2014年10月3日 星期五

真有味手工養生饅頭 - 竟然有包整條帶皮烤地瓜的有料饅頭,犯規到爆炸! ∣ 食記 新北 板橋區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/03/2014 | 標籤分類 :
真有味手工養生饅頭
品樂坊手工養生饅頭
官網:goo.gl/iW9dPX
FB粉絲專頁:goo.gl/qLFoMA
文化店地址:新北市板橋區文化路一段177之1號
電話:02-29661820
營業時間:09:00-21:00
其他分店資訊請參考官網

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這家「真有味手工養生饅頭」,
是前陣子看了非凡新聞台灣真善美介紹,
才引起我注意的一家店。
店家主打使用老麵製作饅頭包子,
當時播出其實我並沒有在第一時間看到,
而是因為我這篇食記
板橋老麵包子饅頭線上閱讀人數突然爆衝,
我轉了電視台,才找到原來是台灣真善美
正在介紹板橋的老麵包子饅頭店,
不過節目裡介紹的並非我之前分享的那家,
而是這家 真有味手工養生饅頭
房仲業務做老麵饅頭 房仲業務做老麵饅頭
真有味手工養生饅頭 位於
板橋火車站附近的中山路一段上,
印象中之前經過也有看到,
但因為店面看起來實在不顯眼,
加上每回都是開車經過,
就沒特別興起想去買來吃吃看的念頭。
而今天也是因為剛好到板橋吃午餐,
吃完回公司的路上又經過真有味店面,
才決定去店裡探一探,
結果這一探,不得了啦!!
吃了之後整個有相見恨晚的感覺!
而分享到FB粉絲專頁,
大家好像也還蠻有興趣的,
就決定趕緊生食記出來囉!

真有味手工養生饅頭
位於板橋文化路一段與新站路交口上,
店面不算明顯,附近停車也不大方便,
這回是因為有同事幫忙顧車,
我才有辦法快閃店裡採購~哈!
1 板橋真有味手工養生饅頭
真有味手工養生饅頭 真有味手工養生饅頭
去時店家正好有推出顆裝買10送1
及袋裝買兩袋便宜10元的優惠活動,
基本上如果是喜愛麵食類的朋友,
進門應該很難不買到可以優惠的地步,
除非架上空空如也~哈!
2 板橋真有味手工養生饅頭
真有味手工養生饅頭 真有味手工養生饅頭
店頭貼了一些宣傳海報,
當時只是隨手拍下來沒細看,
後來仔細看了一下,原來他們家
使用的黃肉地瓜是來自台南新化的
台農57號地瓜條,難怪會那麼讚啦!
4 板橋真有味手工養生饅頭
真有味手工養生饅頭 真有味手工養生饅頭
真有味還蠻奇妙的,
除了老麵包子饅頭外,
還有多種飲品如洛神花茶、山藥薏仁、
仙草茶、黑豆漿、檸檬紅茶...等,
甚至連咖啡也都有在賣!
另還有需買回家自己調理的三星蔥油餅,
以及加拿大進口非基因改造黃豆...
整個就是一個妙!
3 板橋真有味手工養生饅頭

店內主要分成兩大空間,後為工作區,
前面則是有些類似麵包店的陳列架,
饅頭包子蒸好放涼後包裝放到
架上供客人選購,用料價格一目了然。 
如果想買熱的也是有,
不確定現場是不是每種都有熱的喔!
(原本想再打電話去問但都沒人接)
5 板橋真有味手工養生饅頭

 一旁冰箱裡有各式冷飲可選購,
原本是想買單純的仙草茶,
但賣完了,所以就改買了杯鮮奶仙草。
他們家的鮮奶仙草甜度不高,
喝起來不膩口,但也沒有令人特驚豔,
下回有機會我再試試其他款囉!
6 板橋真有味手工養生饅頭


