【板橋美食】楊家車輪餅/紅豆餅-食尚玩家那些年我們錯過的新北市美食推薦
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/07/2016 |
標籤分類 :
板橋下午茶
板橋美食
食尚玩家那些年我們錯過的新北市美食
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楊家車輪餅
楊家紅豆餅
【新北板橋】好味道臭豆腐-板橋湳雅夜市人氣最旺店搬家囉!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_EJ8lfP43eFGUJGT6TQ6TkEvYayCV4C-mZgS_LEk22rDh7-hQmbKHgL2iyikgvLuTCsE7Kj-1iZREFWRIzx09126LrpfyRqkUvOdjmCLHzfMnFw0_Uje-AABd_13ZJxEl6kgwm_ZNGPc/s1600/7+%25E5%25A5%25BD%25E5%2591%25B3%25E9%2581%2593%25E8%2587%25AD%25E8%25B1%2586%25E8%2585%2590+%25E6%259D%25BF%25E6%25A9%258B%25E6%25B9%25B3%25E9%259B%2585%25E5%25A4%259C%25E5%25B8%2582+%25E5%258D%2597%25E9%259B%2585%25E5%25A4%259C%25E5%25B8%2582+%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%2596%25B0%25E5%258C%2597%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F+%25E6%259D%25BF%25E6%25A9%258B%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F.JPG)
【新北板橋美食】江原道韓國料理文化店-不只空間變大,還多了小菜、飲料、冰淇淋吃喝到飽有加分!
這篇板橋楊家車輪餅,
其實是兩年前就該寫的分享啦!
但因為覺得就兩種餅寫起來稍嫌單薄,
因此即使經常去光顧,
也都僅在FB粉絲專頁分享。
啊今天是哪根筋不對決定翻出來補寫?
其實是因為食尚玩家要介紹啦!
楊家車輪餅
地址:新北市板橋區文化路二段124巷28號
電話:02-82583868
營業時間:12:00-售完為止
***************
楊家車輪餅應該可以算是板橋區
無人不知無人不曉的超人氣車輪餅店吧?
第一次上門光顧是因為某回不小心路過,
想起這家在板橋很有名,
然後就跟著大家一起排隊買餅去了!
基本上楊家車輪餅大多時候都很排,
以下畫面算是運氣好時偶然碰到的。
(印象中這是人潮最少的一次)
![1 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHjUt2nT6xQq8btP-92xqY86FKMf49g0PLWO-gBwunsd-7u0vaSqD0F34u-c23IFls0KwyuWuhfCId0lff1bVZ_giHnMd65KBSxUgVVNqWwgSkg73Z2cNA_bWFmZpCLKV97i4y5Sr6lGT5/s1600/25585538385_8bac2fde4a_o.jpg)
攤上就僅販售「紅豆」與「奶油」
兩種口味的車輪餅,
最後一次去還是維持每個10元的價格,
現在有無漲價我就不清楚啦!
![5 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUSScY8YJ4EmcYBoR1icQZ2aJevfSZggmrmQmYxP2TgFDvJP0J7FghyphenhyphenzAxewqfTAHTiJEUF1yB5-ce90lmASV2revA7VtplxjvrcSJPbyo-Vj4jYglC_B5EuGQNd9YC68njR-CzLUBVhDk/s1600/24958843213_a695a889a2_o.jpg)
小店雖小(我沒有要罵髒話喔!)
但工作人手可不少,
大多時候攤上都是三人在烤餅。
![2 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Rzkghy4KBvyVpZPTvth7-zhEklrGFRPZsFOPCukcM-TIbD7h1VqNnpSiraay4HG_BkpZ3m01OLzryjjUb4YHFqeN8LBxSVVSa6qGhZ66E3T40oKKVmI6Lf-N8vL43HvVk1KuPLola-zS/s1600/24958844103_a42c9d48dd_o.jpg)
楊家的車輪餅就長這樣,
薄薄餅皮外加滿滿餡料,
外觀有些不是那麼漂亮平整,
有時甚至到手沒揉捏就已經整個爆開啦!
![3 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSIMz3H68e5Z3LKFfhgXiI4ZUYUUS9Cy_85PsF1PIuPqbNExM2GxV-tl-cBUivZzLfIWIm351EBiaPLSD_K0hpggeAszA4gdEULbVHVp2VzhYKJ58ccQdbMzzH6fmSXv9s01fmvqOzLVfB/s1600/25289913820_44392be903_o.jpg)
![4 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEW2MOvU6FZ9vZXTAVem6EckExwnA163OW_Qc-bKXcFsfbwcUt78m6bVigJ1iEY6hANBu8Dubwr89mK79aMYyZxZVj5cUXMy4IR7RI7ikRBh2biccvlUvCJwC_IVzCsZHslRNsX75v1RCJ/s1600/25492841851_b5fe525b8a_o.jpg)
我買楊家的車輪餅是習慣入手馬上吃!
(照片就快速隨意拍降子)
因為餡多餅薄,現買現吃才能充分
品嚐到那薄皮「邊邊」的酥脆口感!
(只有邊邊會脆其餘一直都是軟乎乎)
但須注意的是剛入手時內餡溫度也很高,
如果吃的太急,這熱燙內餡年在嘴皮子上,
那還真得會讓人痛的想落淚啊!
我同事就曾發生這樣的慘事,
結果好一陣子都離車輪餅遠遠遠遠遠的!
![6 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWZZuEbZc3-QVimNd7Eqwmxtxoa04V2WdVDvMxNzRyHd84EBl6p239uPW2cz30PrtAkAAOgTk7zTuQfXsymBxd576oQhe35vZ6-ktg199kUCQFpcsQyhthAhKOXHHCEBOfHgt9744VWWQ/s1600/25218002999_4f53708ef0_o.jpg)
我自己是愛楊家的奶油比紅豆多,
因為吃過幾回都覺紅豆甜度偏低,
若先吃奶油再吃紅豆,
有時真的只能用索然無味來形容啊!
(我沒誇張真心不騙~)
![7 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilEs7cVN6EFRf9aV9YnDuSAY_blLKHowxwDWW13G5idBJXusHJ-QbphwX8eF3YLmZuNLlrYBaxwk4-VmVLqRqFI8F_8cdF_aI9AHLgX5EldYTg1i0o9i-yE7n7u1JvW_4s2O2ApL4p2kEZ/s1600/24955062764_bc7bf1d9da_o.jpg)
克林姆(奶油)餅內餡奶香濃濃,
但卻不給人過於「人工」的感覺,
雖甜度較高些但吃個1~2個倒不至於膩口,
所以我還個人是還挺愛的囉!
![8 板橋楊家車輪餅 楊家紅豆餅 楊記車輪餅 楊記紅豆餅](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEike_TTX2TXx6GbLvD4a56l0ErU6-qDjFkhpNddmt9nmHRnB7T3w-VcIE68T6WiLMBmz9PngfYAW9mZTDFuyVsQkk6-hRNbYLNjOrwEjQE29TBWCGiR-t3VsAVNzuWA1c4UDx86gAtEgPic/s1600/24958842443_f8fd6cb348_o.jpg)
唉呦唉呦~
幾張照片就寫出一篇食記,
感覺好不像我啊!
所以我才一直拖著沒寫,
就是怕大家看完會覺得空虛覺得冷啊!
(溜)
楊家車輪餅
地址:新北市板橋區文化路二段124巷28號
電話:02-82583868
營業時間:12:00-售完為止
* 延伸閱讀 *
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