IOU Café ∣ 食記 台北 大安區
IOU Café
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/IouCafe
地址：台北市大安區麗水街16號（近捷運東門站5號出口）
電話：02-23587771
營業時間：週一～週五 11:30-22:30 週六～週日 11:00-22:30
前些日子跟同事在漁泊食堂用完餐後，
眼看跟客戶相約的時間還沒到，兩人便決定先往東門捷運站的方向走去，
沿路再看看有沒有什麼地方可以坐會兒，消磨一下時間。
就這麼走著走著，同事瞧見了這家" IOU Café "，說感覺好像滿不錯的，
加上店家又有慶開幕8折優待，於是便決定一同來去店裡嚐嚐鮮。
（造訪的時候店門前正好在道路施工，所以拍起來有點......歹勢啦～）
寫文時上網查了一下，才知道原來這家店竟是赫赫有名
跆拳道國手教練蘇麗文與友人投資合開的店家，
而她之所以會毅然決然辭掉國手教練的工作，最大的希望就是能有更多時間陪伴家人。
看了相關報導，我才想起曾在店裡文宣上看到的品牌緣起介紹......
（剛好有拿一份回來，順便簡介如下～）
IOU的品牌緣起，是來自於情感上「甜蜜的虧欠」（ I Owe You）。
當感情經歷了轟轟烈烈、刻骨銘心後，細水長流的我們，
總是不經意地忽略了愛情的初衷，也往往很難去體會到，
感情很多時候，其實是經由日常生活中微小而確切的幸福累積而成的。
與其讓自己有虧欠的機會，不如把握現下的幸福，
去珍惜、感受，並守護你（妳）身邊最重要的人，這就是IOU想要傳達的意念。
同樣是 IOU ，但不要是 " I Owe You " ， 而是 " I Love You "。
其實我想，這樣的心情，並不一定僅能限於愛情，
對家人、朋友，以及身邊所有關懷自己或己身關懷的一切，也適用吧！
比如我對我最最心愛的，七先生。
新落成的店面相當新穎，以暗粉紅色系為設計主調給人的第一印象，
當然就是夢幻+華麗+浪漫啦！！像降子氛圍的店，
除了很適合姊妹淘聚會聊天外，其實個人覺得也粉適合愛侶來此用餐囉！！
（順便體會一下微小而確切的幸福～）
店門口的冰櫃裡除有各式手工冰淇淋之外，
還有造型相當可愛的冰棒，其中還有幾款有可愛寵物掌印～
（看到這就忍不住讓我想起可愛的阿七，麻麻好想你！！）
另一個冷藏櫃中則擺放有許多冰淇淋點心配料，
如嚴選鳳梨酥、法式馬卡龍帽餅、手工玫瑰奶霜餅、
冰淇淋造型棉花糖、季節鮮果、迷你銅鑼燒，
以及低卡燕麥芝香餅.....等，其中低卡燕麥芝香餅還是跟勵馨基金會購入的。
候位沙發上面有很可愛的兔兔抱枕，
現在整理照片時才發現，原來抱枕排列起來也是 " IOU "，很可愛！
店內共有兩層樓的用餐空間，不過這天二樓尚未開放，
所以就沒有上去拍了～
點單與店家商品簡介，店裡的手工冰淇淋主要可分成三大系列-
日式經典優格（鮮奶/青蘋/百香/野莓）、
義式雪酪（玉井香芒/華特美人/靜岡雪瓜），
以及法式複方浪漫（酒釀櫻桃/白杏巧克力/焦糖海鹽/伯爵奶茶/觀音拿鐵）。
如果想吃霜淇淋的話，這裡也是有的，聽說每日口味不盡相同。
同事點的三球手工冰淇淋 + 安娜公主裙擺餅杯，
