海天小館 ∥ 活蟹麻油麵線、芋頭透抽、海鮮蝦餅、炒海瓜子...每一道都好美味，都推！🤣🤣🤣（台灣1001個故事「顧客準時報到的麻油螃蟹」）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
11/05/2019 |
標籤分類 :
文山區美食
台北美食
台灣1001個故事
好吃螃蟹
海天小館
麻油螃蟹
顧客準時報到的麻油螃蟹
之前原本覺得海天小館交通
不是太方便，這回親身造訪
才發現其實無論開車或搭乘
大眾交通運輸工具算不算麻煩，
開車的話景文中學斜對面即有
付費停車場，公車亦於景文中學
設有站點，但若要乘坐捷運的話
可能相對就沒那麼便利囉～
選擇平日來訪圖的就是個清幽，
雖然這天不至於滿座，
但才中午12點出頭店裡便有
兩桌客人呈現開吃的狀態，
我與同事也跟著安心不少。
店內座位不多，印象中應該僅
兩張四人桌＋六張大圓桌，
（記錯不負責喔😂）
為求保險起見個人是建議朋友們
無論平日或假日，中午或晚上，
來之前最好都去電預訂，
尤其若近日計畫前往品活蟹的話
更是要先電話請店家保留，
因為海天小館的活蟹與鮮魚
基本上都是當天進貨數量有限，
如沒先請店家幫忙保留
很有可能會吃不到喔！
然後以下這段話很重要，
就是點菜時如跟店家說：
「我是看電視節目來的！」
店家就會招待青菜一盤，
且品項由您自己決定喔～
只有報上是看電視節目去的
才會免費招待青菜，若說
「我是看七先生與艾小姐食記來的」
這種只會換到店家滿臉黑人問號，
所以切記通關密語別用錯喔！😂
當日進貨的海魚及活蟹
都是秤斤論量時價計算，
要哪隻自己挑，挑了之後
老闆娘便會直接秤重報價，
不怕吃的提心吊膽。
趁店家備餐的期間東拍西拍，
櫃臺邊這隻木雕蟹異常吸睛，
讓人很難不行以注目禮～
海鮮蝦餅樣貌有些類似一般
泰式料理餐廳常見的月亮蝦餅，
上桌時即分切成塊狀方便食用。
就是這肥厚的斷面害我破攻！
沒法撐到沙母麻油麵線上桌才拍
家樂福照，有80％都是因為它！
薄皮海鮮蝦餅一上桌就
存在感十足，油炸熱香四射，
感覺就好像用力招著手說
吃我吃我快吃我我很美味這樣～😆
海天小館的海鮮蝦餅是以
純米薄皮上下各一，夾入新鮮
蝦肉、透抽塊，及魚漿油炸而成，
入口蝦鮮甜透抽厚實彈Q，
嚼感鮮味十足！超！級！好！吃！
這蝦餅讓我認真很想啟動命令句，
逼大家去一定要點！必點！必吃！
因為真的太好吃啦～
炒海瓜子，這道是至現場用餐
與老闆娘閒聊時才知道，
原來海瓜子也是數量有限，
晚點不一定點的到喔！
（怕吃不到可以請店家預留～）
老闆為了芋頭控老闆娘所研發
出的料理「芋頭透抽」，
據老闆娘在電視採訪中表示，
這道芋頭透抽緣起於某日
她突然很想吃芋頭＋海鮮的
料理組合，結果老闆走進廚房
三兩下就端出這一盤，
未免也太帥氣了一點？！
芋頭條炸的酥透，
配上裹粉炸外酥內Q的透抽圈，
再以辣椒、蔥、胡椒...等調味，
香又酥又鮮又脆整個超下酒！
若非當天我下午還得趕回公司，
肯定現場揪同事開喝了啊～😆
（敬告：酒後不開車安全有保障）
報看電視來吃獲贈的炒水蓮，
這盤炒的鮮脆飽水，鹹淡合宜，
又是免費，當然無條件大加分！
主角沙母麻油麵線壓軸登場，
上桌時會像這樣活蟹與麻油麵線
共存於一盤，之後才由服務人員
幫忙將螃蟹另外盛盤方便食用。
說實話我這人不是很會挑蟹，
基本上只要活力旺盛，
剩下的由店家拿主意就好。
像這天我也只簡單說想吃蟹卵，
挑哪隻則由老闆娘作主，
秤重後覺得價格合理，就定了！
海天小館的活蟹麻油麵線
還有一點讓我與同事相當稱許，
即用以料理的黑麻油品質極好，
用量不多口感清爽卻香氣滿滿，
若不是我倆肚子空間有限，
要一個午餐場解決這盤
活蟹麻油麵線絕對不成問題！
五顆星～零地雷！
老闆娘親切專業不會強迫推銷，
