呦呼～我親愛的捧友們！
這一別，眼看又將近一個星期沒發文啦！
其實不是我不願意，只是大家也知道，艾小小自從承繼七先生的感冒後，
整個人給他「顯到倒」，沒元氣，也沒腦子整理圖片，所以也只能任由格子「生菇」惹....
當然，如果有捧友關心艾小小的病情滴話，在此順便跟各位報告一下，
目前只剩下「嚴重的咳嗽」與「咳談（請原諒我用諧音字，以免影響本文的美味度）」囉！
由於鳳體欠安之故，今日決定採取「以圖代文」的策略，多放些照片來唬唬大家～喔耶！
這回要介紹的店家，可是素食界赫赫有名的人物-藍色馬克（Blue Mark）。
（是說，如果硬要翻做「憂鬱馬克」好像也行哦？）
據說，這家店發跡於新竹，剛開始由「Blue」與「Mark」兩人共同經營，後來Blue回到飯店工作。
某次機緣下，這Mark決定遷址台北，並於07年轉型成今日純提供蔬食服務的餐廳。
（因為不好意思衝去問老闆，這段歷史是股溝其他網友而來，之後如果有機會我再去求證囉！）
感覺前頭的廢話說的有點太多了..........一不小心就忘了本文的初衷，Sorry!
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簡而言之，在這次造訪過藍色馬克後，心中唯一的想法是........「這家店我一定要去二訪的啦！」
（前提是騎摩托車或坐公車，因為這裡離捷運站有些距離，且車位相當之難找。）
▼ 店家座落於內湖巷弄內，店面不大，內部至多可容納30位顧客，用餐時段經常是座無虛席。
（批ㄟ絲：以下店內圖是離開前取的景，所以只剩一組小情侶啦～哈！）
▼ 店內裝潢簡單雅致，由於人手不多，這兒採半自助的消費方式，除了點餐、上菜外，其他都自己來。
▼ 店內提供兩種飲料、熱咖啡，供無限飲用。至於濃湯的話，因為也採自助方式，是否可續我不確定。
（因為濃湯太好喝，「某使」一不小心就喝了三碗，後來才驚覺有可能不能續.......）
▼ 超親民的價目表來一下，打星號者非全素是店家的貼心小提醒，吃純素的捧友可別一不小心破戒啦！
▼ 當時掛病號的七先生相當黏人，用餐的過程中三不五時就往天使的腿上跑。
（悲情的我兒，這回掛病號，啥都不能吃！）
點餐完畢後，當然是趕緊來去取濃湯與飲料囉！女人一定要多喝湯湯水水才會生得美美～
▼ 這次唯一讓我倆不大滿意的是那杯「類橙汁」的飲料，味道人工了一點
▼ 讓天使整個大淪陷的濃湯，奶香醇濃，用料超實在，老實說，只喝一碗真的不過癮！
▼ 沙拉的生菜店家已事先搭配好，新鮮的蔬果搭配店家特製的醬汁，是道不錯的開胃菜！
▼ 熱咖啡炭焙味頗重，偏苦。（路人：誰叫妳不加糖跟奶精，怪誰去？）
（批ㄟ絲：關於黑咖啡對焦這件事，誰好心跟我說一下單眼應該怎樣對比較OK？對在圈起來的地方會好一點嗎？）
▼ 本人的和風猴菇義大利麵首先登場，上頭灑了滿滿的海苔絲，一旁還附上一片麵包讓你佐麵醬來吃。
（海苔鹹香味重，濃濃的「海味」與猴頭菇這道「山珍」搭配起來還挺對味的呢！）
過去艾小小吃義大利麵，點餐幾乎只在「奶油白醬」、「九層塔青醬」，或「焗烤」三種之間做選擇，
因不喜蕃茄之故，點紅醬的次數大概五根手指頭數的出來。
因此，這天到藍色馬克用餐，一看到這不常見的「和風」，又加上其以少見的「猴頭菇」入菜，
當然二話不說的便給他點下去囉！
清爽的和風醬，帶些許甜味，鹹味則稍淡，或許是因為上頭的海苔絲已帶鹹味的關係吧？
想加重口味的話，自個兒加調味料即可。
▼ 口感與肉類相仿的猴頭菇，並無鮮明的「菇味」，嚐來鮮美清甜，紮實有嚼勁。
▼ 配菜樣式也不少，僅以橄欖油清炒過的鮮蔬，充分保留各食材原有的風味。
（批ㄟ絲：那麵包頗具「韌性」，非得沾醬吃才順口～一開始我還想說來嚐個原味，結果就是齜牙咧嘴囉！）
▼ 天使的野菇起士焗飯，吃素碼～不是豆就是菇囉～這焗飯一上桌，濃濃起士香撲鼻而來，怎一個讚字了得？
（上頭有點焦有不會太焦的色澤，更引人食慾～）
▼ 點焗飯，不就是貪圖那「牽絲」的意境嗎？對我而言這絲再多都不會讓我感到煩惱ㄟ！
由厚厚起士所覆蓋的，事實上就是奶香濃濃的白醬燉飯。
老實說，每回吃義大利麵，艾小小幾乎從無法獨自完食一道料理，因為單一的醬料總會讓我很快生膩。
這回到藍色馬克，雖焗飯讓我十分喜愛，但我想要我個人解決一盤還是不大可能滴～～
▼ 內在的鮮蔬種類與和風猴菇麵大致相同，野菇雖切以薄片，仍帶有頗濃厚的蕈菇香味。
▼ 餐後來點當令的西瓜消消暑氣，這回吃到的西瓜還挺甜的，不錯！
▼ 悲情的我兒，一直參不透為什麼今天他老木艾小小不給吃....（艾小小：沒辦法，誰叫你要生病病～）
▼ 用餐完步出門外，不解的七先生還問了對街的犬隻，結果當然還是無解囉～～
藍色馬克精緻蔬食料理
台北市內湖區江南街65巷45號
11:30-14:00 17:30-20:30
每週日公休
- 留言者: 米菲
