嘉義 忠孝路無名米糕 ＆ 樂陶居（艾家葷素一起來歡樂聚）
聖～～旨～～到～～
今天又是本週艾家聚的歡樂時光啦！！
刊頭當然是要請出當家花旦-青春洋溢的艾阿姐，為各位揭開本分享文的序幕。
（最近各行各業都打正妹牌，還好我們艾家有艾阿姐這位假正妹、真人妻，應該也是可以吸引到一些阿宅的市場吧？）
不過，在進入家聚正文前，奔郎想先插播一下上週末終於吃到的「忠孝路無名米糕」，
這家最近在媒體與部落客的強力放送下，整個夯到爆炸。
身為1/3嘉義人的艾小小，當然也是要來錦上添花一下啊！
（此處延伸閱讀→9/16 食尚玩家 就要醬玩 在地人帶路 嘉義巷仔內新玩法單元）
只是.......這次又有心酸的事情發生了！！！
（路人：是有瓦心酸？）
就是........因為太早起床的關係.........奔郎竟然做了生平最愚蠢的一件事！！！！！！！
「出門忘了帶.........女.........捧.........友............！！！！！！」
本來我還想說下回（也就是這週）再來去補拍，不過後來想想好像也沒有太大的必要，索性就用手機拍的照片湊數囉！
瞭解艾小小的捧友應該都知道，平常的我絕不是這麼隨便的人（應該有這樣覺得吧？），
所以，會如此反常，肯定事出必有因囉！！！
只是我不會明說，相信慧黠如您，看完應該就能大概瞭解了。
▼ 500萬畫素的手機拍出來就是只能用拼貼圖的方式，如果放大張的，很容易眼花（因為太模糊～）
這家位於忠孝路上，嘉基護理之家對面的忠孝路無名米糕，
最為人津津樂道的，應該就是那極具古意的木推車囉！
（早知道我就請艾阿嬤留下以前賣菜時代的推車，降搞不好也能趕上復古風潮，做個小生意～賺點小錢～）
話說推車上那裝湯的桶子，在我們嘉義地區還挺常見的呢！
比如去年曾吃過的北門莊肉圓跟嘉義肉圓，也是用相同的桶子裝湯。
▼ 雞牌（我亂取名的）辣椒醬與蒜泥是米糕常見的基本配備，這裡的蒜泥還挺夠味的！
木叉也算這裡的特點之一，如果對木叉有興趣的捧友，個人強烈建議您也可到僅週六、日營業的老牌盧肉圓用餐。
比起在肉圓店常見的木叉，奔郎覺得被搞的像木叉一樣平的不銹鋼叉更容易讓人留下深刻的印象。
跟阿水師（米糕水）一樣，這裡提供的菜色很簡單，僅「米糕」、「碗粿」，以及「排骨酥湯」。
店內無價目表，三種料理都是均一價20元，也很符合嘉義親民小吃的精神啊！
▼ 我與艾阿姐兩人都點了米糕與排骨酥湯各一。（因為當天碗粿要8：20才會送到）
從這裡就可以看出本郎的手機照相功能有多弱啦！那米糕醬色差也太厲害了吧！！！！
其實米糕醬本身的顏色比較淡些，米糕上那層魯肉汁也是。
先說排骨酥湯吧～其實上回在阿水師喝湯時，心裡便曾閃過這樣的一個念頭.....
