豐滿咖啡 三明治/豐滿總匯三明治 ∣ 食記 新北 板橋區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
10/04/2013 |
標籤分類 :
新北-西式早午餐
俗話說人要衣裝佛要金裝，
豐滿咖啡 三明治/豐滿總匯三明治
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/plumpsandwich
地址：新北市板橋區雨農路18巷1號
電話：0952-258700 (06:30--22:00)
營業時間：07:00-16:00
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這陣子週末經常因為工作的關係而無法出遠門，
為了讓自己心情放鬆些，所以大多會在週六選一家早午餐來打打牙祭。
最近在網路上頗有名氣的這家 「豐滿咖啡 三明治/豐滿總匯三明治」，
是上個月底才新開不久，由輔大搬到板橋的一家店。
以前店家在輔大的時候，我還真得完全沒印象有看過說！
店家位於板橋區雨農路18巷巷口，近新埔國小、四維公園，
對面則有家大大的燦坤，基本上應該不難找。
店家門口放了個黑板立牌，上頭有早午餐的排行榜可供參考，
其中有兩、三樣看著看著就從我眼前立體浮出，
因為那讓我想到在板橋也相當火紅的一家早午餐店 好初早餐 。
排行榜中最讓我感到好奇的是國王拼盤，
若非行前已小做了功課，光看這名字，我曾想，
這國王拼盤會不會就像國王的新衣一樣，
端上桌來，其實就是個空空如也的盤子～啊嘶～（冷笑話～請勿見怪）
這天抵達時店裡已經呈現滿座狀態，
且店家也是忙到一個安排座位跟備餐都來不及的狀態。
進門後我們直接往櫃檯前進，裡頭的服務大姊說目前內用都沒位子，
問我們要不坐室外？因考量室外容易吸到煙味的關係，
所以我們便在櫃檯前躊躇了好一陣子。
總之最後經過一番波折，我們總算在靠櫥窗邊找到兩個空位。
據聞冰滴咖啡是他們家招牌的飲品之一，
一直以來如果看到有「冰滴咖啡」這選項，我通常是會二話不說就給他點下去的，
但這天在店裡因為沒看到有咖啡在滴的景況（就是像 米朗琪 那樣），
所以我就沒有嘗試囉！
是點單也是店家的價目表，若內用的話有每人基本消費85元的限制。
店家販售的品項頗為多元，除以法國麵包為底製作的招牌三明治，還有鮮奶吐司、
墨西哥餅、拖鞋堡、蔬食沙拉、皇室拼盤，以及開胃小點...等。
價目上的主餐為單點價格，若另加49元，則可升級為套餐。
套餐部分有B、C兩種選擇，B是薯條+紅茶，C則是沙拉+紅茶。
由於當天已經打定主意要點內容十分豐富的「國王拼盤」
（內含：法國麵包、德國香腸*2+培根+蛋捲+沙拉+薯條），
於是我們便指兩人再加點了一份費城牛肉三明治，
並選擇+49元升級多了沙拉+紅茶的C套餐。
這個就是費城牛肉三明治+沙拉的模樣啦！說真的他們家沙拉還蠻大份的，
降子一份再加杯紅茶只要多49元，個人覺得還蠻划算的。
紅茶，因為店家太忙的關係，所以這杯紅茶其實蠻晚才送上桌，
不過還好有生菜沙拉可以先生津解渴一番。
（啊我是為了求套餐完整所以先把圖片調上來放～嘎嘎～）
紅茶的味道感覺就像是用一般紅茶包沖泡出來的，
無糖，希望多少甜度，自己用果糖調就是囉～
厚實的費城牛肉三明治，外層使用微烤過的法國麵包薄片，
內裡則由大量的（霜降）牛肉片炒洋蔥夾入起士而成。
雖然沒摳摳去費城最有名的 Geno's Steaks 朝聖，
但到鄰近的板橋來份知名的費城牛肉三明治，這點錢，俺還是攢的出來滴～
話說回來，這天在 豐滿咖啡 吃到的費城牛肉三明治，
調味對我來說是偏鹹了一些，不過像這類有起士加持的餐點，
通常都是免不了會比較重口味一些吧～
生菜沙拉，內裡有萵苣、紫色生菜、豆苗、蕃茄、玉米、葡萄乾，
以及多種各式堅果及五穀雜糧。幾種生蔬都蠻新鮮的，
而一旁的沙拉醬則是日式風味胡麻醬，酸中帶甘，
搭配清脆的沙拉來吃，多少對費城牛肉三明治的重口味起了些平衡作用。
這天比較殘念的一點是，雜糧中的黃豆有部分口感挺硬的，
對我這種牙口不甚好的人來說，吃起來是有點負擔。
「國王拼盤」，內含：法國麵包、德國香腸*2+培根+蛋捲+沙拉+薯條，
另還附了葡萄柚切片兩枚。
沙拉部分的食材與醬料和套餐加點的相去不遠。
這盤中有三種食材的鹹度是較高的，相信不用我說，
朋友們應該大致能夠猜的出來，即德國香腸、培根，以及薯條。
原想著可搭配法國麵包來吃應該是剛剛好，
結果沒想到法國麵包一整個個性很堅毅（很硬的意思），不想給我吃，
所以後來我也之能捨法國麵包改搭生菜沙拉（不加醬）吃。
寫文時參考了一下店家的Facebook粉絲專頁，
發現他們默默的引用了我正測試中的分站文章，並在訊息下加註：
「對了~建議法國麵包要先吃喔~它的賞味期大概是5分鐘~」這樣一段話。
對於店家的貼心建議，我個人當然是持鼓勵的態度，
但不得不說，「5分鐘」的最佳賞味期，似乎是有些太短乎？
不過店家在餐點上做這樣的搭配，想必是有它的考量，
而我個人則覺得，若店家未來還是持續使用法國麵包的做法，
或許可以嘗試以下兩種做法：
1. 在客人點餐時即貼心提醒客人有關法國麵包得最佳賞味時間
2. 調整法國麵包的形狀（切較薄片而非厚角狀）
（以上純屬個人意見，不代表廣大民眾心聲喔耶～）
Btw，他們家的薯條還挺好吃的喔！
這回初訪 豐滿咖啡 三明治 ，或許是因為店家生意突然大好，
人手來不及應付的關係，所以在座位安排與送餐方面都有些狀況發生，
我想這點等未來店家生意日上軌道，應該也會慢慢有所改善。
另有一點比較可惜的是，這回在 豐滿咖啡 用餐時，
剛好遇到了一大桌年輕人用餐，
在我們用餐期間，這桌年輕人不停的以極大的音量聊天，
且當中還不時交雜許多不甚文雅的語助詞，
一餐吃下來，難免有些壞了我們當下的興致。
但有此機會以他人為鏡，以提醒自己時時刻刻別在公共場合失了儀態，
也算是這回用餐的一大獲得囉！
豐滿咖啡 三明治/豐滿總匯三明治
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