訂價也很合理實在，是個人
吃完百分百會想再造訪的好店~^^
以上這段是前陣子初訪木柵
海天小館後，我在GOOGLE
上給予店家的評價。
因為這趟品嚐的料理確實
道道美味實惠，完全無雷啊！
＝＝＝＝＝＝
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位於木柵景文高中附近的
海天小館（原阿如海產），
其實早在兩年多前就給我
放進美食待訪名單之中，
但由於店家所處位置不在我
日常或休日的活動範圍，
因而就給這麼放著放著放到
一晃眼過了700多天！
（用天數形容好像會比較有感😆）
前些日子看到電視節目
重播當年的採訪片段，
（提醒大家秋蟹正肥要吃請即時）
已近兩年沒吃到好活蟹的我整個
給勾起濃濃想大啖美蟹的慾望！
便決定先訂位再來揪食伴，
因為這回我是非吃到不可！
海天小館（原阿如海產），
其實早在兩年多前就給我
放進美食待訪名單之中，
但由於店家所處位置不在我
日常或休日的活動範圍，
因而就給這麼放著放著放到
一晃眼過了700多天！
（用天數形容好像會比較有感😆）
前些日子看到電視節目
重播當年的採訪片段，
（提醒大家秋蟹正肥要吃請即時）
已近兩年沒吃到好活蟹的我整個
給勾起濃濃想大啖美蟹的慾望！
便決定先訂位再來揪食伴，
因為這回我是非吃到不可！
之前原本覺得海天小館交通
不是太方便，這回親身造訪
才發現其實無論開車或搭乘
大眾交通運輸工具算不算麻煩，
開車的話景文中學斜對面即有
付費停車場，公車亦於景文中學
設有站點，但若要乘坐捷運的話
可能相對就沒那麼便利囉～
選擇平日來訪圖的就是個清幽，
雖然這天不至於滿座，
但才中午12點出頭店裡便有
兩桌客人呈現開吃的狀態，
我與同事也跟著安心不少。
店內座位不多，印象中應該僅
兩張四人桌＋六張大圓桌，
（記錯不負責喔😂）
為求保險起見個人是建議朋友們
無論平日或假日，中午或晚上，
來之前最好都去電預訂，
尤其若近日計畫前往品活蟹的話
更是要先電話請店家保留，
因為海天小館的活蟹與鮮魚
基本上都是當天進貨數量有限，
如沒先請店家幫忙保留
很有可能會吃不到喔！
最新的價目表來一下～
若覺得看文字沒fu的話，
牆上也有點菜排行榜可參考。
若口味上沒啥禁忌，
招牌活蟹料理、海鮮蝦餅、
芋頭透抽，以及炒海瓜子，
都是我與同事激推必點的品項。
然後以下這段話很重要，
就是點菜時如跟店家說：
「我是看電視節目來的！」
店家就會招待青菜一盤，
且品項由您自己決定喔～
只有報上是看電視節目去的
才會免費招待青菜，若說
「我是看七先生與艾小姐食記來的」
這種只會換到店家滿臉黑人問號，
所以切記通關密語別用錯喔！😂
當日進貨的海魚及活蟹
都是秤斤論量時價計算，
要哪隻自己挑，挑了之後
老闆娘便會直接秤重報價，
不怕吃的提心吊膽。
沙蟳有公有母，
想吃蟹膏選沙公，
欲嘗蟹卵點沙母，
全憑個人喜好囉～
除了沙蟳外現場也有其他如
紅蟳、處女蟳之類的活蟹，
想吃什麼蟹先電話訂下就對了！
很久沒吃到蟹卵的我本人
未徵求同事意見直接點了沙母！
沙母的價格會比沙公高一些。
當天我點沙母，一公斤1,360元，
換算下來等於一兩50元左右，
比數年前我去某魚港附近的某間
知名海鮮餐廳報價還更便宜！
（那間餐廳2斤跟我報2千元，
還只是清蒸沒加料理費喔！）
部分料理如麻油麵線需要加料，
處理過程也較繁複，所以需加價，
若像我一樣選擇料理成麻油麵線，
需另加200元，以份量來說我
個人也覺得非常合理，值得！
趁店家備餐的期間東拍西拍，
櫃臺邊這隻木雕蟹異常吸睛，
讓人很難不行以注目禮～
平日中午來的好處之二是店家
備餐速度相對也快，這天我們點了
活蟹麻油麵線、芋頭透抽、
海鮮蝦餅、炒海瓜子，跟炒水蓮，
全部菜色大概點餐後半小時內
