2015年12月4日 星期五

 

林口家芬豆花火鍋 - 香濃牛奶鍋CP值超高,人氣跟鍋一樣強強滾~ 食記 桃園 龜山區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 12/04/2015 | 標籤分類 :
之前在粉絲專頁分享新莊加分牛奶鍋
有網友跟我力推加分的媽媽
林口「家芬豆花」,而且還不只一人~
於是我就把加分的媽媽家芬放進口袋,
決定找個良辰吉日來去用餐啦!
(講的很什麼一樣其實不就是順路去吃)
家芬豆花仙草芋圓冰品火鍋
地址:桃園市龜山區文化三路551-19號
電話:03-3973909
營業時間:12:00–22:00
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家芬豆花火鍋距離林口長庚醫院
與華亞科學園區不遠,
鄰近還有長庚大學及國立體大兩間學校,
所以每到用餐時間店裡總是人潮滿滿。
造訪的這天中午外頭氣溫不低,
加上又是平日,所以到店後完全無須
等位就順利入座啦!(假日可就排了!)
1 林口家芬豆花火鍋.JPG

進店後服務人員直接安排我們入座,
菜單就在桌上,想點什麼自己勾選,
櫃台結帳後不久料理就會送上桌啦!
2 林口家芬豆花火鍋.JPG

這回跟同事合點了北海道原味昆布鍋
及招牌香濃牛奶火鍋分各一分食,
肉品有豬、牛、雪花牛、羊、雞可選,
也有菇菇鍋可供茹素者食用,
另外我們還加點了一份九層塔花枝。
到櫃臺結帳時服務人員說點鍋物,
加點豆花可現折20元,
當時我跟同事都覺家芬
火鍋看起來個頭不大應該沒啥殺傷力,
便貪心的多點了份芋頭豆花
最後我連白飯、火鍋湯未能完食,
就飽到快哭~(๑•́ ₃ •̀๑)
這芋頭豆花只能逼同事多吞些了!
3 林口家芬豆花火鍋.JPG


醬料與飲料(紅茶)、餐巾紙都
採自取方式,點火鍋的話
店家一開始會先送上一碟沙茶醬,
剩下就交由客人依個人口味調整囉!
10 林口家芬豆花火鍋.JPG

隨主鍋還附有雞蛋以及白飯,
其中白飯可加價5元換成王子麵。 
4 林口家芬豆花火鍋.JPG

店家送餐的速度很快,
點完沒多久所有餐點就都給備齊了。
5 林口家芬豆花火鍋.JPG

香濃牛奶鍋裡還鋪了整片鹹起士,
好邪惡!(°ロ°٥)
Ps.新莊加分則是起士片另外附,
讓客人自己加~
7 林口家芬豆花火鍋.JPG

我的香濃牛奶鍋肉品選擇了雪花牛,
至於同事的原味昆布鍋則挑了豬肉,
所有配料基本上都事先擺放在鍋中。
(雞蛋記得早點丟下鍋煮喔~)
6 林口家芬豆花火鍋.JPG


鍋底鋪了滿滿高麗菜,
另還有香菇、金針菇、冬粉、甜不辣、
豬血糕、魚餃、豆皮、魚包蛋、
鑫鑫腸、魚板,及九層塔花枝...等配料。
鍋裡還有塊用以取代豆腐的「豆花」喔!
這點很重要一定要複誦三遍,
家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花!
家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花!
家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花!

為什麼這點很重要得複誦三次呢?
因為本人在吃的時候完全沒發現!
是後來經由網友分享我才知道的!

於是乎我便調出歷史資料來檢查,
因為我的香濃牛奶鍋整片
白呼呼根本看不出豆花存在的痕跡,
只能從同事那份原味昆布鍋來觀察了,
照片下方那塊應該就是傳說中的豆花!
隔天我跟同事說這件事,
他回說原來如此難怪吃起來有夠軟~
8 林口家芬豆花火鍋.JPG

火鍋裡的配料們其實就是一般市售款,
味道大同小異差別主要只在鮮度,
這天在家芬吃到的配料鮮度都很OK。
同事的昆布湯頭清爽微甜,
至於我的牛奶鍋則如其名,
真的是非常香濃,鹹鮮甘甜!
我很認真把鍋裡的配料一一撈出拍照,
大概就是因為我攪的太認真用力,
所以才完全沒有察覺豆花的存在啦!
9 林口家芬豆花火鍋.JPG


一路吃下來真的有夠撐!
剛開始我跟同事怕不夠吃還加點了配料,
結果兩人吃到一半就開始唉說吃飽啦!
後來我只勉強吃完火鍋料及半碗白飯,
就請店家幫忙上甜點了。

等甜點時隨性看了隔壁的阿姨,
阿姨真的實力超堅強,
吃到最後還把鍋子斜傾,湯喝到一滴不剩!
當下我真的忍不住在內心狂讚嘆啊!

加點的芋頭豆花來囉!
碗上頭還有首家芬豆花的藏頭詩,
也太有心了吧!
家芬的芋頭很特別,
是將帶芋頭顆粒的芋泥挖成冰淇淋球狀,
猛一看老實說還真有點像大貢丸捏~
芋頭泥略帶甜度,口感十分鬆綿軟Q,
糖水甜度較高,香氣濃醇。
11 林口家芬豆花火鍋.JPG

至於豆花則是風味自然超軟乎~
我跟同事雖然飽到快往生但還是覺得
家芬的豆花的確相當出色,
可惜這天我們真的太飽了,
最後只吃完芋頭泥跟豆花,
糖水僅能留下大半還店家啦!
12 林口家芬豆花火鍋.JPG

家芬豆花仙草芋圓冰品火鍋
地址:桃園市龜山區文化三路551-19號
電話:03-3973909
營業時間:12:00–22:00

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午餐來網友力薦的豆花店吃牛奶鍋,才吃半碗飯外加火鍋料嗑完就已經有夠撐!看到旁邊阿姨還把鍋子傾斜湯喝到一滴不剩,忍不住在內心下跪膜拜~偏偏我貪心還加點一碗芋頭豆花,好想拜託隔壁阿姨幫我吃...XD
七先生與艾小姐貼上了 2015年12月1日

高CP值的林口超人氣火鍋~平日就是人潮滿滿滿,假日想吃可能得排超過一小時!http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42662600
七先生與艾小姐貼上了 2015年12月3日

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