大庭牛排（現改名為鼎庭牛排） ∣ 食記 新北 板橋區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
1/09/2018 |
標籤分類 :
大庭牛排
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鼎庭牛排
＊20180109補充＊
前幾日下班跟好友相約到大遠百逛逛，
去程好友嚷嚷說肚子餓想吃晚餐，
正巧車行至好久沒造訪的鼎庭牛排，
便決定就近解決一餐，
順便拍些照片更新食記啦！
久違的鼎庭牛排店面比先前擴充不少，
不過桌椅擺設與密度差異不大，
所以用起餐來還是不算太舒適。
強烈建議別揹大包包來，
會吃得很辛苦～XD
餐點價格較幾年前來漲了一些，
還多了雙拼（牛＋豬）的選項。
門口點餐結帳後會拿到一張號碼單，
之後工作人員會依序叫號出餐。
餐具及紅茶與先前一樣都採自助式，
早先來覺得他們家的紅茶味道有點妙，
這回再訪感覺有比較順口，
更接近印象中紅茶該有的風味。
（之前喝的味道還挺不自然的）
每桌皆有供應BB醬、番茄醬，
以及胡椒供客人自取之用。
我跟朋友很老梗，
每次來都是點牛豬各一，
然後明明前次覺得通心粉吃來
沒有油麵順口方便，
卻也老是習慣各點一種麵來分食！
他們家的鐵板超級熱！
切記不管上桌多久都盡量不要碰到！
這天我為了喬角度拍照結果
無名指不小心去碰到鐵板，
回家馬上起了個大水泡，
還隱隱作痛了大半天，
真的很可怕捏！
一直以來都覺得鼎庭牛排的牛排肉質
有些太過軟嫩，甚至軟嫩到不自然。
相較之下豬排的肉感就較為紮實，
更貼近真實肉塊口感。
這天也一樣，感覺豬排略勝一籌囉！
久違的鼎庭牛排店面是變大了，
價格也調漲了，但實際用餐後的感想
是服務、餐點本身，及用餐舒適度，
都沒有讓我們感受到太大的變化。
另還有一點同樣不變的，
就是人潮依舊非常多，
生意還是敲好的啦！
＊以下為201301食記原文＊
這回要分享的這家大庭牛排，
也是很大份的豬排上場了，
同樣也是黑胡椒給的毫不手軟！
【新北板橋】好味道臭豆腐-板橋湳雅夜市人氣最旺店搬家囉！
【新北板橋美食】江原道韓國料理文化店-不只空間變大，還多了小菜、飲料、冰淇淋吃喝到飽有加分！
大庭牛排（鼎庭牛排）
地址：新北市板橋區大仁街11號
電話：02-29607396
營業時間：16:30-24:00
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＊20180109補充＊
前幾日下班跟好友相約到大遠百逛逛，
去程好友嚷嚷說肚子餓想吃晚餐，
正巧車行至好久沒造訪的鼎庭牛排，
便決定就近解決一餐，
順便拍些照片更新食記啦！
久違的鼎庭牛排店面比先前擴充不少，
不過桌椅擺設與密度差異不大，
所以用起餐來還是不算太舒適。
強烈建議別揹大包包來，
會吃得很辛苦～XD
餐點價格較幾年前來漲了一些，
還多了雙拼（牛＋豬）的選項。
門口點餐結帳後會拿到一張號碼單，
之後工作人員會依序叫號出餐。
餐具及紅茶與先前一樣都採自助式，
早先來覺得他們家的紅茶味道有點妙，
這回再訪感覺有比較順口，
更接近印象中紅茶該有的風味。
（之前喝的味道還挺不自然的）
每桌皆有供應BB醬、番茄醬，
以及胡椒供客人自取之用。
我跟朋友很老梗，
每次來都是點牛豬各一，
然後明明前次覺得通心粉吃來
沒有油麵順口方便，
卻也老是習慣各點一種麵來分食！
他們家的鐵板超級熱！
切記不管上桌多久都盡量不要碰到！
這天我為了喬角度拍照結果
無名指不小心去碰到鐵板，
回家馬上起了個大水泡，
還隱隱作痛了大半天，
真的很可怕捏！
一直以來都覺得鼎庭牛排的牛排肉質
有些太過軟嫩，甚至軟嫩到不自然。
相較之下豬排的肉感就較為紮實，
更貼近真實肉塊口感。
這天也一樣，感覺豬排略勝一籌囉！
久違的鼎庭牛排店面是變大了，
價格也調漲了，但實際用餐後的感想
是服務、餐點本身，及用餐舒適度，
都沒有讓我們感受到太大的變化。
另還有一點同樣不變的，
就是人潮依舊非常多，
生意還是敲好的啦！
＊以下為201301食記原文＊
這回要分享的這家大庭牛排，
應該算是板橋幾大排隊名店之一，
店家與上回俺分享過大庭牛肉麵相距不遠，
如果吃完一家覺得肚子還有空間的話，
倒是可以步行到另一家續攤。
倒是可以步行到另一家續攤。
（我是沒有這種實力啦～
雖然最近變胖了一點～嗚嗚～）
雖然最近變胖了一點～嗚嗚～）
由於老早就耳聞這家大庭牛排通常還沒開店
就會很排的關係，這天我們選擇捨棄中餐，
就會很排的關係，這天我們選擇捨棄中餐，
下午4點就報到。（當午晚餐吃降子）
陪著店家開店一定會看到的一幕，
就是老闆爬上梯子裝排氣煙囪！
就是老闆爬上梯子裝排氣煙囪！
店家提供的料理很簡單（也挺促瞇）
，除牛、豬排、鐵板麵外，還有肉圓、四神湯。
，除牛、豬排、鐵板麵外，還有肉圓、四神湯。
照店家的價目表看來，好
像不管點什麼都應該有附紅茶吧？
像不管點什麼都應該有附紅茶吧？
據店家標示，這裡使用的是紐西蘭牛肉...