「應該不會有排骨酥湯比這裡更XX了吧？」（請自行填空，猜對沒獎品哦！）
結果這回在無名米糕，真的讓我碰上了更XX的排骨酥湯啊！！！
後來因為等不到碗粿，便只打包了米糕與排骨酥湯各兩份回家孝敬艾叔叔與艾姊夫。
結果兩位血性男兒口徑一致：「XXX的比較好喝啦！...........」
▼ 後來用女捧友補拍外帶的米糕，是不是好看多啦？
實際品嚐過後，感覺這兒的米糕魯汁顏色較深、比例較多，鹹味自然也較重些。魯肉切得較大塊，整體來說肥瘦參半。
米糕部分則較阿水師有嚼勁一些些，原本期待在這米糕裡能品嚐出木製蒸籠的香氣，
但或許是我們道行不夠啦～說真的沒有特別的感覺。
而讓米糕增添風味的另一主角-米糕沾醬（艾叔叔都管它叫「米醬」）呢？
艾家成員一致認為.........「XXX的比較有味道，XX的芡太薄了.......」
當然，早被阿水師寵壞胃口的奔郎，已經習慣這米糕上要見到「香菜+芹菜末」這樣的配料啦！
所以最後我還是把票頭給我們嘉義在地郎艾阿公生前最愛的「阿水師（米糕水）」啦！
當然，另外還有一點很重要的是，無名米糕離我們嘉義艾家實在有點距離，騎車差不多也要個20分鐘。
所以，地利也是另一個很重要的決定因素囉！
（還有一件事，就是吃完之後看到攤上有一大包用了一半的味精............）
降子一路看下來，各位應該瞭解為什麼我會這麼隨性啦！嘎嘎！
不過，人家畢竟是連阿岸米糕的老老闆都愛吃的一家嘉義在地米糕店，
所以如果有機會的話，還是可以去試試啦！
▼ 接下來進入本週艾家聚的主題-巷仔內才知道的「樂陶居」。
話說，嘉義比較知名的素食餐廳，我們艾家也都吃的差不多了。
而這回要分享的「樂陶居」，則是因為僅提供「素食炒飯」一樣可供茹素者食用的餐點，
因此若不是最近沒新梗，可能還會被壓上一陣子～
（結果最後吃的竟然被先報了，因為照片比較少ㄇㄟ～）
說到這，忍不住要提供近期發生的小趣聞一則。
兩週前我們艾叔叔帶著艾阿嬤到金融機構辦事，負責的小姐跟艾阿嬤還算熟識，
期間艾叔叔聊到我們艾家週末都會帶艾阿嬤去餐廳吃飯這件事，那位小姐便開心的推薦了很多家素食餐廳.....
仁愛路的青心膳.......吃過了
那東洋新村的鼠麴草？........吃過了
大雅路的巴甜？..........也吃過了
民雄五妹的店？.......這也吃過了
興業西路的東來寶？......恩，還是吃過了，而且滿多次
......？.... 吃過了～......？....吃過了......？....吃過了......
我想，那位小姐的心情應該滿沮喪的吧？
因為不管說什麼，艾叔叔都回答.......「吃過了～」
不過，說到沮喪，在到樂陶居用餐前，我也小心酸了一陣子。事情是這樣子滴.......
大家在吃過竹北原燒後（還有他們趁我在台北打拼的時候偷跑去吃西堤），對王品系列小具信心，
便約了要在上週來去試試嘉義的陶板屋。
奔郎拿起電話打到陶板屋，「您好，我想訂明天中午12點，餔拉餔拉..........」
「好的，請您稍等一下，我幫您查詢一下。」
...........................................................................
「小姐不好意思，我們現在最快要一點40分才有位子哦！」對方回答。
.......................艾家唧唧呱呱一陣討論.............................
「好吧～那還是算了～謝謝您～～」
「不然就吃原燒好了～就在我們家附近！」艾家成員提議。
嚕嚕嚕嚕嚕～嚕嚕嚕嚕嚕～第二通電話call去原燒。
「您好，我想訂明天中午十二點的位子，叭拉叭拉叭拉叭拉.............」我問。
「好的，請您稍等一下，我馬上為您做查詢」對方回答。
............................奔郎內心忐忑中............................
「小姐不好意思，我們現在最快要一點40分才有位子哦！」對方光聽就覺得滿懷歉意的說。
「啊～那～那～那就算了，謝謝您」奔郎傷心的回答。
「既然這樣，不如打去西堤問問看吧？搞不好也是一點40分～哈哈！」某艾家成員打趣的說。
............................果然一語成讖之第三通也是一點40分...........................
