2017年7月19日 星期三

 

【新北板橋】震湶雪花冰-開店前就現排隊人潮,開店瞬間爆滿的超人氣雪花冰!夏季限定小丸子涼西瓜雪花冰不錯吃!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 7/19/2017 | 標籤分類 :
幾日前中午與同事再訪金冠排骨
餐後兩人熱的要命,
同事提議說要不就近去三豐芋冰城
叫盤綜合冰磚來分食?
但身為專業吃貨兼業餘美食部落客,
當然是想盡量開發新面孔的好,
於是當下拿出手機刷 IG
結果刷著刷著就給我刷到這間
位於忠孝路上的震湶雪花冰啦!
震湶雪花冰
FB粉絲專頁:goo.gl/9Eci4Y
地址:新北市板橋區忠孝路126號
電話:02-29596330
營業時間:13:30-22:00
每週一公休
---------------

最近因為玩IG的關係
挖掘到不少看似很華麗的新面孔,
但...被炸到的機率卻也相當高,
後來經過交叉比對才發現
原來當中有不少都是「合作文」,
拍的漂漂亮亮卻沒註明是邀約,
結果到現場品嚐產品樣貌有差不說,
口味也有諸多不合到極點....
(不是說合作不行但至少標註一下讓我有個心理準備嘛!XD)

不過IG刷了一陣子大概也抓到眉角,
哪些能看哪些不能看已大致掌握,
雖然中間因此花了不少冤枉錢,
但至少有實質收穫,
也算不幸中的大幸啦...XD

這回會被震湶雪花冰吸引來
不單純只因為IG美照,
還有Google評論(4顆星以上)背書,
外加查了多篇食評感覺不錯,
所以我就來了!

為何我標題會打這間是
開店前就現排隊人潮,
開店瞬間爆滿的超人氣雪花冰!
因為我們這天就是在開店前10分鐘到,
然後跟著進去把店坐滿的其中兩員!

店前有個充滿歷史感的復古刨冰機,
當然這只是裝飾用的,
若拿來刨冰應該會嚇跑一堆寶寶吧?

店家夏季(6~9月)每週一公休,
夏天推薦的冰品口味不用說,
當然就是西瓜跟芒果呀!
若排不到內用座位也可考慮外帶,
但常理來說外帶應該很難
像內用那般華麗好拍喔~

店內座位不多約僅10多個,
加上現正值炎炎夏日,
會開店瞬間滿座也很合理。

裝潢走簡約工業風格,
與前不久才分享的蘇阿姨比薩一樣,
店內也設有神明桌,很特別~

店內提供雪花冰(果醬/水果系列)、
甜點、烤丹麥吐司,及甜茶...等餐點。
每張桌上都備有點菜單,
劃記想要的餐點至櫃臺結帳後,
即可悠閒候餐囉!
對了!店家目前設有用餐時間限制,
印象中好像是90分鐘吧?

這裡就是結帳櫃臺,
記得餐點決定好趕緊來結帳,
才能盡快拿到喔!

夏天就是要吃西瓜跟芒果啊!
這天跟同事點了夏季招牌限定的
小丸子涼西瓜雪花冰
以及基於個人喜好但不對時的
礦坑寶石(草莓+咖啡雪花冰)各一,
吃完的感想是店家的推薦要聽,
冬天才好吃的草莓別亂嘗試!XD

小丸子涼西瓜雪花冰造型相當特別,
西瓜冰上鋪以大量新鮮西瓜果肉,
或許是因西瓜球呈小丸狀,
所以取名小丸子,
不過看這冰的模樣卻讓我忍不住
一直想起小丸子的媽媽耶~
(感覺超像小丸子媽媽的髮型啊!)

除主角西瓜球外,還另附上
香草冰淇淋與奇異果切片。
送餐時服務人員特別提醒
若覺得雪花冰不夠甜可加煉乳,
可加多少煉乳店家無特別說明,
只說覺得不夠甜可以再加,
照這意思看來應是要加多少都沒問題!


現正值西瓜生產旺季,
這天來震湶品嚐到的西瓜肉細多汁,
甜度也算高,但由於底層西瓜冰
只帶西瓜淡香而幾不帶甜味,
使冰品整體嚐來甜度略低了些,
因此我們還是請店員幫忙添加煉乳囉!
一口大小的西瓜球不僅美味,
也方便易食,可以輕鬆吃優雅嚐,
這點加分不少。

另道是我任性依喜好點的礦坑寶石,
明知不可為而為之就是在說我這種,
知道夏天明明就不是吃草莓的季節,
卻因貪圖草莓的美感而點了這份,
結局不用說,當然是___啊!

礦坑寶石搭配的雪花冰底
有牛奶與咖啡兩種口味可選,
我因為愛喝咖啡所以選了咖啡雪花冰。
礦坑寶石以雪花冰為基底,
鋪上色澤紅豔的進口新鮮草莓,
淋以店家自製的草莓果醬與巧克力醬,
再附上幾塊巧克力蛋糕。


頂端還有一小坨卡士達醬,
應是固定草莓增添美觀性之用的。


姑且不論口味,
這道礦坑寶石的確視覺效果十足,
裹以草莓果醬的鮮草莓
表面散發紅寶石般的閃耀光芒,
好美好誘人啊...

這冰雖然美麗但味道卻不很討喜,
進口草莓外表漂亮但嚐來乾且酸,
也沒什麼香氣,
配上同樣偏酸的草莓醬、
微苦少甜的咖啡雪花冰,
及軟綿香甜但量不多的巧克力蛋糕,
整體口感跟外觀就是極反差啊!XD


初訪震湶雪花冰
雖說冰品部分並未讓我感特別驚豔,
但店家客氣親切的服務態度,
卻讓我留下相當不錯的印象。
目前震湶雖有用餐時間限制,
卻沒設定每人低消,
朋友們若想兩人分食一份也可以,
我個人是覺得以其冰品份量,
若飯後來品嚐其實兩人一份較剛好,
提供大家做個參考囉!

震湶雪花冰
FB粉絲專頁:goo.gl/9Eci4Y
地址:新北市板橋區忠孝路126號
電話:02-29596330
營業時間:13:30-22:00
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