板橋黃石市場人氣美食～蘿蔔糕芋粿糯米腸高記生炒魷魚、邱家三代祖傳肉羹油飯、現壓甘蔗原汁 ∣ 食記 新北 板橋區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
7/20/2017 |
標籤分類 :
板橋下午茶
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板橋美食
板橋黃石市場美食
邱家三代祖傳肉羹油飯
黃石市場現壓甘蔗原汁
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蘿蔔糕芋粿糯米腸
糯米腸、蘿蔔糕、芋粿Q 高記生炒魷魚
掃攤前兩人先花了點時間
在市場周邊晃了一圈
店裡店外都有座位可用餐，
邱家提供的料理品項眾多，
店家的手腳很俐落，
油飯外觀看來肉白白顏色淡淡的，
油飯本身感覺僅淡鹹，
綜合羹裡花枝、肉羹份量頗多，
赤肉羹吃得到紮實肉塊，
相較於裹粉不均的肉羹，
離開邱家往市場裡走，
前一回來沒吃到糯米腸，
炸蘿蔔糕依舊厚實～
炸蘿蔔糕與芋粿Q入手囉！
離生炒魷魚不遠有家現壓甘蔗原汁
攤上的甘蔗汁是用烤過的紅甘蔗來榨，
下午茶就這樣配一套剛剛好！
在FB分享時網友也
糯米腸、蘿蔔糕、芋粿Q 高生炒魷魚
上周末原本想揪朋友來去樂子餐廳，
吃個美式下午茶，喝咖啡聊是非，
結果約著約著最後卻被朋友說服去
板橋黃石市場掃攤嗑小吃，
只能說我真的是腦波太弱啦！
(話說回來黃石市場小吃威力也是很強大～)
板橋黃石市場美味小吃很多家，
這回先分享蘿蔔糕芋粿糯米腸＆
高記生炒魷魚、
邱家三代祖傳肉羹油飯，
及無心插柳逛到的現壓甘蔗原汁，
其餘網友推薦必吃的好物，
就留待未來有時間再開發啦！
這回先分享蘿蔔糕芋粿糯米腸＆
高記生炒魷魚、
邱家三代祖傳肉羹油飯，
及無心插柳逛到的現壓甘蔗原汁，
其餘網友推薦必吃的好物，
就留待未來有時間再開發啦！
地址：新北市板橋區宮口街28號（府中捷運站一號出口）
邱家三代祖傳肉羹油飯
地址：新北市板橋區北門街42號
現壓甘蔗原汁
地址：新北市板橋區宮口街19號
詳細營業資訊列於文末
掃攤前兩人先花了點時間
在市場周邊晃了一圈
東瞧西瞧挑選下手店家，
(醬子形容感覺好像偷兒～哈！)
選定後就繞到市場口開吃嚕！
第一家先從老店
邱家祖傳三代老店肉羹油飯吃起，
這家老店好多年前曾吃過一回，
但那時還沒開始寫部落格，
只依稀記得他們家的肉羹滋味還不錯，
對油飯的印象倒是有點模糊了。
店裡店外都有座位可用餐，
有趣的是明明店裡的座位看來較舒適，
但絕大多數客人卻選擇在室外吃，
莫非是醬子吃起來比較有FU？
邱家提供的料理品項眾多，
這天因為計畫想多吃幾攤，
便簡單點了中碗油飯、肉羹湯、
綜合羹各一與友人分食。
店內每桌上附有餐具與調味料，
筷子看來充滿歷史的痕跡～
該不會也傳了三代吧？
(我開玩笑的啦哈哈！)
店家的手腳很俐落，
餐才點完一轉眼就通通送上桌囉！
油飯外觀看來肉白白顏色淡淡的，
實際品嘗卻是麻油香味濃濃，
肉嫩而入味，香菇帶汁水不乾硬，
米飯軟Q不過油，挺好吃的呢！
油飯本身感覺僅淡鹹，
若想多點滋味可加入辣醬調味～
