團緣精緻鍋物 - 平價活海鮮、高級肉品專賣 - 食記 台北 內湖區【捷運文德站美食】
寒冬正是補充熱能熱量的好時機！
今天就來推個超澎派鍋物給大家吧！
位於內湖捷運文德站附近的這家
團緣精緻鍋物，是2014年底才開的新面孔，
店內主打提供活跳跳的平價活海鮮及高檔肉品，
但也有提供茹素者可用的素食鍋。
加上交通便利、店內空間寬敞座位也多，
還蠻適合三五好友、公司部門，或家族聚餐。
團緣精緻鍋物
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/t.yuan2014168/
地址：台北市內湖區成功路三段164號
電話：02-87922392
營業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
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位在台北市，又提供生猛活海鮮，
一般人聽到以上這兩點，
第一個會聯想到的應該就是...
肯！定！會！非！常！貴！
內湖這家團緣精緻鍋物，
主打活海鮮以及高級肉品，
應該也是走高價位消費吧？
關於這點店家扛棒就有特別標註，
他們賣的是「平價」活海鮮喔！
至於是否真的有平價，等等看菜單就知道啦！
哦對了～這次是店家主動來邀我才知道
原來內湖有這家新店，
正好最近正努力開發優質鍋物中，
來吃也是很合理的事。
店家11/1-12/5歡慶開幕買週年，
有推出套餐全面85折，
開鍋加99元送小龍蝦的優惠，
有興趣的朋友不妨趁這段期間先衝。
店內空間十分寬敞舒適，
內用共提供近80個座位，規模不小。
這天選擇平日中午造訪，天氣也不太冷，
所以人潮相對不多，吃起來還挺輕鬆的。
吧檯裡有著涮涮鍋店少見的專業咖啡機，
聽說是因為老闆本身愛喝咖啡，
所以在店內咖啡不僅採用名店自家烘焙的咖啡豆，
還是每杯現點現磨外加有拉花裝飾，
以火鍋店來說真的可算是相當搞剛！
店內大水族箱是拿來做什麼的呢？
當然就是養活海鮮給大家挑選啊！
團緣的活海鮮主打天天漁船現撈，
還「挑戰全台最低價！」
是否為全台最低價這點我不敢保證，
但台灣野生活鮑魚的價格真的有讓我嚇到！
團緣提供的野生活鮑魚大約有我掌心大，
這size我幾年前前在大安路一家
已結束營業的涮涮鍋店看到的是140元/顆，
大約兩年前去頭城一家知名海產店用餐，
差不多大小的店家一顆開價160元（含烤），
但在團緣吃竟然一顆只要價60元！
也太誇張的便宜了吧？
若想吃其他高單價的海鮮如大沙公、
活龍蝦、波士頓龍蝦、帝王蟹、
北海道毛蟹、松葉蟹...等，
可以提前向店家預定。
最重要的價目表來了！
若人數較多想海陸都品嚐的話，
可點雙人/三人超值海陸套餐，
這天我們吃的是雙人套餐A，
龍蝦部分由原本的波士頓活龍蝦
改為加價400元的更高階版Yamato活龍蝦，
肉品則為Prime等級牛小排+豬頸肉，
另還有野生活鮑魚+特大北寄貝兩份、
手工花枝漿一份，現搖飲料兩杯，
以及附餐、菜盤，與甜點各兩份。
湯底干貝昆布、藥膳麻辣，
以及手工泡菜三種可選，
湯底單點需要加價100元，
