新北 板橋 特香齋西餐廳
前幾個星期的某段期間，因為挖奔郎突然很想吃平價牛排的關係，三不五時嘴上就會碎唸一下。
本想說可以考慮一下N年沒拜訪的霸子牛排，不過上網爬了一下文章，
最後決定還是緩緩，便問問天使有沒有什麼想法。
結果，平日就很大器的天使，竟然跟我提出一個完全在我意想之外的「平價牛排」-特香齋。
（我想，應該只有對於名流貴婦，這家才會算是「平價」的吧～）
後來進一步探求天使的真意，才知道原來這特香齋有提供商午，整個套餐吃下來只要360+10%服務費，
我也才定下心來，於是便找了一天中午與天使一同前往囉！
特香齋位於板橋後站，附近十分熱鬧，提供餐飲服務的店家也不少。
以前常聽天使提起特香齋這家老字號的西餐廳，因為是會員的關係，天使每年都會收到特香齋寄來的優惠卷，
其實天使已經不只提過一次可以考慮到此用餐，不過因為當時挖奔郎年紀尚輕，不懂這種老餐廳的好。
（是說，這家特香齋可是以糕餅起家的呢！所以乍聽其名，我還真想不到他竟是家西餐廳！）
所以，天使只要提一次，就會被我拒絕一次........
（是說，現在年紀也到了，感覺進出這種餐廳好像比較自在一些，嘎嘎～）
▼ 位於二樓的特香齋西餐，一進門就給人「老字號西餐廳」的感覺，燈光相當之昏黃....
很幸運的是，服務人員直接引我們到光線比較充足的靠窗座位，所以這回的照片還算能看～
▼ 入席後很快便進入點餐時間，以下就是一系列的菜單寫真（這裡用的可是Prime等級的牛肉哦！）
（不過，雖然上面寫得很有一回事，但事實上跟我們點的台塑牛小排一點關係也沒有ㄟ！！嗚嗚～
▼ 想都不用想，像我這種貧民階級的，當然是直接就點商午囉！其他就放心交給天使吧！
商午中的牛肉料理，可依個人喜好換成雞肉料理，因為天使決定點牛排的關係，我當然樂得換成雞腿排囉！
▼ 紅線標記的部分是當天我們點的內容～
▼ 接著是各式全餐，隨餐點價格的不同，可點的副餐內容也不盡相同。
▼ 如果有一天我發了，會記得回來點龍蝦大餐的！
▼ 新鮮鵝肝菲力本也在我們考量之列，但因肉是來自紐西蘭，所以最後宣告出局啦！
▼ 其實挖奔郎很想吃松露牛大排，嘎嘎！
▼ 如果想同時享受海陸兩種好滋味。就點這裡部分的全餐囉！
▼ 既然進了西餐廳，當然就有爆肥的心理準備啊！怎麼可能考慮窈窕低脂餐勒～
▼ 我說～下次一定要吃到這極黑豬啦！！！我想吃我想吃！
▼ 這個也是海陸雙拼哦！
在經過一番縝密的思考與討論後，天使最終決定點限量供應的台塑牛小排套餐～
接著就正式進入上餐點的時間囉！
首先是受到嚴密保護的麵包～雖然挖本郎平日以麵包蟲自居，
但遇上這種重要時刻，我通常會捨棄對麵包的喜愛，因為如果認真的吃完，應該就飽了！
▼ 蒜味法國麵包外酥內軟，帶新鮮麵香且口感全不乾澀，讓我與天使兩人都頗為滿意。
