2019年2月25日 星期一

 

二月牌沙茶爐(新莊)-平日兩人同行只要699元吃好吃滿!火鍋料打卡可享85折優惠太大心!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 2/25/2019 | 標籤分類 :
年後住台中的好友來北部展開
為期四天兩夜的小旅行,
說某晚有空檔能來新莊與我相聚,
請我就近找家不錯的餐廳打牙祭。
瞭解過後得知不僅好友本人,
其旅伴也是十足海鮮控之後,
便速速訂了哇奔郎ㄟ新莊灶咖:
新莊二月牌沙茶爐啦!
不過老讀者應該多少有印象我
老巢的二月牌沙茶爐早在開幕時
本人便已火速寫文分享過,
後來也陸續吃了好幾回,
那,為何這次又另闢文章介紹?
主要是他們家目前平日優惠多多,
除了有兩人同行的699元超值餐,
用餐打卡還能享有85折優惠~
但實際使用的內容比較複雜,
我才決定乾脆開篇新文分享,
省得大家新舊文合併看到
一頭霧水這樣,很貼心吧?XD

二月牌沙茶爐
新莊店地址:新北市新莊區中華路2段103號
FB粉絲頁:http://bit.ly/2txJBYV
電話:02-29971316
營業時間:週二~週四 18:00-23:00
週五 17:00-24:00
週六~週日 12:00-14:30 16:00-24:00
每週一公休
=======

近兩年新莊地區鍋物新增速度
與消失的頻率差不多高,
曾有幾間新面孔我或因路過
或因在媒體或網路看到產生興趣
先行筆記下來準備來日待訪,
結果往往卻是我都還來不及插旗,
店鋪便悄悄又換人做做看,
或發展到我路過看了整個完全
不想踏進去的地步...(慘)。
相較之下來自美食之都台南的
二月牌沙茶爐能在鍋物戰區新莊
站穩腳步超過三年,算很強了!
(對了他們總店在台南喔~)

但或許多少感受到經營壓力,
(我猜的啦猜錯不負責喔~)
近期開始新莊的二月牌沙茶爐
陸續推出不少甜甜優惠,
比如699元可享現流海鮮塔、
各式手工餃類蔬菜盤、
溫體豬/美國Prime頂級霜降牛,
及鍋底粥的現流雙人超值套餐
火鍋料打卡享85折優惠
都是平日(週二~週五)去用餐
可獲得的好康喔!
註:日本和牛肉盤以及飲料
「不在」平日打卡85折優惠之列。
(假日中午限量供應699元套餐)

內用共一樓與地下一樓兩層空間,
這天配合好友行程來的比較早,
五點左右抵達店裡還空蕩蕩的,
但可千萬別因此以為平日來這邊
免訂位就能輕鬆入座用餐,因為...

他們家平日是大概晚上七點開始
客人才陸續上門,
(大家都要上班不然哪有錢吃好料?)
如果早於七點來用餐或許
可以免訂位直接入座,
但超過七點的話風險可就大多了!
所以還是建議大家無論平假日
最好還是都先訂位會比較保險。

然後寫文的此刻我才發現原來店內
吊燈也悄悄換了新裝...
嗯啊不能怪我遲鈍,
因為一直以來我都覺得二月牌是走
吃實力不吃裝潢路線,
所以只要餐點部分有達到我要求,
環境保持整齊清潔衛生,
其他花俏的東西我是不特別在意。
(畢竟我本人也不走網美路線哈哈)

店內用餐是以現流海鮮塔
搭配沙茶火鍋方式進行,
海鮮塔小層一層330元,
大層一層650元,
沙茶鍋湯底免額外加錢,
火鍋料採自助方式拿取,
顧客可依盤子造型得知訂價,
整體消費算相當實在透明化。

比較不同的是由於食材蒸製時間
特性的關係,正常情況下二月牌的
海鮮塔有一定的供應規則:
第一層為綜合貝類、
第二層為蝦子、第三層透抽/軟絲、
第四層螃蟹,第五層為鮮魚...
(部分提供雙拼但不得三拼)
但若點雙人超值套餐
則是一層就可吃到貝類、活蝦,
及透抽...等海鮮綜合,
所以我個人還蠻推薦無論如數
多寡皆可雙人超值套餐為基礎,
搭配單點海鮮塔與火鍋料,
平日來火鍋料又能享85折打卡價,
如此消費下來又更經濟實惠。
(日本和牛肉盤不在85折之列)

飲料部分有一般與酒精性飲品,
然後飲料部分不在平日打卡85折
優惠之列,所以想省到極致的話
記得喝湯跟水就好哈哈哈哈哈~
(敬告:酒後不開車安全有保障)

餐具與沾料都採自取形式,
沾料部分這些年在客人要求下選擇
也愈來愈多,除特製櫻花蝦沙茶醬、
辣椒、醬油、香油、蔥、蒜...等,
近期甚至還多了嗆辣芥末!
嗜辣友人一看到芥末馬上挖了
兩大匙準備大快朵頤,
我是光看聞就覺得舌頭有點麻!😂

此次同行雖多達四人,
但其中絕大多數食量都算正常,
而我又尤其鳥胃吃超少,
因此過後決定點雙人超值套餐
外加三層海鮮塔與冷藏牛、
霜降牛、飛魚卵墨魚漿,
及烏龍麵...等火鍋料和西打一罐,
加上5%服務費與85折打卡優惠,
整個消費總額1,500元有找,
每人均消僅370元就能吃巧又吃飽,
超划算的啊!

