2019年6月17日 星期一

 

老爺爺起司蛋糕 Rikuro's Cheese Cake 難波本店 ∥ 大阪必吃的美味人氣起司蛋糕,水果蛋糕也是一絕!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 6/17/2019 | 標籤分類 :
若問來大阪有哪一間甜點店是
絕對必吃,可能很多人會覺得
我肯定會說「HARBS」。
但其實答案並非 HARBS,
而是這間總店位於難波戎橋筋
商店街,凡路過就難以錯過的
Rikuro's Cheese Cake
老爺爺起司蛋糕
(りくろーおじさんの店)

老爺爺起司蛋糕
Rikuro's Cheese Cake
りくろーおじさんの店
難波本店地址:日本大阪市中央区難波3-2-28
電話:+81-120-57-2132
1樓營業時間:09:30-21:30
2樓營業時間:平日 12:00-18:00
週六、週日與例假日 12:00-19:00
=======

當然以水果千層蛋糕聞名的
HARBS 仍是我心目中的摯愛,
HARBS食記:http://bit.ly/2Pzxi8N

還有另間水果品算質不錯但價格
相對又更高昂的 Qu'il fait bon
也是我來大阪經常造訪的名店。
不過我曾經在 Qu'il fait bon
點到過很貴的雷,相較之下
HARBS 品質穩定許多。
Qu'il fait bon食記:http://bit.ly/2W5bN67
(這間我最推綜合水果派)

老爺爺起司蛋糕
(Rikuro's Cheese Cake)
HARBS 以及 Qu'il fait bon
算是我來大阪的三間必吃甜點,
但為何老爺爺起司蛋糕
被列為其中的絕對必吃?
原因是這三間之中唯獨它是
大阪限定,出了大阪就吃不到啦!

老爺爺起司蛋糕的日文原名為
焼きたてチーズケーキ
りくろーおじさんの店 超長又繞口,
若是不會日本的朋友基本上
根本看不懂也念不出來,
總之以上長串日文翻成中文
大概是新鮮出爐的起司蛋糕,
Rikuro's 老爺爺的店,
老爺爺起司蛋糕店稱呼
既貼近本意也好記的多,
所以接下來就用
老爺爺起司蛋糕來稱之吧!

目前老爺爺起司蛋糕店在大阪
共計有10間直營店,我自己
這兩年最常造訪的並非難波本店,
而是位於 JR 天王寺站的分店,
因為每回到關西皆由關西機場出境,
回程又多會從天王寺乘坐
HARUKA 特急,在這兒順道買
兩顆現烤出爐的老爺爺起司蛋糕
帶回台灣最是方便且理所當然。

不少人以為老爺爺起司蛋糕
在台灣也有分店,但並沒有喔!
台灣確實有間「徹思叔叔的店」
也是以現烤出爐的起司蛋糕聞名,
但徹思叔叔來自日本九州,
雖二者的起司蛋糕外觀有87分像,
但最大的差別在於
徹思叔叔的起司蛋糕沒有葡萄乾,
而老爺爺的則有加入葡萄乾喔!
至於是誰向誰致敬,
老爺爺於1984年發行此項商品,
而徹思叔叔則是1990年才創立,
所以答案應該是很明顯啦~

老爺爺起司蛋糕難波本店
除了排隊購買現烤出爐的蛋糕,
也可於店內的一樓與二樓內用,
一樓採立食形式,
二樓則結合咖啡廳提供更多元的
產品與餐點組合,環境更舒適,
消費門檻自然相對更高一些。


所有的起司蛋糕都是在一樓
後場廚房製作,新鮮看的到,
起司蛋糕出爐後會送至櫃臺,
由負責的工作人員搖鈴告知顧客
蛋糕出爐,並於蛋糕烙上
老爺爺印記,每回聽到鈴聲我
都會不由自主靠櫃,
整個被制約的很嚴重!😂

關於老爺爺的鈴聲有多魔性
此次我有成功紀錄下來,
朋友聽了甚至說很想跳著去買,
根本僵屍系列電影看太多~XD

四年多前初訪老爺爺起司蛋糕,
起司蛋糕一顆只要648日圓,
雖然目前調漲至725日圓一顆,
個人還是認為很值得買,
因為我這人平常很不愛葡萄乾,
但他們家的葡萄乾我超喜歡!

除了起司蛋糕之外,
還有蛋糕捲、布丁、千層酥、
蘋果派、派對蛋糕、泡芙...等,
部分分店甚至提供多款麵包,
但難波本店沒有就是了。

新鮮出爐的起司蛋糕就像這樣
澎皮澎皮,烙印與裝袋時甚至
還能看到蛋糕ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃
整個彈力十足!

之前嚷嚷想試的蘋果派這回
也有買了半顆來品嚐,
覆烤後餅皮超酥香,
熬過的蘋果內餡鮮香微甜而不酸,
僅加入一點點肉桂增味這點讓我
極欣賞(因為本人超討厭肉桂),
和我一樣過去因為肉桂而不喜
蘋果派的朋友若有機會倒可以
試試老爺爺的,我自己是還蠻愛啦!

