翔皓雞排/小戴雞排 ∥ 樹林美食人氣王,懶人聖品嫩雞條很不賴!
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
5/22/2019 |
標籤分類 :
小戴雞排
翔皓雞排
翔皓雞排公休
翔皓雞排菜單
翔皓雞排預約電話
翔皓雞排營業時間
新北美食
嫩雞條
樹林美食
相傳在樹林前站有間翔皓雞排,
因老闆姓戴又名小戴雞排,
人氣超旺老闆人如店名很有個性,
(老闆個性如店名是網友說的😆)
想買個雞排、雞翅,或嫩雞條,
動輒得等超過30分鐘以上,
但由於滋味實在好所以即便老闆
個性十足又得久候,依舊吸引
許多熱愛炸物的朋友爭相前往。
地址:新北市樹林區鎮前街124號
電話:02-26875721 0910-346800
營業時間:15:00-23:00
每週日公休
=======
這間翔皓雞排/小戴雞排我個人
想吃很久了,但因其離我頗遠,
加上我住家附近有個市場早午晚
美食不停歇選擇超級多,
在撲空兩次過後,個人對於
翔皓雞排便抱持隨緣路線。
(兩次都是無預警休息我有夠衰)
前些日子因緣際會再度來到樹林,
好巧不巧碰上翔皓雞排有開業,
又正好我有點時間可以等待,
便決定一同加入排隊的行列啦!
雖攤前等候的人潮不算多,
攤上仍掛了得等30分鐘的牌子。
Google 有關翔皓雞排的評論
很精彩也頗驚人,沒來過的朋友
建議行前可先上網瞭解一番。
嚴格來說樹林前站這間名叫
翔皓雞排而非小戴雞排,
只因為店老闆姓「戴」,
所以不少人也習慣稱為小戴雞排。
正港的小戴雞排位於樹林後站,
是「翔皓雞排」老闆兄弟開的,
樹林前站=翔皓雞排,
樹林後站=小戴雞排,
想電話預定的朋友記得別弄錯家,
以免造成自己與店家的困擾喔~
攤上販售的品項簡單就僅雞排、
雞翅,以及嫩雞條三樣,
初訪我當然是無懸念通包,
每種口味都先嘗試過,
才能判斷是否值得再訪以及
若再訪該集中火力點什麼好。
來時直接到攤上開口點餐,
老闆聽完沒說什麼便開始製作,
一般店家聽完客人點餐通常會回個
「好」,或者告知大約等待時間
讓客人心安,但小戴老闆就是
酷酷的什麼也沒回便埋頭繼續炸。
點餐後與友人在攤旁聊天,
聊著聊著回到攤上稍微詢問,
就莫名其妙拿到餐了!
會說莫名其妙一是因為感覺時間
還不到30分鐘,二是詢問後老闆
還是酷酷的什麼也沒說,
雙方一手交錢一手交貨,
在默劇狀態下完成了這場交易。
大張雞排視覺上頗為霸氣,
約1/4左右為骨頭尚可接受。
入手燒燙燙的若沒練過鐵沙掌
還真無法久持拍美照!
(所以我只用兩個指尖輕輕頂著)
粉皮帶一定厚度但與肉的比例
尚在我可接受的範圍內,
剛入手一口咬下外薄酥內厚嫩,
多汁不油帶濃厚醃料與胡椒香,
極度重口味感覺過癮極了!
極度重口味感覺過癮極了!
(此刻超想來罐必魯的啊啊啊~)
翔皓的雞排熱吃時精彩,
若放涼肉汁流失粉皮也因濕氣軟化,
口感香氣都差很多(我覺得啦),
所以個人是建議若沒法在現場完食,
至少可在入手後馬上先嗑個一兩口,
享受最新鮮的滋味與口感。
雞翅一支支以竹籤串好下鍋油炸,
好處之一在於粉皮可裹的更均勻,
火候也較易掌控;
好處之二是客人吃時可免沾手,
相對方便一些。
雞翅也是熱吃時令人相當驚艷,
醃的入透調料也合我胃口,
但放涼後香氣與口感差異甚多,
所以同樣建議熱熱吃比較好。
嫩雞條算是店家的鎮店必點,
也是當日最獲我青睞的一樣。
雖與雞排同樣採我不愛的雞胸肉,
但嫩雞條勝在不帶骨且更適口,
可以放心大口咬用力嚼,
不怕被骨頭壞了口感和興致。
但與雞排相同的是由於採
傳統薄皮裹粉路數,所以隨放置
時間愈久肉汁也愈容易為粉皮吸收
而導致內柴皮軟且難以恢復到
原始風味的窘境,因此同樣建議
還是入手快快吃最好囉!
