太和豆漿 - 無敵海景饅頭蛋，超巨大！有才又有料！∣ 食記 新北 板橋區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
11/03/2015 |
標籤分類 :
新北-中式早午餐
太和豆漿位於板橋華江橋下的民治街，
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會知道這家位於板橋巷弄裡的早餐店
太和豆漿，主要是數月前在FB上
看到有朋友分享他們家一樣
超有趣的餐點「無敵海景饅頭蛋」。
剛好今早跟同事安排到附近拜訪客戶，
便決定提早一些時間出門，
來去太和豆漿吃早餐囉！
太和豆漿
FB粉絲專頁：goo.gl/gY5KHu
地址：新北市板橋區民治街69號
電話：02-22513749
營業時間：05:00-11:30
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太和豆漿位於板橋華江橋下的民治街，
這一帶道路相當窄，
若開車的話不好找位子停，
搭乘大眾交通運輸工具也不大方便，
想衝的但住較遠的朋友，
個人建議可能盡量騎摩托車前往。
聽到「豆漿」二字，一般人應該
都能猜到這太和肯定是賣中式餐點來著！
據說太和豆漿在板橋開業超過三十年，
菜單上絕大多數的料理都是常見的
中式餐點，有燒餅、饅頭、飯糰、蛋餅、
包子，蘿蔔糕...等單點，
以及飲品，選擇十分豐富。
原味蛋餅只要15元也太佛心了吧！
相較於一般市場常見的中式早餐店，
這太和豆漿顯然又多了些創意餐點，
最引人注意當然就是中式餐點業界
首見的海！景！饅！頭！蛋！啦！
首見的海！景！饅！頭！蛋！啦！
一般人聽到海景應該會先聯想到房屋
或飯店廣告，太和豆漿很有才，
或飯店廣告，太和豆漿很有才，
竟然搞個饅頭取這名，
剛開始聽到我跟朋友都在猜，
是說這饅頭長得像海景嗎？
老實說感覺不大像～
又或者是這饅頭的滋味很銷魂，
吃了會讓人眼前浮現一片海景的美麗風光？
（腦海中出現食神裡海灘奔跑的畫面～）
他們家的饅頭包子看來感覺都不錯，
尤其用來製作無敵海景饅頭的
黑白花捲感覺更是美味！
寫文時查店家粉絲專頁，
黑白花捲感覺更是美味！
寫文時查店家粉絲專頁，
才知原來海景饅頭的取名是因電腦遊戲，
想知道的朋友可自行點以下連結參考。
點餐時店家介紹說小籠湯包也不錯！
可以搭配自家製的辣椒醬，更對味～
店內裝潢就是一個簡單，
有老早餐店的味道，
這形容我不知道大家有沒有辦法能體會哈！
超震撼的無敵海景饅頭蛋上桌！
完全就是個特大號的台式漢堡來著！
內裡的老油條是選加品項，
海景饅頭蛋每份50元，
加老油條只需多付5元，
蕭批鍊如我，怎麼可能不加蛤？！
（其實是我本身很愛好油條啦～）
這天因為我已經買了咖啡，
就沒跟著同事一起點飲料。
同事點的冰豆漿我有小小嘗試的一口，
嗯～有焦味，是我個人比較不愛的哈！
黑白花捲給切割成三等份，
共夾入老油條、現煎蔥花蛋、豬肉片、
火腿片，以及鹹起士片....等配料，
這份量只收55元，實在太超值啦！
略帶甜味的花捲口感軟Ｑ，
老油條爽脆不蒿，瀝的乾淨不易生膩，
蔥蛋鮮香、醃漬肉排味香濃厚而紮實，
搭上因熱度而微微融化的鹹起士，
這滋味真是太....清新脫俗了！
（在擁有無敵海景的岸邊三八奔跑）
好啦雖然我演的有點誇張，
但說真的這無敵海景饅頭蛋的確具創意，
價量也相當有誠意，值得一嚐啦！
用餐時老闆娘看我們好像吃的有點困難，
（因為太大個不知該如何吃才正確）
便默默飄過來跟我們說：
這饅頭要壓扁吃，把它想像成是你的仇人，
用力壓扁它在吃掉它，就對啦！
我聽完忍不住很想請老闆娘借我瓦斯爐，
因為面對敵人我根本就想整組燒掉，
燒到連一點灰也不剩啊！
（我開玩笑的啦～別認真嘿！）
另是網路風評不錯的泡菜豬排蛋燒餅，
想選擇加起士片也是可以的。
這天碰上剛烤出爐的燒餅，
那口感之酥脆，
光看這外皮應該就能體會了吧？
泡菜豬排蛋燒餅內裡的泡菜微辣、
酸度頗高，我跟同事吃來較不習慣。
（泡菜味道太濃郁有點搶了其他食材的風采）
表皮煎到微焦的蔥蛋口感外脆內滑嫩，
至於肉排則是鹹香多汁。
我跟同事是覺得這泡菜排蛋燒餅本身
調味就夠重了，
若多加起士感覺反而偏鹹了些。
但口味這種事情很主觀，
或許對習慣重口味的人來說，
加了鹹起司反而才更剛好也不一定～
初訪太和豆漿，除創意海景饅頭蛋
本身表現讓我跟同事感到滿意之外，
店家親切的服務態度也很值得稱許。
這天在店裡還聽到一件蠻好笑的事，
就是店家在跟老客人聊天時，
提到前一天有客人跑去他們家說想點
「海灘饅頭蛋」！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～
不知為何海景饅頭蛋聽起來很威，
改成海灘感覺整個就low掉了啊！
但不管是海景饅頭蛋或海灘饅頭蛋，
反正店家都聽得懂就是了，
也不用太計較啦～
太和豆漿
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地址：新北市板橋區民治街69號
電話：02-22513749
營業時間：05:00-11:30
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