若不追求現烤出爐的起司蛋糕,
或只想購買小塊蛋糕現吃/外帶,
則可至一樓店內的立食區購買。

與我四年前多前初訪相較,
不僅排隊人潮多了許多,
產品組合選擇也更加豐富多元。

另還有一個內用選擇就是位於
2~3樓的咖啡廳陸カフェROOM
也是我此行選擇的方案。



人氣NO.1的甜點套餐內含
1/6塊起司蛋糕、1塊水果蛋糕,
與兩杯份的壺裝飲料只要
1,350日圓(含稅),換算下來
會比單點便宜個百來塊日圓,
若兩人分享等於每人只要花不到
台幣200元就能享用一份含蛋糕
與飲料的套餐,划算!

初訪時他們家的水蜜桃塔讓我
一吃驚為天人,所以這回加碼
叫了更多的水果蛋糕,
除了點人氣 NO.1 的套餐選擇
綜合水果塔之外,又追加一個
看起來相當厲害的哈密瓜蛋糕。

同樣期間限定的哈密瓜聖代
看起來也是霹靂無敵美味,
但此次只有我一個人來訪,
追加這個肯定會吃不完,
所以還是拍拍照先筆記下來,
待之後有機會再來挑戰的好。

碰到好吃甜點會自動從小鳥胃
轉換成大鳥姐姐點餐模式的我本人
這次很有事點了一大桌逼死自己!
但會點成這樣不是沒原因,
一方面是哈密瓜蛋糕太誘人,
另就是感覺難波店生意實在太好
要排很久,未來可能會好一陣子
之後才會再訪了吧?

上回點熱咖啡感覺一般般,
這回改選冰咖啡相對順口不澀。

採雞蛋、丹麥進口乳酪、
鮮奶,與加州葡萄乾製作的
起司蛋糕,現烤出爐熱熱吃
與買回家冷藏冰著品嚐,
二者口感截然不同但一樣好吃!

初訪時與朋友兩人分食1/6小塊
說真的不容易吃出箇中巧妙,
後來某次購入整顆自己大口吃,
才發現老爺爺的蛋糕實在厲害,
常溫品嚐澎鬆軟綿入口即融,
(若剛出爐熱熱吃更鬆更滑口)
冰過再吃甜度降一級,
紮實感則反向發展更升一等,
兩種滋味口感我都愛。


老爺爺的起司蛋糕還有一點
為我所喜,就是蛋糕底層鋪以
許多飽滿香甜又多汁的葡萄乾!
對於起司蛋糕我向來不愛像老爺爺
這種類少乳酪多麵粉的輕磅款,
所以說實話若非有葡萄乾起
畫龍點睛之效使這起司蛋糕的
香氣與口感都更形提升,
對我來說它不過就是一個普通的
極輕磅起司蛋糕,路過免排隊
又有現烤出爐的話加減可買,
但若要排隊就免啦!

原本寄予厚望的綜合水果派
這回讓我有些小失望了,
原因在於非當季的草莓實在太酸,
還有加入罐頭水蜜桃稍微low掉!

撇開酸草莓與罐頭水蜜桃不談,
這水果派的卡士達醬與派皮表現
是相當好的,甜而不油不膩的
卡士達醬與軟Q海綿蛋糕、
酥脆微帶鹹度的派皮無論本身
表現或彼此的比例拿捏都很剛好,
若是水果選擇或用料再好一些,
在我內心就完勝 Qu'il fait bon啦!

最後的這個哈密瓜蛋糕整個
就是我的媽呀天殺的夭壽好吃!

這款期間限定的哈密瓜蛋糕
是以半顆小哈密瓜外殼為容器,
加入卡士達醬、鮮奶油、
海綿蛋糕、新鮮哈密瓜果肉,
及哈密瓜果凍製作而成,
做工精緻用料不俗,
對比其他甜點名店降子一顆
哈密瓜蛋糕600日圓有找實在便宜!

那個哈密瓜不是我在說,
真的是夭壽甜爆炸甜有夠甜
超級多汁非常好吃!
美味到我很想拜託工作人員幫我
詢問他們家的哈密瓜是哪裡買的,
因為我超想買一整顆吃個過癮!

鮮奶油香綿滑不甜不油不膩口,
搭配甜吱吱哈密瓜品嚐很剛好。
底層加入卡士達醬與海綿蛋糕體
則使整體口感風味更豐富紮實,
總的來說這款哈密瓜蛋糕無論
用料或作工都非常對的起價格,
白話說法就是CP值超極高!
不排斥哈密瓜的朋友近期若有
機會碰上,個人激推必點喔~

結帳時看到甜點櫃臺忍不住
又給張特寫,那個哈密瓜蛋糕
實在太太太太優秀,若不是當天
就要搭機返台我還真想多買幾顆
帶回飯店冰著一天來一粒!
七月之後就是水蜜桃大出的季節,
朋友們若有幸碰上也別忘給
老爺爺的水蜜桃派一個機會囉~

老爺爺起司蛋糕
Rikuro's Cheese Cake
りくろーおじさんの店
難波本店地址:日本大阪市中央区難波3-2-28
電話:+81-120-57-2132
1樓營業時間:09:30-21:30
2樓營業時間:平日 12:00-18:00
週六、週日與例假日 12:00-19:00

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