2012年10月28日 星期日

 

旺角迷你石頭火鍋 ∣ 食記 新北 三重區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/28/2012 | 標籤分類 :
說到三重超人氣美食,
位於正義南路上的「旺角迷你石頭火鍋」,
肯定排得到名單前幾!
老早就聽聞他們家極受歡迎,
用餐時間若沒預定,肯定得候位~
不久前剛好有機會到附近拜訪客戶,
傍晚路過店家看人潮沒有想像中的多,
便決定把握機會進店用餐去啦!
旺角迷你石頭火鍋
三重店地址:新北市三重區正義南路2-1號
電話:02-29747815
中華店地址:台北市萬華區中華路一段74號
電話:02-23880285
營業時間:11:30-24:00
---------------

昨天看到TVBS某則新聞,
說是三重有家老字號火鍋店,
竟然限制客人只有一個小時的用餐時間!
(聽說這是我之前就有在FB上發過的訊息?)
還用逼客人囫圇吞鍋之類的
聳動標題來吸引大家注意。
結果後來記者實際去訪問店老闆,
獲得的回答是「有用餐時間限制,
如果後面有客人在等的話,
要麻煩大家少一點時間。」

然後記者就找了一些民眾來做訪問,
有的是說一個小時很夠吃,
有的則是...(我忘了)
總之最後整則新聞
看起來倒是比較像在幫店家做宣傳~XD

這家就是新聞的苦主
三重旺角迷你石頭火鍋」,
因為聽聞這家店相當厲害的關係,
所以三週前的某個傍晚,
俺便邀了好友天使一同來此踩線。
店家的裝潢感覺滿新穎的,
應該是搬家後重新裝潢的關係吧?
1 旺角石頭火鍋
店裡的座位看起來真的不多,
(但我也沒有實際去計算有多少)
進店後服務生問我們有幾個人要用餐,
我們說兩個,服務生回答目前
還有兩個空位,但是人家預約的,
所以大概只有50分鐘的用餐時間。
Ps.當時我在店裡有看到很多空位,
大概是保留給預約的客人。
2 內用位子不算多
調味料與飲料都採自助的模式,
飲料部分有奶茶與綠茶,調味料則有
蔥末、香菜、辣椒、砂糖、蒜末,
及一個快空我看不出是什麼的瞇啊。
另外當然就是醬油、
醋啊等的一些醬料。
入座後店家先送上一碟特製花生沙茶醬,
客人可選擇拿著這碟醬料去自行調味,
或者像我一樣另根據自己的喜好,
調適合自己的醬料。
3 配料
菜單上面有兩行字很刺目~XD
「因座位有限,用餐時間為一小時。
不便之處敬請見諒。」
所以也不是說如果後面沒人等,
就可以吃超過一小時降子...
(如果就字面來看的話)
這天天使剛開始心情很好,
說可以請我吃最貴的,
我就點了牛小排啦~
(菜單已更新,為2018一月最新版)

把炒料放在我們前頭之後,
服務人員就去忙其他的事了,
大概是熱鍋需要時間吧?
鍋裡有著少量的黑麻油在等待加熱中,
左上那小杯應該是傳說中的高湯來著,
右上是蔥末、洋蔥、蒜末...等,
用來爆香的辛香料。
5 沒什麼味道的麻油
旺角迷你石頭火鍋是以麻油爆香著稱,
當天我與天使都很期待在店裡
聞到香氣四溢的麻油味。
但大抵是因為店裡的空調設備
比較好的關係(傳說是這樣),
所以關於這方面我們的感受不深。
6 炒料
價值110元的菜盤,
高麗菜只有少少的幾片降子,
算是近期以來吃過陣容較薄弱的~>///<
7配菜盤少的可憐
不過他們家的甜不辣還挺好吃的,
這點有加分因為我是甜不辣控!:D
8 甜不辣倒是滿好吃的
高麗菜被送下鍋後下面就剩這些料了。
看起來有點弱弱的但我吃到後來
還是很有飽足感就是囉!
12 ㄟ

炒料時也會以大鐵罩阻隔,
以免噴濺到客人。
9 炒料
等待服務人員來幫忙炒料中,
這天店裡真的很忙,
我們盼了好一陣子才等到人~
10 等待中
因為我們的是比較特殊的肉,
所以店家只單純爆炒高麗菜。
等服務人員終於處理好我們的鍋後,
算算大概只剩30分鐘的用餐時間,
壓力好大啊哈哈!
11 嗯
美國牛小排,肉質相當不錯,
但這樣的份量不算平價。
說真的好肉還是留到比較高檔
無用餐時間限制的火鍋店慢慢品嚐,
感覺會比較不浪費啦!
13 360的牛小排鍋
天使的特級豬五花,
與我的牛小排相較之下,
這個點起來相對較有價值感~
14 230元的培根豬肉鍋
因為只剩30分鐘,
所以趕緊把料通通送下鍋去煮吧!
15 開動吧
美國牛小排煮好長降子,
油花美美的口感也很不錯~
16 牛小排
特級豬五花煮好長降子,
味道口感也很不賴喔!
17 培根豬
為了加快進食的速度,
索性把火鍋料通通撈到碗裡放涼,
再大口大口扒。
18 綜合
旺角的湯頭老實說
我們都覺得不算特別出色,
但也可能這天吃得較為倉促,
所以沒法太專心品嚐出其美味之處。
19 燒乾吧
除卻用餐一個小時的時間限制,
讓我們覺得實在有點太趕之外,
(店員如果在忙的話會把時間壓縮的更短)
用餐期間店員忙歸忙,
但仍有時間在那邊跟自家人談笑聊天,
卻對眼前我們湯快燒乾視若無睹這件事,
才是讓我感到最無奈之處。
快到用餐尾聲時,
店員終於朝我們走了過來,
我以為她是要詢問我們是否需要加湯,
結果得到的結果卻是冷冷的一句.....
「可以關火了嗎?」
m447

然後店員關火了,
雖然店家是不收服務費沒錯,
但~但這樣(我也不知該怎麼說...)

總之,這家旺角迷你石頭火鍋
有很多人都說很好吃,也非常推薦,
這回初訪很有可能是我們被大衰神附身
(難怪那陣子肩頭特別重)
所以才會留下這麼不愉快的消費經驗。
(如果點便宜點的可能不愉快度會低些?)
反正現在網路很發達,
有興趣的捧友還是可以多參考幾篇文章囉!

補充:後來到旺角中華路分店用餐
服務品質感覺好很多,
心情放鬆了吃起來餐點也跟著加分,
相較之下我個人是比較偏愛中華店一些嚕!
旺角中華店食記:goo.gl/QZ8vhS

旺角迷你石頭火鍋
三重店地址:新北市三重區正義南路2-1號
電話:02-29747815
中華店地址:台北市萬華區中華路一段74號
電話:02-23880285
營業時間:11:30-24:00


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