但一般都是搭配餐來點，
所以不用加價啦！
除了適合多人點澎派海陸套餐，
店內也有一般套餐與單點品項。
點活海鮮的話服務人員就是像降子現撈！
如果想拍照留念記得跟服務人員說一聲～
因為活海鮮是現點現撈現處理，
所以需時較久，但菜盤、肉盤會先上，
邊吃邊等倒也不會覺得乾。
來這兒用餐沒有所謂的鴛鴦鍋，
基本上就是每人一鍋，
這天我們選了干貝昆布與藥膳麻辣兩種湯底，
麻辣部分可選辣度，這回我請店家上小辣，
帶淡淡的麻、辣與濃厚甘甜的中藥香，
嚐來十分溫和順口，
喝了整個身子暖呼呼，尤其適合天冷時品嚐。
醬料部分有胡麻蛋黃醬與特調水果醬油兩種，
嗜辣的朋友可請店家提供新鮮辣椒。
套餐內含的水果醋也是店家自釀的，
口味隨季節而有所更替，
餐前先來一杯酸甜開胃，挺不錯的！
他們家菜盤造型還挺可愛的，
內含蕃茄、玉米、紫薯、香菇、紅蘿蔔、
絲瓜、南瓜、金針菇、花椰菜、豆腐、
空心菜、高麗菜，以及青江菜...等食材，
配色豐富，感覺就很引人食慾～
附餐有土雞蛋、飯、麵、冬粉、王子麵，
以及讚歧烏龍麵可選，
這天我們選了土雞蛋與烏龍麵分食～
套餐內附的肉盤與手工花枝漿，
肉盤部分是正常單點的半份雙拼。
PRIME等級牛小排與豬頸肉的油花好迷人！
吃起來氣味口感也是相當讚！
牛小排肥嫩甜香，不論燙五分或全熟都美味～
豬頸肉彈牙脆口，雖切的較薄但夠大片，
吃來亦是十分飽口。
手工花枝漿用料誠意十足～
魚漿口感鮮甜紮實，
內裡還有不少脆彈的花枝塊，
嚼起來非常過癮啊！
令人熱血沸騰野生活鮑魚與大蛤！
這也是雙人海陸套餐內含的品項，
那鮑魚上桌時還一直扭扭扭不停蠕動，
看的我實在不忍送它下鍋去烹煮！
（只能拜託友人動手～我好沒用！！）
活鮑魚與野生蛤各一，
兩個擺在一起根本快佔滿我整個手掌～
近掌心大的活鮑魚一顆只要60元，
在大台北地區真的算是佛心價啦！
但，海鮮如果不好吃不夠新鮮，
再便宜也是枉然！
這天在團緣吃到的活鮑魚，
我只能說.....真的有夠讚！
鮮甜軟彈又多汁～
店家說曾碰過客人一口氣點了10顆，
關於這點我絕對相信！
野生大蛤同樣是活跳跳下鍋，
顆顆肉質飽滿鮮嫩。
霸氣Yamato活龍蝦登場！
這盤上桌後眾人忍不住陣陣驚呼～
並非因為它有夠大盤，
也不是龍蝦鬚很長不好取景所以鬼叫，
而是這龍蝦竟然還！在！動！
除了霸氣活龍蝦外，盤裡還有特大北寄貝、
蛤蜊、南美白蝦，以及台灣鯛...等食材。
看看這龍蝦肉是多麼飽滿透亮～
印象中我好像已經超過一年沒吃活龍蝦了！
所以看到時忍不住又感動的直鬼叫。
（龍蝦頭我完全不敢碰，因為蝦鬚一直顫抖）
正當我們還在為龍蝦海鮮盤感動不已時，
店家接著又送上另個超級驚人的海鮮盤！
就是這蝦到深處無怨油的超蝦海鮮盤！！
店家說這是還在規劃的隱藏版菜單，
預計12/16上市，目前名稱還未定案，
團緣精緻鍋物本身的粉絲專頁正舉辦命名活動，
只要參加就有機會免費品嚐這個超蝦海鮮套餐喔！
命名活動由此進→https://goo.gl/OF0E9y
有關這個超蝦海鮮套餐，
內容除了澎派大蝦拼盤與蛤蜊之外，
還有鮑魚+特大北寄貝、菜盤、附餐、
手工花枝漿、甜點，以及飲料...等。
