2018年8月8日 星期三

 

【板橋】小潘蛋糕坊-本以為鳳梨酥/鳳凰酥/蛋黃酥是招牌,沒想到生日蛋糕/造型蛋糕/節慶蛋糕也挺不賴!(2018年中秋節禮盒訂購預備開跑)

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 8/08/2018 | 標籤分類 :
說到板橋扛霸子人氣店小潘蛋糕坊
應該不少人第一時間聯想到的,
就是他們家的鳳梨酥、鳳凰酥,
身邊甚至不乏親友都直接管他們家叫
小潘鳳梨酥或小潘鳳凰酥,
而非純正店名「小潘蛋糕坊」~😆
但這也難怪,因為小潘的鳳梨酥、
鳳凰酥、蛋黃酥...等名氣實在大,
所以名字會被隨性叫自是不可避免。
中秋佳節即將到來,
近日我也時不時被親友詢問知不知道
小潘中秋禮盒預購何時開跑
剛開始我都開玩笑的回說
「中元節都還沒到問什麼中秋節」
但隨著被詢問的次數愈加頻繁,
搞的我也跟著緊張兮兮!
昨兒索性打電話去問,
結果得到的回覆是目前忙著
父親節蛋糕的預定,中秋禮盒要等到
八月中左右才會有詳細資訊喔!
意即下週開始大家差不多就可以
照三餐打電話去問了~(誤)

小潘蛋糕坊
中正店地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號
電話:02-29667721 02-29692803 0933-827600
營業時間:08:00-20:00
和平店地址:新北市板橋區和平路51號
電話:02-29638879 02-29637960
營業時間:08:00-22:00
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*2018小潘中秋節禮盒預購資訊*
目前問到的最新消息是今年中秋節
#小潘中正總店不提供禮盒預購服務
想買就是得現場排隊,
且「#可能會限制每人購買數量」。

#小潘和平分店有提供禮盒預購服務
預購形式分為「個人」與「企業」,
企業大量訂購即日起就可以預定;
個人散戶小量預定限「取貨日前三日」
才可電話(或現場)預購,
比如9/14想取貨,
可於9/11、9/12、9/13三日預購,
每日可下單預購的總量有限,
想訂當然愈早打電話機會愈大。
此外今年不提宅配服務,
中秋禮盒只能現場自取。

最新資訊是和平店預購訂單也滿了,
目前不接預購(也不接電話)
所以想買的朋友就是現場排隊,
數量有限賣完為止,
兩家分店都一樣喔!

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也是因為昨天電話裡工作人員那句
「目前在忙父親節蛋糕的訂單」,
我才突然驚覺...對吼!
人家明明就叫小潘蛋糕坊,
我自己去了N百趟,
鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥、芋頭餅,
各式麵包甜點我幾乎都吃過了,
但唯獨就是他們家的「大蛋糕」
卻是連碰都沒碰過!

於是乎當下便決定直接下訂一顆
最小尺寸的父親節蛋糕來試試看啦!

今兒下午去取貨又碰到我的愛物
大理石麵包與一級棒麵包,
自然是不能放過!
不過近期我最想回味的其實是小潘的
「鬆餅」,本來此行想順便訂一盒,
後來也因為他們全力趕父親節蛋糕,
多數甜點麵包都暫時停出而沒法如願。

這是大理石麵包↓↓↓

這是包了奶油的一級棒麵包↓↓↓

板橋小潘我算是吃成精了(很敢說),
值得買的不值得買的我幾乎都紀錄過,
跟小潘還不熟的可直接參考我分享的
這篇食記:http://bit.ly/2u95fTT
內容超長,建議先收藏再細細品嚐~😎

雙手奉上生日蛋糕櫃與價目表,
6吋/400元、8吋/750元、10吋/980元、
12吋/1,200元、14吋/1,600元、
16吋/2,150元、18吋/2,700元。
以上價格為「原價」,
實際售價為原價的「八折」,
以我這回購買的六吋芋泥布丁蛋糕為例,
若選擇一般造型(八款可選)
售價就是每個 400*0.8 = 320元。
啊如果想要做的花俏一些,
來個比較搞剛卡通造型之類的,
就是每個加價100元。

蛋糕盒不是特漂亮但十分堅固,
小具質感。

蛋糕內餡與造型都可自行選配,
這回我是選擇「芋泥布丁餡」
搭配「水果百匯」的造型。
先前不曾吃過他們家大蛋糕的我
看價格有夠俗其實很怕踩雷,
所以這回才訂了最小尺寸的來試。

水果百匯簡單來說就是上層水果
外加側邊補以杏仁片的造型,
這回購入的水果是半新鮮半罐頭,
進口草莓、奇異果是新鮮的,
水蜜桃、鳳梨切片則是罐頭來著。
由於訂購時已表明是要父親節蛋糕,
所以上頭還給予簡單節慶卡。


堅果控我本人當初是貪圖杏仁片
所以選擇水果百匯造型,
但這回實際購買才發現根本失策!
因為近幾日為應付大量蛋糕訂單,
這些蛋糕大多都是當天一早
製作後送進冷藏櫃等候客人取貨,
嬌貴的杏仁片在這冷藏過程中很容易
因吸收蛋糕本身與冰箱的濕氣,
口感相對也就沒那麼理想啦!


雖然杏仁片有點軟、
進口草莓酸度有點高,
罐頭鳳梨也非我所愛,
但不得不說這內裡的芋泥餡嚐來
風味自然、甜度適中、
口感綿密軟Q還能吃得細細的芋頭粒,
還真是好吃的不得了!
完全打中芋頭控我本人的心~😍
此外海綿蛋糕澎鬆不乾口、
鮮奶油雖略帶甜度但清爽不油,
也為其提升不少整體分數。
總的來說我與一幫同事都覺得
這回購入的芋泥布丁蛋糕內餡部分
表現相當不賴,造型採用罐頭水果
這點有點弱但還對得起其價格,
至於杏仁片雖因冷藏導致口感變軟
但鮮度無虞,因此整體而言我們
都給這「第一次的小潘蛋糕」
頗高的印象分數喔!
至於內餡與造型究竟有哪些選擇,
搜哩這次趕時間沒拍好,
只能留待下回再訪補上囉~
Ps.我是對「黑森林」造型很有興趣,
下次有機會應該會先試試這款。

小潘蛋糕坊
中正店地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號
電話:02-29667721 02-29692803 0933-827600
營業時間:08:00-20:00
和平店地址:新北市板橋區和平路51號
電話:02-29638879 02-29637960
營業時間:08:00-22:00


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