味王大食客泡麵 ∥ 冬日溫心暖胃首選酒香燒雞湯麵！

2019年12月4日星期三

味王大食客泡麵 ∥ 冬日溫心暖胃首選酒香燒雞湯麵！

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 12/04/2019 | 標籤分類 : 大食客泡麵好吃泡麵味王大食客泡麵活動邀稿酒香燒雞湯麵

你就像那一把火！

熊熊火焰溫暖了我～

在品嚐味王大食客新口味

酒香燒雞湯麵的時候，

我忍不住邊抹汗邊在內心輕輕哼唱，

因為真的好燒吃了心暖身熱，

完全冬日裡的一把火無誤～🔥

冬天冷颼颼懶得外出覓食，

或出國旅遊難免懷念家鄉美食，

備上幾碗隨時想吃即吃剛剛好！

不知大家是否曾有過這種經驗，

在濕濕冷冷的冬日裡，「餓意」

總是伴隨著寒氣來的急又快，

令人猝不及防，尤其入夜之後

溫度急遽下降，偏偏愈不想

出門覓食，餓意卻也愈重！

（類似莫非定律的概念）

此時若有一碗好泡麵在手，

還真會有種如置身天堂的感覺...
前陣子收到味王大食客新推出的
酒香燒雞湯麵，我一吃馬上決定
今年冬天就囤它了！
因為它結合兩大我最愛的元素，
一則口味是我冬天必吃的燒酒雞，
再則是我冬天居家必備的泡麵，
寒冷的冬夜裡免出門san冷風，
只要花個三分鐘就能嚐到一碗
香噴噴熱呼呼的湯麵，
（除了抱著小暖爐七先生之外）
還有什麼能比這個更幸福呢？

食用方法很簡單，蓋子掀開、
倒入調味粉、調味油包，
沖 600ml沸騰熱水泡 3分鐘，
最後將酒包倒進去攪拌均勻，
就能大快朵頤啦！
酒香燒雞湯麵一碗原價35元，
剛上市時 7-11、全家、萊爾富
特價一碗只要 28元有夠便宜，
我就是趁特價把今年冬天的量
都給一次囤起來慢慢吃～😆

大食客酒香燒雞湯麵採用
川芎、當歸、肉桂、丁香、胡椒、
五加皮、小茴香、山奈...等多種
辛香料製作，因此在倒調味粉包時
就能聞到淡淡的中藥香。

接著加入調味油包，
沖進約 600ml熱水，
闔上蓋子靜置約3分鐘左右。

再倒入酒包拌勻就能開吃囉～
整個過程不到 5分鐘即可完成，
比出門覓食方便且快速太多啦！

說實話我不是挺愛喝泡麵湯的人，
但大食客的酒香燒雞湯麵
湯如其名真的飄散濃濃酒香，
整個超討我這酒控的喜歡！
此外由多種中藥材調和而成的湯頭
甘美宜人，鹹度也恰到好處，
加上胡椒與辣椒創造的微辛辣感，
使其喝來更順口不膩又助於發汗，
所以我才說在喝這湯的時候
會忍不住在心裡輕哼
冬天裡的一把火這首歌～🎤
（抱歉這歌可能要有點年紀才知道）

碗裡另外讓我大為驚艷的還有
枸杞，是的沒錯就是枸杞！
原本因為是泡麵的關係，
讓我對枸杞並沒有太大期待，
沒想泡開後的枸杞鮮香又甘甜，
吸入帶米酒香的湯汁更迷人，
說實話這麼好吃的枸杞若份量
再多三倍我也有辦法解決掉！
麵條部分採用較細的麵款，
泡 3分鐘我是覺得口感很剛好，
若是喜歡紮實一些的口感，
泡個 2分半左右就可以囉！

若想吃的更豐富均衡一點，

也可利用家中現有食材料理，

像我的話是搭配自煮的麻油雞

做成乾燒酒雞麵＋麻油燒酒雞湯。

作法超簡單，先將麵條泡開後撈起，

調味粉包半包以約 50ml熱水沖開

枸杞與雞肉撈起備用，

剩下的濃縮湯汁取一半，

與調味油包及半份酒包

一起加入乾燙好的麵條拌勻，

再燙點高麗菜、煎顆半熟蛋，

用枸杞與雞肉擺盤一下，

便成就一份色香味俱全的餐點囉！

料理時某帥犬一直在旁含情脈脈
注視著我...前方的酒香燒雞湯麵！
七先生抱歉，雖然這個麵麵真的
很好吃，但為了你的身體健康
我只能狠下心獨享了！（眼角泛淚）

充分吸入湯汁、米酒與
帶薑香的雞油的麵條口感紮實，
味道我只能說實在好極了！
裹上濃醇的蛋液更是涮嘴，
大推各位有機會務必嘗試看看，
我認真覺得肯定會一吃愛上！

剩餘一半的調味湯汁與酒包
也別浪費，加進麻油雞湯
做成麻油燒酒雞湯香氣更升級！
但要特別提醒的是食量不夠大的
朋友最好結伴同享，因為大食客
系列的份量正如其名，就是適合
「大食量的饕客享用」，因此如欲
像我料理成乾＋湯一套共食，
最好先呼朋引伴同行喔～
Ps.我鳥胃跟朋友分食一份
就整個飽到快抓兔子！！