Amelie's Bagel - 即時即食，都會風時尚貝果～
「這不是甜甜圈嗎？怎麼那麼硬？」
這是我人生第一次吃美式貝果（Bagel ）時
迸出來的一句話，很蠢吧哈哈！
（想笑就笑沒關係，不要憋著，會內傷！）
印象中人生頭一回接觸貝果（Bagel）
已是將近20年前的事，
那時我還是個學生來著，
鎮日埋首苦讀，那會知道這麼新潮的食物？
若不是老姐跟好友飛了趟紐約，
我還真不知道原來紐約人都愛吃這一味勒！
老姐說她在紐約的幾日，
每一天，在城市的各個角落，
幾乎都能看到有人正在吃貝果，
紐約的貝果口味組合很多元，
甜的鹹的都有，感覺餐餐吃，
就算連續吃上一個禮拜應該也不會膩！
老姐去紐約時朝聖的是一家
享有紐約最好吃貝果美譽的 H&H Bagels，
在好萊塢電影《電子情書》（You've Got Mail）
和影集《慾望城市》（Sex and the City）都出現過，
曾經也是美國總統歐巴馬的心頭好，
可惜這家店在2012年結束營業啦！
貝果其最早其實是由猶太人從波蘭帶進美國，
將之發揚光大成為今日紐約代表性美食之一。
而這外型好似甜甜圈的中空圓麵包，
到底有什麼樣的魅力？讓紐約人如此癡迷？
應該是因為簡單方便、獨特，也夠時尚吧！
大都會生活步調緊湊，
需要方便易食，同時又能滿足口慾的美食，
貝果本身口味多元豐富，
與多項食材的搭配性強，
吃起來方便價格也不貴，
對於忙碌的學生或上班一族來說，
無疑是日常早餐的絕佳選擇！
說真的剛開始我還蠻不習慣美式貝果的！
因為以前吃的台式麵包都是又軟又鬆，
初次接觸這口感超韌且紮實的美式貝果，
我腦海裡第一個閃過的念頭是：
「天啊這東西硬成這樣怎麼會有人愛吃？」
但咬著咬著卻不自覺愛上這樣的嚼感，
與益加散發的麵糰香氣。
早期貝果在台灣還不很普遍，
都是托老姐的福我才有機會吃到，
（因為她打工有零用錢可以去買哈哈！）
近幾年自己也出社會工作有了經濟能力，
加上貝果漸為台灣大眾接受，
超市、量販，甚至便利超商也開始販售後，
貝果也才成為我早餐的經常選項，
其中較常吃也最好買的應該就是這款
在各大超商都有上架的 Amelie's Bagel 啦！
平日有時我工作忙起來
真的很難撥出時間悠閒的吃份早餐，
但空著肚子不僅不健康上班也會沒精神，
若以方便即時也易食為考量，
大多時候便利商店就成為我覓食的好去處，
Amelie's Bagel 就是我逛便利超商時
挖掘到的「戰果」之一！
Amelie's Bagel 目前提供的口味選擇
有藍莓寒天與切達起司兩種，
新品火腿乳酪貝果則是預計1/5將於全省7Eleven上市，
這回有榮幸受邀搶先品嚐，我還挺開心的哩！
某犬七先生顯然對新口味也充滿興趣，
是說七先生你臉也太搶鏡了吧？！
火腿乳酪貝果麵包體部分軟Q富嚼勁，
帶煙燻香的火腿內餡給料不小氣，
搭配微微酸甜的乳酪抹醬與辛香粗黑胡椒，
吃起來鹹、酸、甜、辣兼具，還蠻讚的！
對了，若在超商買或家中自己就有微波爐的話，
可以試著微波加熱，起司受熱香氣更濃郁，
整個暖呼呼的冬天吃來尤其過癮喔！
（微波加熱時記得取出脫氧劑～）
若想吃的更豐富營養些，
也可像我這樣搭配新鮮水果、酸酪、
綜合堅果/果乾...等食材一同品嚐～
當然，前提是要有時間準備啦哈哈！
我朋友愛嚐鮮，看到我家裡有現成食材，
馬上貢獻一道DIY貝果創意食譜出來，
說創意其實也就是把火腿乳酪貝果跟水果們
層層堆疊起來啦哈哈哈哈哈！
只能說我朋友還真有才竟然能想到這樣的做法～
分享 Amelie's Bagel 給好友時，
她問了個很有趣的問題：
Amelie's Bagel 這名字是怎麼來的？
該不會跟電影《艾蜜莉的異想世界》有關吧？
哈！當然不是啊！
其實 Amelie's Bagel 取名源自
American way of life，
象徵一種充分自由獨立，
與追求快樂的美式精神！
人生在世難免遭遇困境，
尤其在大都市裡討生活，
每天都得面對不同的挫折與挑戰，
但有時危機就是轉機，
若能用如貝果般柔韌的精神努力堅持，
一定可以為自己創造更美好的生活囉！
好啦我這解釋好像有點抽象，
不過只要大家像吃貝果一樣多咀嚼幾回，
應該就能參透我想表達的意思啦！
哈哈哈哈哈！（自己慢慢fade out～）
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