【東京美食】敘敘苑燒肉（叙叙苑）-江湖傳言旅日必吃，平日午間套餐同等美味價格減半！（附中文菜單）

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 9/20/2018 | 標籤分類 : 日本必吃日本自由行日本美食東京必吃東京自由行東京美食叙叙苑敘敘苑晴空塔敘敘苑燒肉

什麼？妳還沒吃過敘敘苑燒肉？

怎麼可能？那不是日本必吃嗎？

（雙眼瞪大不可置信）

每當與友人們聊到日本美食，

當去過東京不下十數趟的我表示

「從未吃過烤肉叙叙苑」這件事時，

同伴中總會有人鬼吼鬼叫說

怎麼可能？他們不相信！

是的～對許多人來說，

叙叙苑之於「燒肉」相當於

「HARBS」之於「甜點」，

皆屬旅日必吃中的必吃！

但一則我對燒肉，

尤其要自己動手的燒肉興趣不大，

二則我這人鳥胃吃不多，

在各式美食聚會中都馬擔任分母的

機會居多，若去敘敘苑這種高檔燒肉

碰上沒良心旅伴狂點猛吃，

可是會讓我整趟旅程心情很不美麗！

也是因為以上種種原因，

才導致我數度與叙叙苑錯身而過...

敘敘苑燒肉（叙叙苑）

晴空塔店地址：東京都墨田区押上1-1-2，

東京Skytreetown Solamachi30F

電話：03-5610-2728

營業時間：10:30-21:30

午餐供應時段：10:30-16:00

其他分店資訊與線上訂位：

http://bit.ly/2O2YJJO

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最近一次跟同事出差快閃東京，

晚上搭十一點出頭的班機，

凌晨到羽田機場討論開會事宜，

簡單梳洗後再赴客戶公司，

與在台灣的老闆連線開會。

中午會議結束老闆傳來訊息：

「這次表現的很不錯，

你們去吃敘敘苑吧～我請客！」

看到訊息的當下累到快掛的

我與同事整個精神都來了，

馬上開始討論去哪間分店？吃啥好？

最後雀屏中選的，

就是這位於東京晴空塔30樓，

坐擁無敵高空美景的

叙叙苑東京晴空塔店啦！

就我側面瞭解雖然叙叙苑各分店

皆有提供平日限定的午間套餐優惠，

但價格不盡相同，

晴空塔店算是當中相對平價的。

地處東京地標還位在超高樓層，

竟然沒有因此收費更高，

光憑這點就很值得推一把！

原本我們還擔心沒事先訂位
到現場會不會需要等待，
結果不僅可直接入座免等待，
還被安排在落地窗旁座位，lucky！

美食佐此等高空美景，讚到爆！
這可是我們用不算新鮮的肝換來的，
當然要好好享受啊～😆😆😆

入座後服務人員旋即送上冰水與
與中文菜單，席間若有任何需求，
按一下桌上服務鈴即可。

置放於其他椅子上的隨身物品，
服務人員也主動幫忙以粉布蓋上，
至於原因為何，是為了避免
物品被烤肉時的油漬噴濺到？
或是這樣比較不會有礙觀瞻？
又或者是日本人重視個人隱私的
極致展現，就不得而知了。

店裡的服務人員很機靈，
聽我與同事以中文交談，
便直接送上中英韓三語版本菜單，
以下幾種套餐都是午間限定，
當中最平價的（2,500日圓/含稅）
套餐則只在平日供應。
套餐內容如圖文所示，
含泡菜、沙拉、韓式小菜、肉盤、
白飯、湯品、甜點，及飲料...等。
食量較大的朋友可選擇白飯加大，
但非免費而是要另加日幣100円喔！

雖然老闆豪氣說要請客，
小漢如我也不可能因此獅子大開口
點最貴的吃（除非打算離職😆），
這天兩人商議之後決定點最貴與
最便宜的套餐各一，
同事很會吃飯量加大，
另再自費單點一份牛腸兩人對分。

另有全天候供應的燒肉會席與
單點料理，晚上用餐就是這消費，
隨便點點都是午餐的翻倍價。

套餐飲料有當日果汁、咖啡，
及烏龍茶三種可選，
我的冰咖啡不知道受了什麼委屈，
口感整個苦澀到爆！
同事選擇蘋果汁感覺相對明智～😅

美食強迫症患者就是一定要等菜色

通通上齊拍好全家福才肯開動！

可能有人想問降子友伴不會很委屈嗎？

當然不會！因為我本人在聚餐場合

通常都馬是負責拍的成分居多，

只要熬到我拍完就是他們的天下，

開心都來不及了，

那會委屈啊哈哈哈哈哈哈！

同事食量較大選擇加價100日圓
升級成大碗白飯，目視粗估約
我正常碗的兩倍有餘。
這天的白飯雖偏軟但不至於爛，
鮮香好味，合格！

沒吃過敘敘苑或吃過沒深究的朋友
看敘敘苑的菜單內容可能會覺疑惑，
印象中的敘敘苑明明是日本燒肉店，
為何名稱與料理組合都那麼「韓」？
嗯關於這點我只能說Google很好用，
只要開網頁鍵入「敘敘苑」＆「韓國」
就能知道為什麼啦！
啊如果懶到不想股溝，
這裡幫解惑一下，答案很簡單，
因為「叙叙苑」是由神奈川縣
橫須賀市出身的在日韓國人朴泰道
所創設的，所以名稱與內容會走
韓式路線也是很合理的事囉！

