【台中美食】梅笙蛋糕工作室 La maison - 台中手做甜點店，佛心來著的訂價人氣不旺也難！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
11/02/2016 |
標籤分類 :
台中美食
台中旅遊
台中甜點
法式焦糖泡芙
栗子塔
草莓蛋糕
梅笙蛋糕工作室
梅笙蛋糕工作室 La maison
檸檬塔
昨天一位台中在地友人因受到我
東京超便宜甜點店一文感召，
（文章在此：https://goo.gl/uAGHtx）
終於鼓起勇氣把他口袋裡偷藏，
覺得好吃又便宜的台中甜點店，
「梅笙蛋糕工作室 La maison」
給貢獻出來啦！
梅笙蛋糕工作室 La maison
FB粉絲專頁：https://goo.gl/VFuqrF
二店地址：台中市北區永興街23號
電話：04-22357948
營業時間：12:00-21:00
每週日公休
趁著昨兒到台中出差的機會，
順道溜過來看看友人心頭好梅笙，
這回造訪的是二店，中醫美德大樓旁，
梅笙蛋糕工作室還有另家店位於台中東區。
（地址：台中市東區進德路154號）
來的當時有讓我小小驚訝了一下，
因為，店裡竟然都是男客人？
正常來說甜點店不是女孩兒的天下嗎？
如果是情侶同行感覺合理，
但只有男孩兒一人成行，
實在很難想像這是在甜點店會出現的畫面！
當下我馬上心想：或許是店妹很正？
（我心術不正自己掌嘴先）
店外黑板上寫著招牌推薦口味，
好友說很愛他們家的栗子，
醇香不甜膩，說我不點會被笑不專業！
（吃個美食壓力有夠大，部落客好辛苦～）
梅笙二店目前有提供店內用餐服務，
座位簡單且有30分鐘時間限制，
我因為趕時間沒法去朋友家泡茶聊天，
便選擇直接在店內品嚐即可。
用餐過程不時有客人前來消費，
算算10多分鐘大概來了10個有，
可見他們家在台中地區受歡迎的程度了。
（喔對了～我來的時候是午餐時間）
內用座位就是這麼簡潔，
其實不用特別限時，
因為這樣的位子要久坐也不容易吧？XD
可能我來的時間比較早，
蛋糕櫃裡感覺空洞頗多，
也就是口味還沒出齊的意思，
但這影響不算太大，
因為光現場這些口味就足以讓我又陷入
重度的選擇障礙中啦！
我人很重外貌，一眼就看上這有點
華麗又頗為俏皮的「法式焦糖泡芙」。
好啦我承認會看上它還有一點，
就是訂價60元感覺小小佛心來著。
栗子塔是好友耳提面命必點款，
要忘記也不容易因為他一直在我旁邊碎念！
不點這個不專業～不點這個不專業～
不點這個不專業～不點這個不專業～
唸到我整個很想給他巴蕊！
梅笙蛋糕工作室的手做甜點們訂價
真的有點出乎我意料，
小蛋糕清一色百元有找，
大蛋糕價格也是走親民路線，
這麼多看似美味又不貴的蛋糕擺在眼前，
真的是很難抉擇啊！
法式檸檬塔訂價只有我
上回去 Bonnie Bugar 買的一半！
這不點對不起我荷包啊！
大蛋糕們訂價也都五百有找，
真心希望他們去竹北開一家，
降子我買生日蛋糕去孝敬阿姐一家
可以省下不少銀兩！XD
6吋大的栗子塔竟然只要320元！
要不是我此行人丁單薄，
還真想直接買一大個來殺！
除了大小蛋糕之外，
這裡也有手做餅乾可供挑選，
價格同樣走較親民的路線，
通通百元有找。
想了很久總算定案！
跟好友兩人選了法式焦糖泡芙、
栗子塔，以及法式檸檬塔來分食，
好加在他們家的小蛋糕份量不大，
所以吃起來還算游刃有餘～
法式焦糖泡芙
焦糖色澤看來十分邪惡誘人，
吃來甜香中還帶微苦味，
加上卡士達與鮮奶油甜度也不高，
整體感覺是偏大人的風味。
焦糖部分較為厚硬一些，
牙口不好的朋友點之前可能要多想一下喔！
栗子塔
好友強力推薦必點，又說好吃，
如果我點了説不好吃，
感覺又會顯得我不專業，
所以這個無條件好吃！必點！
（以為我會這樣說嗎？當然不！）
我必須很誠實的跟各位說，
這栗子塔真的.........好吃！
梅笙的栗子塔是季節限定款，
會走季節限定想當然，
是得到栗子產季才會推出的品項，
用的是當季鮮栗，
香氣濃厚純淨，糖蜜過後帶淡淡甜味，
只顯栗子清香而不至讓人感覺甜膩，
搭配的栗子鮮奶油同樣走低甜度路線，
再加上塔皮走薄脆路線是我喜愛的口感，
要我一人完食整顆也完全沒問題！
法式檸檬塔
塔皮同樣走薄脆路線，
他們家的塔皮我是覺得口感很不錯，
但奶油香氣相對薄弱了一些，
若可再多點奶油鹹香就更完美了！
（個人意見僅供參考～XD）
內裡檸檬餡酸香不嗆，
加了檸檬皮香氣更濃郁，
我個人很愛他們家的檸檬塔，大推！
（酸酸控快筆記下來，這款必點！:D）
這回吃下來總算瞭解為何梅笙的
甜點可以吸引到男性族群，
我想主因與店員關係不大，
而是由於他們家的口味「偏不甜」的關係吧？
緊接著就是草莓的季節，
梅笙的草莓系列蛋糕據說評價也很高，
今年冬天若有機會再訪台中，
我再來試試看，好吃再分享給大家囉！
梅笙蛋糕工作室 La maison
FB粉絲專頁：https://goo.gl/VFuqrF
二店地址：台中市北區永興街23號
電話：04-22357948
營業時間：12:00-21:00
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