即時美味筆記∣ 20120616 中天新聞 記錄台灣第136集，日本相撲火鍋始祖 原味現身台北/櫻井純一，討海人的古早味 白帶魚米粉湯/簡慶安（白帶伯），料理鐵人67勝 日餐飲第一把交椅/陳建一、陳建太郎，30年美墨料理 「道地味」老外也說讚/羅敦弼、羅凱文
節目首播時間：每週六 14:00 節目重播時間：每週日 23:00
* 日本相撲火鍋始祖 原味現身台北 *
* 精釀一年白豆醬 當季海鮮超彈牙 *
* 日百年歷史美食 當季海鮮超彈牙 *
* 櫻井家族創「紙火鍋」油OUT蔬果IN *
東京著名餐飲世家 日皇、黛妃青睞。6歲拿鍋鏟 旅居義國 為愛來台開店。
「北海道火山岩」 鎖住肉汁軟嫩即化。只准「好料」上桌 空運日本海產。
富家小開不忘本 傳承百年日本味。
老闆：櫻井純一
這家康熙來了跟食尚玩家也有介紹過，可惜實在太高檔，所以我再心動也吃不到啊！（哭）
康熙來了介紹：20111219 康熙來了 冬天非吃不可的頂級鍋物
食尚玩家介紹：20120517 20120524 20120531 食尚玩家 就要醬玩 蕃茄生死鬥全台十大懸案 1、2、3/2Moro
石膳日本石器料理
地址：台北市基隆路一段428號 (近台北國際會議廳)
聯絡電話：02-87802836
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30
網友食記請點這裡前往參考
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* 討海人的古早味 白帶魚米粉湯 *
* 去皮白帶魚 古早魚家普遍點心 *
* 白帶魚米粉豪華版 小店上市 *
* 清煮白帶魚湯 正宗庶民雜煮 *
* 白帶伯身兼數職 生意囝 甘苦生 *
記錄「小搞搞班」 夜釣白帶魚。端午至中秋白帶魚旺季 一支釣等魚上鉤。
一支釣：一魚一對一廝殺 不致過度捕撈。白帶伯海釣白帶魚 為小吃店生計。
休假釣客 假餌路亞騙魚上鉤。集魚燈不敵月光魅力 魚不靠船。人定勝魚 魚兒也有出頭天。
老闆：簡慶安（白帶伯）
轟動白帶魚煮酸菜
地址：新北市瑞芳區勸濟堂（新北市瑞芳區祈堂路53號）旁
聯絡電話：02-24961458
行動電話：0933-167787
這家原本只有週末營業，節目說現在平日也有營業，建議有興趣的捧友可先電洽喔！
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* 料理鐵人67勝 日餐飲第一把交椅 *
* 四川干燒蝦仁 香辣開胃色澤誘人 *
* 屹立日本招牌菜 「麻婆豆腐」勁辣 *
* 獨門辣油提煉 「鐵人川味牛肉麵」 *
* 叱吒日本冠軍粽 飯粒吸飽鮑魚味 *
* 有子傳衣缽 「鐵人主廚」傳中華菜 *
* 融合兩種傳統味 兒手藝自成一格 *
* 料理鐵人不藏私 走遍世界教秘訣 *
料理鐵人：陳建一 兒子：陳建太郎
目前父子兩人是客座晶華酒店，近日晶華酒店有提供「料理鐵人、川宴定食」，每套880元；
陳建一還為台灣獨家打造以辣油提煉的「鐵人川味牛肉麵」，每碗58元，
以及限量1,000盒的「料理鐵人- 陳建一肉粽禮盒」，內附有鐵人辣油，每款1280元。
詳情請電洽晶華酒店。（不過我看網友的分享，感覺好像這個活動像已經結束了ㄟ！）
台北晶華酒店
官網：http://www.grandformosa.com.tw/index_ch.html
地址：台北市中山區中山北路二段41號
聯絡電話：02-25238000
網友食記請點這裡前往參考
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* 30年美墨料理 「道地味」老外也說讚 *
* 工人變主廚 駐台家庭學「美」味 *
* 勤研發新菜色 親手寫雙語食譜 *
* 「夾心牛排」征服老外 「炸雞」純美式 *
* 父子克服身體障礙 料理有內在美 *
* 第三代接班 美墨料理邁下個30年 *
美墨料理老闆：羅敦弼 美墨料理業者：羅凱文
鄉香美式墨西哥西餐廳
官網：http://jakes.eatingout.com.tw/
地址：台北市中山北路六段705號
聯絡電話：02-28715289 02-28726295
營業時間：6:00-24:00（二樓酒吧營業時間 18:00-02:00）
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