初訪翔皓雞排與老闆稱不上
有什麼互動,加上老闆全程
戴著口罩,所以更感受不出
對方的情緒起伏,但總之老闆給
我的感覺是沒像部分網評那麼可怕,
(或許老闆最近有轉性也不一定?)
所以下回若有機會再路過也剛好
有點時間的話,我應該還是會去
交關一下,嫩雞條是首選,
雞排與雞翅分別位居二、三名,
平常我這人很愛啃雞翅但這天在
翔皓嚐到的雞翅感覺肉質鮮度有差
所以與另外二者相較敬陪末座,
不過以上皆為個人感想,
僅供參考無須太嚴肅看待囉!
*延伸閱讀*
七號冰店-刨冰平價大碗料多實在,珍珠大小顆皆有還提供「黑白配混珍」,珍珠控覺得喜歡~XD(新北樹林美食)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPaz7PLKhMkxDwJGY97ALvjNvcr9Yue-HvNveLGYCIWKqJ_A2zX4DIpDcGuuMvDlF7gmZkIHPM6EMo_hJlbv9SK_KEu-sQI-9Rz61WuChl_NTioBp8v45Kwf2J7PmgfK3EuV_xar2rKDHV/s1600/15+%25E4%25B8%2583%25E8%2599%259F%25E5%2586%25B0%25E5%25BA%2597+%25E6%2596%25B0%25E5%258C%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%25A8%25B9%25E6%259E%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E9%259B%2599%25E8%2589%25B2%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0.JPG)
新北樹林 38義式廚坊-樹林車站前平價義大利麵,銅板價料實在用的是自熬醬汁粉用心!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQXGEwIUsRC6_DOaMVg7TotZ3sUapUZ3tn0-l2cLFracknqYAvlyufpDQ-IUWKzh8uodygjUmE0y-cNkK2GwvBTFXMBngYnfxyjJuqo0EWi5Ug5igW8C8O17TgxuBJ0o9D1cWDkeU8Ks/s1600/19+38%25E7%25BE%25A9%25E5%25BC%258F%25E5%25BB%259A%25E6%2588%25BF+%25E6%25A8%25B9%25E6%259E%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%2596%25B0%25E5%258C%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F.JPG)
新北樹林 醇醇滷味(食尚玩家 再晚也要等神秘攤車滷味)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfFw3YeeAujZURhmOJNGs0WpmyVLT8_uCjforHHtgjCv3KZxEEla5mB7MqD53VAPYC4ZgEN2xBK_tniaYeiz81eCyF9hjPSSnPvKX7I7t8UoKRuf6FLZRCuRvOzXUVPWAYNnWT8fwIJTM/s1600/%25E9%2586%2587%25E9%2586%2587%25E6%25BB%25B7%25E5%2591%25B3+%25E6%25A8%25B9%25E6%259E%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%25B7%25B1%25E5%25A4%259C%25E9%25A3%259F%25E5%25A0%2582+%25E4%25B8%258B%25E5%258D%2588%25E8%258C%25B6.jpg)
好處之一在於粉皮可裹的更均勻,
火候也較易掌控;
好處之二是客人吃時可免沾手,
相對方便一些。
雞翅也是熱吃時令人相當驚艷,
醃的入透調料也合我胃口,
但放涼後香氣與口感差異甚多,
所以同樣建議熱熱吃比較好。
嫩雞條算是店家的鎮店必點,
也是當日最獲我青睞的一樣。
雖與雞排同樣採我不愛的雞胸肉,
但嫩雞條勝在不帶骨且更適口,
可以放心大口咬用力嚼,
不怕被骨頭壞了口感和興致。
但與雞排相同的是由於採
傳統薄皮裹粉路數,所以隨放置
時間愈久肉汁也愈容易為粉皮吸收
而導致內柴皮軟且難以恢復到
原始風味的窘境,因此同樣建議
還是入手快快吃最好囉!
