2016年11月14日 星期一

 

【日本必吃美食】果實園/果実園フルーツパーラー-東京人氣爆棚、IG打卡熱點,水果滿載的蛋糕太逼人啦!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 11/14/2016 | 標籤分類 :
這家東京引起一陣熱潮的
是我年初東京行某日在東京車站覓食時,
偶然發現的一家店,
當時是給櫥窗裡水果滿載的甜點給吸引,
但當時由於時間已晚,
所剩口味不多且我時間也不夠,
最後只能匆匆拍個照留作紀念。
此次東京行正好有機會早點路過果実園
新宿分店,便決定抓緊機會衝啦!
果實園/果実園フルーツパーラー
新宿店地址:日本東京都渋谷区代々木2-7-7南新宿277ビルB1
電話:03-62768065
預約專線:03-62768252
營業時間:07:30-23:00
(22:30最後點餐)
另有東京店、目黑店,
營業資訊請參:goo.gl/jcVrbz
---------------

*20171115補充*
這趟東京行我又來果實園報到啦!
不用說當然就是為了最心愛的草莓~
先前來兩趟都因為人潮太多
只能外帶,這回正好有得內用,
便決定嘗試新餐點順道更新文章囉!
這天我們真的很幸運撿到
倒數第二桌,後來進店的客人
若想內用就得等待了!

店內依舊販售有各式新鮮水果,
這時來日本草莓才剛出產量少,
酸度偏高價格相對也較高,
個人覺得12月之後產量增加,
價格較親民,品質也相對較佳啦!

一旁廚房正製作著下午茶時段,
限時90分鐘,每人3,000日圓的
吃到飽餐點,讓我跟友人很心動,
但看這份量感覺我吃兩盤就飽,
要花到三千日幣不怎麼划算,
便還是覺得各自挑喜歡的單品就好。
Ps.每週供應的吃到飽內容不盡相同,
有興趣的朋友可自行追蹤

店內還有一區供應冷熱飲,
不過這個是給「吃到飽」客人的,
一般客人還是得乖乖自己點飲料。


這回內用正好可拍下完整菜單,
果實園的料理種類有夠多,
不同時段的供應的品項各異,
雖然菜單有提供英文版,
但還是讓我跟朋友看到眼睛很花,
索性先通通拍下來,
供大家也方便自己慢慢參考啦!
去之前先研究好想要的餐點,
臨到現場也比較不會慌張吧哈!
不過我只單純提供圖片沒有要
幫忙翻譯的意思,煩請各位
自己看圖說故事囉~XD

啊如果覺得菜單品項太多
實在無從選起的話,直接奔到
蛋糕陳列櫃看實品選口味,
也是不錯的做法!

每回來果實園選蛋糕都讓我罰站超久,
一是因為想把這些美美的蛋糕都拍下,
另就是每個看起來都很可口,
要我這鳥胃人從中擇一實在太難啦!

曾有朋友跟我抱怨 Harbs 蛋糕很貴,
我說那有空請務必走一趟果實園,
就會發現原來一山還有一山高,
一家還有一家貴!XXXXD
Harbs 食記:goo.gl/NmGHwd

上頭的水果蛋糕日幣880円,
算是店內價格相對較低的品項,
下面這塊想吃可得花日幣1300円呢!
以上價格皆為未稅價

季節(秋季)限定的栗子蛋糕,
也是一塊要價日幣880円。


麝香葡萄蛋糕的價格不要問,
知道了會嚇死你!
其實圖片就看的到了哈~

這蛋糕貴雖貴但用料也夠實在,
水果不是外面鑲個幾顆敷衍了事,
內裡也是把蛋糕當松鼠頰囊
塞好塞滿填進一堆相同的新鮮水果。

櫃裡陳列的蛋糕一個個美的像
藝術品般,會選擇障礙症爆發
也是很正常的吧?

蜜柑蛋糕一塊日幣780円未稅,
印象中應該是店內最平價的品項~
這價格如果去甜點 Outlet足以
買上三個蛋糕還有找!
想嚐高端的水果甜點就來果實園,
(或者晴空塔的 Qu'il fait bon 也不錯)
想吃喔伊西的水果千層個人
私心還是最愛 Harbs
啊如果想找超平價的甜點,
去甜點 Outlet 準沒錯囉!
Qu'il fait bon食記:goo.gl/d5nfAe


原本想說簡單更新結果一下筆
話匣子又開很大聊了一堆,
以下總算可以開始分享這回嘗試的
新甜點-水果聖代與草莓蛋糕!

