2011年6月14日 星期二

 

台北 松山區 村子口眷村菜-江湖傳言是真的,來這裡不點滷味的是呆子!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/14/2011 | 標籤分類 :
這回要分享的這家「村子口」,
相信應該不少捧友都聽聞過。
這家店最為人所稱道的,
大概就是它的「滷味」啦!
(至少在我的認知是這樣的!)
比如先前在食尚玩家犒賞莎莎
阿松曾為其下了這麼一段旁白...
江湖傳言,
來這裡不點滷味的是呆子!
而製作人王偉忠的姊姊在上
「大學生了沒」時,
也曾力讚村子口的滷味。
既然各界普遍都給村子口滷味
相當高的評價,
對滷味存有真愛的天使,
當然是三不五時就跟我提一下,
要我安排時間陪他老人家
踢館探探路啦!
 村子口 眷村料理˙眷村菜
FB粉絲專頁:goo.gl/6oqmZR
地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄34號
(可由市民大道與敦化南路交叉口附近的合作金庫對面巷內進入)
聯絡電話:02-25796455
營業時間:11:30-14:00 17:00-21:00
每週日公休

 ---------------
造訪這天中午太陽大的嚇人~
原本我還打算半路開溜的,
結果走著走著就這麼到了店門前,
所以說這一切都是天意,
一切都是命運,終究已注定啊!

這家店,想讓人不注意都難~
除了那個大size的門牌外,
這天還多了一台VESPA助陣!

抵達時正是午餐尖峰的尾聲,
店裡有空出一、兩桌的位子,
我想如果早到個10分鐘,
肯定是得在外頭揮汗等待的吧?
(我就說都是天意嘛!)

進門後隨意找了其中一桌坐下,
服務大姊送上菜單,
並告知店裡有提供免費的茶水與熱湯。

餐廳由外到裡充滿了濃濃眷村味,
走的是五年級生的復古懷舊風,
除了裝潢,這兒的「音樂」
也同樣走懷舊路線,用餐時店裡
放的不是小鄧就是崔姬的歌曲。
印象中,外省眷村小館,
好像就該是這般模樣。
這天唯一沒見到的,
是為許多人所「稱道」,
會扯大嗓門招呼客人的老闆。

大抵是天氣太熱的關係,
因此即使大姊都已告知店裡有
「免費茶水」與「免費熱湯」了,
天使還是要我去拿罐必魯來喝~
但我個人也是挺想喝必魯啦!
因為吃滷味感覺就是要有罐必魯,
才搭嘎ㄇㄟ!
(敬告:酒後不開車 安全有保障)

菜單來一下,
這上頭只有麵食類的定價,
店家中午主要提供麵食與涼菜、
滷味,晚上則以熱炒與砂鍋為主。

滷味涼菜櫃上頭有不少客人的寄酒,
讓我好想喝一杯喔!!(誤)
(敬告:酒後不開車 安全有保障)


一看到這排列整齊的滷味櫃,
奔郎馬上進入熱血沸騰的狀態!
(兄弟們~抄傢伙!上啊!)

澎派到快噴出玻璃櫃的滷味旁,
附有簡單的幾式醬料,
個人覺得他們家的辣油還不賴囉!

話說,由於奔郎在點滷味小菜界
向以「失心瘋」著稱,
這回特別情商由天使大人出馬,
想說或許天使的定力較強,
可以拿捏適合兩人吃的份量。
結果....可能是不想被江湖人
當成呆子的關係吧?
某使到最後還是給我點了一大盤!
(所謂豬隊友大概就是指這種)

不過說真的,雖然這天某使點了
遠超過我兩可負荷份量的滷味,
但最後結帳金額也才440大洋,
扣掉雙醬麵與紅燒牛肉麵各一,
以及一罐金牌,
這盤滷味大約才200元左右,
我們都覺得價格算平實呢!
(尤其對比前不久才去吃過的X門客棧,村子口更是大大勝出啊!)

奔郎的雙醬麵首先上桌,
所謂雙醬就是「炸醬」與
「麻醬」雙拼,上頭還灑上些
小黃瓜絲、豆芽,與蔥花。
這麵吃到最後有點乾,
所以我們沒能完食。
離開後才想到我倆實在夠呆,
要嘛我們自個兒的牛肉湯,
要嘛店家提供的免費熱湯,
都是可以拿來加的,
怎我們在店裡用餐時就是沒想到!

炸醬與麻醬都夠濃香,
但就是乾了點~下回再點,
們定會記得加點熱湯進去攪和。


天使的紅燒牛肉麵,
是用奔郎喜愛的牛腱,
入味但有兩塊部分口感偏乾柴。
牛肉麵搭配的是奔郎不甚喜愛的細麵,
原因是奔郎走慢食鬼路線,
依我的用餐速度,最後不可避免
都會吃到爛呼呼的麵條啦!
牛肉湯頭走清淡的醬油風味,
嚴格來說並未令我們感到驚豔。

喜愛酸菜加到爽的捧友,
來這兒就對啦!!
辣油與必魯是我們認定的滷味良伴。
(敬告:喝酒不開車 開車不喝酒!)

本日的重頭戲,江湖傳說來這
不點就是呆子滴大盤滷味上桌啦!

這一盤裡有滷大腸、海帶、
豆皮、白蘿蔔、豬頭肉...等,
算算其實不多樣,
但卻硬是給拼成了一大盤。
好加在這裡的滷味真的夠讚,
不然以我機車毛的個性,
肯定是不會勉強自己吃完的!
(當然也不可能浪費,一定是指使金主拼完啊!)

各式滷味的表現都相當到位,
調味上給人增一分則太肥、
減一分則太瘦的感覺,
那蘿蔔之甜、汁水之多啊!
讓我到現在都還回味不已呢!
不得不說,這兒的滷味真的讚!
在奔郎的滷味排行榜中,絕對排得上第二!
(第一目前從缺中,因為俺一向不喜歡把話說的太滿!)

還有~天使大人~
這豬頭肉搶的好啊!給你按十個讚!

最後還要再大加讚揚的,
就是這裡還有提供免費的水果ㄋㄟ!
這天我們遇上的是當令西瓜,
姑且不論品質良窳(還算甜啦~),
光誠意就酥郎乾懂(使人感動)囉!


這回總算順利吃到招牌滷味惹,
價格不貴且真的很好吃呢!
朋友們若有興趣也可以找機會衝囉!
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