初訪翔皓雞排與老闆稱不上
有什麼互動,加上老闆全程
戴著口罩,所以更感受不出
對方的情緒起伏,但總之老闆給
我的感覺是沒像部分網評那麼可怕,
(或許老闆最近有轉性也不一定?)
所以下回若有機會再路過也剛好
有點時間的話,我應該還是會去
交關一下,嫩雞條是首選,
雞排與雞翅分別位居二、三名,
平常我這人很愛啃雞翅但這天在
翔皓嚐到的雞翅感覺肉質鮮度有差
所以與另外二者相較敬陪末座,
不過以上皆為個人感想,
僅供參考無須太嚴肅看待囉!
翔皓雞排/小戴雞排
地址:新北市樹林區鎮前街124號
電話:02-26875721 0910-346800
營業時間:15:00-23:00
每週日公休
*延伸閱讀*
七號冰店-刨冰平價大碗料多實在,珍珠大小顆皆有還提供「黑白配混珍」,珍珠控覺得喜歡~XD(新北樹林美食)
新北樹林 醇醇滷味(食尚玩家 再晚也要等神秘攤車滷味)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfFw3YeeAujZURhmOJNGs0WpmyVLT8_uCjforHHtgjCv3KZxEEla5mB7MqD53VAPYC4ZgEN2xBK_tniaYeiz81eCyF9hjPSSnPvKX7I7t8UoKRuf6FLZRCuRvOzXUVPWAYNnWT8fwIJTM/s1600/%25E9%2586%2587%25E9%2586%2587%25E6%25BB%25B7%25E5%2591%25B3+%25E6%25A8%25B9%25E6%259E%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%25B7%25B1%25E5%25A4%259C%25E9%25A3%259F%25E5%25A0%2582+%25E4%25B8%258B%25E5%258D%2588%25E8%258C%25B6.jpg)
二月牌沙茶爐(新莊)-平日兩人同行只要699元吃好吃滿!火鍋料打卡可享85折優惠太大心
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjriDnDpveYHEKOZz3bzXrjEXyE1Xgzx-d1xTVLRbr3dLMHXvYdAYXfN6FI8OtQ4-1PanUTGQ1Rc3FHxIJwTmZMuVcrXZ5xjJYspuu3QwbMMnn98SBk5MET-8OkZkEuc-WzoPLBvpZvKU7J/s1600/0+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A+%25E4%25BA%258C%25E6%259C%2588%25E7%2589%258C%25E6%25B2%2599%25E8%258C%25B6%25E7%2588%2590+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F.jpg)
原住民小米甜甜圈-米沙路娃娃,巡迴販售,神出鬼沒的超人氣排隊美食!
【新莊美食】好煮藝平價頂級鍋物/好煮藝火鍋店-湯頭與食材獨特、服務到位價格合理,整體表現更勝我內心第一愛的加分火鍋!激推!
【新莊美食】娜na手作廚房-隱身巷弄超平價人氣美食,超過兩百道料理選擇想全制霸可能得花上半年~XD
【新莊美食】阿忠牛排-200元有找的平價排餐竟還能享沙拉、麵包、飲料、冰淇淋吃到飽~CP值爆高值得一試!
【新莊美食】四維市場50元便當-在大台北只花50元就能吃到一主菜三配菜外加滿滿白飯,店家根本不是做生意,而是做功德吧?
【新莊美食】3Q脆皮雞排四維店-炸甜不辣可選酥度超過癮~還備有脫油機揪大心!
孫東寶台式牛排教父-新莊超人氣新開店,主打100%原肉主義!
三味麵館-便宜實惠又乾淨,讓我與好友忍不住連吃兩天的巷弄人氣美味小麵館!
