2015年12月18日 星期五

 

偈亭泡菜鍋~台中超人氣美食,開店十分鐘店內瞬間爆滿,也太強了!-食記 台中 北區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 12/18/2015 | 標籤分類 :
這回初訪偈亭泡菜鍋算是美麗的意外,
雖老早就聽聞偈亭泡菜鍋
台中扛霸子美食
也已筆記在待訪的台中美食名單中,
但這回台中出差行來的匆促,
行程也很緊湊,
所以剛開始並未將偈亭安排進行程中。
之所以會成行是因為衝泰迪熊嘉年華
剛好路過偈亭泡菜鍋雙十店,
又正好拍完泰迪熊還有些許空檔時間,
才決定直接衝偈亭雙十店碰運氣啦!
(對了~偈亭的「偈」讀音同「記」喔)
偈亭泡菜鍋
雙十店地址:台中市北區雙十路一段89號
電話:04-22259397
營業時間:11:30-23:00 
(最後入座時間 22:00)
其他分店營業資訊列於文末
 ---------------

這回台中行原本跟客戶約一早開會,
五點起床、六點出門,
人都在高速公路上奔馳了,
才接到客戶臨時通知說時間要往後挪!
該怎麼辦?去哪裡好?
嗯!台中泰迪熊嘉年華活動開跑了,
不然,就去那裡走走吧!

前往的路途中經過偈亭泡菜鍋雙十店,
我很開心的跟同事說,
「這家在台中很有名,改天可以來吃!」

結果,泰迪熊拍完了,
還沒收到客戶的開會通知,
走路走到飢腸轆轆,又冷又餓的兩人
便直奔不遠的偈亭泡菜鍋吃鍋啦!
(是說我們來的這天台中真的很冷ㄟ!)
1 偈亭泡菜鍋

造訪的這天是平日中午,
我們大概11點10分抵達店面,
門口就已站了不少人在等待,
邊等邊滑手機,人潮也跟著愈來愈多。
「這家一定要提前來排,
因為開店10分鐘左右就會坐滿!」
排隊的過程中聽到一位小姐
跟其同行友伴如是說。

「真假?有這麼誇張?」我內心OS。


事實證明那位小姐應該是台中在地人,
是先知,因為她說的一點也沒錯!
這家偈亭泡菜鍋生意真的有夠好,
一開店不到10分鐘店裡就坐滿滿無誤!
2 偈亭泡菜鍋

「偈亭泡菜鍋」最初是經營飲料攤起家,
後來轉型賣起小火鍋做出知名度,
營業至今二十餘年,已擁有三家店面。
總店位於一中商圈,
我們用餐的雙十店距離不遠,
在環境上更為理想,停車也更為便利。

雙十店內的座位幾乎清一色規劃為
四人沙發座位區,
平日似乎可訂位(假日不可訂位),
店家雖表定11:30開店,
還是有可能視狀況調整開店時間,
比如這天我們就等到將近11點40分,
店家才開門。

店內最受歡迎的鍋物是偈亭起士奶鍋,
其次才是偈亭泡菜鍋!
我跟同事是第一次來,
自是二話不說點NO.1的起士牛奶鍋

另外這裡的飲料也蠻受歡迎,
(畢竟他們家是做飲料起家的咩~)
茶類飲料價位從20元到45元,
能在店裡飲用算是蠻平價。
我點了茉香珍奶是40元,
同事點的泡沫紅茶則是20元。

店裡每桌都附有像這樣的菜單,
填好需自行去櫃臺排隊結帳,
時間不多的朋友切記進店坐下立馬填單,
如果還想個三、五分鐘,
可能得在櫃臺排好一陣子才有能結到帳,
餐點自然也會比較晚送上桌。
最新價格請參考:店家官網
3 偈亭泡菜鍋


店內有沙茶醬、辣椒醬油、醋,
以及醬油幾種醬料可選,
放在店後頭,都採自取模式。
喔對了他們家的辣椒我個人覺得非常辣,
不嗜辣的新朋友切記別第一口就多沾喔!
4 偈亭泡菜鍋

茉香綠茶和珍珠奶茶都是700C.C
同事忘了說飲料要半糖,
結果紅茶喝起來夭壽甜哈哈哈哈哈!
我的茉香珍奶雖也是全糖,
但因為粉圓沒有加糖煮不甜,
搭配著喝甜度就比較剛好些,
珍珠滑溜軟Q很好入口,還不錯喔!
5 偈亭泡菜鍋

因為稍晚還訂了餐廳,
所以中午這攤就跟同事共鍋,
來偈亭兩人共鍋不需另外付費,
若三人共用一鍋就需要加收30元囉!

起士牛奶鍋訂價170元,
鍋具跟板橋梁季港式小火鍋
林口家芬豆花相似,就是個人小鍋,
底下用酒精膏加熱降子。
附餐白飯上頭還給了香鬆,
現場老實說我吃不大出來那是什麼鬆,
網路上有人說是魚鬆也有人說是素肉鬆,
現在回想起來感覺較偏印象中的素肉鬆。
6 偈亭泡菜鍋

雖說是小鍋但內容物還真不少!
上桌時這鍋感覺整個快要滿出來,
最搶眼的算是上頭這一大撮冬粉,
擺的漂漂亮亮像朵花似的,
一旁的老油條和起士條也走大器路線,
讓這小鍋看起來格外澎派!
 7 偈亭泡菜鍋


難得碰上這麼大的起司條,
我怎麼可能放它在那邊孤單沈入鍋?
當然是要這樣牽長長~
感覺要牽到外太空才過癮啊!
9 偈亭泡菜鍋

原味牛奶湯頭喝來清爽甘甜,
起司煮融之後多了濃醇感與起司淡香,
感覺也挺不錯的~
8 偈亭泡菜鍋

起士牛奶鍋裡豬肉片給的十分大器!
另有高麗菜、金針菇、芋頭、雞蛋、
老油條、貢丸、鑫鑫腸、魚板、洋蔥、
豆皮、甜不辣、竹輪、冬粉...等配料,
以小火鍋來說給料算是相當豐富,
價錢也不貴,難怪生意會好成這樣!
10 偈亭泡菜鍋
11 偈亭泡菜鍋

鍋裡絕大多數的火鍋料其實就是一般口味,
讓我尤其驚豔的除了大份量軟乎豆皮,
就是這噴香軟綿~
Qㄉ一ㄝˋㄉ一ㄝˋ的芋頭啦!
吃到好吃的芋頭心情真的好好喔!
12 偈亭泡菜鍋

這天雖然是跟同事兩人共鍋,
但因為份量有夠大,
兩人還是吃到飽飽飽!
這回沒能吃到招牌泡菜鍋有點可惜,
聽網友說咖哩起士鍋也很美味!
希望未來能有機會吃到囉~
13 偈亭泡菜鍋

偈亭泡菜鍋
雙十店地址:台中市北區雙十路一段89號
電話:04-22259397
營業時間:11:30-23:00 
(最後入座時間 22:00)
一中總店地址:台中市三民路三段106巷14號
電話:04-22272377
西屯店地址:台中市西屯路二段27號
電話:04-23170598

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七先生與艾小姐貼上了 2015年12月17日

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