台酒花雕雞麵＆麻油雞麵，果然是容易令人上癮狂囤貨的美味！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/11/2017 |
標籤分類 :
台酒花雕雞泡麵
台酒麻油雞泡麵
台灣菸酒花雕雞泡麵
台灣菸酒麻油雞泡麵
前些天被網友狂洗腦去全聯敗
突然發現有個既熟悉又陌生的面孔～
「台灣菸酒花雕雞泡麵＆麻油雞泡麵」
說熟悉是因早就聽聞這兩款泡麵很威，
常常一上架就瘋狂掃空！
但也由於太熱銷導致我從沒見過
他倆本尊，所以才覺陌生！
見到花雕雞泡麵＆麻油雞泡麵兩位時，
我心想：「總算被我看到你們了！
而且還這麼多碗，不買怎麼行？」
那時看架上還很多，
我內心暗自以為現在應該不怎麼紅了，
便大膽只買了花雕雞與麻油雞各一，
想說先回家試試口味看哪個好吃，
若有必要隨時再補貨就好！
兩天前好友來家裡看到我買了兩碗，
說她沒吃過也想一起品嚐，
我隨意幫他們兩位拍了張合照，
便與好友泡來吃了！
結果這麼一吃，不得了了！
怎麼湯頭會這麼不像泡麵？
為何肉感也如此真實不似泡麵？
還有天氣怎會這麼冷如此適合吃泡麵？
被花雕雞＆麻油雞泡麵之美味震懾後，
隔天下班我馬上衝同家全聯，
想說多買個四、五碗回家囤，
結果竟然...完售！一碗都不剩！
（瞬間哭倒）
但我沒因此被打倒，
立馬又衝了距離稍遠的另家全聯，
皇天不負苦心人，
剛好讓我碰上店家剛進貨不久，
店內滿滿兩座小山任我買，
於是我就這麼瘋狂的搬了10碗回來啦！
會搬那麼多一則是怕又斷貨，
另則因為現在有特價，
原價破50元的泡麵現在一碗只要42元，
買10碗就省下百元，感覺賺很大！
入手當天馬上揪好友再嗑兩碗，
順便拍照寫個「開碗文」～
昨晚冷又雨的來碗麻油雞泡麵正剛好！
沖泡方式很簡單，先放麻油與佐料包，
沖熱水後將調理包置放於蓋上加熱，
約3分鐘後再倒入調理包與米酒包，
攪拌均勻後即可食。
之所以會對這兩款泡麵感到驚豔，
最主要是湯頭嚐來完全不像泡麵，
品嚐之後也不會給人燥熱或
過度口渴的感覺！
兩者相較麻油雞的中藥香較濃，
至於花雕雞則富濃濃花雕酒香。
麻油雞加入大量薑片，
使湯頭喝來更順口不燥，
天冷時吃感覺又更對味！
較可惜的是雞肉用的是胸肉，
口感偏乾澀些～
若能改成腿肉就更完美啦！
泡麵採用的是細麵，
我偏好硬麵，泡3分鐘剛剛好，
若喜愛偏軟口感的可泡久一些。
花雕雞泡麵的沖泡方式與麻油雞相仿，
也是先放佐料與醬料包，
調理包及花雕酒包最後再放。
花雕雞泡麵同樣採用胸肉，
口感也與麻油雞相似，略偏乾澀～
但由於兩者皆處理成小塊狀，
吃時沾附湯汁品嚐，
澀口感不若一般吃大塊胸肉來的明顯，
這點對我來說反而蠻加分的。
台酒能想到把滯銷的花雕酒拿來
製作成花雕雞泡麵，還做的如此
不像印象中的台灣泡麵！
還蠻了不起的～
在粉專跟網友聊到花雕雞泡麵時，
網友提到說感覺用煮的美味更升級，
另查網路也有人分享可嘗試多
加些青菜、配料，
升級成為創意鍋物的做法，
這部分等改天有機會我再來試試囉！
雖說這兩款泡麵粉美味，
但要平均一天一碗我還是沒辦法啦！
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