2014年2月18日 星期二

 

福氣韓國炸雞 치킨인복 Chicken in Bok & Beer(傳說中來自星星的你裡「全智賢吃的那種韓式炸雞」) ∣ 食記 台北 松山區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 2/18/2014 | 標籤分類 :
 福氣韓國炸雞
FB粉絲專頁:goo.gl/bxFi12
地址:台北市松山區市民大道四段149號
電話:02-25708811
營業時間:17:00-24:00

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「我要全部都吃光光!」
「下初雪就應該吃炸雞配啤酒!」
這兩句話聽起來有沒有很熟悉?

在昨天之前,我完全不知道上面
那兩句話代表啥!
而昨天之後之所以會知道,
則是因為最近身邊有個公司前輩
超迷韓劇「來自星星的你」.....

昨天是我那位迷星星劇的前輩
阿惠姐的生日,因為阿惠姐人很好,
平常在公司很關照我,
所以昨天得知她晚上沒約,
俺馬上諂媚的表示
晚上看她老人家想吃啥,我來買單!

然後阿惠姐就跟我提到這回要分享的
全智賢吃的那種韓式炸雞」啦!
為了找到阿惠姐說的這家店,
我還費了一點小功夫,
經交叉比對後,
終於找出這家有接受媒體採訪,
說是最近也有很多人上門指明要吃
全智賢吃的那種韓式炸雞」的這家,
位於市民大道上的「福氣韓國炸雞」啦!

新聞有說這家店生意相當好,
很怕訂不到位的我下午四點半就準時
按照 福氣韓國炸雞粉絲專頁上面的
規定趕緊打電話訂位去!
或許是我們訂的時間早吧?(晚上六點半)
竟幸運的訂到當晚的位置!!
阿惠姐聽到時一直嚷嚷著說應該是
都教授有發功,所以才讓她這死忠粉絲
得以在生日當天吃到這夢寐以求的韓國小GG~

一進門可看到右手邊牆上的店家簡介,
上頭表示他們家的雞塊可是有
經過嚴格的去油手續並醃漬24小時,
而炸粉、炸雞醬料,以及店家的
醃蘿蔔也都是自製的,請人客放心食用。

店裡的座位有些擁擠,
但店家貼心的在椅子底下設有置物盒,
所以坐起來還不至於感到不舒服。
入座時座上即備有小棄物桶、
餐巾紙,以及品嚐炸雞
所需使用的小夾子、叉子,以及餐盤。

接著就是點餐時間囉!
這裡除了單點的開胃點心、
炸雞(原味&調味)、無酒精飲料,
以及酒精飲料....等,
也有雙人套餐可供選擇喔!
這天我倆其實都很想「吃炸雞配啤酒」,
無奈兩人回家後都各自有工作,
怕喝了酒回家可能導致倒頭就睡的慘劇,
只好含淚一起點了
尬可樂的混合炸雞套餐囉!

另一面還有炸雞與醬料的詳細介紹,
是說這天我其實很想點洋釀+
趴打(青蔥)的組合(調味炸雞套餐),
但因為阿惠姐愛千頌伊的心
不夠堅定,打死不吃蔥,
所以俺只好順從的改點原味+洋釀組合
(混合炸雞套餐)嚕!


餐前沙拉與點心,
沙拉就是很一般的生菜沙拉,
對我們來說是屬於吃完也不會
在內心激起漣漪的那種。
(尤其我這人又特別不愛美奶滋~嘎!)
點心則有很奇妙的小孩兒零食豬耳朵餅
以及店家自製得醃蘿蔔,
冰涼的的醃蘿蔔吃起來粉爽脆、
甘甜,酸到如果吃太大口
很有可能不小心會嗆到,
但無論如何在我與阿惠姐的內心當中,
醃蘿蔔整體來說還是開胃好吃der~

套餐附的開胃點心
選擇脆皮薯條或洋蔥圈,
因為行前俺有股溝了下網誌,
有部分網友表示他們家的
脆皮薯條表現一般般,
於是便說服阿惠姐一起挑戰洋蔥圈囉!
跟著洋蔥圈一起上桌的是由胡椒鹽、
蕃茄醬,及黃芥末醬結合而成的調味盤,
用來搭配洋蔥圈或者原味炸雞吃都粉OK!
剛上桌的炸洋蔥圈熱香四溢,
略微燙口,極度酥脆的外皮厚薄恰恰好,
我跟阿惠姐都給這道頗高的評價~

