2016年9月21日 星期三

【台北南港美食】北大荒麵食館-食尚玩家推薦巨無霸等級水餃,汁多肉香又紮實~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 9/21/2016 | 標籤分類 :
前些日子去南港拜訪客戶,
工作完正好差不多是午餐時間,
便決定來去探訪已收編名單許久的
南港超人氣排隊美食「北大荒麵食館」啦!
北大荒麵食館
地址:台北市南港區南港路一段201號
(近捷運南港展覽館站)
電話: 02-27880455
營業時間:11:00-21:30
當初是如何知道北大荒這家店的,
我已經記不起來了,
會對它印象還蠻深刻一是由於名字特殊,
再就是食尚玩家曾報過我也寫了筆記,
另還有一點則是它還蠻常出現在我臉書動態。
註:北大荒是位於中國最北的一片地區,
由於地廣人稀而被稱之為北大荒。

這輩子我應該是無緣踏上真正的北大荒,
(事實上我也不想因為我超怕冷!)
那,就來吃吃南港的北大荒吧!
1 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

這天抵達時已是下午一點,
店裡人潮不少但一樓剛好空出一桌,
我與同事就這麼順勢坐下點餐了。
店內的用餐環境如圖所見,
就是一般小吃店來著,沒什麼華麗裝潢。
2 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

來北大荒用餐除了主食超大水餃與麵類必點,
還有一項不可錯過的,就是店裡的滷味兒~
滷蛋、豆皮、素雞、百頁豆腐、豆干、香菇、
花干、海帶、蘿蔔、雞胗、牛肉、牛腸、
牛肚、牛筋、豬頭皮、豬鼻、生腸、松阪豬、
小魚乾、花生、泡菜.....種類之多樣,
應該很難點不到想要的!
3 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食
4 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

看到堆成小山一般的滷味就是很容易怎樣?
沒錯!就是讓人不小心失控點太多!
21 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食
20 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

滷味夾好後交由店家加熱即可,
這天我與同事「自以為」點四樣也還好的
夾了蘿蔔、牛腸、豆皮,
與松阪豬四樣滷味,上桌一大盤,
再加上水餃整個點過量,
最後結果就是滷味有大半都打包帶走啦!
6 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

除了超大水餃之外,
我們還貪心點了椒麻麵、酸辣湯各一,
料理價格在店家名片背後我忘了拿,
這邊直接報給大家做參考。
水餃:8元/顆(我們點了12顆)
椒麻麵:60元/碗
酸辣湯:40元/小碗(60元/中碗,80元/大碗)
豆皮:20元/片
蘿蔔:30元/份
煙燻松阪豬:70元/份
牛腸:秤重/價格未知
這天的總消費是361元,
回推我們拿的那條牛腸應該是45元,
整體看來消費算是平價,
兩人會吃到361元,是我們失心瘋點太多!
5 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

全部餐點上桌來個大合照,
看起來還好嗎?其實是因為碗盤都很大!
7 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

少少四樣滷味切出來竟然這麼大一盤,
實在是有夠誇張,
一般到外頭小吃店點滷味,
通常就是淋點醬油膏灑些蔥花,
北大荒則是多附了大片大片的酸菜心,
結果就是看起來又更大盤~
8 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

酸菜心略帶脆度、酸勁十足,
但這口味切成大片我吃了會怕,
若是切條處理應該會比較順口。
點菜時我們並未注文滷味要加辣,
店家也沒問,但上桌已加,
查了網路食記看來加辣似乎是必備規格。
9 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

煙燻松阪肉是當天獲得我們最高評價的一樣,
店家刀工了得,這松阪肉給片的大又薄,
口感軟甜微脆,帶些許迷人煙燻味,
真的是好吃極了!
10 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

牛腸表現相對差強人意,
口感太硬韌了也太乾了一些,
不過香氣倒是滿濃的!
蘿蔔給滷的軟透、甜香多汁,
能在夏天吃到這樣的蘿蔔,
我是覺得算很不錯了。
(一般蘿蔔是冬季到初春最對時)
有樣滷味-豆皮,給淹沒沒拍到特寫,
口味個人覺得表現中規中矩。
11 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

接下來這道-椒麻麵,很可怕!
不嗜辣者千千萬萬別輕易嘗試,
因為它真的非常辣!
13 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

這椒麻麵香麻帶勁,
吃第一口覺得麻的真過癮!
再吃一口覺得嗯啊似乎有點太辣,
吃第三口之後我就決定打住,
因為感覺再吃下去我可能會胃穿孔!XD
好啦是我誇大了,
這點辣若是碰上我姐那位「辣媽」
(辣媽=很能吃辣的媽媽)
應該會覺得是蛋糕一塊(a piece of cake),
輕輕鬆鬆就能呼嚕吃下肚,
但我在吃辣界只能算幼幼班,
所以這碗最後只能拜託同事解決了。
14 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

酸辣湯,料多到都快不見湯了!
15 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

這兒的酸辣湯是走較清爽的路線,
不大酸也沒啥辣味,勝在料爆炸多!
也還好這酸辣湯不怎麼酸辣,
用來沖淡椒麻麵的椒麻勁剛剛好~
16 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

看到沾醬就知下一道要對付大魔頭,
也就是被食尚玩家稱呼為巨無霸等級的水餃啦!
這兒的沾醬是採自助式的,
有醬油膏、辣椒醬、蔥花、醋...等,
關於沾醬我只有一點要說,
就是辣椒醬也很辣,不嗜辣者請謹慎取用。
同事點椒麻麵又拿一堆辣椒醬,
個人強烈懷疑他根本意圖使我胃穿孔!(大誤)
12 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食
17 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

本想拿拳頭來當比例尺展現出這水餃有多大,
結果好像沒很成功~
總而言之他們家水餃真的有大粒,
大概兩顆就能會岔出我手掌降子。
18 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食

北大荒的水餃就僅一種口味,
韭菜豬肉+蔥花。
水餃皮略具厚度口感軟Q,
內餡飽滿多汁紮實根本小獅子頭來著,
這塞使(size)不誇張,
鳥胃如我大概3顆就能吃飽了啊!
19 北大荒 超大水餃 滷味 南港美食
素聞北大荒以超大水餃著稱,
水餃有多巨大豪邁,這回我總算見識到了!
總結來說北大荒就是料理走大器路線,
水餃大顆、麵大碗、湯多料、滷味大盤,
份量誠意十足,但不一定吃的出精緻度,
服務部分可能也感受不出熱度降子~
就我個人而言若談到南港美食是會想到北大荒,
但如把整個大台北納入考量,
我自己是不會特別推薦必吃北大荒囉~XD
(寫著寫著莫名又想念起村子口的滷味啦!)

北大荒麵食館
地址:台北市南港區南港路一段201號
(近捷運南港展覽館站)
電話: 02-27880455
營業時間:11:00-21:30


歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!

☞電腦設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐電腦版搶先看

☞手機設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐手機版搶先看

☞歡迎加入IG分享:https://goo.gl/1Co8n4
七先生與艾小姐IG

精選文章

【日本沖繩自由行】五天四夜行程安排總覽、租車分享

我的沖繩5天4夜租車自由行 行程總覽終於生出來囉!(灑花) 旅行中在FB粉絲專頁分享景點照片時, 有許多朋友都很好奇我這次行程安排的相關資訊, 所以這回我就把整趟旅程的景點逐一分享, 也順便跟大家聊聊有關租車自駕的經驗啦! 日本上網半價優惠: h...

大家最愛看