先來看看現流雙人超值套餐
有些什麼名堂吧!
之前若人少,來用餐點海鮮塔
想吃到蝦子跟軟絲的話,
基本上得點到兩籠以上才有辦法,
但現在有了現流雙人超值套餐,
即使同行人數不多,
花少少錢一樣能多樣化品嚐,讚!

現流雙人超值套餐的海鮮塔
含扇貝、海瓜子、牛奶貝、蛤蜊、
大小白蝦、黑鳳螺,及透抽...等。
由於都是現流或活體等級,
所以清蒸品嚐絕不成問題!


活白蝦雖有大小之差但一樣
鮮甜紮實,只是大隻的吃起來又
更加飽口些,然後雖然二月牌的
沾料以獨門特調櫻花沙茶醬為招牌,
但我個人是覺得如白蝦、透抽、
海瓜子...等幾樣海鮮反而都是沾取
醬油更襯其甜,這點還挺有趣的,
朋友們若有機會倒是可嘗試看看!


蛤蜊與牛奶貝也是粒粒飽滿鮮嫩,
貝類控友人嚐了兩顆馬上決定
追加一層來吃好吃滿!

相較之下我個人則是偏愛
牛奶貝與海瓜子居多,
除二者甜味都較蛤蜊更上一層,
牛奶貝肉質比一般蛤蜊來的細緻,
也是讓我忍不住大加讚賞的點。

黑鳳螺鮮度無虞但咬勁十足,
算是頗考驗咀嚼肌的品項~😆



鮮脆的透抽搭配我個人自調的
蒜蓉醬油整個甘甜爆汁!大推!

海鮮塔的部分是上桌即可食,
以下由高麗菜、玉米、芋頭、筒蒿、
蛋餃、芋頭丸、香菇丸、燕餃、
魚冊、排骨酥、冬粉、肉品.....等
組合而成的綜合蔬菜盤,
則是需自行丟下鍋煮熟才能品嚐。



當天的肉品部分可由梅花豬
與霜降牛二擇一,拼盤部分我們
點了梅花豬,再另單點霜降牛與
冷藏牛來搭配就很夠吃啦!


天字第一號芋頭控(我)必須
用力強調並給予大特寫的部分
是這蔬菜盤裡的芋頭以及芋頭丸!
來二月牌沙茶爐數回,
我還真沒吃到過他們家的芋頭
及芋頭丸!這回因為點雙人超值餐
誤打誤撞嚐了二月牌的芋頭跟
芋頭丸,我只能說也太太太太太
太太太太太太太太令人激賞!
充分煮熟飽吸湯汁的芋頭軟又綿
又桑又Q又香~我才吃一口馬上
跟友人們說請容我自私一回
要獨佔這塊芋頭,其他想吃啥
你們都可以拿去唯獨這塊芋頭
誰都不許跟我搶哈哈哈哈哈!


芋頭丸內裡也是滿滿香綿芋頭塊,
當然同樣比照辦理都我的!!
你們通通不許動!!
這芋頭丸未免也太銷魂~
下回我一定要拿整盤來嗑個過癮啦!
(因為這回的quota都被朋友用掉了)

二月牌的火鍋湯底是以大骨為底,
加入大量扁魚、蝦米、玉米、
洋蔥、雞腳...等熬煮而成,
我自己是習慣高湯上桌不下料先
嚐幾口原湯的風味,畢竟涮湯
這事不可逆,若料一丟下鍋肯定
多少會影響原湯的滋味,
所以想吃最純的原味當然是要
一開始就動手動口囉!

早來還有一個好處就是店家備餐
速度霹靂無敵快,朋友才等我
拍好雙人超值套餐不久正準備
大吃特吃,結果加點的三籠
海鮮塔就來了哈哈!


控制姐我本人當然抓緊機會
馬上來張全家福照先!
加點的貝類綜合、三點蟹,
以及石斑魚也是每籠330元,
價格說真的甚至比我去某些地區的
漁港餐廳來的親民,
(哪些不好說我還想活命😂)
所以店家平日打卡優惠85折的活動
不適用於海鮮塔這點我很可以理解,
因為店裡海鮮定價直逼產地餐廳,
若85折打下去感覺真的會賠錢啦!

