Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店 一年四季都能吃到新鮮黑鮪魚的好所在！∣ 食記 台北 信義區【捷運南港線美食】
Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店
官網：http://www.lamigoclub.com.tw/
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/lamigo.dancingfun
電話：02-23458199分機630
營業時間：11:30-15:00 17:30-22:30
註：2015/1/7-2015/1/9 開幕慶，
原價 699元的經典套餐 99元就能吃的到！
Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店
Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店
頂級黑鮪魚只有夏天才能吃的到嗎？
NO！NO！NO！
現在在台北信義區有家新開的黑鮪魚專賣店
不只讓饕客一年四季都能吃到新鮮美味的黑鮪魚，
還提供創意套餐料理，
滿足客人多元化的口味需求，
用餐環境與食材皆高檔，但價格相對平易近人，
而且還有一點更重要的是，
店家為歡慶開幕，在1/7-1/9推出超殺優惠，
原價 699元的經典套餐，只要 99元就能吃的到！
這麼千載難逢的好機會，
不好好把握怎麼對得起自己蛤？！
Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店
一直以為信義區的這家 Lamigo 那米哥會館
只是頂級的健身俱樂部，
這回因邀前往才發現原來那米哥會館除了
健身俱樂部之外，還提供有 SPA 與美食的服務，
甚至還有設備精良的豪華遊艇可幫會員
安排規劃專屬的海上出遊行程，整個超厲害！
Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店
不過老朋友都知道我的專長是在「吃」，
所以今天就把重點放在分享
那米哥會館近期新開張的黑鮪魚專賣店吧！
那米哥會館之所以會開始經營黑鮪魚料理，
主要是與集團董事長劉保佑先生有關，
這位董事長不僅從小愛生魚片成痴，
吃（痴）到極致甚至還買了一個裝滿黑鮪魚的
-60℃ 極速冷凍櫃放在家裡，
以便自己隨時都能吃到美味的黑鮪魚料理。
靠遠洋漁船捕獲到的黑鮪魚，
-60℃ 急凍回港，經處理成一塊塊魚磚，
送到會館裡同樣 -60℃ 的冷凍庫保存，
再以稀有的 1℃ 靜電解凍機快速解凍，
特殊的靜電解凍可縮短解凍時間，
速度快、不破壞組織細胞，
過程不會有血水滲出且溫差小，
如此不僅可大幅降低生菌數。
還能充分還原黑鮪魚初捕獲上岸時的口感，
對於追求美味及口感的黑鮪魚喜好者來說，
無疑是一大福音！
讓黑鮪魚保有更完整鮮度和自然風味。
黑鮪魚專賣店就位於會館入口不遠處，
一進門表明是來用餐，就會有專人幫忙帶位，
品嚐美食的服務不限會員享用，
只是內用的位子不多，想吃請記得先預約喔！
（這天我們來的時候就好多座位保留給預約客人～）
料理吧檯乾淨明亮，
如果想看師傅現場料理的過程，
可以要求吧檯區的座位。
這天一挨近魚料櫃，我的眼光立馬給
那塊肥美的 OTORO （黑鮪魚大腹/上腹）吸引，
帶這麼美麗油花的黑鮪魚大腹，
套餐目前特價只要不到 900元就吃的到，
真的是太令人心動啦！
如果預算比較沒那麼多，
但又想吃個精緻套餐的話，
目前那米哥會館有提供原價 699元
但特價僅需 499元就能吃的到的套餐料理。
整個套餐從沙拉到最後的果茶
共計九品，有生魚也有熟烤海鮮，
與可產生飽足感的綜合海鮮粥，
一般食量的朋友應該都可以吃的很飽啦！
1/7-1/9特價 99元的就是這個經典午餐，
一連三天每日提供500份，午餐 200份
/ 早上10:00開放排隊，10:3發號碼牌，
晚餐 300份 / 16:00 開放排隊，
16:30 開始發號碼牌，
這麼殺的優惠老實說我還真想留下來自己用，
不想公開給大家知道ㄋㄟ！！
（開玩笑的啦～我才不是這麼自私的人勒！）
如果想吃到黑鮪魚大腹（O-TORO）的話，
最低可挑這個原價 980元，
目前特價只要 780元就能吃到的御膳套餐。
行家光看菜單安排就知道，
這樣的內容 780元+10％ 真的很划算！
預算多一點的朋友可挑選
更高檔的盛宴套餐或是極品套餐。
想單純吃黑鮪魚生魚片的話，
這裡也提供單點服務，
但我個人是覺得點套餐划算很多啦哈哈！
想喝清酒的話這裡也有提供喔！
（敬告：酒後不開車 安全有保障）
想外帶冷凍魚磚也沒問題，
1℃ 靜電解凍與代客切片都不會另外收費。
（但魚磚需三天前預定喔！）
終於可以上菜啦！
這天我們選擇價位相對中等，
780元+10％ 就能吃到黑鮪魚大腹的
Lamigo 御膳套餐，
聽說這也是目前餐廳最受歡迎的套餐項目。
由於這天時近跨年，
