【日本東京美食】HARBS 六本木 - 招牌水果千層蛋糕重回冠軍寶座！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
9/26/2016 |
標籤分類 :
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HARBS
HARBS 的蛋糕菜單每月都會調整，
在我心裡飲料並非 HARBS 的強項，
HARBS
親愛的 HARBS 我又來啦！
（開心吶喊）
去年夏天在大阪心齋橋大丸百貨
今夏難得又有機會造訪日本，
當然要排除萬難找家 HARBS 打卡囉！
HARBS
六本木店地址：日本東京都港区六本木6-10-2，
ヒルサイド 1F
電話：03-5772-6191
營業時間：11:00-22:00（L.O.21:30）
「HARBS」
應該可以算是最常出現在我
臉書動態的日本甜點店吧？
不僅我自己去日本幾乎是回回必吃，
就連身邊的親朋好友、生張熟魏，
赴日旅遊時也是10個裡面有9個會選擇
到 HARBS 打卡簽到！
七月東京出差行第二日到六本木拜訪客戶，
工作結束正好有些時間，便決定就近
至六本木之丘（Roppongi Hills）的
至六本木之丘（Roppongi Hills）的
HARBS吃我朝思暮想的哈密瓜蛋糕去囉！
HARBS 的蛋糕菜單每月都會調整，
除了幾個基本款之外，
也會按季節推出當令的蛋糕，
如夏天有哈密瓜/水蜜桃、
秋天有栗子、冬季～初春
則是令人血脈噴張的草莓...等。
秋天有栗子、冬季～初春
則是令人血脈噴張的草莓...等。
HARBS 完整菜單：goo.gl/rKZSXv
除了甜點之外，
午間套餐也是許多人推薦的超值選項，
不久前的名古屋行我也到 HARBS
榮本店朝聖並品嚐的午間套餐，
榮本店朝聖並品嚐的午間套餐，
真的很不錯！也分享給大家囉～
HARBS榮本店食記：goo.gl/Mc8SmK
HARBS榮本店食記：goo.gl/Mc8SmK
有關蛋糕部分在官網提供有詳細菜單，
但部分口味則是店鋪限定，
若想吃限定口味的話
記得事先查詢好販售的分店喔！
記得事先查詢好販售的分店喔！
（相關資訊在 HARBS 官網也找的到）
剛開始去 HARBS 的時候蛋糕櫃還能拍，
但近兩年則嚴禁特寫冷藏櫃的蛋糕，
而店內為保護其他用餐客人的隱私，
基本上我現在也是不拍囉！
所以，就直接進入餐點分享吧～
（降子寫起來反而輕鬆的多啊哈！）
在我心裡飲料並非 HARBS 的強項，
或許也因此 HARBS 才規定低消
為每人最少得點一杯飲料吧？
為每人最少得點一杯飲料吧？
（我自己亂猜的，猜錯不負責～XD）
我自己出門在外吃甜食向來習慣點
黑咖啡搭配，同行友伴沒特別想法，
黑咖啡搭配，同行友伴沒特別想法，
我便建議試試濃縮還原的蘋果汁，
果汁部分的冰塊也採用果汁製作，
冰塊融化也不怕口味會被稀釋掉，
帶點果酸風味的蘋果汁，
用來與甜度略高的水果蛋糕搭食，
我個人覺得還挺對味的囉！
店鋪限定的雙口味哈密瓜蛋糕，
特色在於結合紅肉與綠肉兩種哈密瓜製成，
這口味是否年年提供我不確定，
但去年心齋橋大丸百貨分店是沒有的。
通常店鋪限定的蛋糕只在名古屋榮本店、
東京六本木店、大阪梅田丸ビル店，
以及神戸クレフィ三宮店...等店販售，
所以就算去年有雙口味哈密瓜蛋糕，
我在大丸百貨分店吃不到也是很正常滴～
新鮮哈密瓜香氣逼人，
可以一次吃到兩種風味的哈密瓜，
光用想的就令人忍住嘴角上揚！
之所以鍾愛 HARBS 的蛋糕，
原因之一在於他們家的鮮奶油口感
輕盈不膩，我這人說實話不愛鮮奶油，
輕盈不膩，我這人說實話不愛鮮奶油，
最主要是人生中吃到的鮮奶油大多偏油，
通常吃個幾口就覺得膩膩der，
但 HARBS 的鮮奶油軟綿細緻，
不致過甜或過油，很合我胃口。
這回的雙口味哈密瓜蛋糕無論鮮奶油或
海綿蛋糕體，表現都令人十分滿意，
但...紅肉哈密瓜雖多汁卻幾乎不帶甜味，
這點真的是太太太太太太殘念了！
對比之下綠肉哈密瓜甜度雖然高些，
與我在 DOMO 民宿旁超市買到的相較
仍差上一大截，實在可惜啊！
掰惹未，此行入住的 DOMO 民宿
（東新宿）備有完整廚房，
週邊的生活機能也相當不錯，
（東新宿）備有完整廚房，
週邊的生活機能也相當不錯，
我個人還蠻推的喔！
（民宿分享文：goo.gl/l9EFmH）
說到 HARBS 店鋪限定蛋糕，
不久前我在名古屋榮本店品嚐的限定口味
也是沒很合我與好友的胃口，
加上店鋪限定款訂價都是破千日圓起跳，
我想之後若再碰上店鋪限定，
是得思考再三了！XD
去年夏天被奪去冠軍寶座的
水果千層蛋糕，又重回到榜首之列囉！
回想自己去 HARBS 這麼多回，
水果千層蛋糕雖非次次表現令人驚豔，
但至少品質是相當穩定的，
白話來說就是踩雷機會趨近於零～
水果千層除同樣加入紅、綠兩種哈密瓜，
另還有新鮮奇異果與香蕉切片，
妙的是這塊水果千層蛋糕裡
不論紅肉或綠肉的哈密瓜，都是甜而多汁，
搭上綿滑順口的鮮奶油與卡士達，
及略帶焦香氣息的薄蛋皮，美味至極！
此行N訪 HARBS ，
雖店鋪限定雙哈密瓜表現令人出乎意料，
但還好的是這回水果千層蛋糕意外出色，
二者綜合之後仍獲得我個人高度肯定。
緊接著又是草莓的季節，
我想我應該又會找家 HARBS 打卡去啦！
HARBS
六本木店地址：日本東京都港区六本木6-10-2，
ヒルサイド 1F
電話：03-5772-6191
營業時間：11:00-22:00（L.O.21:30）
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