單點的海鮮塔第一籠除了蛤蜊、
牛奶貝、海瓜子,及黑鳳螺外,
還多了一顆爆肥美的馬蹄蛤


馬蹄蛤殼將近我掌心大小,
內裡的蛤肉多肥嫩有圖有證據,
直接拍給各位看最實在!

但我這人個性很怪太大的蛤肉
我是拍的很積極卻反而不敢吃,
還好同行幾位都是海鮮控,
後來根據幸運吃到的朋友表示
這馬蹄蛤口感風味皆似生蠔,
啾西啾西(juicy)很美味!

接下來的兩層是三點蟹石斑
因為我們是叫小籠的感覺蟹蟹
跟斑斑整個被塞的很辛苦哈!
我人很懶吃東西很怕沾手所以
三點蟹這種我是直接跳過,
不過友伴倒是很上道一個個相當
積極的幫忙挖肉餵食我~😆
這天吃到的三點蟹十分新鮮,
毫無刺鼻的阿摩尼亞味,
只僅三點蟹的細緻原香,
沾點蒜蓉/芥末醬油就很甘甜囉!
(佐店家特製的櫻花蝦沙茶醬也美賣)


長的有點嚇人但味道卻極鮮的
石斑也是讓友人大為驚嘆的一道,
我自己喜愛石斑的理由很單純,
除了肉細鮮度夠之外,
「魚刺」大根好挑食用起來很方便
也是相當重要的關鍵原因。
(對說到底我就是懶我承認😎)

由於這趟同行人數較多,
為了省荷包吃好吃飽,
大家自然很有默契的選擇多點些
平日來打卡可享85折優惠的火鍋料。
店裡有幾樣火鍋配料頗獲我們好評,
其一是加入大量虱目魚肉
製作的虱目魚柳條,魚香濃濃
且完全無刺,根本懶人聖品!

數量限定的冷藏(牛)肉
是我個人的心頭,下鍋輕涮
數回待肉片呈現微粉色澤品嚐,
口感嫩甜多汁,好吃的要命!


還有這個從來自澎湖的
飛魚卵墨魚花枝漿個人也激推!
香氣濃厚用料不手軟,
雖然煮起來外表不是頂好看,
但每口都能吃到滿滿的花枝肉,
軟彈中還能嚐到飛魚卵若隱若現的
嗶啵脆口感實在有夠迷人捏~


熱愛牛肉的朋友偷偷摸摸自己
加碼拿一盤美國 Prime 級霜降牛,
肉嫩不柴厚度剛好能吃得嚼感,
表現算相當不錯,但對比之下我
個人還是較推崇限量的冷藏牛。


煮進一鍋精華的湯底千萬別喝盡,
好戲還沒完,這現流雙人超值套餐
最後還會送上一鍋粥,
讓您一舉飽到衝破腦門去!😝

除了套餐內附以蔥花、白飯,
及雞蛋熬煮的原味鍋底粥,
也有加價升級版的咖哩鍋底粥可選。
像我們點現流雙人超值套餐因為
內容是小海鮮塔與小鍋組合,
只要加價39元就能升級成咖哩粥喔!
(大海鮮塔&大鍋則是加價59元)

咖哩部分是以店家自調的咖哩粉
搭配椰奶組合而成,說實話當看到
送上桌的咖哩湯底有椰奶時
我本人有忍不住翻了個白眼,
因為我超級無敵討厭椰奶!
結果這咖哩粥煮好我小嚐了一口
立馬慶幸自己有給它個機會,
因為這咖哩粥溫醇中帶點微辛,
揉合進海陸各款好料精華的滋味
實在太令人著迷啦!

N訪二月牌沙茶爐我算吃成精了,
從一開始跟好友兩人毫無節制
狂點高達1,500元,到後來是
一次比一次更能拿捏掌控,
近幾回大概都是每人花不到500元
就能吃飽吃好還兼打包!
尤其現在搭配平日火鍋料打卡85折
優惠及699元現流雙人超值套餐
點下來整個餐費又更精省,
吃完不推我認真會覺得對不起大家
(身上的荷包君)!

用餐時老闆提到他們近期推出的
春酒活帝王蟹超值套餐組也不賴,
一套8,888元內含活帝王蟹 x1、
活波士頓龍蝦 x1、貝殼類、
活白蝦、軟足類、當日現流魚類,
及 5oz 日本和牛,約可供6~8人享用,
有興趣或需要的朋友也可參考看看,
但特別要雞婆提醒的是春酒套餐
必須提前2日預定並支付訂金
才能吃的到就是囉!

二月牌沙茶爐
新莊店地址:新北市新莊區中華路2段103號
FB粉絲頁:http://bit.ly/2txJBYV
電話:02-29971316
營業時間:週二~週四 18:00-23:00
週五 17:00-24:00
週六~週日 12:00-14:30 16:00-24:00
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