【日本東京自由行】池袋-無敵家麵創坊＠江湖傳說池袋必吃，肉無敵厚、湯無敵濃、人無敵多！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/25/2016 |
標籤分類 :
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麺創房無敵家
終於讓我吃到池袋無敵家啦！
（請容我吶喊一下）
以前只要跟朋友們說到要去東京，
平均五個裡面會有三個問我～
A：「那妳有沒有要去池袋吃無敵家？」
B：「那妳要去吃池袋無敵家？」
C：「妳要去池袋嗎？有去的話記得吃無敵家！」
問到我現在只要安排東京行，
就會忍不住問自己：
「啊我是不是應該要去吃池袋無敵家？」
麺創房無敵家
地址：日本東京都豊島区南池袋1-17-1，崎本ビル1F
電話：03-3982-7656
營業時間：10:30-04:00
雖然一直被親友催促應該要去吃無敵家，
我也不斷催眠自己如果去東京一定要吃無敵家，
但我也聽說無敵家除了料理無敵好吃，
還有另外兩樣無敵，
就是人潮無敵多，以及常常得排無敵久！
（無敵家這名字取的真是好！）
這趟來東京剛好入住池袋飯店，
離無敵家只有十多分鐘路程，
便決定抱著隨緣的心情前往囉！
走到路口時看到排隊人龍有驚訝了一下，
但仔細算算，嗯～也才17、8個人在排，
店裡有提供17個座位，
應該頂多排個一小時就能入座吧？
於是乎我就默默加入排隊的行列囉！
看起來好像很多人但仔細算真的也還好啦！
外牆上有些貼心小提醒，
比如插隊是不對的行為不准壞壞～
還有需要中文菜單可跟店員索取。
來～中文菜單奉上！
反正排隊閒著也是閒著，
就整本拍下來分享給大家吧！
菜單上有些希望客人配合的事項，
比如不可請親友代排、
若外頭有客人在等位恕不提供共食服務、
不要偷看在店裡用餐的客人、
請靠牆排隊以避免影響其他行人，
以及該區不論店內或店外都禁煙，
也請不要大聲喧嘩...等等。
接著還有無敵家與店內各項產品的詳細介紹，
最重要的是目前麵創坊無敵家僅此一家別無分店，
所以想吃正宗無敵家請來這兒囉！
這回是獨自一人在冷風中排隊，
當下真的有種自己很五郎的感覺，
（註：五郎為日劇「孤獨的美食家」主角）
邊排隊邊在內心不斷跟自己對話，
「該吃那一道好呢？」
「第一次來為了保險起見點人氣第一的好了？」
「要不要多點份煎餃？」
「我一個人吃不完但點拉麵沒加份煎餃好像怪怪的？」
正當我在內心自言自語的同時，
服務人員來與我確認餐點及用餐人數。
原本覺得自己一人用餐好像真的有點孤單，
（排隊時還有情侶對我投以同情的眼光）
結果排不到15分鐘，
服務人員出來再度與我確認是否僅一人用餐，
我回答說是，
然後我就一口氣超越10多人，
直接進店用餐去啦～
此刻忍不住一邊走一邊嘴角上揚，
並在內心覺得還好我是一個人來啊哈哈！
店門口這只鐵鍋十分有創意，
給畫上一碗無敵家招牌拉麵，
並附上各式食材的特色說明，
雖然絕大多數是日文，
但從漢字大約也猜的出意思囉！
店裡用餐的空間不算大，
板前與面窗區共計17席，
若隨身物品較多用起餐來可能會覺擁擠些。
座位上有醬油、辣油、醋、胡椒粉、
大蒜、激辛醬菜等不少調味品，
因拉麵對我來說鹹度已夠，
這些調味品我幾乎都沒動。
日本人吃拉麵向來習慣搭配冰開水，
無敵家算比較特別，
還附了茉莉花茶濃縮液供客人使用，
也有供應熱水，若有需要可跟服務人員提出。
初訪池袋無敵家，
當然無條件選人氣NO.1的肉玉麺（1,030円），
碗裡三塊厚實叉燒肉超吸睛！
但有樣東西更引人注意，
就是那給印上歡迎光臨無敵家的大片海苔！
半熟蛋的色澤也很誘人呢！（擦口水）
三塊厚叉燒比例上以瘦肉居多，
肉質略顯乾柴有點可惜。
（可能是我原本期望太高了....）
略粗的拉麵極富嚼感，
很適合搭配濃郁的豚骨湯頭食用，
與無敵厚的叉燒相比之下，
個人反而覺得麵條更合我的心意捏！
（但麵條並非他們家自製的）
無敵濃稠的豚骨湯頭是整碗拉麵的精華所在，
是以豬骨精心熬煮十數小時，
並加入上等豬背脂而成，
濃度香氣一等一，鹹度也是不一般，
我只淺嚐個兩、三口就舉白旗投降了～
（可以喝完的人太了不起！）
光一碗肉玉麵就已經讓我飽到快翻肚，
服務人員接著送上煎餃的當下，
我還真想立刻詢問隔壁客人想不想吃？我請你們！
（明知道自己鳥胃還硬點那麼多！系赫！）
煎餃外皮麵香宜人、口感酥脆，
內餡則為常見的韭菜加豬肉組合，
與拉麵相較，我自己是覺得煎餃較為一般。
以往看到分享總覺得無敵家似乎無敵難排，
可能動輒就得花上一、兩個小時排隊，
所以每回到東京總提不起動力前往，
這回實際到現場觀察，
我個人是覺得沒有想像中那麼難排啦！
（但因店內座位不多若非獨自前往還是得排上一些時間）
至於口味嘛～或許是拉麵本來就非我所愛，
加上一直以來對無敵家的期望持續累積堆疊，
親身品嚐後產生的落差感才會相對有些大。
但無論如何總算讓我吃到無敵家啦！
麺創房無敵家
地址：日本東京都豊島区南池袋1-17-1，崎本ビル1F
電話：03-3982-7656
營業時間：10:30-04:00
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