另補充一下其實所謂「日式燒肉」的
歷史並不長，是約20世紀由中國、韓國
引進「以火直接燒烤肉類」的吃法後，
才逐漸演化成目前廣為大眾所知曉，
在台灣也隨處可見的「日式燒肉」。
更詳細的歷史淵源可參考這篇文章，
我是覺得解釋的挺仔細的。

餐前沙拉，
碗內的食材各個鮮脆多汁，
採特製和風沙拉醬酸香開胃，
順道一提，敘敘苑本身也有推出
多種沙拉與燒肉用的醬料，
除在自家門市販售，
在日本也有不少超市引進，
喜歡的朋友倒是可以自行留意。

韓式拌菜四品，
鹹、甜、酸、辛各味具備，
調味有清淡也有較濃重者，
但整體嚐來是比我去韓國當地吃到的
更清爽一些，或許是有針對日本人的
口味做過調整吧？（我猜啦）

韓式海帶湯，

帶濃郁香油味但本體喝來算清爽。

辣的要命的泡菜兩碟～
份量/內容不同不是店家送錯，
是隨套餐價位而有所差異，
多樣多量的當然就是比較貴的套餐
才有附的囉！

燒肉用的沾醬共三種，
由左而右依序是微辣味噌風味醬、
檸檬汁，以及一般燒肉醬油。
由於這回叫的食材偏油，
所以我自己幾乎都只沾檸檬汁。

平日限定的套餐肉盤，
除了和牛五花肉片之外，
還提供去殼鮮蝦兩尾。

關於這和牛五花肉片人家敘敘苑
菜單上有清楚載明，是採用
「加入日本和牛五花肉」的「成型肉」，
也就是一般常聽到的「重組肉」喔！

午間套餐中價格最高者用的就不是
重組肉，而是精選和牛脊肉薄片、
上等牛五花肉片，以及鹽燒牛舌。

帶肥嫩油花的肉片下爐烤當然
就是油油油油油油很多很多油～
吃個兩片會覺得很油很香，
到了第三片若沒沾點檸檬汁或
大口大口扒飯配著吃，
還真會覺得油到有點膩啊！
但那是因為我本人平日就吃的清淡，
若原本就喜愛重口味或隸屬
肉肉一族的朋友，
搞不好整盤吃光都還覺意猶未盡咧！

加價1,600日圓單點的牛腸，
以其份量來說我們是覺得這價格
尚可接受，但不算便宜就是了。

然後就是烤＋吃＋烤＋吃持續輪迴，

重組的五花肉片香氣不輸一般和牛，

主要是口感差異較大，

重組牛五花吃來是一股腦的軟，

但正常肉片則是軟中帶原肉咬勁。

不計較口感的朋友點最便宜的套餐

應該就能吃得七八分過癮啦！

牛舌、牛腸都好吃到要升天～
但一分錢一份貨，想吃到這兩樣
口袋都得有一定的深度！

餐後甜點莓果奶酪，

冰涼酸甜正可去油解膩～

雖然咖啡不怎麼好喝但最後還是
要拿來舉杯敬一下東京～
也是因為不太好喝才有辦法放到
最後還那麼滿啊哈哈哈！😆

如前所述，若喜愛敘敘苑的沙拉
或燒肉調味品，甚至泡菜、
泡菜鍋的湯底，與採用敘敘苑
燒肉與醬汁調味製作的米漢堡，
店頭上都有提供販售服務，
但是否每間分店都有供應相同品項
我就不確定囉！

初訪敘敘苑晴空塔店的整體感想是
環境與服務品質一流沒話說，
景觀也是無可挑剔的出彩，
餐點部分以我盪森（台：小氣）的
個性是覺同樣價位在食材組合上
絕對能找到更超值的選擇，
但服務、設備、景觀，
與餐點細緻度...等真的是沒的比。
所以結論就是若有機會來到日本，
也有預算的話，可考慮挑間
景觀相對較好的敘敘苑分店用餐，
預算不多就挑午間優惠套餐品嚐，
口袋夠深試試晚餐，
美食配絕美夜景，
吃起來會更有滋有味囉！

敘敘苑燒肉（叙叙苑）

晴空塔店地址：東京都墨田区押上1-1-2，

東京 Skytreetown Solamachi 30F

電話：03-5610-2728

營業時間：10:30-21:30

午餐供應時段：10:30-16:00

其他分店資訊與線上訂位：

http://bit.ly/2O2YJJO

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