瓦法奇朵 Waffogato ∣ 食記 台北 內湖區
瓦法奇朵 Waffogato
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷12號1F
電話：02-87977965
營業時間：11:00-22:00（最後點餐時間 21:00）
前陣子收到來自內湖 瓦法奇朵 的邀約，上網看了一下普遍評價還不錯，
再加上我最近工作偶爾也會跑內湖，便決定接下這個試吃邀請囉！
瓦法奇朵 位於內湖路411巷弄內，店外觀簡潔明亮，還蠻顯眼的。
或許是因為離內科不遠的關係，同條巷裡各式小吃店還不少，
所以每到中午用餐時間，常可見到附近許多上班族擠滿各店。
造訪 瓦法奇朵 這天我們特別選擇在十二點前就抵達店內，
後來事實證明我們這樣的抉擇是對的，因為用餐時間一到，
店裡沒多久便湧入不少人潮，大約不到一點，店裡幾乎就坐了8成滿。
店內共有兩層樓的用餐空間，樓上樓下都面對了大片了落地窗。
但感覺二樓用餐空間相對寬敞些，窗外的視野也更寬廣。
瓦法奇朵 提供的菜色頗為多元，除了早午餐之外，
還有牛排、義大利麵，以及鬆餅、三明治...等輕食餐點可選。
前往時店裡主推安格斯紐約客和安格斯肋眼牛排兩款都是買一送一，
以這樣的價格能夠吃到雙份牛排套餐，還蠻不賴的～
以下是其他餐點的價格，有興趣的朋友可以先參考看看啦！
（或者也可直接參考店家官網得最新價格：http://waffogato.tw/index.php）
這天我們依照店家的建議及各人喜好分別點了西班牙紅蝦蕃茄麵、
太妃瑪奇朵（熱）、落日水果茶（冰）、安格斯自然牛 9-10 盎司頂級霜降牛排、
義式火腿菠菜比薩，以及草莓巧克力脆片鬆餅。
這一餐的份量我們三人合吃下來也是覺得飽到不行，
所以個人是建議如果食量較小的捧友，一開始最好不要點太大啊！
首先送上的是太妃瑪奇朵（熱）與和落日水果茶（冰），
太妃瑪奇朵口感滑順，不苦不澀，甜度也不過高。
以檸檬草茶和覆盆子為底並加入百香果及金桔的落日水果茶（冰）配色鮮豔
（我個人覺得比較像烈日說！），滋味鮮而酸甜，同行兩位友人都說粉喜歡～
（我那個來不能喝冰ㄉ，所以只能小小轉述敘述口感啦～哈！）
接著就是主餐上場的時間囉！
首先是蝦蝦個頭很大，麵醬看來相當濃稠有味的「西班牙紅蝦蕃茄麵」。
西班牙紅蝦真的很大尾，很合我這蝦控的心意。
紅蝦肉質彈而紮實，搭配麵醬來吃，酸鹹中略帶些海鮮的甜味，相當不錯！
麵體部分採用略粗的麵條，口感富嚼勁，搭配濃厚的蕃茄醬汁頗為適合。
安格斯自然牛 9-10 盎司頂級霜降牛排，
一旁小火鍋裡持續加溫的是奶油沾醬可搭配食用。
脆薯部分則有松露醬可沾，還蠻特別的。
套餐裡還附有由幾式生菜組合而成的油醋沙拉，整體份量不少，
像我這類小鳥胃人根本不可能自個兒完食一份啊！
每回吃牛排我大多選擇會佐鹽來吃，沾香料奶油的吃法我還是頭一次嘗試，
雖說搭配香料奶油吃可使原本紮實略帶嚼勁的牛排嚐來更香醇滑嫩些，
但我個人還是比較習慣原味吃法啦～嘎嘎！
這回也嘗試沾著脆薯用的松露醬吃，感覺其實也還蠻搭合的哩！
本身就略帶鹹味的脆薯口感香酥，事實上不大需要沾醬就粉好吃囉！
下一道是義式火腿菠菜披薩，上桌時另附切刀，
讓客人可隨個人喜好決定切片大小。
（但主要用意應該還是為了保持中間半熟蛋的完整性與口感囉！）
披薩餅皮香酥薄脆，上頭除了火腿片外，還有不少菠菜增加營養與豐富口感。
這道料理有一點相當特別之處，就是中間加了個半熟蛋，
切開後濃醇蛋液隨之流洩而出，除樣貌誘人外，還為披薩增添了不同的滑順口感。
排餐吃完還會附上一客抹茶冰淇淋，帶清爽抹茶香的冰淇淋口感軟綿，
淡淡的抹茶香氣十分宜人～
壓軸上場的是草莓巧克力脆片鬆餅，切片擺放整齊的鮮紅草莓看來感覺「金呴呷款」～
灑了糖霜的鬆餅感覺偏一般美式的 pancake，口感Q軟，帶淡淡焦香，
不論原味、搭覆盆子或巧克力醬、鮮奶油、草莓片、冰淇淋吃都合適。
這盤的份量不算少，個人覺得2～3人分食還蠻剛好的嚕！
這天一行三人吃的相當飽足，算算若實際消費的話每人平均大概500上下，
就環境與價位來說，個人覺得這裡是蠻適合三五好友聚會一個好場所，
有興趣的朋友若有機會不妨考慮看看囉！
瓦法奇朵 Waffogato
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷12號1F
電話：02-87977965
營業時間：11:00-22:00（最後點餐時間 21:00）
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