所以，最後只好打到樂陶居碰碰運氣啦！
還好樂陶居沒有跟說一點40分才有位子，不然我一定會馬上衝去買樂透！！！！
在王品系列鬼打牆通聯的翌日中午，我們艾家準時12點抵達店家所在。
雖說這裡是深處巷弄中，但如果真的有緣還是能找得到。
從樂「陶」居這名字應該不難猜想到，餐廳的主人應該是對陶藝有相當的喜好囉！
▼ 店裡外有不少店主人的木作、園藝，與陶藝收藏，整家店讓人感覺十分古意盎然+綠意盎然。
▼ 這裡除了提供餐點菜，還推出如鳳梨酥等的伴手禮。櫥窗一隅置放著有孔子肖像（應該是吧？）的陶壺，很有趣。
▼ 緊接著就是最重要的價格資訊囉！這兒的菜單很有趣，是利用像聖旨般的捲軸呈現的。（私房菜會定期更換）
▼ 艾家大合照（艾叔叔不小心閉眼啦？），入座一陣子後，店加送上熱洛神花茶一壺，茶香濃郁，但也滿甜的。
不知道是不是我們到訪這天店裡人手不足之故，店家每上一道菜中間都隔了一段不少的時間。
雖然這樣讓我可已有很充裕的時間拍照，但如果肚子很餓的話我應該會不耐煩～哈！
（還好早上吃了個無名米糕，肚子飽得很！）
▼ 正妹照不嫌多，再看一次養養眼吧！
▼ 這張的重點是，正妹已經結婚了，而且今年的生日還獲得夫婿贈送的名牌三環戒一只。
▼ 奔郎以為做了特殊處理可以看得比較清楚的菜單，結果好像還是霧煞煞！
▼ 餐前沙拉-以馬鈴薯泥包覆地瓜切塊，對我來說是滿新奇的吃法。因為沙拉醬（千島）內含大蒜的關係，
素食用的會另外做，不過這一等可讓艾阿嬤等了將近10分多鐘，後來才跟主餐素食炒飯一起上。
▼ 內裡的地瓜相當綿密香甜，艾家大小都很愛。若摒除掉上頭那沒啥香味的花生粉，我個人應會給予滿高的評價。
▼ 小菜一碟-高麗菜+黃金蛋。高麗菜頗清甜，但炒得有些過頭了，辣椒則純粹增色用。
黃金蛋表現中規中矩，或許是只有1/4，吃不出特別的滋味。
▼ 奔郎點的刈菜雞，平常奔郎是很不愛長年菜這瞇啊的！但因為受不了「私房」的誘惑，還是給他點落去啦！
雖然奔郎不愛刈菜，但不得不說，這兒的刈菜確實夠細嫩。
可惜整體調味對我而言太清淡了些（湯頭也不甚有味），一餐吃下來其實沒讓我留下太多的印象。
▼ 內裡用的是雞小腿，鮮嫩多汁，但份量真的過少了一點。
▼ 姊夫的紅燒獅子頭，內有一顆拳頭般大小的獅子頭與大量的白菜。這道姊夫的評價是：「不錯！」
艾家聚通常走圖多文少的路線，因為家聚的重點是在鬼扯蛋閒話家常，通常不會很在意食物的美味度，
除非是嚇死人的好吃或逼死人的難吃，才有可能引起大家的注意！
▼ 阿嬤的素食炒飯+沙拉+高麗菜+素烏魚子，這道要價160，似乎有點太過啦？
（艾阿嬤同樣給予「不錯」的評價～哈！）
▼ 艾叔叔的肉骨茶，叔叔說這湯太濁看起來不好喝。艾家成員一致認為，這跟藥膳排骨有像！
▼ 但說真的，我個人相當喜歡這道～因為除了甜嫩入味的排骨外，內裡的紅白蘿蔔也都相當入味，
如果下回還有機會的話，我絕對會點這道！
▼艾阿姐的三杯（一杯油、一杯米酒、一杯醬油）雞，這道使用的也是雞小腿，超噴香！
可惜雞肉份量也很少，一晃眼艾阿姐就速光了，我根本就搶不到！（有拍到就不錯了！）
▼ 這張完全就是隨性的亂拍，沒有重點！（或許可以說.......陶碗可能是出自老闆的手藝？）
▼ 艾阿姐的筍片湯與艾阿嬤的紫菜湯，同樣獲得了「不錯」的評價.....
▼ 飯後甜點-百香果凍，使用果汁機攪打百香果肉（連子）後製成，均勻散佈其間的就是攪得極碎的百香果子囉！
（這道甜點酸甜適中，散發宜人的百香果香，我個人還滿喜歡的哦！）
這天在樂陶居用餐，整體的感想是上餐速度實有調整的必要（若不是剛好人手不足的關係）。
料理雖然大多沒讓我們留下很深刻的印象，但若有機會我還是相當願意二訪滴！
（因為沒吃到三杯雞好殘念，肉骨茶也吃的不夠過癮啦～）
當然，若是對陶藝有興趣的捧友，也可考慮來與店主人交流一下囉！
我在想，或許以後的艾家聚只能走「純圖片」的路線啦！！
因為一餐下來光拍照就夠忙了，好像也很難專注在料理的本身ㄋㄟ！！
忠孝路 無名米糕
嘉義市東區忠孝路219號（嘉基護理之家對面）
6:00-13:00（通常到中午就賣光囉！）
0915-763900
樂陶居
嘉義市小雅路513巷3號
（由大雅路聖馬爾定醫院入口處轉入小雅路，遇第一個小巷右轉直走、遇橫巷再左轉）
05-2715783
11:00-22:00（最後點餐時間21:00）
每月第一個週一公休
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