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- 日期: 2010-07-02 13:57:11
哇～那個起司牽絲真誘人!! 我也很喝喜歡喝玉米濃湯耶 ^ /// ^ ps.咳嗽真的很可憐...要拖好久才會好... 小艾要多保重捏 : ) 祝早日康復唷!! 版主回覆：(07/14/2010 03:16:11 PM) 那個濃湯真的超讚的～ 絕對是我在平價義式料理中喝到水準最高的！！ 牽絲的起士才是王道啦！XXXD 這次的咳嗽真的拖很久， 加上我又偷吃冰大啖海鮮，導致整個病情更加嚴重...... 謝謝米菲的關心哦～ 現在已經快要痊癒了呢！^^
- 留言者: 。天天。
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- 日期: 2010-07-02 15:21:10
一"一...宵夜時間耶！ 熱量還是很高的感覺捏！ 版主回覆：(07/14/2010 03:13:32 PM) 哈哈～ 因為起士的關係嗎？XXD
- 留言者: sandrine1119
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- 日期: 2010-07-02 16:13:12
我ㄧ看到菜單~第一個也是想點和風猴頭菇~~~^0^ 不過猴頭菇跟焗飯看起來兩者都很美味~(因為我也愛牽絲的焗烤啦~~ㄏㄏ) 這家感覺不錯~~ 可以記下來...^^ 版主回覆：(07/14/2010 03:13:16 PM) 這家的餐點真的很有水準～ 且價格也令人相當滿意！ 有機會一定要試試哦！ 對惹～別忘了先打電話訂位哦～因為這邊的位子真的滿少的～XXXXD
- 留言者: mayjune
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- 日期: 2010-07-02 18:21:49
親愛的小艾～妳也感冒酷酷少囉？ 我中暑病懨懨兩個星期了還沒完全恢復喔！ 最慘的是吃藥還得到藥疹～全身刺癢難耐！ 妳還有心思PO吃的文～我可沒甚麼味口呢！ 版主回覆：(07/14/2010 03:02:19 PM) 是啊～我跟五月姊姊一樣得了重感冒說～庫庫嫂一直都不少～很惱人～XXXD 五月姊姊會藥物過敏嗎？ 如果會的話下次別忘了提醒醫生哦～（當然，最好還是沒有下一次比較好～～） PO文是我的興趣囉～ 所以再怎麼生病總還是要寫個一兩篇才過癮啦！！>< 謝謝五月姊姊的關心哦～ 希望我們兩都能趕快恢復健康的人生啊！！
- 留言者: 百里幻雲
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- 日期: 2010-07-02 22:52:42
艾小姐,要保重身體啊 為了大家要看文,帶病去收集資料 真是太辛苦了 ------- 話說這家的食物 裝飾的很棒哩 上面擺了許多點綴食材 還沒吃就讓人覺得很豐盛哩 版主回覆：(07/14/2010 02:54:48 PM) 呵呵～其實也是因為我自己愛吃美食啦～ 所以一點也不辛苦～XXXD 這家的食物真的很美味，而且價格也很實惠哦！ 下次幻雲哥如果有機會上台北，或許也可以考慮到此用餐啦！^O^
- 留言者: murta
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- 日期: 2010-07-03 04:15:47
七先生乖~ 生病了本來就不能再亂吃~ 你忍耐點等你康復後你老母就會孝敬你的~ 嘿嘿~ 義大利麵常常不對我的胃... sorry~ 我先帶七生先退下了! 老爺夫人慢用! ^^ 版主回覆：(07/13/2010 06:26:30 PM) 嘿啊～我也是降子跟七先生說ㄟ！XXXD 沒錯，後來他老爺好了之後，我的確馬上就送上好吃的肉肉慰勞他啦！＠＠ 人稱狗奴就是在說我這款人啦！！><
- 留言者: mikegou
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- 日期: 2010-07-03 06:35:27
Dear小艾,請多多保重身體喔!!希望你和七先生早日康復,這樣才有體力和精神可以繼續介紹更多更好吃的美食給愛護你的捧友們!!我也要開始復出ㄌ...先去你推薦的這家店....感覺真的蠻好吃的~^^!! 版主回覆：(07/13/2010 06:24:55 PM) 嗯嗯～謝謝Mike的祝福哦！^^ 期待Mike的復出啦！！ 最近感覺很多捧友都沒發新文，讓我有些小失落說～XXXD 這家的料理真的很讚，Mike有機會一定要嚐嚐啦！^O^
- 留言者: peton