就全數送上了！當然，這些料理
都是一道道現炒現炸現送，
因為我本人很執著於拍全家福照，
所以才累積了這麼多道齊入鏡。
原本想說等主角沙母麻油麵線
上桌後再一起合拍，但最後還是
因為料理實在太香而沒能把持住！
海鮮蝦餅樣貌有些類似一般
泰式料理餐廳常見的月亮蝦餅，
上桌時即分切成塊狀方便食用。
就是這肥厚的斷面害我破攻！
沒法撐到沙母麻油麵線上桌才拍
家樂福照，有80％都是因為它！
薄皮海鮮蝦餅一上桌就
存在感十足，油炸熱香四射，
感覺就好像用力招著手說
吃我吃我快吃我我很美味這樣～😆
海天小館的海鮮蝦餅是以
純米薄皮上下各一，夾入新鮮
蝦肉、透抽塊，及魚漿油炸而成，
入口蝦鮮甜透抽厚實彈Q，
嚼感鮮味十足！超！級！好！吃！
這蝦餅讓我認真很想啟動命令句，
逼大家去一定要點！必點！必吃！
因為真的太好吃啦～
炒海瓜子，這道是至現場用餐
與老闆娘閒聊時才知道，
原來海瓜子也是數量有限，
晚點不一定點的到喔！
（怕吃不到可以請店家預留～）
炒海瓜子沙吐的乾淨，
搭配蒜末、九層塔、辣椒...等
重口味食材大火快炒鎖肉汁，
一個個肥又嫩好吃的不得了！
老闆為了芋頭控老闆娘所研發
出的料理「芋頭透抽」，
據老闆娘在電視採訪中表示，
這道芋頭透抽緣起於某日
她突然很想吃芋頭＋海鮮的
料理組合，結果老闆走進廚房
三兩下就端出這一盤，
未免也太帥氣了一點？！
芋頭條炸的酥透，
配上裹粉炸外酥內Q的透抽圈，
再以辣椒、蔥、胡椒...等調味，
香又酥又鮮又脆整個超下酒！
若非當天我下午還得趕回公司，
肯定現場揪同事開喝了啊～😆
（敬告：酒後不開車安全有保障）
報看電視來吃獲贈的炒水蓮，
這盤炒的鮮脆飽水，鹹淡合宜，
又是免費，當然無條件大加分！
主角沙母麻油麵線壓軸登場，
上桌時會像這樣活蟹與麻油麵線
共存於一盤，之後才由服務人員
幫忙將螃蟹另外盛盤方便食用。
說實話我這人不是很會挑蟹，
基本上只要活力旺盛，
剩下的由店家拿主意就好。
像這天我也只簡單說想吃蟹卵，
挑哪隻則由老闆娘作主，
秤重後覺得價格合理，就定了！
雖然當日的沙母有點貧卵，
蟹肉卻極為飽滿且鮮甜多汁，
配上味濃口感卻不厚重的麻油香，
令我與同事邊吃邊忍不住讚嘆
這沙母走的實在值得，
因為老闆料理到位讓我們吃的
感動不已，也不枉祂（沙母）
來這世上走一遭了！😂
海天小館用的麵線也特別，
較一般市面常見來的略粗一些，
即便在店裡久浸於麻油湯之中，
或打包回家另行加熱再食，
口感都不會因此變的過度軟爛。
說實話平常我並不很愛麵線，
但他們家的麵線我很能接受。
海天小館的活蟹麻油麵線
還有一點讓我與同事相當稱許，
即用以料理的黑麻油品質極好，
用量不多口感清爽卻香氣滿滿，
若不是我倆肚子空間有限，
要一個午餐場解決這盤
活蟹麻油麵線絕對不成問題！
來這兒用餐餐後還會贈送水果，
免報電視節目或其他名號，
凡用餐即贈，這天我們獲贈
小玉西瓜，之多肉細而甜，
連我這平常不愛吃西瓜的人
都覺得相當可口，
連贈送的水果都那麼美味，
不得不說店家實在有心捏！
「我已訂位準備二訪了！」
今天結語就只這一句，
言簡意賅卻也道盡一切，
老朋友都知道我這人很鳥毛，
能讓我決定短時間火速再訪的
店家這些年算起來沒幾家～
能舉出前例者那絕對是超級老粉，
因為連我自己一時之間也想不起來
還有哪一家哈哈哈哈哈！
文末附上店家資訊，
想吃的朋友千萬記得先訂位，
因為店內座位真的不多啊～
海天小館（原阿如海產）
地址：台北市文山區永安街22巷33號
電話：02-29385186
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
每週一公休
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