2021年7月9日 星期五

63號手作蛋糕坊~美味鮮奶布丁可遇不可求!不定期販售、不可預訂、想吃靠緣分!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 7/09/2021 | 標籤分類 :
 終於等到你!
傳說中神難買、不定期販售且
不可預訂,想吃只能看緣分的
63號手作蛋糕坊鮮奶布丁」!
布丁不可預訂不要打電話給店家!
布丁不可預訂不要打電話給店家!
布丁不可預訂不要打電話給店家!
(很重要所以說三次)
他們家可以訂的就只有蛋糕類,
至於哪些蛋糕可預訂?
可參考這篇:https://bit.ly/35V5LHk

63號手作蛋糕坊
地址:新北市三重區和平街63號
電話:02-29764568
營業時間:12:00-20:00
每週一、週二公休

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會知道 63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁,
是之前搜尋芋金香花(芋泥蛋糕)時
無意間看到進而關注的,老實說我
本身對鮮奶布丁或雞蛋布丁這類食物
一直以來都沒特別熱衷,會想試試
63號手作蛋糕坊的,主要是因為
早先品嚐芋金香花與雙層草莓蛋糕後
對他們家留下相當好的正面印象,
剛好今天即時刷到鮮奶布丁出爐,
便急忙忙打電話去跟店家預訂囉!

63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁是店家
隨性之作,所謂「隨性」指的不是
產品本身隨意做,而是沒有固定的
製作時間,出爐與否視老闆心情與
氣力而定,因而才以「隨性」稱之。

鮮奶布丁每杯 60元,實際品嚐過後
我是覺得自己一人訂 6杯不算多,
若不是基於身材與荷包考量,
以其美味程度要我三天嗑個 12杯
也絕對不成問題!!!

分布於布丁內的黑點不是髒東西,
而是天然香草籽喔~

底部焦糖液一般布丁常見的標配,
63號手作蛋糕坊的焦糖液不同之處
在於他苦甜的剛剛好、香氣特濃,
且與鮮奶布丁比例拿捏得恰到好處,
一杯吃完我馬上接著下一杯,
因為它實在太咕溜滑嫩也太對味了!

63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁
之所以扣我心弦,位於底層的
焦糖液絕對是關鍵中的關鍵,
不誇張,他們家的焦糖液算是
我目前嚐過覺得最無可挑剔的,
不管風味、香氣,或者濃淡,
方方面面都給我恰恰好,
增一分太多,減一分太少之感。

不加一滴水,只以鮮奶、蛋、糖,
及天然香草...等製作的鮮奶布丁,
蛋香奶香宜人,質地細緻滑嫩,
讓人一開吃就停不下手!
原本我還覺得一個 60元貴了點,
但拿到實品嚐過之後,
反而後悔自己為何不多訂一些!!

最後要再次雞婆提醒,
63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁是走
不定期製作&不接受預訂的路線,
想買就只能追蹤他們家的粉專。
另外由於老闆個性十分講究,
所以全店商品都不提供宅配,
僅限自取喔!至於老闆有多要求?
歡迎參考我之前的蛋糕分享文囉!

就是這篇:https://bit.ly/35V5LHk

*延伸閱讀*













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