凱古早味鍋燒麵 ∣ 食記 台北 信義區
凱古早味鍋燒麵
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/k23778200
地址：台北市信義區吳興街8巷5號
電話：02-23778200
營業時間：10:30-21:00
每週日公休
前幾日同事看了東森台灣一千零一個故事的預告，
便嚷嚷著要我在節目播出前先陪她來預告裡的這家 凱古早味鍋燒麵 嚐嚐鮮，
因為根據過去經驗，通常看起來還蠻有特色的店家，在節目播出後好一陣子，
應該都不大容易有機會吃的輕鬆自在。
剛好，最近我對吃美食這件事也不大追潮流，
於是便找了周五要前往附近辦事的中午，陪著同事先行到店家用餐去了。
(這陣子我對追美食這事有點被動，還好身邊熱衷的人不少，不然格子肯定要長草了!!)
凱古早味鍋燒麵位處吳興街的巷弄之中，之前我曾在這一帶的某間公司上班，
中午時還挺常到這附近覓食的，不過印象中當時好像並未看過這家特色小店。
(但話說回來，當時在那家公司大多時候通常是連出來吃午餐的時間都沒有~)
店裡的裝潢一如其名稱裡的幾個字 - 古早味，相當復古，
牆上有些翻印的老電影海報、早期的抗戰標語，桌椅則使用舊時小學裡常見的木製款。
另還有饒富童趣的小物如抽抽樂、小彈珠台、木頭小馬，
以及一些現下流行的卡通與人物小布偶。
比較令我驚訝的是，店內竟還放了台相當有歷史的老式打檔車，感覺還挺厲害的。
有點複雜的菜單，這天同事最想點的是他們家用小電鍋盛裝的阿嬤滷肉飯，
但不幸的是，店家說已經賣光光了。
話說我們點菜的時間可是中午十一點左右，所以要嘛就是給附近的上班族訂光了，
再不就是店家當天忙，所以沒煮。但就後來我們點的燙青菜裡有滷肉這件事看來，
很有可能真的是被訂光了也不一定。(如果要外送的話是十一點前就得訂餐)
因為當天我還有事，所以只能隨意點店家的招牌鍋燒之一 - 爆濃起士鍋燒，
鍋裡的主食有八種選擇 - 意麵、雞絲麵、冬粉、烏龍麵、泡麵、
拉麵、貓耳朵，以及白飯，最後我隨意選了平常較少吃的雞絲麵。
近來揀選吃平價料理都走隨興路線，吃點小東西也要時時上網查資料，
說真的還滿累人的~做了堆功課結果後來卻大踩雷的，
這幾年也碰了不少，所以還不如隨興些，
有時不抱太大期望，或許失望也會少些，不是嗎?
同事則點了另個系列 - 炒鍋燒，這部分可選的主食略有不同，
基本上就是少了雞絲麵、拉麵，以及白飯，另多了燴飯可選。
同事在櫃檯躊躇許久，最後選了小份的鍋燒炒肉燥(泡麵)，90元。
麵裡有豆芽菜、高麗菜、米血、豆皮、五花肉、黑輪，以及蛋.....等配料。
如果問我滋味，可能是因時間倉促，沒能細細品嚐，
所以當天吃完總的感覺大抵就像我們自個兒在家裡做的炒泡麵啦！
這回我同事就是衝著這小電鍋來的，原以為這只專用來裝滷肉飯，
但這天店家看我手上拿著相機東拍拍西拍拍，便說如果我們是要拍照的話，
小菜部分可以用小電鍋幫我們裝盛。
我跟同事都是很愛蒐集這類小東西的人，
很多時候也常會為了這樣的小東西而前往某些店家用餐。
說真的，這些年在大台北吃了不少大店小吃，
很多時候總覺很多餐廳缺的不是美食，而是味道、氣氛、跟人情味。
又或者，大抵這些年為了寫奮力追求美食，在質上，姑且不論健康與否，
但量也算累積到一定的程度，因而現在也不大愛在食物的本身多做描述，
而轉多著墨環境、服務，以及與食物味道本身無關的其他事物。
一則口味這事主觀，我覺美味別人不一定這麼認為，
二則文章寫久了，留言看多了，
發現不少人似乎只將心思放在圖片與店名上，至於內容相關描述則一概不管。
所以，最近偶爾我也會偷懶一下，走寡言路線囉！
小菜「蒜泥梅肉片」（小：50元），高麗菜脆甜、
梅花豬肉片則口感略硬些，醬料部分以蒜蓉混甜辣醬為底，
是蠻重口味的一道小菜，炎夏吃來其實還挺開胃的。
燙青菜（30元），同樣以可愛復古小大同電鍋盛裝。
看到這裡或許有人會覺得納悶，上一道就已經高麗菜了，
怎麼燙青菜部分我們還選高麗菜勒？？？
其實原因很簡單，就是點餐時我們完全不知道原來蒜泥梅肉片也有高麗菜啦！（暈）
這道的醬料不曉得是加了醋還是什麼，
酸味很重（不是壞掉的那種酸味～是調味的那種～），所以我跟同事都不是很尬意。
爆濃起司鍋燒麵（小碗，加雞絲麵，85元），
配料與上一道主食鍋燒炒肉燥相差不遠，帶淡淡大骨香氣的湯頭還蠻清甜的。
料理中的雞絲麵，個人感覺口感偏軟了些。
魚丸湯（35元），不知是店家做錯單了，
還是他們家的魚丸湯本就是以火鍋魚餃為料，總之這天我們吃到的這魚丸湯，
內裡就是只有火鍋魚餃。湯頭則與上一道相同，也是大骨湯頭來著。
這道裡面....也放了大量的高麗菜，所以結論就是....這天我們吃了不少青菜，
而且通通都是高麗菜啦！！哈！！
總結，氣氛與服務都還蠻不錯的一家店，
至於口味如何，就留待有興趣的捧友自行去嘗試看看囉！
凱古早味鍋燒麵
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地址：台北市信義區吳興街8巷5號
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營業時間：10:30-21:00
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