高賓活海鮮餐廳 - 美景佐餐舌尖盡是感動 ∣ 食記 桃園 八德
高賓活海鮮餐廳
地址：桃園縣八德市和平路528巷2號（大湳水上樂園內）
電話：03-3648027
營業時間：10:00-14:00 17:00-22:00
八德美食觀光之旅的倒數第二站，我們來到位於八德大湳水上樂園內的
「高賓活海鮮餐廳」用餐。由於前往時剛好颱風剛過，
門口的布條還來不及整修，所以看起來比較黯淡一點，
但識路的饕客才不管這些，平常中午照樣也是有許多人到這裡報到。
進入大門之後，右手邊就是高賓活海鮮餐廳的所在。
左手邊則是大湳水上冷（溫）水SPA游泳池。
進入餐廳後就是這般盛況啦！由於這天剛好有公司行號前來用餐的關係，
所以整個餐廳十分熱鬧。餐廳正後方為大片的開放式廚房，
廚房環境以及廚師的料理過程，皆一目了然，如此用起餐來格外令人放心。
高賓活海鮮餐廳的老闆娘本身就在自家游泳池擔任教練的工作，
這天前往時因為老闆娘剛好要去幫小朋友上課，所以沒能多聊到，蠻可惜的。
話說老闆娘本人很年輕貌美喔～
不知道是不是因為長期練泳的關係，即使不化妝氣色也很好。
高賓活海鮮餐廳除了提供美食之外，還有另一最大特點，
即由於蓋於大湳水上樂園（八德市第二大的埤塘）之上，
所以在餐廳一側用餐時，還能欣賞到令人心曠神怡的大片美景。
這天由於在前一站吃點心吃到超撐的關係，
所以就請老闆娘幫我們簡單介紹幾樣菜跟一份湯就好。
除了以下我拍到的這個主廚推薦新品菜單之外，
餐廳其實還有提供更多其他多樣化的料理（但我拍模了，所以就不提供啦！歹勢！），
其中絕大多數價格大都在百元上下，感覺還滿接近一般的百元熱炒店，
所以即使是小眾，也不用擔心到了這裡不知如何點餐囉！
另外還有一點特別值得一提的是，老闆娘說他們家的料理都會推陳出新，
如此客人即使經常上門，也不用怕會吃膩啦！
這天老闆娘推薦了四菜一湯，菜的部分由左至右依序為三杯中卷、
蒡絲牛肉、金沙蝦球，以及客家小炒，湯品部分則為鳳梨苦瓜雞湯。
四菜一湯加上白飯四碗，只要880元，個人覺得還滿物美價廉的囉！
蒡絲牛肉（160元），份量還滿多的，個人覺得3～4個人分食很剛好。
這道菜本身帶有濃濃醬香與些許微辣口感，蒡絲清脆多汁不塞牙，
醃漬過的牛肉片則是軟嫩不老硬，可以算是道相當下飯的重口味料理。
客家小炒（100元），這道同樣也是帶了微辣口感，
他們家的客家小炒炒起來很乾爽，不會濕濕黏黏的（我降子形容好像有點怪？），
是我個人喜愛的那種口感。 一般客家小炒常見的元素-豆干、肉絲、
青蔥、魷魚腳、芹菜、辣椒....等，這道料理裡都有，
就這料理整體的質量來說，個人覺得100元的價格，值得一試。
金沙蝦球（220元），上頭是裹粉油炸後再與金沙醬（鹹蛋黃）
拌炒均勻的金沙蝦球，鋪在底層的則是炸得酥脆的芋頭絲。
金沙蝦球外皮鹹香薄脆，內裡蝦仁則是鮮軟中帶點微脆口感，
同桌的大家都一致覺得這道料理相當不錯！
而下頭炸到極度酥脆的芋頭絲則是我個人的心頭好，
讓我一整個很想衝去拿罐必魯來搭，可惜當天要開車，只得做罷啦！
（敬告：未成年請勿飲酒 ＆ 酒後不開車）
三杯中卷（180元），一上桌陣陣香氣立馬竄入鼻中，
九層塔+醬油+米酒+蒜+薑片+麻油的香味，在我心中是很典型的台式料理風味。
料理內的中卷鮮度沒話說，至於口感也是軟硬適中，一點也不老柴，
這道我個人也還滿喜歡的囉！
鳳梨苦瓜雞湯，上桌時苦瓜還是生的，大概續滾個30分鐘左右，
等主餐吃的差不多了，苦瓜軟透，這湯也就可以喝了。
軟透的苦瓜嚐來先苦後甘，雞肉同樣也是軟嫩入味，
充分吸收鳳梨、苦瓜，以及雞肉精華的湯汁，十分甘甜。
是說如果覺得夏天火氣大口乾舌燥，來點鳳梨苦瓜雞湯降降火氣也不錯囉！
（但苦瓜性寒，寒性體質的朋友還是斟酌食用的好喔！）
飯後水果，當令的西瓜，就是兩個字 - 甜啦！
高賓活海鮮餐廳，有美食、美景，還有美女老闆，
如果朋友們有機會到八德遊玩，這裡也是蠻不錯的選擇嚕！
高賓活海鮮餐廳
地址：桃園縣八德市和平路528巷2號（大湳水上樂園內）
電話：03-3648027
營業時間：10:00-14:00 17:00-22:00
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