這麼好的阿姐，真的是世間難尋找ㄋㄟ！！
大家說對不對！！！
有關其他好康活動，有興趣的捧友可以點這裡來去瞧瞧囉！
▼ 最後附上竹北光明店的相關訊息（圖截自官網）
其他營業據點請點這裡前往查詢！
還是要搞剛的打一下當日消費的店家資訊～因為上面沒有提到營業時間嘛！
原燒 優質原味燒肉 竹北光明店
新竹縣竹北市光明一路112號 〈縣政二路口〉
11:30-14:30 最後點餐時間 14:00
17:30-24:00 最後點餐時間 22:30
全年無休
（但2010/12/14公司尾牙，王品系列應該都不營業哦！）