(朋友下手好重倒超多！)
綜合羹裡花枝、肉羹份量頗多，
點的時候竟忘了綜合羹裡就有肉羹條
還多點了一碗肉羹湯，
結果兩個鳥胃人吃完三碗
已接近七、八分飽！
(但兩人只點油飯跟湯各一碗好像也不大好意思～)
赤肉羹吃得到紮實肉塊，
肉軟香汁多而甜，
當中有幾塊帶筋但不硬韌卡牙，
只是粉裹的不是很均勻，
所以一不小心就會吃到好大坨粉塊，
還蠻可惜的啊！
羹湯底是走油蔥調味、
打蛋花的清湯路線，
相較於一般市面常見的勾芡沙茶羹湯，
我是較偏愛似邱家這樣清爽的湯底。
(勾芡跟沙茶都是熱量主要來源，吃多會肥啊！)
相較於裹粉不均的肉羹，
我個人反倒更愛這天吃到的花枝，
味鮮還能吃到Q彈紮實的花枝塊，
超過癮！
只不過寫格以來吃了板橋、
新莊幾家花枝羹，
感覺花枝條的大小口感風味都挺接近的，
該不會都是跟同個廠商批貨的吧？
(吃個飯內心一直在跟自己對話，我好忙)
離開邱家往市場裡走，
不久便能聞到濃濃的油炸香氣，
接著映入眼簾的則是長長的排隊人龍...
西滴～很多人來黃石市場必吃這兩攤，
蘿蔔糕芋粿糯米腸與高記生炒魷魚，
兩攤其實是一家親，內裡餐椅共用，
來這兒內用的朋友基本上都是兩家皆點，
乾的湯的吃起來一套剛剛好！
＊20170720 補充＊
今兒個中午到板橋辦事，
被太陽曬到塊成人乾的我原想找間
有冷氣的餐廳舒服吃個午餐，
結果步行至蘿蔔糕芋粿糯米腸＆
高記生炒魷魚，看店家貼了公告
說7/30-8/4將連休五日，
便忍不住滑進去點一套來品嚐啦！
來時店內幾乎呈現滿座狀態，
看來大家都是同道中人，
為了美食即使大冒汗也在所不惜！
進店才發現其實店家
有噴水霧外加好幾台電風扇狂吹，
因此整個環境不若想像悶熱難耐。
難得有機會內用，
當然要點一套來回味啊！
這回因為一人隻身來訪站立超弱，
光點生炒魷魚+蘿蔔糕+糯米腸各一
就完全到頂了，
完全無法加點芋粿湊成大全套啊！
生炒魷魚羹湯酸酸甜甜帶微辣口感，
內裡除了泡發的魷魚片，
還加入大量清脆高麗菜，
份量十足，若非這天沒吃早餐，
以我日常食量大概這一碗下肚就飽啦！
我肯定是餓瘋了才會點這麼多，
蘿蔔糕一如以往厚實，
以油炸處理使其外皮較香煎方式
又更多了點脆口感。
蘿蔔糕20元、糯米腸10元，
這價格對比份量，若我還在口味
多所要求，就顯得不夠厚道啦！
炸物與蒜蓉油膏就是合拍，
這一味還真是百吃不膩耶！
-以下為2015/5食記原文-
其實這兩攤我早在2009年就寫過食記，
那時高記生炒魷魚每碗只要35元，
幾年過去價格雖漲至40元，
卻仍是許多人心目中價廉物美的好料～
舊食記請參考：goo.gl/ikTbyK
蘿蔔糕芋粿Q糯米腸價格也調整過，
今兒個中午到板橋辦事，
被太陽曬到塊成人乾的我原想找間
有冷氣的餐廳舒服吃個午餐，
結果步行至蘿蔔糕芋粿糯米腸＆
高記生炒魷魚，看店家貼了公告
說7/30-8/4將連休五日，
便忍不住滑進去點一套來品嚐啦！
來時店內幾乎呈現滿座狀態，
看來大家都是同道中人，
為了美食即使大冒汗也在所不惜！
進店才發現其實店家
有噴水霧外加好幾台電風扇狂吹，
因此整個環境不若想像悶熱難耐。
難得有機會內用，
當然要點一套來回味啊！