 真有味販售的包子饅頭種類豐富,
如果想買的口味架上沒陳列,
直接問店家,或許有蒸好熱熱的可買。
7 板橋真有味手工養生饅頭

 饅頭包子有袋裝也有顆裝的,
以袋為單位販售的口味基本上
都沒有開放單顆購買,
比如這回我有買的鮮奶饅頭與
蔥花捲就是屬於只販售袋裝的品項。
8 板橋真有味手工養生饅頭
9 板橋真有味手工養生饅頭

他們家的包子饅頭主打使純天然原料,
不添加人工香精,不使用人工發粉
酵母而採用傳統老麵發酵,
很適合不喜人工添加物的朋友食用囉!
10 板橋真有味手工養生饅頭

這是從真有味FB粉絲專頁下載的
近期價目表,產品真的很多種!
如果沒法到現場購買,
也可以從他們家官網下載團購單訂購,
而店家也有提供外送服務,
相關規定可參考店家官網說明。

有網友問說可不可以打電話先去預定
再到店裡取貨?可以喔!
(但也要店家有接電話就是了~)
店家說下午兩點左右饅頭口味會比較齊,
如果想買的話建議下午兩點之後去買。
(最新價格請參考官網)
32 板橋真有味手工養生饅頭

 真有味還有一款很奇妙的商品,
就是鮮奶蒸吐司!!
結帳時阿姐說這個是限量販售的商品,
吃起來的感覺其實就像是吐司造型的
鮮奶饅頭,還蠻不錯的!
11 板橋真有味手工養生饅頭


這天在真有味瘋狂掃了一堆貨,
總結帳金額是460元~
當下我真的有自己真的是瘋了的感覺!
但說真的,看到那些整整齊齊擺在架上
以及這些剛蒸好熱騰騰香噴噴的
包子饅頭們,想不失控也難啊!
13 板橋真有味手工養生饅頭

 每一種看起來真的都很讚~
尤其屁股露出地瓜和芋頭跟大家
say Hi 的那幾款!
14 板橋真有味手工養生饅頭

 那個藍紫色的是紫地瓜包,
當時在店裡我因為看到眼花撩亂
整個頭很昏沒買這款,
後來看到網友在我FB訊息的分享,
才發現原來這款裡面也有包黃肉地瓜,
感覺超好吃的啊!!
早知道當時就每種都掃一個啦~
15 板橋真有味手工養生饅頭

一旁桌上還有料多到頭炸開的鮮筍包~
一看到當然也是二話不說馬上拿一個!
16 板橋真有味手工養生饅頭

這就是我初訪的戰利品啦!
(鮮奶仙草在車上就喝完了~哈!)
17 板橋真有味手工養生饅頭

這天我買了鮮奶起司、
鮮奶德式香腸起士、鮮筍包、
高麗菜包、黑糖麻糬四彩豆、
鮮奶蒸吐司各一;
以及松露核桃巧克力、芋頭乳酪、
芋頭地瓜捲各二;
還有鮮奶大饅頭與蔥花捲各一袋,
外加鮮奶仙草一杯。
因為買10顆送一顆以及買兩袋折10元,
最後結帳金額是460元!!
真的是失心瘋的相當厲害啊!!

芋頭地瓜捲,這款我個人超愛!
外頭是和入芋頭籤的老麵麵皮,
內裡則包裹了整條黃肉烤地瓜,
光看就讓人覺得很大器啊!!!
18 板橋真有味手工養生饅頭

 這裡頭的黃肉烤地瓜不僅色澤漂亮,
口感更是令人喜愛!
軟綿香Q又甘甜,份量也很適中,
吃起來超過癮的呀!
19 板橋真有味手工養生饅頭

就是這個瓜!沒錯就是它!
他應該可以算是我今年度吃到
甜度最高、口感最綿密,
不水又不會太乾的瓜瓜!
平常我這人是愛芋頭但,
對地瓜只有還好而已,
但他們家的黃肉地瓜我有愛!
20 板橋真有味手工養生饅頭