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- 日期: 2010-07-03 13:18:33
原來一人一犬都破病了阿～～ 還是要多多保重喔..... 不舒服還是要去給帥醫生看一下比較好^^" 這家店還真是貼心,會有非全素不能食用 不過以菜色來看是相當吸引人的,至少那牽絲也牽到我心坎了阿>/////< 版主回覆：(07/13/2010 06:20:59 PM) 嘿啊～沒辦法，誰叫我們是一家人嘛～～（這是什麼歪理？XD） 不行給帥哥醫生看啦～降子我可能會故意一直不讓感冒好～＠＠ 對啊～最近開始吃素食，才發現台北、新竹，以及嘉義都有一些別具特色的素食餐廳呢！ 這家藍色馬克不僅餐點好吃，連價格都超級吸引人的說！ 我跟天使已經決定改天再來去試試他們家的披薩啦！^^
- 留言者: MadamSays
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- 日期: 2010-07-03 14:34:00
好實惠的餐喔~^^ 版主回覆：(07/13/2010 06:18:03 PM) 是啊～^^
- 留言者: uniquevera
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- 日期: 2010-07-03 14:55:45
好想吃焗飯喔~哈 版主回覆：(07/13/2010 06:17:55 PM) 那明天趕緊點一份吧～哈！^O^
- 留言者: oyster0
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- 日期: 2010-07-04 03:19:13
ㄎㄎ~~~偶愛猴頭菇XD 做湯最好喝拉~~~~~這個素食會不會放很多彩椒???(偶怕彩椒><) PS七先生，肯吃青菜嗎???? 版主回覆：(07/13/2010 06:17:33 PM) 耶耶～我也愛我也愛猴頭菇！！XXXD 不會哦～這天吃到的料理都沒有放彩椒說～ （話說，我很愛吃彩椒ㄟ！不然下次一起聚餐的時候我幫蚵仔妹吃好了～^O^） 七先生不吃青菜說～但有時會吃一些豆製品就是了～哈！
- 留言者: smallshadow
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- 日期: 2010-07-04 04:50:13
剛請我家老爺來看了一下, 他的建議是 對焦對圈起來那裡, 光圈調到8.5以下,用深色背景(你那張有照到窗） 因為不曉得你要什麼樣的fu,參考看看囉～ 版主回覆：(07/13/2010 06:16:13 PM) 嗯嗯～看來要等到下次舊地重遊才能做測試了～ 最近使用天使的單眼有愈來愈上手的感覺，好想把它佔為己有啊！！XXXD 謝謝阿記的幫忙哦～啾咪！^O^
- 留言者: pudding0702
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- 日期: 2010-07-04 13:50:13
首先先要祝福小艾早日康復喔...雖然最近天氣不再忽冷忽熱...但天氣一直炎熱就會想一直吃冰喝涼吹冷氣...當然一不小心還是容易感冒.... 不過生病時胃口一定不好...不過小艾介紹的這一家蔬食料理感覺蠻樂活的...只是小七應該還是想吃肉囉...要狗狗吃素牠們應該會非常痛苦低 版主回覆：(07/13/2010 06:15:04 PM) 嗯嗯～託大家的福，現在只剩一點小咳嗽啦～相信應該這個星期內就能完全康復了～ 也謝謝布丁的關心與祝福哦！^^ 這家的料理真的很讚，難怪在素食圈那麼有名～ 七先生都是看心情吃素的說～ 有時後吃的很開心，有時又完全不領情～ 總之就是一隻很隨性做功德的犬隻啦～XXXD
- 留言者: mozaiyang
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- 日期: 2010-07-04 15:09:29
黑默：艾小姐你還好嗎 這次熱感冒好嚴重唷 好多格友都中獎>///< 而且都不是很快好 要多休息唷還有多喝水~///~ 版主回覆：(07/13/2010 06:10:37 PM) 嘿啊！這次的感冒病毒真的有毒，連艾阿姐都中標了說！！XXXD 還好我只剩下咳嗽了，不然整天昏沈沈的還真不舒服呢！ 謝謝黑默的關心哦～^O^
- 留言者: proync
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- 日期: 2010-07-04 17:17:54
好久沒來看你介紹餐廳料理啦 問候你 版主回覆：(07/13/2010 06:09:27 PM) 謝謝兔拔哦！ 恭喜兔拔重出江湖啦！！^O^
