2015年11月3日 星期二

 

太和豆漿 - 無敵海景饅頭蛋,超巨大!有才又有料!∣ 食記 新北 板橋區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 11/03/2015 | 標籤分類 :
會知道這家位於板橋巷弄裡的早餐店
太和豆漿主要是數月前在FB上
看到有朋友分享他們家一樣
超有趣的餐點「無敵海景饅頭蛋」。
剛好今早跟同事安排到附近拜訪客戶,
便決定提早一些時間出門,
來去太和豆漿吃早餐囉!
太和豆漿
FB粉絲專頁:goo.gl/gY5KHu
地址:新北市板橋區民治街69號
電話:02-22513749
營業時間:05:00-11:30
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太和豆漿位於板橋華江橋下的民治街,
這一帶道路相當窄,
若開車的話不好找位子停,
搭乘大眾交通運輸工具也不大方便,
想衝的但住較遠的朋友,
個人建議可能盡量騎摩托車前往。 
1 太和豆漿.JPG
4 太和豆漿.JPG

聽到「豆漿」二字,一般人應該
都能猜到這太和肯定是中式餐點來著!
據說太和豆漿在板橋開業超過三十年,
菜單上絕大多數的料理都是常見的
中式餐點,有燒餅、饅頭、飯糰、蛋餅、
包子,蘿蔔糕...等單點,
以及飲品,選擇十分豐富。
原味蛋餅只要15元也太佛心了吧!
2 太和豆漿.JPG

相較於一般市場常見的中式早餐店,
這太和豆漿顯然又多了些創意餐點,
最引人注意當然就是中式餐點業界
首見的海!景!饅!頭!蛋!啦!
一般人聽到海景應該會先聯想到房屋
飯店廣告,太和豆漿很有才,
竟然搞個饅頭取這名,
剛開始聽到我跟朋友都在猜,
是說這饅頭長得像海景嗎?
老實說感覺不大像~
又或者是這饅頭的滋味很銷魂,
吃了會讓人眼前浮現一片海景的美麗風光?
(腦海中出現食神裡海灘奔跑的畫面~)
3 太和豆漿.JPG

他們家的饅頭包子看來感覺都不錯,
尤其用來製作無敵海景饅頭的
黑白花捲感覺更是美味!
寫文時查店家粉絲專頁,
才知原來海景饅頭的取名是因電腦遊戲,
想知道的朋友可自行點以下連結參考。
5 太和豆漿.JPG

點餐時店家介紹說小籠湯包也不錯!
可以搭配自家製的辣椒醬,更對味~
6 太和豆漿.JPG
8 太和豆漿.JPG

店內裝潢就是一個簡單,
有老早餐店的味道,
這形容我不知道大家有沒有辦法能體會哈!
7 太和豆漿.JPG

超震撼的無敵海景饅頭蛋上桌!
完全就是個特大號的台式漢堡來著!
內裡的老油條是選加品項,
海景饅頭蛋每份50元,
加老油條只需多付5元,
蕭批鍊如我,怎麼可能不加蛤?!
(其實是我本身很愛好油條啦~)
9 太和豆漿.JPG

這天因為我已經買了咖啡,
就沒跟著同事一起點飲料。
同事點的冰豆漿我有小小嘗試的一口,
嗯~有焦味,是我個人比較不愛的哈!

黑白花捲給切割成三等份,
共夾入老油條、現煎蔥花蛋、豬肉片、
火腿片,以及鹹起士片....等配料,
這份量只收55元,實在太超值啦!
略帶甜味的花捲口感軟Q,
老油條爽脆不蒿,瀝的乾淨不易生膩,
蔥蛋鮮香、醃漬肉排味香濃厚而紮實,
搭上因熱度而微微融化的鹹起士,
這滋味真是太....清新脫俗了!
(在擁有無敵海景的岸邊三八奔跑)
好啦雖然我演的有點誇張,
但說真的這無敵海景饅頭蛋的確具創意,
價量也相當有誠意,值得一嚐啦!
11 太和豆漿.JPG


用餐時老闆娘看我們好像吃的有點困難,
(因為太大個不知該如何吃才正確)
便默默飄過來跟我們說:
這饅頭要壓扁吃,把它想像成是你的仇人,
用力壓扁它在吃掉它,就對啦!
我聽完忍不住很想請老闆娘借我瓦斯爐,
因為面對敵人我根本就想整組燒掉,
燒到連一點灰也不剩啊!
(我開玩笑的啦~別認真嘿!)
12 太和豆漿.JPG

另是網路風評不錯的泡菜豬排蛋燒餅
想選擇加起士片也是可以的。
這天碰上剛烤出爐的燒餅,
那口感之酥脆,
光看這外皮應該就能體會了吧?
14 太和豆漿.JPG

泡菜豬排蛋燒餅內裡的泡菜微辣、
酸度頗高,我跟同事吃來較不習慣。
(泡菜味道太濃郁有點搶了其他食材的風采)
表皮煎到微焦的蔥蛋口感外脆內滑嫩,
至於肉排則是鹹香多汁。
我跟同事是覺得這泡菜排蛋燒餅本身
調味就夠重了,
若多加起士感覺反而偏鹹了些。
但口味這種事情很主觀,
或許對習慣重口味的人來說,
加了鹹起司反而才更剛好也不一定~
13 太和豆漿.JPG
15 太和豆漿.JPG

初訪太和豆漿,除創意海景饅頭蛋
本身表現讓我跟同事感到滿意之外,
店家親切的服務態度也很值得稱許。
這天在店裡還聽到一件蠻好笑的事,
就是店家在跟老客人聊天時,
提到前一天有客人跑去他們家說想點
海灘饅頭蛋
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~
不知為何海景饅頭蛋聽起來很威,
改成海灘感覺整個就low掉了啊!
但不管是海景饅頭蛋或海灘饅頭蛋,
反正店家都聽得懂就是了,
也不用太計較啦~

太和豆漿
FB粉絲專頁:goo.gl/gY5KHu
地址:新北市板橋區民治街69號
電話:02-22513749
營業時間:05:00-11:30
 
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