港龘(港龍)港式飲茶歐式自助百匯-網友號稱全桃園最超值的吃到飽!(食尚玩家私房寶點這些地方桃園人才知道介紹)分店落腳新北泰山區
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQRnzWUHc8vxkazJ1-873ZcQVeTVuFDqfNK0HloUZFjsD8CgzfkJXJDdfC2J5LL35DB3eCtfbKrpvM9XgKY9Ek4n8yZGXCKg1i3L_t9ARFS-CsTulEZShI199iXEAYQr83obAZ6BN1nY8/s1600/0+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%258D%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%258D%25E9%25A3%25B2%25E8%258C%25B6+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%2598%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%2598%25E9%25A3%25B2%25E8%258C%25B6+%25E7%25B6%25B2%25E5%258F%258B%25E8%2599%259F%25E7%25A8%25B1%25E5%2585%25A8%25E6%25A1%2583%25E5%259C%2592%25E6%259C%2580%25E8%25B6%2585%25E5%2580%25BC%25E7%259A%2584%25E5%2590%2583%25E5%2588%25B0%25E9%25A3%25BD+%25E9%25A3%259F%25E5%25B0%259A%25E7%258E%25A9%25E5%25AE%25B6++%25E7%25A7%2581%25E6%2588%25BF%25E5%25AF%25B6%25E9%25BB%259E%25E9%2580%2599%25E4%25BA%259B%25E5%259C%25B0%25E6%2596%25B9%25E6%25A1%2583%25E5%259C%2592%25E4%25BA%25BA%25E6%2589%258D%25E7%259F%25A5%25E9%2581%2593++.jpg)
小茶齋(新莊店)- 台中超人氣手搖飲進軍大台北,首店落腳新北新莊,這我地頭不衝怎麼行?!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu_YhmoclC2u1EeHjoAbaXRywsLEpdVDrF4IpwqHf336Cj7eHrcyGPMUwVFEjkqe8shSJUkKvV_4EYTKKL5FzSVhvnTrJUt2-xoih2gBLfDZBdi6JIFRb6z_QW-HCzF7cXKYk4hzENgU0/s1600/0+%25E5%25B0%258F%25E8%258C%25B6%25E9%25BD%258B+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E5%258F%25B0%25E4%25B8%25AD%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E9%25BB%2591%25E7%25B3%2596%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E9%25AE%25AE%25E5%25A5%25B6+%25E5%25B2%25A9%25E6%25BC%25BF%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E9%25AE%25AE%25E5%25A5%25B6+%25E5%258E%259A%25E6%25BC%25BF%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E9%25AE%25AE%25E5%25A5%25B6+.jpg)
新樹路爆漿蛋餅/新樹路古早味手工蛋餅-新莊排隊美食,手工蛋餅好勁道,一定要加九層塔才對味!
【新北新莊】馥鼎排骨酥麵-排骨酥肉多粉少、湯清不油,美味呦~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjriDnDpveYHEKOZz3bzXrjEXyE1Xgzx-d1xTVLRbr3dLMHXvYdAYXfN6FI8OtQ4-1PanUTGQ1Rc3FHxIJwTmZMuVcrXZ5xjJYspuu3QwbMMnn98SBk5MET-8OkZkEuc-WzoPLBvpZvKU7J/s1600/0+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A+%25E4%25BA%258C%25E6%259C%2588%25E7%2589%258C%25E6%25B2%2599%25E8%258C%25B6%25E7%2588%2590+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F.jpg)
原住民小米甜甜圈-米沙路娃娃,巡迴販售,神出鬼沒的超人氣排隊美食!
【新莊美食】好煮藝平價頂級鍋物/好煮藝火鍋店-湯頭與食材獨特、服務到位價格合理,整體表現更勝我內心第一愛的加分火鍋!激推!
【新莊美食】娜na手作廚房-隱身巷弄超平價人氣美食,超過兩百道料理選擇想全制霸可能得花上半年~XD
【新莊美食】阿忠牛排-200元有找的平價排餐竟還能享沙拉、麵包、飲料、冰淇淋吃到飽~CP值爆高值得一試!
【新莊美食】四維市場50元便當-在大台北只花50元就能吃到一主菜三配菜外加滿滿白飯,店家根本不是做生意,而是做功德吧?
【新莊美食】3Q脆皮雞排四維店-炸甜不辣可選酥度超過癮~還備有脫油機揪大心!
孫東寶台式牛排教父-新莊超人氣新開店,主打100%原肉主義!