雜糧也是香味迷人，但口感偏乾澀，不過人家的本意就是讓你用來沾湯吃的ㄅㄟ，所以也就不用想太多啦！
▼ 本人的南瓜濃湯，簡單來說，就是料多味美，口感濃醇，甜鹹適宜。
▼ 裡面還有肥美的大蝦仁，用料相當實在！
▼ 天使的松露洋蔥濃湯，洋蔥湯濃郁鮮甜不帶嗆味，但整體口感偏油了一些。
至於上頭的松露啊！只能說，我們不懂你的好ㄋㄟ！讓你受委屈了～
▼ 濃湯中還保留大量的洋蔥絲，但除此之外就沒有其他配料了～（是怕搶了松露的風采嗎？）
▼ 本人的三式前菜，由左至右大約是「咖哩鮮魚」、「鮮蝦蕃茄」，以及「鮪魚黃瓜」，
服務人員介紹的很快，我只能大概記一下～
咖哩走個人比較不偏愛的南洋風，鮮蝦的表現尚可（被下頭又是我不愛的小蕃茄扣分了～），
至於鮪魚的話，也不是我的菜，所以就直接讓賢給天使啦！（降說起來，我這人不愛吃的東西還真多啊！）
所以，不是店家的錯～是我本身機車毛！
▼ 天使的三式前菜，基本上左右兩道跟我的差不多，只是鮮蝦的部分換成罐頭水蜜桃來做墊背。
（還有天使說沾醬部分用得是草莓醬，這點還滿特別的！）
中間的無花果鴨胸表現可就讚了！這經過特殊處理的鴨胸
（因為吃起來不一般，加上本人跟西餐的鴨胸料理很不熟，所以只能含糊帶過），口感軟嫩而汁水豐厚～
此點對一向習慣於中式乾鴨胸的奔郎而言，可是相當令人驚豔！吃完之後滿口都是鴨胸的芳香氣息！
對了～旁邊那一滴黑色的液體是義大利黑醋哦～用以帶出鴨胸的甜味。
▼ 天使的餐前飲，感覺上該是雞尾酒，比較明顯的是有些類似蔓越莓或葡萄的香味，
整體很順口好喝，略甜微酸的口感也相當開胃。
▼ 這天的七老爺相當不安分，一直想爬到袋子外頭，只好勉強讓他入鏡囉！
（後來我們就被服務生制止了～因為人家這裡有規定寵物不能出袋啦！
▼ 挖奔郎的冰咖啡，炭焙味頗重，不酸澀，口味上還算合我意囉！
不過，有關它得「烏腳病」（杯腳滴了不少咖啡）這件事，就讓我有些介意了～
▼ 天使的義大利鮭魚卷沙拉，附上一份義大利紅醋，另外還有一球馬鈴薯泥、半顆去皮的奇異果，
以及些許冰涼甜脆的百香果醃瓜。兩片燻鮭魚內在各包覆了蘆筍以及罐頭水蜜桃，
因為天使不愛鮭魚，所以這道就交給我解決囉！
▼ 奔郎的鴨胸鮮菇沙拉，感覺上使用的是酸味偏重的水果醋，鴨胸肉與天使三式前菜中的一樣好吃！
大隻的蝦仁也相當新鮮Q彈，天使對這道的興趣遠高於鮭魚卷沙拉，因此我只吃了兩口，剩下就全交給天使啦！！
▼ ㄎㄎ～這蝦仁真的大隻又新鮮ㄋㄟ！
▼ 本人商午的主餐-牛肉的部分我換成雞腿排，另一個則是義式烤鮮魚排。
關於西餐，我實在沒什麼特別好書的，只能說食材部分都相當新鮮......
如果硬要補充的話，即魚排肉質細緻無腥，上頭覆以起士，經烤炙後香味濃郁，不過吃多會有點膩ㄋㄟ......
雞腿則是香滑多汁，肉質滑嫩，煎過的表皮也挺酥脆的，上頭灑的西式香料對我而言遠永都是個謎....