店內草莓甜點隨時間的不同
也會改變品種的供應類別,
這回11月初前往在日本草莓部分
僅栃木縣產 とちおとめ(栃乙女)可選,
栃木縣的草莓產量位居日本第一,
算是較好買到的品種。
若再晚點來應該有機會碰上
福岡甘王草莓(あまおう)。
喔對了,栃木縣有個很頂級草莓品種
Royal Queen,是我截至目前為止吃到
最最最最最最美味的日本草莓,
但它產量有限可遇不可求,
有興趣的朋友可參考我在下文的分享,
先筆記起來若有機會可試試看囉!
Royal Queen:https://goo.gl/ik7r84

不得不說果實園的頭家實在很會選,
即使我來的這時間還不算
草莓盛產時節,他們家的草莓
卻仍達一定品質,雖酸度略高
但香氣夠濃郁且各個飽滿多汁!
我這塊切面比較吃虧看來好像料不多,
其實內餡還是塞了滿滿的新鮮草莓!

跟草莓比起來相對變配角的
海綿蛋糕與鮮奶油表現中規中矩,
鮮奶油質地輕盈、微甜不膩,
海綿蛋糕體軟濕不乾口,
兩者稱不上特美味但至少不會
變豬隊友拖累整個團隊~XD


水果聖代是採用包括草莓在內的
多種新鮮水果製作而成,
包覆在新鮮水果底下的是鮮奶油與
香草及草莓兩種口味的冰淇淋。
要特別注意的是菜單上訂價
日幣1,400円(未稅)的正常版
是「採用進口美國草莓」製作,
如果要改成「日本產」草莓,
需額外加價日幣500円(未稅)喔!
聖代的主人我朋友很豪邁的說
要升級成為日本草莓,
最後這杯聖代要價日幣1,900円,
是不是有夠貴族?!

這時間來日本點麝香葡萄就對了!
比起還不算很對時的草莓,
這天的麝香葡萄整個鮮甜到我想哭~
覆盆莓與藍莓同樣鮮度有餘
但驚喜度不足對我來說可有可無。
好友點的我評論的那麼認真是怎樣?XD

雖說這天嚐到的草莓偏酸一些,
但視覺上還是超誘人,
若我唬爛說這草莓又甜又多汁,
光看外表應該還是有很多人會相信吧?
偏偏我這人就是太老實騙不了人唉唉~

陪襯的鮮奶油與兩款冰淇淋
也是走中庸沒什麼記憶點的路線,
來這兒專注品嚐新鮮水果本人就好,
如果對其他配角放太多感情,
我怕你們會傷心哈哈哈哈哈!

飲料部分我依慣例點了黑咖啡,
好友則叫了綜合果汁,
果汁部分朋友覺得味道協調,
鮮度夠甜度也適中還不錯。
我的咖啡就可怕了點,
喝黑咖啡苦味酸味我不怕,
唯獨恐懼的澀味,它超重!
這杯我承認後來只喝了1/3,
要價日幣800円(未稅)的冰咖啡
表現如此我真心不推薦!XD

最後附上出帳單金額供參考,
兩人吃個下午茶噴掉快五千日幣,
有沒有很貴婦?!
雖說他們家的價格不便宜,
但甜點多走視覺系路線超華麗,
不一定要拍照打卡光看就覺心情好,
但那麼貴不打卡炫耀一下好像又太可惜
且選水果與處理的功力也很不錯,
所以未來若有機會再到東京,
我還是願意特地繞過來試試嚕!


*以下為20161114食記*
果実園新宿分店位於JR新宿站南口附近,
新宿車站對我來說是很容易迷失的
魔王車站,為了避免走冤枉路,
早在出發前我就先用實景地圖勘查地形,
出站後一下子就找到店面所在啦!
1 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

果実園新宿分店是今年七月新開的,
外觀十分新穎,
店內除了水果蛋糕外,也有提供鬆餅、
果汁、酒、聖代,甚至鹹食...等,
只是部分餐點並非全日供應。
2 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

有一點要特別提醒的是
千萬別拖著大行李來這兒用餐!
因為店內無公用電梯,
如果扛著行李來得下這麼抖的一段樓梯,
會很辛苦!
來的這天非假日,人潮滿到樓梯口,
可見得這間店在東京有多受歡迎了!
3 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

原本我是打定主意要內用,
結果看到登記等候的人數,
立馬決定還是改外帶好了~XD
(當時店員預估是得等一個小時左右)
整間店滿滿都是人也太誇張了吧!
雖說我沒打算內用,
還是有去翻看了一下登記內用的名單,
現場判斷感覺都是日本客,
因為這天看到的都是以日文名來登記。
4 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點


店內提供的座位數不少,
(從tabelog來看有148席)
但還是無法消化不斷湧進的人潮,
走跳日本這麼多趟,
這家可算是我近期以來遇到最排的甜點店~ 
對比部分人氣店,
我個人是覺得這兒更貼心的一點在於
是以填單登記的方式候位,
而非要人一直卡在現場痴等,
又累又浪費時間~XD
5 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

由於果實園本家從事水果批發,
店內當然也免不了會提供諸多新鮮水果,
當中也包含我迷戀的草莓以及
6 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
9 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
7 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

