林口家芬豆花火鍋 - 香濃牛奶鍋CP值超高，人氣跟鍋一樣強強滾～ 食記 桃園 龜山區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
12/04/2015 |
標籤分類 :
林口火鍋
林口豆花
林口美食
林口家芬豆花火鍋
林口甜點
桃園火鍋
桃園豆花
桃園美食
桃園旅遊
桃園甜點
之前在粉絲專頁分享新莊加分牛奶鍋，
有網友跟我力推加分的媽媽
林口「家芬豆花」，而且還不只一人～
於是我就把加分的媽媽家芬放進口袋，
決定找個良辰吉日來去用餐啦！
（講的很什麼一樣其實不就是順路去吃）
家芬豆花仙草芋圓冰品火鍋
地址：桃園市龜山區文化三路551-19號
電話：03-3973909
營業時間：12:00–22:00
---------------
家芬豆花火鍋距離林口長庚醫院
與華亞科學園區不遠，
鄰近還有長庚大學及國立體大兩間學校，
所以每到用餐時間店裡總是人潮滿滿。
造訪的這天中午外頭氣溫不低，
加上又是平日，所以到店後完全無須
等位就順利入座啦！（假日可就排了！）
進店後服務人員直接安排我們入座，
菜單就在桌上，想點什麼自己勾選，
櫃台結帳後不久料理就會送上桌啦！
這回跟同事合點了北海道原味昆布鍋
及招牌香濃牛奶火鍋分各一分食，
肉品有豬、牛、雪花牛、羊、雞可選，
也有菇菇鍋可供茹素者食用，
另外我們還加點了一份九層塔花枝。
到櫃臺結帳時服務人員說點鍋物，
加點豆花可現折20元，
當時我跟同事都覺家芬的
火鍋看起來個頭不大應該沒啥殺傷力，
便貪心的多點了份芋頭豆花，
最後我連白飯、火鍋湯都未能完食，
就飽到快哭～(๑•́ ₃ •̀๑)
這芋頭豆花只能逼同事多吞些了！
醬料與飲料（紅茶）、餐巾紙都
採自取方式，點火鍋的話
店家一開始會先送上一碟沙茶醬，
剩下就交由客人依個人口味調整囉！
隨主鍋還附有雞蛋以及白飯，
其中白飯可加價5元換成王子麵。
店家送餐的速度很快，
點完沒多久所有餐點就都給備齊了。
香濃牛奶鍋裡還鋪了整片鹹起士，
好邪惡！(°ﾛ°٥)
Ps.新莊加分則是起士片另外附，
讓客人自己加～
我的香濃牛奶鍋肉品選擇了雪花牛，
至於同事的原味昆布鍋則挑了豬肉，
所有配料基本上都事先擺放在鍋中。
（雞蛋記得早點丟下鍋煮喔～）
鍋底鋪了滿滿高麗菜，
另還有香菇、金針菇、冬粉、甜不辣、
豬血糕、魚餃、豆皮、魚包蛋、
鑫鑫腸、魚板，及九層塔花枝...等配料。
鍋裡還有塊用以取代豆腐的「豆花」喔！
這點很重要一定要複誦三遍，
家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花！
家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花！
家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花！
為什麼這點很重要得複誦三次呢？
因為本人在吃的時候完全沒發現！
是後來經由網友分享我才知道的！
於是乎我便調出歷史資料來檢查，
因為我的香濃牛奶鍋整片
白呼呼根本看不出豆花存在的痕跡，
只能從同事那份原味昆布鍋來觀察了，
照片下方那塊應該就是傳說中的豆花！
隔天我跟同事說這件事，
他回說原來如此難怪吃起來有夠軟～
火鍋裡的配料們其實就是一般市售款，
味道大同小異差別主要只在鮮度，
這天在家芬吃到的配料鮮度都很OK。
同事的昆布湯頭清爽微甜，
至於我的牛奶鍋則如其名，
真的是非常香濃，鹹鮮甘甜！
我很認真把鍋裡的配料一一撈出拍照，
大概就是因為我攪的太認真用力，
所以才完全沒有察覺豆花的存在啦！
一路吃下來真的有夠撐！
剛開始我跟同事怕不夠吃還加點了配料，
結果兩人吃到一半就開始唉說吃飽啦！
後來我只勉強吃完火鍋料及半碗白飯，
就請店家幫忙上甜點了。
等甜點時隨性看了隔壁的阿姨，
等甜點時隨性看了隔壁的阿姨，
阿姨真的實力超堅強，
吃到最後還把鍋子斜傾，湯喝到一滴不剩！
當下我真的忍不住在內心狂讚嘆啊！
加點的芋頭豆花來囉！
碗上頭還有首家芬豆花的藏頭詩，
也太有心了吧！
家芬的芋頭很特別，
是將帶芋頭顆粒的芋泥挖成冰淇淋球狀，
猛一看老實說還真有點像大貢丸捏～
芋頭泥略帶甜度，口感十分鬆綿軟Q，
糖水甜度較高，香氣濃醇。
至於豆花則是風味自然超軟乎～
我跟同事雖然飽到快往生但還是覺得
家芬的豆花的確相當出色，
可惜這天我們真的太飽了，
最後只吃完芋頭泥跟豆花，
糖水僅能留下大半還店家啦！
家芬豆花仙草芋圓冰品火鍋
地址：桃園市龜山區文化三路551-19號
電話：03-3973909
營業時間：12:00–22:00
* 延伸閱讀 *
歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔！↓↓↓
午餐來網友力薦的豆花店吃牛奶鍋，才吃半碗飯外加火鍋料嗑完就已經有夠撐！看到旁邊阿姨還把鍋子傾斜湯喝到一滴不剩，忍不住在內心下跪膜拜～偏偏我貪心還加點一碗芋頭豆花，好想拜託隔壁阿姨幫我吃...XD
由七先生與艾小姐貼上了 2015年12月1日
高CP值的林口超人氣火鍋～平日就是人潮滿滿滿，假日想吃可能得排超過一小時！http://www.esther7.com/2015/12/chiafanhotpot.html
由七先生與艾小姐貼上了 2015年12月3日