（我想我這輩子永遠都很難熟悉的，一則是統計學，令一則是有關西式香料的學問啦！）
▼ 除了雞腿排與魚排外，另還有灑上（三島？）香鬆的白飯一小撮，以及一小球蕃薯泥，與綠花椰菜一小枝，
不知為何，總覺得在這裡看到白飯感覺有些突兀。
▼ 天使的主餐-台塑牛小排上桌了！現場看來真的滿有震撼力的～我對盎司的多少無法有很精確的判斷力，
但感覺上這裡的台塑牛小排塊頭比上回跟竹北優質賢伉儷一同到王品台塑用餐時的還大些。
▼ 我想，各位光看這塊牛小排，應該不難想像其美味程度了！
對肉食愛好者而言，這絕對是塊具有致命吸引力的牛排！
▼ 看到價值千元的牛小排套餐，主食竟然與我這小商午使用相同的配菜（蕃薯泥與綠花椰），
內心實在悲喜參半啊！不過，我想大多數的西餐應該都是採取相同的作法吧？
不過，人家牛排套餐還是有多些花樣的啦！比如說新鮮的蒜頭切片以及鹹酸甜，
前者嗆辣有味，是用以提甜解膩的好佐料，
後者就讓我有些參不透了，或許有捧友懂得其奧妙之處，可以指點指點在下我。
▼ 來張斷面圖吧！各位有看到那飽滿的肉汁嗎？能想像出那豐富的肉香嗎？
▼ 切成一口大小，佐一份新鮮蒜片，沾點肉汁熬製的牛排沾醬，體驗不同的牛排風味～
▼ 誰是本家的肉食主義者呢？各位應該心裡都有底了吧！
說到這裡不得不稱讚一下特香齋的服務水平，
除了忙時會不小心沒發現我們正在召喚他們之外，大多時候都是相當專業而有禮的！
即使看到我們家七老爺整隻裸露在外，也是很客氣的請我們把牠收回袋子裡去。
（原來他們早就發現阿犬的存在了，我們還自以為藏得很好說！）
不是用命令，而是建議及請允的口氣，
我想，餐廳應該在員工訓練部分付出滿大的努力，才能培養出有這般應對得宜的員工吧？
（當然，可能也只有我這種機車毛，才會這麼注意這種小細節吧？我覺得自己完全就是當神秘奧客的料啊！！）
▼ 這道是奔郎商午的甜點，完全是個謎~是道名為「冰淇淋聖代」，卻看來嚐來都像瑞士巧克力冰淇淋的甜點....
（然後，裡面還有融化後再結冰的霜晶口感，這道整體來說不及格！）
▼ 天使的飲料-冰釀桔茶，鮮桔與話梅二者味重比例相當，微酸的口感是祛油解膩的好飲品！
▼ 天使的鮮果巧克力鍋，這道完全CP值爆表！整體來說各道水果在鮮度部分都沒得挑剔，
帶微酸的氣息正適合用以搭配甜味較重的巧克力漿。
▼ 雖說這巧克力漿的部分味道並不高級，但以甜點來說，有這樣的表現已經相當令人激賞啦！
▼ 如果硬要挑出令機車毛（挖奔郎）比較介意的所在，應該就是鳳梨的水分過多了些，很難沾附巧克力漿ㄋㄟ！
用餐過後，天使興沖沖的前往結帳，櫃臺人員詢問天使是否有VIP卡，天使說時間太久已經不知遺落何處。
後來服務人員便向天使要了電話，想藉以確認天使的貴賓身份。
結果.....原來天使已經幾年沒來消費，人家早舊換新卡了啦！！！
還好，服務人員馬上就幫天使補辦了一張（真的是家很大器的西餐廳！）～
所以這餐就打九折，等同於免服務費囉！
事後想想，這整餐吃下來，雖然其中偶有缺憾，但對我而言，整體的性價比（CP值）卻是高於王品台塑許多。
雖說王品有提供「照相服務」，套餐的內容也較豐富些~
但，這些對我這不愛照相又鳥仔腸雞仔肚的小捧友來說，幾乎是完全加不到分的ㄋㄟ！
不過印象中奧客如我，上回好像有向竹北的王品台塑提出一個比較始憋秀（special）的要求！
人家領班也是二話不說的就做到啦！
可惜就是王品沒有提供商午或份量較小的套餐囉！
說到後面整個大離題，只好更進一步送上暴走的影片一則！反正都離題了，就做得徹底一點囉！
▼ 猴子騎野豬，感情好的勒！（還出現壓車的動作是怎樣啦？
▼ 小野豬整個很逆來順受ㄟ！（小猴完全把小野豬當成牠的神獸了！！）
特香齋西餐廳
地址：台北縣板橋市中山路一段26號2樓
聯絡電話：02-29590033 02-29590066
營業時間：11:00-23:00
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