梁季港式小火鍋/健康養生鍋 ∣ 食記 新北 板橋區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
2/09/2014 |
標籤分類 :
新北-鍋物料理
梁季港式小火鍋/健康養生鍋
地址：新北市板橋區文化路一段188巷20號
電話：02-82596428
營業時間：週一～週五 11:00-14:30 17:00-22:00 週六～週日 11:00-22:00
昨天下午陪友人到板橋車站附近逛街買東西，
因上午忙錯過了中午用餐時間，便跟友人一同到放在口袋名單裡好一陣子，
假日下午有營業的 梁季港式小火鍋/健康養生鍋 用餐啦！
原本更早之前就打算來 梁季 用餐，但當時由於是平日下午，
店家有午休，於是便改至板橋 油庫口麵線 吃點小食，
接著又去了附近一家不大優的下午茶店...
（那家服務跟環境都不錯，但餐點完全是惡夢，就不寫食記了～）
距離新埔捷運站約5-10分鐘步程，巷內還有蠻大的停車場，
基本上交通還蠻便利的。
店內裝潢簡單，看得出來已經有些歷史的痕跡，
但環境維持得算整潔，店內也沒「老店的氣味」，還蠻加分的。
（我這人對氣味很敏感，如果一進店就聞到異味，會很嚴厲得扣分～哈！）
門口貼了公告標示從今年元月1日起開始漲價，但之前我沒去過，
所以也不清楚漲價幅度多少，有興趣的朋友可以自己上網查詢比較。
進門的右手邊是服務櫃臺，緊鄰在旁的就是自助式醬料櫃與
小菜、餐具，以及飲料櫃。小菜部分每碟20元，算蠻平實的價格。
店裡提供有桂花烏梅與特選紅茶兩種冰飲，
基本上只要點餐就可以無限暢飲囉！
價目表上面特別標註「圖片僅供參考」這句，感覺很幽默。
也因為一開始就看到這句，所以內心有默默的降低了一點期待，哈！
每個鍋物主餐還可以另點一份白飯或冬粉做為附餐，
每人有最低80元低消，結帳不需另加服務費。
湯底部分得選擇性很多，除了原味跟麻辣都是原價外，
另還可加10元改為蕃茄/泡菜/沙茶湯底，
或者花更多些摳摳（35元）改為麻油藥膳或當歸藥膳湯底。
這天我們兩人合點了每盤20元的小菜兩盤-涼拌黃瓜以及醬拌大豆干。
豆干入味甘甜不死鹹、黃瓜清脆爽口微辣開胃，都挺好吃的哩！
可無限暢飲的冰飲桂花烏梅以及（麥香）紅茶也都較一般小火鍋店來的濃郁。
首先上桌的是奔狼滴「綜合A肉品鍋」（120元），
肉品部分有豬、牛、羊、雞四種可選，原本我是想點牛肉，
但詢問過店家之後知道牛肉使用的是培根牛，油花較多些，
豬肉則是瘦肉偏多的梅花豬，怕胖的我於是就點了梅花豬囉！
湯底我改成輕麻辣，湯頭感覺就像清燉加了點辣味，
整體喝起來還是相當清爽，我個人還蠻喜歡的。
附餐部分我選擇了帶了淡淡藥膳味的冬粉，份量不少，口感軟Q，
加點店家的蒜蓉醬油來吃還挺對味的呦！
題外話：我個人還蠻喜歡這種冬粉先煮再上的做法，
因為降子就不用怕會不小心煮太久口感變爛啦！
除了肉品外，這綜合A肉品鍋裡還有臭豆腐、鴨血、大腸頭，
以及高麗菜、青江菜...等配料。
鴨血部分我必須很抱歉的說...我覺得味道吃起來感覺有豬血的fu～哈！
但基本上有新鮮，口感也不錯就是了。
臭豆腐只帶淡淡的藥膳香，久煮入味後蘸點店家特製的招牌沾醬，很對味！
肥腸鮮香軟Q，份量上就是給個意思，大概5片左右，
雖然吃起來感覺不夠過癮，但因為最近奔狼計畫開始控制體重，
所以吃個氣味也也OK啦！
（吃起來很像豬血的）鴨血份量不少，一鍋裡面約有五大塊。
友人的泡菜鴨血豆腐肉品鍋（120元），湯頭部分朋友也改成輕麻辣，
附餐部分則跟我選了不一樣的白飯說要跟我分著吃。
由於朋友這天餓很久的關係，所以肉品部分除原本選的牛肉外，
還另付60元加點了一份梅花豬，加點部分在上桌時就給通通放在一鍋裡囉！
加了輕麻辣湯頭的泡菜湯底微微酸甘，喝來十分開胃，
與我的清燉+輕麻辣湯頭相較之下，我與有人都更愛她這鍋泡菜湯底。
另有一點很奇妙的是，或許是因為泡菜湯的關係，
感覺我朋友這鍋的鴨血吃起來就沒有豬血的fu～～
加60元點的豬肉與原本的培根牛尬在一起份量大概就是這樣，
感覺其實沒比我的多多少ㄟ～肉香油肥嫩的培根牛還真迷人，
但也只等之後我的體重恢復到理想值，再來吃個過癮啦！！！
初訪板橋 梁季港式小火鍋/健康養生鍋 ，感覺服務跟餐點的表現都不錯，
環境則算是簡而舒適，整體給我留下還蠻好的印象，
若是這店開在我家附近，冬天我應該是每週都會去報到個一、兩回吧？哈！
梁季港式小火鍋/健康養生鍋
地址：新北市板橋區文化路一段188巷20號
電話：02-82596428
營業時間：週一～週五 11:00-14:30 17:00-22:00 週六～週日 11:00-22:00
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