來這裡用餐其實不論內用或外帶，
來這裡用餐其實不論內用或外帶，
都要排隊結帳領號碼牌
（看看外頭那可怕的人潮，這距離開店才5分鐘左右吧？），
（看看外頭那可怕的人潮，這距離開店才5分鐘左右吧？），
但首批客人享有先入座再點餐付費的服務。
（我不知道是不是每天都這樣啦～）
（我不知道是不是每天都這樣啦～）
（圖說：老闆您左手的位置好像有點尷尬？）
這裡的麵兒有兩種選擇-油麵或通心粉，
我是沒問能不能雙拼啦～（問這好像有點蠢？）
我是沒問能不能雙拼啦～（問這好像有點蠢？）
熟客當然就是自動報說要哪種，
像我們這種初次見面的就害羞等店家問囉～
像我們這種初次見面的就害羞等店家問囉～
入口左手邊是自助區，
要紅茶或餐具、紙巾通通得自己來，
要紅茶或餐具、紙巾通通得自己來，
BB醬是一開始就給放在桌上的，
至於蕃茄醬則是入座後
店家才從冰箱取出來給我們滴。
至於蕃茄醬則是入座後
店家才從冰箱取出來給我們滴。
用餐的過程中同行的友人（天使）
一直嚷嚷著說來吃牛排沒有玉米濃湯好不習慣，
一直嚷嚷著說來吃牛排沒有玉米濃湯好不習慣，
叫到後來害我也跟著覺得有點奇怪～
是說難道人家就不能只提供紅茶嗎？
天使你真的很奇怪ㄟ！
天使你真的很奇怪ㄟ！
牛排，一份120元，
內容物有肉+油麵+蛋，
整個堆得跟小山一樣。
內容物有肉+油麵+蛋，
整個堆得跟小山一樣。
來這裡吃排餐，醬料是沒得選擇的喔～
上桌時牛排上灑的黑胡椒份量有嚇到我！
上桌時牛排上灑的黑胡椒份量有嚇到我！
我們這份的蛋蛋很不規矩，
一直不停的想落跑！
一直不停的想落跑！
據聞他們家的醬料是
有加了黑胡椒的方吉醬磨菇醬，
有加了黑胡椒的方吉醬磨菇醬，
但因為我從頭到尾都沒有在醬裡看到方吉，
所以也不能給予肯定的答覆。
所以也不能給予肯定的答覆。
只能說他們家的醬料偏甜，
同時還帶點酸鹹味，
搭配黑胡椒本身的辣味，
同時還帶點酸鹹味，
搭配黑胡椒本身的辣味，
整體滋味還算不錯囉！
（一份才120元是想要求人家多精緻？）
（一份才120元是想要求人家多精緻？）
至於麵麵的部分呢～
我們都覺油麵的口感比通心粉來得對味囉！
我們都覺油麵的口感比通心粉來得對味囉！
這天我與天使牛、豬排各點一份，
結論是兩種的肉質都很嫩，
結論是兩種的肉質都很嫩，
但豬排因為少了牛排的「筋油」感，
所以對我們而言表現略勝牛排一籌。
所以對我們而言表現略勝牛排一籌。
這兒的牛排偏薄，口感真的很嫩，
感覺就是經事先醃漬的那種。
感覺就是經事先醃漬的那種。
也是很大份的豬排上場了，
同樣也是黑胡椒給的毫不手軟！
上桌時店家已先將豬排稍微以刀切劃過，
應該算是貼心的一種表現？
應該算是貼心的一種表現？
通心粉得醬醬也是
酸甜鹹辣兼具的（偽）方吉醬，
酸甜鹹辣兼具的（偽）方吉醬，
我個人原本就不是很愛通心粉這玩意兒，
純粹是為了拍照所以才發狠給他點下去。
純粹是為了拍照所以才發狠給他點下去。
天啊我現在寫文時才看到
圖片裡隱約好像有玉米跟紅蘿蔔ㄟ！
圖片裡隱約好像有玉米跟紅蘿蔔ㄟ！
豬排也是走輕薄路線，
口感軟嫩但有些部分感覺有些乾柴，
口感軟嫩但有些部分感覺有些乾柴，
不過人家醬料給的大器，如果怕乾，
多沾點醬不就好囉！
（我的提議好像不是很健康？）
多沾點醬不就好囉！
（我的提議好像不是很健康？）
整體而言，大庭的排餐CP值算高，
雖然沒有天使心心念念得玉米濃湯，
雖然沒有天使心心念念得玉米濃湯，
但至少人家有提供內用紅茶喝到飽～
（只是滋味有點奇妙）
（只是滋味有點奇妙）
外帶紅茶也是要多少隨你/妳包降子。
不過如果要到此用餐的捧友，
除了需有排隊的心理準備外，
若選擇內用，可能還得承受
除了需有排隊的心理準備外，
若選擇內用，可能還得承受
「走在路上跟你/妳擦身而過的路人應該
沒有人不知道你/妳剛吃完牛排」的心理壓力喔！
沒有人不知道你/妳剛吃完牛排」的心理壓力喔！
我想大家應該都很堅強，
不會因為這點小事就放棄吧？
不會因為這點小事就放棄吧？
所以關於這點我隨便說說，
大家隨便聽聽就好啦！
大家隨便聽聽就好啦！
大庭牛排（鼎庭牛排）
地址：新北市板橋區大仁街11號
電話：02-29607396
營業時間：16:30-24:00
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