這回因為一人隻身來訪站立超弱，
光點生炒魷魚+蘿蔔糕+糯米腸各一
就完全到頂了，
完全無法加點芋粿湊成大全套啊！
生炒魷魚羹湯酸酸甜甜帶微辣口感，
內裡除了泡發的魷魚片，
還加入大量清脆高麗菜，
份量十足，若非這天沒吃早餐，
以我日常食量大概這一碗下肚就飽啦！
我肯定是餓瘋了才會點這麼多，
蘿蔔糕一如以往厚實，
以油炸處理使其外皮較香煎方式
又更多了點脆口感。
蘿蔔糕20元、糯米腸10元，
這價格對比份量，若我還在口味
多所要求，就顯得不夠厚道啦！
炸物與蒜蓉油膏就是合拍，
這一味還真是百吃不膩耶！
-以下為2015/5食記原文-
其實這兩攤我早在2009年就寫過食記，
那時高記生炒魷魚每碗只要35元，
幾年過去價格雖漲至40元，
卻仍是許多人心目中價廉物美的好料～
舊食記請參考：goo.gl/ikTbyK
蘿蔔糕芋粿Q糯米腸價格也調整過，
蘿蔔糕由15元調漲至20元，
芋粿Q由10元漲至15元，
糯米腸則是未調價，維持10元佛心價。
前一回來沒吃到糯米腸，
這天原想點個一份來試試味道，
但看到現場別人點的切盤裡這糯米腸
好像只有純米沒有花生，
加上我已經挺飽的，就沒點囉！
隔天下午又跟朋友跑來想說
有肚子可以點糯米腸，
再順便來一碗生炒魷魚，
結果到的時候店家竟然
「已！經！收！攤！了！」
明明昨天這時間還很多可以點啊！
所以說想吃這家還是得趁早！
(我這兩天都是大概下午三點半到～)
炸蘿蔔糕依舊厚實～
攤旁就是超大的油鍋，
熱騰騰直冒泡冒煙模樣還蠻驚人的！
因為懶得候位就直接點外帶窩路邊吃～
芋粿依舊ㄋㄥQ ㄋㄥQ富嚼勁好美味，
蘿蔔糕這回吃來感覺蘿蔔香氣還挺濃的，
上回是夏天吃的感覺沒什麼蘿蔔味，
現在想來也有可能是季節的關係吧？
離生炒魷魚不遠有家現壓甘蔗原汁
看來雖有點舊，
但乾乾淨淨的好像蠻不錯，
買杯來降降油炸的火氣還蠻適合的。
攤上的甘蔗汁是用烤過的紅甘蔗來榨，
在FB分享時有網友提到若無紅甘蔗，
店家會用白甘蔗來替代喔～
下午茶就這樣配一套剛剛好！
話說現壓甘蔗汁整個爆炸甜，
甜到讓我們忍不住懷疑店家有沒有加糖～
(但現場看起來感覺應該沒有加糖哩！)
這家的現壓甘蔗原汁十分濃郁，
不嗜甜的朋友喝多了可能會略覺膩口，
若可以加點檸檬汁來中和應該會不錯。
在FB分享時網友也
提到這現壓甘蔗原汁若買罐裝，
店家會一直倒到整罐滿滿，
滿到與瓶蓋間無氣泡無空隙很實在！
隔天我也特別為此買了罐裝來測試，
還真的很老實裝到滿滿滿ㄟ！
順道一提，罐裝的價格是120元/罐，
還蠻划算的，若有朋友愛甘蔗汁的話，
倒是可以考慮買大罐裝的囉～
糯米腸、蘿蔔糕、芋粿Q 高生炒魷魚
地址：新北市板橋區宮口街28號（府中捷運站一號出口）
電話：02-29603503
營業時間：09:00-18:00
邱家三代祖傳肉羹油飯
地址：新北市板橋區北門街42號
電話：02-29605635 0921-967850
營業時間：08:00-20:30
現壓甘蔗原汁
地址：新北市板橋區宮口街19號
營業時間：09:00-21:00
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