- 留言者: pudding520roll
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- 日期: 2010-07-05 05:55:24
那碗濃湯料真的很優耶@@ 我家屁叔住內湖說~改天去找他一起吃XDD 版主回覆：(07/13/2010 06:08:59 PM) 對啊！那濃湯真的不是我在說，連不愛喝湯的我都自己嗑掉一整碗，可見他有多好喝囉！！XD 下次去找屁叔的時候一起到這家用餐吧～ 還有可能要事先訂位比較保險哦！^^
- 留言者: 小咪
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- 日期: 2010-07-05 06:07:54
菜單上 還有夏威夷炒飯 不知道長什麼樣子哩!~ 版主回覆：(07/13/2010 06:07:38 PM) 呵呵～下次有機會的話我一定會點一份～ 滿足一下小咪的好奇心哦！^O^
- 留言者: proync
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- 日期: 2010-07-05 06:16:43
再看一次 那碗玉米濃湯 真是色香味俱全呀 版主回覆：(07/13/2010 06:07:13 PM) 沒錯沒錯～那碗濃湯真的很好喝哦！ （說著說著～又讓我突然好想喝湯啊！！XXXD）
- 留言者: miqlin66
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- 日期: 2010-07-05 07:07:15
義大利麵和焗烤看起來都不錯吃耶~ 連湯都覺得很濃說~ 版主回覆：(07/13/2010 06:06:37 PM) 嘿啊～簡單來說就是這家的料理樣樣都很到位啦！^O^
- 留言者: dreamalula
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- 日期: 2010-07-05 07:46:43
七先生的鼻子還紅紅的~感冒很嚴重哦！~~ 覺得餐不錯呢！而且店名好特別~ 版主回覆：(07/13/2010 06:06:11 PM) 是啊～不過後來把感冒過給我之後七先生就痊癒惹～～XXXD 這家真的不錯吃！ 程麻如果哪天有機會的話可以嚐嚐他們家的料理哦～ 我相信應該是不會讓妳失望滴！^^
- 留言者: Dionisia
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- 日期: 2010-07-05 13:37:44
牽絲的焗烤太誘人了!我每次自己弄焗烤類也都喜歡灑上厚厚一層起士,難怪總瘦不下來~ 吃過猴頭菇做的素肉乾,口感跟肉確實有像,不過我還是比較喜歡真肉乾啦!XD 多日沒來串門子,沒想到艾美眉竟玉體違和,希望妳快快好起來喔! 版主回覆：(07/13/2010 06:04:47 PM) 哈哈～所以每次我都是抱著「明知山有虎，偏向虎山行」的心情來吃焗烤..... （就是說明知道很肥還硬要吃） 為的就是那銷魂的千牽絲啊！！！XXXXD 猴頭菇具有很糕的營養價值，加上口感與肉類頗像，所以用來做素食真的很適合啦～ 最近阿記應該也是忙著看世足賽呴？＠＠ 還好已經結束了～ 降子阿記應該很快就會歸隊了吧～哈哈哈哈哈！
- 留言者: jingxuan
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- 網址: http://blog.yam.com/jingxuan
- 日期: 2010-07-06 06:08:32
Blue Mark在素食界還蠻有名的... 野菇起士焗飯真是太銷魂了... 版主回覆：(07/13/2010 05:43:15 PM) 是啊～這家料裡的美味程度真的是超乎我的想像呢！ 讓人感覺吃素是一件很幸福的事啊！！！
- 留言者: lovejuly
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- 日期: 2010-07-06 09:30:05
哈~你們倆還真是的，連生病都要一起XD 生病真的很不好受呢! 這個月段考前我就請了兩次病假，也夠糟了! 太久太久沒來，小艾姐姐也要好好照顧自己啦! (七先生也保重囉><) 版主回覆：(07/13/2010 05:10:38 PM) 嘿啊！！其實我強烈懷疑，應該是七先生把感冒傳染給我，然後才默默的痊癒滴～～XXXD 美妹妳也生病啦？那也要一起好好的保重身體哦！^^
- 留言者: husky2008abun