在日本有不少地區生產麝香葡萄,
但當中居王者寶座的,
以獲得岡山晴王標章認證的為其一,
曾有網友跟我提到去日本買到的麝香葡萄
只要幾百日幣,是我買貴了,
但其實,那是因為您買的不是晴王呦!
晴王的價格比一般麝香葡萄貴的多,
比如在果實園店內,
晴王一串訂價3千日幣,
足足比旁邊另款麝香葡萄多出一倍有餘,
可見晴王有多珍貴(真貴)了!XD
8 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

櫃子裡擺滿各式利用當令水果製作的
新鮮水果蛋糕及水果塔,
這回我是鎖定草莓跟葡萄類進攻,
但此行僅我一人無朋友可分食,
因而讓我陷入更重度的選擇障礙中!
10 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
11 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
21 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

近看很難不被這些蛋糕的價格給嚇到,
單片水果蛋糕幾乎都破千日圓起跳!
只有極少數是含稅後日幣千元有找的。
12 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
16 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
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17 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
19 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點


這草莓又大又多一片只要日幣980円
在櫃上相對算親民價,
隔壁相似款明明草莓比較小顆卻更貴,
這是為什麼?
一問才知道原來較低價的這款是用美國草莓,
貴的那個才是用正港日本草莓製作的!
13 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
20 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

掙扎許久最後決定挑戰這款用
五種新鮮果物製作的超大水果塔!
當下我也不知道哪來的自信跟勇氣,
竟完全忽略自己是個鳥胃人這件事!
14 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

另一個草莓塔也是用日本草莓製作,
但我想吃草莓也想吃麝香葡萄,
所以最後還是挑了上面那個。
15 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

除了櫃上販售的水果蛋糕及果凍,
內用也有聖代、鬆餅、輕食與飲料...等,
有興趣的朋友可自行參考店家菜單。
菜單由此進:https://goo.gl/Y990Xm
22 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

我本人的四吋水果塔入手啦!
內含日本草莓、麝香葡萄、黑莓、藍莓,
以及覆盆莓四種新鮮水果/莓果,
因為擔心外帶過程中可能會損及外觀,
我還特別請店員放在櫃臺上先讓我拍個照!
23 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
24 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

這天碰到的店員實在大心,
但我手上大包小包,
還特別問我要不要搭乘店內員工私用的電梯,
手持珍貴水果塔的我當然沒有説不的理由啊!
26 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

來新宿店外帶不用怕找不到地方吃,
拐個彎上新宿車站二樓,
就有大片免費平台可供休憩與用餐,
但須特別提醒的是這兒風勢頗大,
冬天或入夜後可能會冷一些,
若要來的話別忘了做好保暖措施。
28 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點
27 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

這兒有一大張長桌可供使用,
雖然得站著吃有點小小辛苦,
但已經算很貼心啦!
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31 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

綜合水果塔實在太吸睛,
不少經過的日本人都對其行以注目禮。
還是他們是驚訝我只有
一個人竟想挑戰這麼大的水果塔?XD
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暌違數月的日本草莓總算又吃到了!
雖說這回吃感覺酸度略偏高,
但汁水充沛、鮮度十足且 香氣濃郁,
好吃極了!
麝香葡萄也是走個爆炸香甜的路線!
至於黑莓、藍莓與覆盆莓,
也是新鮮度有餘但驚豔度不高,
整體來說若四人分食一個剛剛好,
吃過回懷念,但若像我一人完食,
斷根的可能性應該不低吧?
33 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點


包藏在水果底層的是爆大量
鮮奶油與卡士達醬,
雖卡士達醬甜度不高、
鮮奶油口感也算鮮爽,
但對我一人來說份量實在太多,
所以...我承認後來我有放棄挑戰這兩樣,
大概只吃了2/3就舉手投降!
喔對了,塔皮部分酥脆有餘,
但香氣略顯不足,小殘念~
34 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

之前曾有網友問我去日本玩
除了很多人都在推的「HARBS」外,
還有沒有其他好吃的水果蛋糕可選擇?
我的回答是當然有啊!
若預算較多的話,我吃過也
寫過的Qu'il fait bonTAKANO都不錯,
另外還有部分是吃過但還來不及寫的,
有興趣者可私訊問我。
啊如果想吃蛋糕但預算有限,
東京有家甜點Outlet售價極其便宜,
也是覓甜食的好去處~
啊如果大家有什麼推薦必吃的,
也歡迎不吝分享給我囉!感恩~
35 果實園 日本美食 日本旅遊 東京美食 東京旅遊 日本甜點

果實園/果実園フルーツパーラー
新宿店地址:日本東京都渋谷区代々木2-7-7南新宿277ビルB1
電話:03-62768065
預約專線:03-62768252
營業時間:07:30-23:00
(22:30最後點餐)
另有東京店、目黑店,
營業資訊請參https://goo.gl/jcVrbz

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