2021年7月11日 星期日

柯老二糕餅 ∥ 網友熱推的古早味蛋塔,我也吃到囉!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 7/11/2021 | 標籤分類 :
柯老二的蛋塔也很好吃喔!」
打從開始分享佳德糕餅的蛋塔後,
至少有 10位以上的網友曾提及位於
捷運昆陽站後方的「柯老二糕餅」。
說真的看到「柯老二」的名字當下
我是忍不住有點小害羞,覺得這名字
取得實在太過特別,後來一查官網
才知道這店名主要基於創辦人
在家中的排行而來,沒別的意思喔!

柯老二糕餅
地址:台北市南港區忠孝東路六段421號
(捷運昆陽站1號與2​號出口後方)
電話:02-27888659
營業時間:08:00-22:00

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自從前年底疫情爆發後,
我就沒再搭乘過大眾交通運輸工具,
導致原本就與台北捷運不很熟的我,
經過10多個月的疏離後又更陌生~
柯老二糕餅店面位於台北捷運昆陽站
正後方,從1號或2號出口出去,
就能看到大大的店面所在。
但如果車停在昆陽站前方,
柯老二是會給遮住完全看不到的,
這回我開車前往在捷運昆陽站前繞了
兩圈都找不著,是想放棄時忽然想起
有網友在推薦時說到柯老二糕餅是
位於捷運昆陽站的「正後方」,
我才決定再繞一圈看看~

來時店裡空蕩蕩的就我一個客人,
工作人員忙著打包蛋塔,
我也樂得自己東拍拍西拍拍。
柯老二以製作各種中式糕餅為主,
也有些常見的西式餅乾,
糕餅類可單買或組成禮盒。

架上有不少中餅很吸我眼球,
但礙於要買佳德的蛋塔,
和家裡還有許多零嘴等著我消滅,
只能先放下店內這些誘人的小點,
待之後有機會再來買囉!

在粉專分享時有網友說覺得
柯老二與佳德感覺真像,是啊~
台灣不乏這類專營糕餅的店家,
要能做出知名度與顯著口味差異,
老實說我是覺得不容易,
像我若非前陣子分享佳德時有網友
提到柯老二,我還真的不知道
原來台北有這麼一間糕餅老店。
(好啦硬要說是我孤陋寡聞也可以😆)

柯老二糕餅的蛋塔共有原味、咖啡,
及楓糖三種選擇,現因疫情關係
僅提供原味,每個 40元比佳德貴些。

跟佳德一樣,柯老二的蛋塔
可以單顆或整盒購買,
(佳德是有多一個兩顆裝的選擇)
我因為朋友託買直接帶一盒,
買多不會比較便宜,
這點柯老二和佳德也一樣。

與佳德不同的是柯老二的蛋塔
即便購買整盒裝,內裡還個別
以塑膠袋包裝,雖然方便保存
但也相對較不環保一些。

柯老二的蛋塔每顆比佳德貴 5元,
看絕對金額或許還好,
但如果換算成百分比,等於柯老二
蛋塔每個比佳德高約 14%,
當然要來多方面比較,以示公平。

首先重量方面,柯老二蛋塔
單顆約 115g,比佳德多出一瞇瞇。
註:包材重量差不多所以我就沒拆了。

雖然柯老二的蛋塔比較重,
但視覺上來看是佳德的比較大顆。

柯老二的蛋塔看來小顆些,
但卻比佳德來得重,這是為何?
切開之後第一重答案揭曉,
光從斷面各位是否猜的到呢?
(圖左為柯老二、圖右為佳德)

公布答案囉!
原因是柯老二的蛋塔無論內餡或
塔皮,都較佳德來得厚,
入口咬下尤其能感受到塔皮之厚實。
為求更全面比較,這回我分別在
常溫、冷藏,與加熱三種溫度條件下
同實品嚐佳德與柯老二的蛋塔。
感覺柯老二的蛋塔在香氣方面
無論何種溫度條件,都較佳德薄些,
但加熱後品嚐,柯老大的內餡
入口蛋香反而較佳德來的明顯,
如若冷藏冰冰的吃,佳德的餡塔
比例相對理想,柯老二的則因為
塔皮過厚使其口感偏硬而略微失衡。

過去我其實很少關注蛋塔這項食物,
若不是因為年初去佳德買起酥蛋糕,
被蛋塔剛出爐的色澤與香氣給吸引,
或許還要很久才會注意起這迷人好料。

如若問柯老二與佳德的蛋塔我個人
較偏愛哪一間?我的答案是以二者的
「價格」與「交通方便性」為主,
口味為輔的話,我會給佳德較高分,
但如若將「好不好買」這點納入考量,
對我來說目前是柯老二好買很多。

最後要說的是蛋塔這東西固然好吃,
熱量卻也是驚人的高,
平均一顆熱量超過 400大卡,
若吃個兩顆差不多等於吃進一整個
雞腿便當的熱量...
所以怕胖的朋友千萬艾租以,
如果擔心自己會失控吃不停的話,
建議盡量少少買、別一次整盒帶囉!

最後附上佳德的蛋塔熱量表供參考~

柯老二糕餅
地址:台北市南港區忠孝東路六段421號
(捷運昆陽站1號與2​號出口後方)
電話:02-27888659
營業時間:08:00-22:00

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