餐廳還特別招待每桌一碟三杯中卷，
這不是每回都能碰到的好康，
聽說只在比較特殊的時節會提供，
所以能不能吃到要看運氣啦！哈～
三杯中卷辣勁十足，中卷肉質彈Q具嚼感，
風味鹹香而辣，極開胃！
這道吃下去飢餓感立馬大提升！
套餐的第一品是蘋果甜蝦沙拉 (Lagoon沙拉)，
造型特別且精緻，整顆蘋果挖空一半做為容器，
內裡的蘋果切丁以黃芥末和檸檬特製的醬料調味，
脆甜多汁的蘋果與黃芥末醬十分搭合；
蝦身的部分已經貼心撥去蝦殼，
非常適合我這樣的懶人食用～哈！
裝沙拉的蘋果盅和蓋已經特別處理過，
可連皮吃，如果不想自己動手，
服務人員也有提供幫忙切塊的桌邊服務喔！
下一道是招牌手卷-鮭魚卵蘆筍手卷，
服務人員怕外層的海苔受潮不脆，
特別提醒我們盡快享用。
這份手捲的用料十分紮實，鮭魚卵飽滿鮮美，
搭配清脆的生菜和蘆筍，清爽順口，
我跟朋友都是一口接一口很快便解決精光啦！
雲深不知醋，之所以取名雲深不知醋，
是因為這醋都是主廚自己特釀的，
隨使用的釀製原料不同，風味自然不一樣。
這天我們品嚐到的是高梁醋，
酸香不嗆口，餐間用來去前味醒味蕾剛剛好！
接著上場的就是令人興奮滴四合一生魚片拼盤囉！
內含飛管（菱鰭魷）、AKAMI（鮪魚背脊）、
CHIU-TORO（鮪魚中腹）及O-TORO（鮪魚大腹）。
褐紅色的那兩片生魚片就是 AKAMI，
是黑鮪魚的背脊肉，口感相對偏紮實，
鮮度足，建議可先不搭配沾料品嚐原味，
接著分別搭配芥末與醬油，享受多層次的風味。
盤中以檸檬鋪底的白色捲曲似小卷就是飛管，
也是建議應最先品嚐的。飛管入口軟Q，
咀嚼後會產生微微黏滑的口感，
擠上幾滴金桔汁配著醬油與新鮮檸檬吃，
口感新奇微妙，讓我與友人都頗為驚豔！
朋友對中腹特別偏愛，
主要是可同時享用黑鮪魚兩種不同口感融合的滋味，
朋友說搭配新鮮紫蘇葉尤其對味，
但我個人總覺紫蘇葉味道偏重會搶味，
所以還是習慣簡單搭配芥末或醬油來吃。
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盤中油花極美的那一塊，
是店家堅持每塊需達18公克的 O-TORO，
也是我個人的最最愛，
一般市場上這黑鮪魚大腹價值不斐，
平均每 100g 要價800元以上。
那鮪魚大腹油脂豐美，
入口輕含，脂香氣立即充斥嘴頰，過癮至極！
千元有找的套餐就能吃到這麼頂級的大腹肉，
也難怪會成為餐廳的人氣餐點啦！
第五道是我最愛的握壽司組合，
干貝與比目魚經炙燒處理，香氣誘人，
另外則是我比較不常吃到的紫海膽握壽司。
干貝口感彈而鮮甜，十分美味！
炙燒過的比目魚油脂濃香豐厚，
紫海膽則是細緻清甜，
三貫壽司都好吃到讓我忍不住邊吃邊說
怎麼這麼好吃！怎麼這麼好吃！怎麼這麼好吃！
盤上還做了畫的焗烤澎湖大蝦上桌～
剖半的大蝦身以蒜泥、羅勒、
奶油調製的醬料為底，再灑上些許辣椒粉，
一上桌熱香四溢，光聞就讓我們忍不住猛吞口水！
感覺這醬料拿來塗在厚片吐司上應該也會很搭！
（整個劃錯重點哈哈哈～）
大蝦肉紮實富咬勁，搭配羅勒不搶味，
反而更凸顯蝦肉的鮮味與甜味。
（大蝦真的好好吃～我愛大蝦～）
龍膽石斑粥用料可豐富了！除主角龍膽石斑，
還多了干貝、紅蟳、中卷、鮑魚...等
高檔食材，加入些許薑絲與酒調味去腥，
使其湯頭喝來格外甘甜鮮美，暖口也暖身！
各式海味口感極鮮，
紅蟳螯肉甘甜多汁，超讚！
整碗海鮮粥料多份量也很具誠意，
吃了真的會產生飽足感哩！
餐點尾聲送上精緻甜品與果茶，
一碗甜品搭配一顆百香果，
請問，這茶是在哪裡啊？
嘿嘿！其實這果茶是有小玄機的～
新鮮百香果加入些許蜂蜜增甜，
上桌時先讓客人品嚐水果原味，
接著再依個人喜好將熱茶倒入百香果，
調製自身喜愛的濃度與風味，有意思吧？
甜品熱呼呼的酒釀湯圓，
這碗裡的甜酒釀與湯圓可都是店家自製，
而非買市場現成貨來加工的喔！
酒釀清甜微酸但不澀口，喝來順口不甜膩。
頗特別的是這碗酒釀湯圓裡還加入
兩瓣去皮小橘肉，讓湯頭更多了些變化。
手製芝麻湯圓皮厚Q內餡甜而不膩，
寒冬裡來上這一碗，真的很舒坦啊！
這天在 Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店
吃到的御膳套餐，加上服務費每套
千元有找，就能吃到超頂級的黑鮪魚上腹，
以及許多精心安排料理的美味餐點，
我與友人都覺 CP 值真的有高！
看完感覺有興趣的朋友不妨找時間嘗試看看囉！
1/7-1/9 的限量特價真的超！級！殺！
個人強烈建議有時間的朋友可以前往排隊品嚐啦！
Lamigo 那米哥會館黑鮪魚專賣店
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電話：02-23458199分機630
營業時間：11:30-15:00 17:30-22:30
註：2015/1/7-2015/1/9 開幕慶，
原價 699元的經典套餐 99元就能吃的到！
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