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- 網址: http://husky2008abun.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-07-07 06:41:47
三千煩惱絲 但起司真的牽再多絲也不覺得煩惱 哈哈 湯在點單上的確沒有說無限供應 下次有機會去也裝傻 喝個三碗再"驚覺"好了 版主回覆：(07/13/2010 05:06:32 PM) 是啊是啊～起士起絲這件事對我來說是多多益善啦！XD 哈哈～我們不是裝傻啦～是真的搞不清楚狀況啦～～（淚奔）
- 留言者: AppleAppleCat
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- 網址: http://appleapplecat.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-07-08 11:39:20
這家藍色馬克真的不少吃素的人在推耶~ 只是內湖不是我的活動地區 看來一定得找個名目去吃吃看了 嘿 版主回覆：(07/13/2010 02:31:46 PM) 是啊～真正吃過後完全能夠瞭解為什麼這家店會那麼備受推崇了！ 呵呵～「吃美食」就是一個名目啊～^O^
- 留言者: htcwill
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- 網址: http://htcwill.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-07-12 08:18:08
那我去內湖就有得吃囉~oh~ya 版主回覆：(07/13/2010 01:38:36 PM) 沒錯沒錯！ 這家超推！ 有空一定要去拜訪一下哦～^O^
- 留言者: imvita
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- 網址: http://imvita.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-07-15 08:45:55
牽絲超讚的!! 還有那個濃湯也太實在了吧!!~~料好多唷 光看就覺得好喝>////< 小艾有去過台中的"野菜共和國"嗎? 聽說也很好吃哦 VT朋友很推薦~但我一直沒有機會去 一直惦記著有去附近一定要吃一下~XD 有時候素食料理真的會美味到令人驚艷^^ 版主回覆：(07/15/2010 04:31:33 PM) 真的！！！那個濃湯不是我要說～真的超讚的！！！XXXD 牽絲也很誘人呴！！ 這都多虧了天使借用的Canon 550D啦～ 最近我老是霸佔他的相機，自己的小傻瓜幾乎都沒派上用場說～～>< 台中的野菜共和國啊～我沒有去過說～先記下來！！ 老實說，我覺得要做出好吃的素食料理，難度遠比葷食高的多呢！ 因為素食可用的香料與食材相對少很多～ 所以對於能夠做出美味素食料理的店家，我真的感到很佩服呢！^^
- 留言者: 心鼓手
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- 日期: 2011-10-07 09:57:42
親愛的朋友^^： 只想向您分享一個故事，若有叨擾，煩請將之刪除，感恩。 《聖經》言：「愛既完全、就把懼怕除去」。看完這故事，更會瞭解一個信念：「哪裡沒有恐懼，哪裡就沒有暴行。」 偉大的佛陀也告訴我們「眾生皆具佛（覺）性」，若願明心行善，自然無有恐懼。 感動全人類的靈性奇蹟。顛覆世界動物學家的研究和預測，天生吃素的母獅，比一般獅子健康。 天性慈愍，直覺敏銳的萬獸之王，首先表率—「愛地球！愛生命！」非暴力善待生命。牠超越了獸性，甚至發揮了「愛與和平」的神性。在弱肉強食的動物世界中，牠顛覆了鬥爭傷害的法則，展現了接受關懷與付出慈愛的行為。美國人相信，「當獅子和羊能一起躺著時，世界和平就不是一個夢了。」 http://www.pubu.com.tw/document/8010 吃素的獅子免費試讀本 http://www.facebook.com/media/set/? set=a.272494546104184.66426.100000309215103&l=b614f9f3b9 吃素的獅子精彩寫真
- 留言者: ruby
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- 網址: http://rubycheng55.pixnet.net/blog
- 日期: 2013-09-26 20:48:06
這家我吃過 讚 很 用心的店家 很多人都是一試成主顧