可樂、七喜、橘子汽水、葡萄汽水、
葡萄汁、可爾必斯,及綠茶...等
無酒精飲料皆可免費續杯。
點套餐首輪會送上可樂,
喝完則可續其他種無酒精飲料,
由於這天店裡的服務人員相當忙碌,
怕他們沒時間幫忙添飲料的我們,
還詢問了是否可以自行續杯
(飲料機就在店內一角)就好~
但店員表示如果需要續杯他們都會幫忙。
後來他們的確也都是補的很勤,
即使店裡真的忙到爆。

不久後本日的重頭戲 - 
韓國炸雞登場囉!這邊稍微解釋一下
調味炸雞跟混合炸雞的不同,
因為剛開始我看的也霧沙沙,
想說都是一樣混搭的內容,
怎麼一個硬是貴20元?

那個「調味炸雞」是可以
選擇兩種原味以外的醬料組合,
而「混合炸雞」則是一種固定為原味,
另可挑一種不同的特製醬料炸雞來搭配。
至於炸雞本身則是
可挑選「福氣」或「酥炸」兩種,
這天不曉得是店家生意太好還是怎樣,
總之七點左右我們隔壁桌在點菜時,
服務人員就告知說招牌福氣炸雞已經完售,
只剩酥炸可選降子~


金將~下圖左邊那紅通通的韓式炸雞,
就是傳說中全智賢吃的那種韓式炸雞」啦!

洋釀醬可說是福氣韓國炸雞店裡
招牌中的招牌,行前上網查了文章,
普遍都是給予相當不錯的評價~
套餐還附了兩塊俺個人粉愛的韓式年糕,
至於單點有沒附?我就不清楚囉!

原味酥炸雞的外表則讓我想起
童年時候粉愛吃的「小騎士德州炸雞」,
話說在我同年紀記憶裡,
吃炸雞可是種奢侈的享受,
現在好像變成頗為稀鬆平常的事兒啦?
對了,兩人套餐的炸雞
據聞拼起來就是一隻全雞喔!

阿惠姐人很好,因為我作東的,
所以她老人家就把我愛的
雞小腿部位全都讓給我惹~(淚目)
洋釀醬據店家稱乃是使用由大蒜、
洋蔥、紅蘿蔔...等多達25種食材混合,
並經10小時熟成手續所製作而成的紅醬料,
本身甜辣兼具。
(洋釀醬的蒜味真的蠻重的,我超愛!)
點餐時即可選擇要小辣或大辣,
根據我個人「親身經歷」,
基本上小辣就已經具有一定的辣度,
建議不嗜辣的朋友可選擇小辣就好溜~
我跟阿惠姐都是平常不大能吃辣的人,
小辣對我們來說就已經可以辣的很過癮啦!

我這人很歪嘴,平常吃雞肉
都是打死不吃雞腿以外的部位!
但或許是因為有經醃漬的關係,
感覺福氣的雞胸部分較
一般炸雞(胸肉)來的濕潤些,
不過再怎麼樣它的本質依舊不是雞腿,
所以肉質乾澀些也是在所難免。

原味酥炸我也是無條件獲得雞腿部位~
他們家的炸粉感覺有部分較厚較硬,
所以吃起來會有些辛苦。
另雖據稱店家在事前處理雞肉時
有經過嚴謹的「去油」工續,
但實際品嚐仍保留有不少皮肉間油脂,
像我這種不喜炸雞的皮肉間油脂滴朋友,
基本上還是得花點時間來自行去油喔!

以上就是本人的韓國炸雞初體驗啦!
雖然本身沒在發漏都教授的戲,
但說真的,個人是覺得
福氣的紅通通洋釀醬真的不賴,
雖說因為重口味的關係吃完後難免會口渴,
但至少在吃的當下,會有爽快感啦!
 (小夾子+叉子的吃法也是挺妙的~)

最後附上我們用餐完離開前店內景象,
全滿,且外頭還有很多組在排隊候位。
不誇張,店裡的電話
在我們用餐時真的是一直響一直響,
除了訂位打的很勤之外,
另方面則是因為服務人員真的太忙太忙,
忙到沒辦法在第一時間接電話,
所以也只能任它一直響一直響啦!
沒辦法~因為星星一劇正夯,
店裡跟著人潮爆棚也是很自然的事,
或許等過陣子劇結束了,
營運也會跟著恢復正常囉~

 福氣韓國炸雞
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