孫東寶台式牛排教父-新莊超人氣新開店，主打100％原肉主義！（新北新莊美食）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
5/15/2018 |
標籤分類 :
平價牛肉
孫東寶台式牛排教父
新北美食
新莊美食
傳說中的台式牛排教父孫東寶
終於也到我地頭（南新莊）插旗了！
且還很有膽識的選擇落腳另家
前陣子開幕造成超大轟動的香雞城隔壁！
開在離我住所10多分鐘車程遠的港龘
我都去踩點了，人家孫東寶台式牛排教父
更有誠意開來我步出家門走個一分鐘
就能到的地方，不會一會實在說不過去！
香雞城食記：https://goo.gl/dbiL1d
港龘吃到飽：https://goo.gl/k5BQy5
孫東寶台式牛排教父
新莊龍安店地址：新北市新莊區龍安路242號
電話：02-22042677
營業時間：11:30-21:00
其他分店營業資訊：goo.gl/HGLqCb
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其實早在5/9孫東寶開幕當日
我就（應廣大網友要求）想過要衝第一
來踩點，無奈當天到了現場人潮超多，
爾後連續數日人潮也同樣不減，
心想只不過吃個鐵盤牛排還要排隊？
人生未免太辛苦的我便決定走隨緣路線，
反正店就開在家附近天天都會路過，
總能讓我碰上人潮較少的空檔吧？
然後皇天不負隨性人，
（是不負苦心人好嗎不要教壞大小朋友）
今兒提早下班回家路過孫東寶
正好店前看來沒啥人等待，我就衝囉！
或許是本人還太肖年，
老實說在近日孫東寶再度竄起之前，
我對這位台式牛排教父可是連
一丁點的印象都沒有！
記憶所及最早跟家人接觸到的平價牛排
是我家牛排與福賓牛排館這兩間，
孫東寶聽都沒聽過，自然不可能吃過。
咱們下新莊的鄉親對於新開店總不吝
給予特別熱情的關照，
平日傍晚六點不到店外已排成這樣。
來此用餐記得先找工作人員登記
用餐人數，別看到椅子就一屁股坐下，
會等到天荒地老（也排不到）。
孫東寶龍安店前身是家花店，
我搬來N年還來不及消費，
某日它默默的收起來，
不久便掛上孫東寶即將開幕的布條。
這間店店面空間不大，
內用最多約僅可容納70人左右，
到了用餐尖峰時間一位難求不算奇怪。
（畢竟才開不久還在蜜月期）
熱湯及紅茶、柳橙汁兩款飲料
皆為無限量供應，想喝多少自己倒，
一旁有多款醬料佐料可供拿取使用。
玫瑰鹽、梅林醬、紅人A1牛排醬、
BB醬...等都是尋常可見的醬料，
番茄醬竟供應自有品牌可就妙了！
可惜本人向來不喜這類番茄醬，
所以老實說吃不出獨特之處～😂
孫東寶龍安店有一點還蠻值得稱許的
是服務人員無論送餐、收餐盤、
補飲料、濃湯...等，都相當勤快，
像這玉米濃湯我連幫朋友補了三回，
（我朋友很會喝湯但我不愛芡濃濃的湯）
三回都是像這樣滿滿一鍋，
周邊也擦得乾乾淨淨，視覺上很加分。
胡椒粉躲在濃湯旁，
同樣是想用可自取。
菜單當中的最大亮點對我來說就是
100%原肉主義，
本店全面不使用組合肉兩行字。
也是因為這兩行字讓我剛開始對孫東寶
期待頗深，即使看到新莊社團討論串裡
不少人給予普普通通的評價，
我仍對其寄予厚望。
初訪對於要點些什麼沒太大頭緒，
乾脆直接從教父推薦的下手，
與友人點了紐約教父牛排（270元）
及小資首選豬排（150元）加價80元
+雞排升級的雙拼排餐各一分食，
這一餐每人均消250元，不貴。
每份排餐提供爆漿餐包一顆，
我們點了兩份排餐自然就是給兩粒，
若想加點每顆要價10元。
（這點我是覺得不夠大器ㄟ哈哈～）
爆漿餐包...看不出漿爆在哪裡（囧）
味道說真的普普通通，
內餡就是一般早餐店用的乳瑪琳味，
我個人不很愛這種抹醬的味道，
朋友也是，所以一人一顆就夠了。
好友的紐約教父牛排，
由上頭往下拍感覺肉很大片。
一進門聞到濃濃的鐵板牛排香氣，
讓我不禁期待送上桌的會是
熱騰騰啪嘰作響的超道地鐵盤牛排，
結果這天送來的鐵盤好無力，
我連拿衛生紙遮身體不用，
因為不遮也完全不怕噴到衣服～
（但吃完身上味道還是很濃）
由側面或斷面拍，GG了...
以牛排來說這厚度實在太單薄，
就我與友人的標準來看這應該是稱為
牛肉片比較合適吧啊哈哈哈哈～
不只肉片偏薄，口感也太過軟，
且吃不出什麼牛肉香氣，殘念。
原本還覺得社團裡的評論嚴厲了些，
這天自己實際走一遭倒覺得很合理。
我的小資首選豬排+雞排雙拼，
這盤上桌時鐵板熱度有高一些，
但不致於噴到需出動餐巾遮檔身體的地步。
嗚嗚人家來吃這種鐵盤牛排
追求的就是被醬料噴濺襲擊的港結啊！
完全沒被醬料噴到覺得空虛～QQ
醬料本身無論香氣或口感
都沒讓我留下太多的記憶點，
這部分也是有點殘念。
與牛排相較之下感覺雞腿排與豬排
厚度正常許多，雖雞腿排表皮
沒有煎出預期的微酥口感，
但至少肉質肥瘦合宜鮮度也夠，
份量吃起來夠爽快，
所以這雞腿排我個人覺得還算不錯。
令我倆意外的是這天豬排表現
相對突出，該有的肉香與嚼感都夠，
雖略帶硬筋但吃來口感紮實不乾柴，
算是當天最獲好評的一道。
麵條用的是偏軟的白扁麵，
稱不上喜歡或不喜歡，
純粹就是吃個飽足感。
用餐完畢準備離開時候位人潮又更多，
就我側面觀察絕大多數
可能和我一樣是走嚐鮮路線，
過陣子或許會跟鄰居香雞城差不多，
只偶爾會在假日才出現排隊人潮吧？
初訪孫東寶台式牛排教父，
或許是少了童年記憶那難以言喻的
味道加持，因而餐點部分並未勾起
我太多的感動與共鳴，實在可惜。
然後前兩日騎車路過富國路
發現又有家孫東寶即將開幕，
兩間距離如此近讓我覺得意外。
Anyway，此次與好友踩點孫東寶，
我倆的結論很一致：吃過就好～😂
以上感想僅供參考，
沒吃過的朋友還是可試試，
或許不同餐點能挖掘到
額外的新風味也不一定囉！
孫東寶台式牛排教父
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