活動期間點這超蝦海鮮套餐搭配FB打卡，
還能再獲贈一份肉盤（牛/羊/豬任選）。
這天我們點了羊肉盤來品嚐，
涮過之後的羊肉軟嫩不帶羶味，
且份量上也很有誠意，
若有機會點這超蝦海鮮套餐，
可千萬別忘了打卡加送肉盤這件事啊！
超蝦海鮮盤裡有大草蝦、大斑節蝦、
大小胭脂蝦、澎湖野生明蝦、天使紅蝦，
以及南美白蝦...等，
店家說預計還會增加牡丹蝦這一品項，
至於價格部分目前整個雙人套餐
暫訂為2,800元，雖然12/16才會上市，
但若想訂聖誕節、跨年，或甚至過年，
現在就可以打電話預定啦！
愛蝦的朋友看到這一幕應該都會
忍不住想瘋狂尖叫吧！
不意外，因為連我這種沒特別愛蝦的人
都能看到心花怒放，更何況是蝦蝦愛好者咧！
超蝦海鮮盤裡的鮮蝦們口感各不相同，
當中我最最最愛的就是紅通通胭脂蝦！
以往胭脂蝦我都是生食品嚐，
這回在團緣首次嘗試涮熟了吃，
才發現熟透的胭脂蝦根本超美味的啊！
鮮甜程度一等一，
蝦頭富含的蝦膏融入湯汁後滋味更是銷魂～
為什麼要讓我吃到這麼讚的胭脂蝦？
如果以後吃不到的話該怎麼辦啊！（很愛演）
人生第一次嘗試這麼豪邁的煮法～
也是頭一回一餐品嚐這麼多種鮮蝦，
整鍋被大蝦軍團給佔滿，視覺效果滿分！
愛蝦的朋友快撥電話吧！
對了！這個超蝦的蝦套餐由於備料繁複，
若想吃的話至少得提前一天電話預定，
沒預定當天直接衝，能吃到的機率不大喔！
（除非有預定的客人取消這樣）
飽了嗎？可是好料還沒完ㄟ！
高湯煮了那麼多頂級肉品跟海鮮，
所有精華通通都給濃縮煮進湯裡去，
這樣的湯底當然不能浪費，
搭配龍蝦膏、雞蛋、白飯、蔥花...等食材，
又能煮出4-6人份的美味蝦膏粥～
煮蝦膏粥這件事有專人全程提供桌邊服務，
客人們只要負責動口「聊天」跟「吃」就好啦！
肉香、蝦香、蛋香十足的蝦膏粥超美味～
若吃不下的話也可請店家幫忙打包外帶。
套餐內含的飯後甜品，
每日視情況提供1～2種自製甜品供客人選擇，
這天我們很幸運碰上冰奶酪與熱紅棗銀耳兩種，
自然都要點來品嚐看看囉！
銀耳湯香滑順口，奶酪乳香鮮濃，
兩款口味都不錯。
點一般套餐僅能選擇50元以內的飲品，
若選擇超值雙人/三人套餐，
則是所有飲品隨你/妳選！
這回我們點了店家自製的團緣好運酸梅湯以及
原味拿鐵各二，酸梅湯酸甘解膩，
拿鐵滑順不苦澀，兩者表現皆水準以上，
也為這一餐劃下完美句點啦～
這天一行人吃的相當飽足，
幾個好友都覺得這回品嚐的海鮮餐確實超值，
大家看完若有興趣的話，
建議盡量安排平日前往，
若欲假日用餐或想搶先訂那個超蝦的海鮮套餐，
請務必先電話訂位，以免撲空啦！
團緣精緻鍋物
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/t.yuan2014168/
地址：台北市內湖區成功路三段164號
電話：02-87922392
營業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
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由七先生與艾小姐貼上了 2015年11月27日