三味麵館-便宜實惠又乾淨,讓我與好友忍不住連吃兩天的巷弄人氣美味小麵館!
港龘(港龍)港式飲茶歐式自助百匯-網友號稱全桃園最超值的吃到飽!(食尚玩家私房寶點這些地方桃園人才知道介紹)分店落腳新北泰山區
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQRnzWUHc8vxkazJ1-873ZcQVeTVuFDqfNK0HloUZFjsD8CgzfkJXJDdfC2J5LL35DB3eCtfbKrpvM9XgKY9Ek4n8yZGXCKg1i3L_t9ARFS-CsTulEZShI199iXEAYQr83obAZ6BN1nY8/s1600/0+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%258D%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%258D%25E9%25A3%25B2%25E8%258C%25B6+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%2598%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%25B8%25AF%25E9%25BE%2598%25E9%25A3%25B2%25E8%258C%25B6+%25E7%25B6%25B2%25E5%258F%258B%25E8%2599%259F%25E7%25A8%25B1%25E5%2585%25A8%25E6%25A1%2583%25E5%259C%2592%25E6%259C%2580%25E8%25B6%2585%25E5%2580%25BC%25E7%259A%2584%25E5%2590%2583%25E5%2588%25B0%25E9%25A3%25BD+%25E9%25A3%259F%25E5%25B0%259A%25E7%258E%25A9%25E5%25AE%25B6++%25E7%25A7%2581%25E6%2588%25BF%25E5%25AF%25B6%25E9%25BB%259E%25E9%2580%2599%25E4%25BA%259B%25E5%259C%25B0%25E6%2596%25B9%25E6%25A1%2583%25E5%259C%2592%25E4%25BA%25BA%25E6%2589%258D%25E7%259F%25A5%25E9%2581%2593++.jpg)
小茶齋(新莊店)- 台中超人氣手搖飲進軍大台北,首店落腳新北新莊,這我地頭不衝怎麼行?!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu_YhmoclC2u1EeHjoAbaXRywsLEpdVDrF4IpwqHf336Cj7eHrcyGPMUwVFEjkqe8shSJUkKvV_4EYTKKL5FzSVhvnTrJUt2-xoih2gBLfDZBdi6JIFRb6z_QW-HCzF7cXKYk4hzENgU0/s1600/0+%25E5%25B0%258F%25E8%258C%25B6%25E9%25BD%258B+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E5%258F%25B0%25E4%25B8%25AD%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E9%25BB%2591%25E7%25B3%2596%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E9%25AE%25AE%25E5%25A5%25B6+%25E5%25B2%25A9%25E6%25BC%25BF%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E9%25AE%25AE%25E5%25A5%25B6+%25E5%258E%259A%25E6%25BC%25BF%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E9%25AE%25AE%25E5%25A5%25B6+.jpg)
新樹路爆漿蛋餅/新樹路古早味手工蛋餅-新莊排隊美食,手工蛋餅好勁道,一定要加九層塔才對味!
【新北新莊】馥鼎排骨酥麵-排骨酥肉多粉少、湯清不油,美味呦~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSCuq_8Dz6TYfNx8jJTVtXANsIh_aCJcQPoRIhIK-lfELAfusAIg0bYpyqy6tIiS8O0RMaX4pHhWcCnXT_cst3DzIuLw8jr3GaptLsOAiS7rxa21gLdEvqA-tL3wy-gyEc0x1TMWNfcog/s1600/9+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A+%25E7%25A6%258F%25E6%25BB%25BF%25E6%25BA%25A2+%25E9%25BB%2591%25E7%25A0%2582%25E7%25B3%2596%25E5%2589%2589%25E5%2586%25B0%25E5%2588%25A8%25E5%2586%25B0+%25E6%2596%25B0%25E5%258C%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%2596%25B0%25E8%258E%258A%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F.jpg)
歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!
☞電腦設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
![七先生與艾小姐電腦版搶先看 七先生與艾小姐電腦版搶先看](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1451648616-66126698.gif?v=1451648618)
☞手機設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
![七先生與艾小姐手機版搶先看 七先生與艾小姐手機版搶先看](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1451649479-465761725.gif)
☞歡迎加入IG分享:https://goo.gl/1Co8n4