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2020年1月14日 星期二

【宜蘭美食】金澤魯肉飯 ∥ 便宜實惠的銅板美食，小心別點太多，會吃不完！

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 1/14/2020 | 標籤分類 :
雖然早在來之前便耳聞宜蘭
這家金澤滷肉飯相當便宜，
親身到了現場品嚐卻還是驚訝不已！
小碗滷肉飯除了滷肉與白飯，
還附鹹菜、四季豆、筍絲三樣配菜；
滷豬腳一盤給上五塊紮實腿肉，
也只賣30元佛心價；
瓜仔雞湯用的是雞腿肉，
內含4大塊一碗只賣50元...
每一樣都料多實在，
讓我跟友人邊吃忍不住變嚷嚷
這店家會不會太佛心了點，
價格訂的那麼便宜有賺頭嗎？

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金澤魯肉飯位於宜蘭市西後街上，
店旁就有個付費停車場，
對出遊習慣開車代步的我來說很方便，
來訪這天原本我與友人是打算去
市區的其他店家用餐，
結果因為繞了許久找不到車位，
才臨時改至金澤魯肉飯用餐。

 內部採用大量木材質裝潢，
搭配幽微黃燈營造復古氛圍。
欲內用先自行找位入座，
填單後至櫃臺結帳即可。

店內的冰紅茶可免費無限取用，
若不想喝紅茶的話，
也有其他如可樂之類的無酒精飲料，
但就不是免費的囉～

緊鄰飲料冰箱的是醬佐料與
樣式多元佛心價的小菜區，
小盤20元大盤30元樣式超過15種，
若再加菜單上的幾樣，
光小菜就多達20餘種，
感覺就算平時不容易選擇障礙的人
看了應該也會一時間不知從何點起！
（更何況我這種重度選擇障礙症者😆）

「有點餓」的兩人不經協調
各自點想吃的結果就會像這樣，
一不小心便叫了三人份的餐點！

魯肉飯（小）、爌肉飯（三層肉）、
瓜仔雞湯、滷豬腳、麻辣鴨血、
蔥蛋、椒麻雞，與筍絲+滷蛋，
夯不啷當這麼一大桌
大家猜猜總價是多少？

 好啦就不讓大家燒腦了，
我這裡直接公布，答案是...270元！

是的您沒看錯，
那麼澎派的一桌竟然 300元有找，
所以我跟友人會邊吃邊懷疑
店家到底有無賺錢也是很正常的吧？

當中最令我們驚訝的菜色之一，
就是這足以自成一餐的魯肉飯。
正常一碗 30元的魯肉飯組成
通常是白飯+魯肉+肉汁，
頂多再塊醃黃瓜或脆瓜類的小菜。
但金澤魯肉飯的魯肉飯除了
飯＋肉＋肉汁外，竟還給上
鹹菜、四季豆，與筍絲三樣配菜，
鋪的滿滿尖尖一大碗只要 30元，
真的是做功德來著！

 以我日常的食量大概吃這麼
一碗魯肉飯就足以八分飽，
一餐只花 30元就能吃飽，
這樣大心的消費哪裡找啊～

金澤的滷肉是走肉燥風，
用的是絞肉，而非肉丁/塊，
肉鮮不臊，但肥肉居多，風味偏甜，
（印象中宜蘭料理似乎多帶點甜味？）
白飯因淋上大量滷汁而軟一些，
但不致於到爛，配上清爽宜人的
幾樣小菜照樣讓我們吃到大呼過癮！

爌肉飯有梅花肉與三層肉
兩種肉類可選，我們挑的是
較為經典常見的三層肉。
一碗 55元除了厚實的爌肉塊
與大量白飯，也配以鹹菜、
四季豆，與筍絲三式小菜。

這天在金澤吃到爌肉雖同樣偏甜，
卻因肥肉軟嫩毫無臊味，
瘦肉入味全不乾柴而被我們一致
認定為近期以來吃到品質最優的，
口感之好甚至狠狠將我前不久
才去過某間台北名店甩到好幾個
車尾燈之後...😂
（至於台北是哪家請容我保密ㄎㄎ）

 一盤才 30元的椒麻雞實在
太便宜讓我們忍不住寄予厚望，
可惜或許因為放涼了的關係，
口感硬了些，雖然香氣足辣度夠，
到後來我們還是因為嘴巴實在吃到
hen痠而不得不忍痛放棄兩塊...

 筍絲清爽不油，滷蛋香彈入味，
二者滋味都不錯，
但若早知道他們家的魯肉飯與
爌肉飯都有附大量筍絲，
我們肯定就不會再點筍絲了哈！
（功課沒做足怪誰呢？）

麻辣鴨血其實並不在我們
原先想點的名單之列，
是送單前友人看到他桌點了鴨血
竟然底下有熊熊烈火加熱覺得厲害，
才緊急在單上補劃了一份。
不過這份麻辣鴨血最終還是由於
當天的勁敵環伺而屈居榜尾，
主要是鮮度風味與口感尚可，
但一份 40元只僅5塊稍嫌單薄了些。

一份豬腳只要 30元，
份量能有多少？頂多一塊吧？
老實說當下是因為好奇一份 30元的
豬腳份量能有多少，才點的。
當然我們是預估應該不會太多，
所以才敢點的那麼狂。

結果豬腳上桌又是一個驚喜，
竟然有五塊...同樣份量若在台北的
富霸王基本上是兩倍起跳，
這裡才收 30元實在過份有良心了！

不同於滷肉與爌肉，
這天的豬腳鹹香而少甜，
由其濃厚的醬色不難猜想這
豬腳給滷的有多麼入味！
經久滷的豬腳外皮極嫩，
瘦肉部分則是軟而不乾，
整體口味偏重十足下飯好料，
降子一份只收 30元，
說真的若我是老闆，我做不到～😂

 20元一份的蔥蛋雖然取用時
已是涼的，仍蔥香濃濃，
蛋鮮香而無腥味，
整體鹹度適宜，微甜不乾口，
不失為一份佐飯佳餚，
這道衡度其價量，
個人是認為頗值得一點喔！

 瓜仔雞湯也是令我嘖嘖稱奇的一樣，
大大一碗內裡又是雞腿又是
瓜仔又是大香菇片，食材豐富。
以其用料如若個人上市場單獨購買，
感覺光成本就超過50元，
但這裡連工帶料外加提供舒適環境，
每碗卻也只要一個銅板價（50元），
未免也太太太太太太划算了吧？

 一路看到這裡我想肯定有人想問：
「所以點那麼多是有吃完嗎？」

答案是...有ㄟ！
點這麼大桌料理竟然吃的完，
我自己都覺得相當不可思議！
不過當中我的貢獻值約僅佔20％，
（鳥胃走到宜蘭還是鳥胃...）
整桌好料有約八成都是好友解決。

但好友其實也並非大食量之人，
卻有辦法將這桌好料給全數清掉，
（除了兩塊椒麻雞實在硬，咬不動）
由此可證金澤魯肉飯的料理
口味確實相當不錯，值得一試囉！

 金澤魯肉飯
地址： 宜蘭縣宜蘭市西後街140號
電話：03-9358000
營業時間：10:00-22:00
每週三公休

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張貼者： 於 1/14/2020
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