 芋頭乳酪很不乖,
芋頭籤跟鹹乳酪丁都不內斂,
通通露出來引誘人家買它~
21 板橋真有味手工養生饅頭

 這款外圍同樣也是和入芋頭籤的老麵麵皮,
內裡則是大顆的鹹起士丁與
帶微微鹹味的芋頭籤,若與芋頭地瓜相較,
這款的芋頭籤口感相對更紮實些,
調味上則適合喜愛鹹口味的朋友囉!
23 板橋真有味手工養生饅頭

用料大器的鮮筍包,
外頭是紮實有咬勁的老麵麵皮,內裡主要由
甘甜多汁、略帶微酸口感的大量鮮筍丁,
另搭配些許黑木耳、紅蘿蔔組合而成的餡料。
這款在調味上偏清淡些,
主要是用料讓我覺得也很值得一試囉!
24 板橋真有味手工養生饅頭

 松露核桃巧克力,
人主要是衝著核桃敗入的!
但實際上內裡的核桃並不多,
加上巧克力漿甜度較高一些,
所以...我想這個應該是比較適合
喜愛甜食的朋友來吃吧?ㄏㄏ~
25 板橋真有味手工養生饅頭

鮮奶德式香腸起士,
這款外皮的鮮奶香氣濃郁,
搭配鹹度較高的德式香腸內餡,
吃起來相當有飽足感!
26 板橋真有味手工養生饅頭

 黑糖麻糬四彩豆,這款是由黑糖老麵皮
加入黑糖麻糬與,包裹一層由蜜糖熬煮的綠豆、
紅豆、黃豆,以及黑豆四種彩豆內餡而成。
彩豆部分甜度略高,搭著黑糖香氣濃郁
但只帶淡甜口感的黑糖老麵皮來吃,
則不會讓人有過度甜膩的感覺~
這款我個人也很喜歡喔!!
27 板橋真有味手工養生饅頭

鮮奶起士饅頭,個頭還蠻大一個!
 鹹香起士與甜香鮮奶原本就是絕配,
加上份量也很令人滿意,
所以這款我個人也蠻愛的哩!
28 板橋真有味手工養生饅頭

份量無敵驚人的鮮奶蒸吐司!
簡單來說就是全麥外皮搭配鮮奶
內裡做成的吐司造型大饅頭! 
喜愛全麥與鮮奶雙重香氣組合的朋友,
若倒是可以嘗試看看啦!
29 板橋真有味手工養生饅頭

 使用三星蔥製作而成的蔥花捲~
三星蔥的用量對我來說少了些,
加上蔥花鹹度不高,所以整體吃來偏清淡,
且蔥花香氣也不是特明顯。
但以每顆15元的價格來說,
這蔥花捲的份量也算有誠意,
所以個人是給予中等評價啦!
30 板橋真有味手工養生饅頭

我一定是鬼迷心竅才會買的鮮奶大饅頭!
因為它真的很大,而且5顆只要60元,
若搭其他袋裝饅頭買還兩袋折10元!
他們家的鮮奶饅頭據說都是不加一滴水,
使用純鮮奶製成,奶香濃郁而自然,
口感則是相當軟綿細緻,
基本上如果不排斥鮮奶製品的朋友,
應該都會蠻喜歡的嚕!
31 板橋真有味手工養生饅頭


 原本只想簡單寫最後又是長長一篇,
總之我個人是覺得這家真有味
不論用料或產品口感都很不錯,
芋頭及地瓜類產品更是令我十分喜愛!
等這回買的消耗完,我一定要去
買那個感覺也很厲害的紫地瓜包啦!

後記:發文時有網友在我FB訊息提到
真有味隔壁還有一家四季香
四季香是台北有名的老麵饅頭連鎖,
產品跟真有味非常相似,而真有味
則在DM上註明是原本的板橋四季香
整個很複雜~

總之如果有朋友去真有味撲空,
或許也可試試隔壁的四季香
至於目前兩家口味用料是否一樣?
我不確定,
但下回若有機會買來比較看看囉!
另外有關真有味跟四季香的故事,
有興趣的朋友可以參考 這篇報導
就能瞭解兩家的淵源啦!

真有味手工養生饅頭
品樂坊手工養生饅頭
官網:goo.gl/iW9dPX
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