如果點這個的話可從冰淇淋配料中任選四種。
點三球的組合是250元，點兩球是180元，配料可以任選三種。
點雙球以上都會附贈安娜公主裙擺餅杯。
若是單點一球的價格則是95元。
在等待冰淇淋的過程中，不時可以聞到店裡飄來陣陣的烤餅香氣，
我在猜有可能就是那個安娜公主裙擺餅杯～
點兩球以上的手工冰淇淋，店家還會給冰淇淋插上許願插卡，
同事的這份是 IOU 健康快樂，而我的則是 IOU 謝謝您愛我，
這兩句都是我現在每天都跟七先生說的話～
酒釀櫻桃手工冰淇淋（法式複方浪漫系列），
內裡加入使用櫻桃酒釀漬的天然紅櫻桃果實，微酸的口感，
搭配鮮奶香氣濃郁且略帶酸甜味的櫻桃冰淇淋，還真讓人有點微醺的感覺～
（其實是想說有初戀的感覺之類的形容詞～但怕被說是老梗，所以就...）
店家最招牌的天使之戀鮮奶優格冰淇淋（日式經典優格系列），
據說是店家特別引進日本原生菌種優格特製而成的。
鮮奶優格吃起來感覺就像冰淇淋版的優酪乳一樣，酸香酸香的，十分清爽。
玉井香芒雪酪（義式雪酪系列），這款是選用台灣玉井產的愛文芒果特製而成，
如果仔細看的話，還能看到新鮮芒果的纖維。
原本預期這玉井香芒雪酪應該會略帶酸味的，結果沒想到竟然一點也不會！
吃進嘴裡盡是芒果的香甜滋味，卻不會讓人產生膩口感，
我跟同事都覺得這款相當不錯～
另外值得一提的是，他們家的餅杯據說在製作時並未加入脆粉與防腐劑，
但口感依舊十分香脆，且不會太厚，所以用手很輕易就能掰成小片狀，
一片脆餅搭配一口Q綿的冰淇淋吃，非常剛好。
（個人吃這種餅杯最怕的就是面臨冰淇淋吃完卻還剩下一堆餅乾的窘境......）
我的雙球手工冰淇淋 + 安娜公主裙擺餅杯，可選三種配料，價格是180元。
我挑的冰淇淋口味是北海道焦糖海鹽以及天使浪漫野莓優格，
另外配料部分我則選了時下很夯的牛軋餅、手工玫瑰奶霜餅，以及法式馬卡龍餅帽。
冰淇淋上頭也附有創意許願插卡， IOU 謝謝您愛我，七先生。
兩球冰淇淋再加上三款配料跟一大個餅杯，
說真的要我這小鳥胃人獨自完食，實在是有相當的困難啊！！
也還好我這人對冰淇淋跟脆餅杯是有真愛存在的，
所以不論如何，我都一定要把冰淇淋跟餅杯吃光光，
至於剩下的冰淇淋配料部分，也只能拜託同事多幫幫忙囉～
焦糖海鹽中使用的海鹽，乃是來自法國天然產區，
焦糖本身微甜的風味，經由海鹽的提升，甜味益發彰顯。
我個人很愛這款焦糖海鹽手工冰淇淋，下次如果有機會，我應該會再點一回。
接著就是我個人也相當喜愛的野莓優格手工冰淇淋！
這款同樣隸屬於日式經典優格系列，口味上酸味相對偏重一些的，
但口感十分綿密細緻，由於我個人平常就偏愛吃酸食的關係，
所以這款我個人也很喜歡。
這回初訪 IOU Café ，感覺他們家的手工冰淇淋用料與質感都相當不錯，
下次再去，我應該會試試他們家的靜岡雪瓜雪酪與比利時白杏巧克力，
然後我還想加點一支寵物小腳造型的冰棒，
因為，我們老七以前最愛吃自己的腳蹄子.................
最後想說的是，三不五時，愛要即時，
記得隨時關心、守護你所愛的人，千萬別讓自己有產生虧欠心情的機會發生喔～
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