初胖鐵板吐司 ∥ 新莊低調早午餐，牽絲芋泥吐司超邪惡！酥炸排骨意外好吃耶！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
8/16/2020 |
標籤分類 :
初胖鐵板吐司
牽絲芋泥起司
酥炸排骨飯
新北美食
新莊早午餐
新莊美食
不過若之前路過有剛好瞥見這張
海報的話，我是肯定不可能錯過的，
因為.....有芋泥！我最愛的芋泥！
使用大甲芋頭！還可以搭配邪惡
雙色起司土石流品嚐～太欠吃！
店內狹長型的用餐空間至多僅能
容納 10位左右客人，最深處為廚房。
室內有強力冷氣放送與桌子下方
提供置物籃讓客人放隨身物品這兩點
蠻加分的，唯一比較可惜的是
室內料理的味道較重一些。
（但不至於沾得全身都是味道）
餐點部分除了甜鹹吐司、漢堡，
炸物，及飲料，竟然還有
「炸排骨飯」這樣跳 tone的餐點！
身體住著老靈魂的友人一見有
炸排骨飯馬上二話不說決定點它～
店家也會選定餐點搭配飲料成
特餐以較便宜的價格提供，
至於是否每日更換我就不清楚了。
公用餐具區有提供筷子、
吸管，以及手扒雞手套，
以方便客人用餐不弄髒雙手。
大杯冰初胖紅茶，茶香宜人不澀口，
喝起來其實不大需要擔心會「初胖」，
因為它們家的紅茶甜度偏低。
我自己是慣喝三分糖或無糖茶，
所以這紅茶甜度對我來說剛好，
螞蟻人朋友則覺得甜多些會更優。
吸引我非來朝聖不可的餐點
「牽絲芋泥起司」來了！
Btw我覺得應該是牽絲起司芋泥
這樣取名會較符合餐點本人的形象。
（當自己住海邊管有夠寬😁）
採用雙色起司色澤上略帶漸層，
莫名增添了餐點的美味度，
趁著溫熱時豪邁舉起將起司
拉得老高的畫面又更引人食慾！
連用以固定三明治的竹籤都能
拉出邪惡長絲，真的太過份了！
雖然長輩說不能玩食物，
但若得犧牲身材來換這般邪惡的美食，
真的必須玩一下才對的起自己（？）
這天在初胖吃到的芋泥軟香綿Q，
無論色澤或實際風味都給人
無添加增色或增味劑的感覺。
（白話來說就是芋泥夠天然啦）
雙色起司微帶鹹度，
可中和純甜芋泥容易造成的膩口感。
二者組合品嚐鹹甜交錯好吃且耐吃，
去邊吐司烤的外酥內軟而適口
這點也加分不少！
接著是老靈魂友人點的酥炸排骨，
上桌排骨鋪好鋪滿幾不見白飯
與配料的模樣應該有讓肉肉一族
忍不住張大眼睛呴！！！
這酥炸排骨飯由外觀判斷應是
給上兩塊酥炸排骨，由於現點
現炸的關係使其一上桌熱香四射，
害原本興趣缺缺的我也禁不住誘惑
厚顏與友人說：「可以分我兩塊嗎？」
初胖的酥炸排骨走薄片系，
但勝在這薄片不是過度拍敲導致，
所以吃時仍維持原肉應有的嚼感，
另外還有一點讓友人讚不絕口的，
是這排骨醃的到位也入味，
吃時蒜香、醬香、胡椒香伴隨肉汁
於嘴頰益發擴散，配上現炸味鮮、
薄度適中的粉皮，且去骨易食，
不得不說這酥炸排骨還真夠好吃的！
雖然配菜只有黃瓜片與煎蛋感覺
薄弱且嚴重營養失衡😂，
但這酥炸排骨飯靠著排骨本人，
與軟硬適中的新鮮米飯，
有扳回好幾城！
這道我個人認真覺得嗜肉
不愛菜菜（雖然我不鼓勵啦）的
肉肉一族可以收入口袋喔！
酥炸排骨拿來夾入牽絲芋泥起司
也毫不違和！主因在於初胖的
芋泥甜度並不會太高，因此相當
易於與其他鹹風味配料融合。
今兒個接近中午與久未見面的
友人相約輔大面交好物，
剛好兩人都有點時間，
便決定鑽旁邊 514巷看有沒有什麼
不錯的早午餐店可以用餐兼聊天。
結果 Google地圖打開看到一間
名叫「初胖鐵板吐司」的店雖然
評價數量不多，但料理有亮點，
價格也不算太貴，便選定它囉！
初胖鐵板吐司
地址：新北市新莊區中正路514巷63號
（捷運輔大站 1號出口步行約 5分鐘）
電話：0988-690255
營業時間：週二～週五 07:00-13:30
週六～週日 07:00-14:00
每週一公休
FB粉絲頁：https://bit.ly/3h4Wv7N
FB粉絲頁：https://bit.ly/3h4Wv7N
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初胖鐵板吐司的店面小小一個
不是太顯眼，樣貌對我來說也
並不太太吸睛，白話來說就是
屬於我走過路過容易錯過的店～😆
不是太顯眼，樣貌對我來說也
並不太太吸睛，白話來說就是
屬於我走過路過容易錯過的店～😆
不過若之前路過有剛好瞥見這張
海報的話，我是肯定不可能錯過的，
因為.....有芋泥！我最愛的芋泥！
使用大甲芋頭！還可以搭配邪惡
雙色起司土石流品嚐～太欠吃！
店內狹長型的用餐空間至多僅能
容納 10位左右客人，最深處為廚房。
室內有強力冷氣放送與桌子下方
提供置物籃讓客人放隨身物品這兩點
蠻加分的，唯一比較可惜的是
室內料理的味道較重一些。
（但不至於沾得全身都是味道）
餐點部分除了甜鹹吐司、漢堡，
炸物，及飲料，竟然還有
「炸排骨飯」這樣跳 tone的餐點！
身體住著老靈魂的友人一見有
炸排骨飯馬上二話不說決定點它～
店家也會選定餐點搭配飲料成
特餐以較便宜的價格提供，
至於是否每日更換我就不清楚了。
公用餐具區有提供筷子、
吸管，以及手扒雞手套，
以方便客人用餐不弄髒雙手。
大杯冰初胖紅茶，茶香宜人不澀口，
喝起來其實不大需要擔心會「初胖」，
因為它們家的紅茶甜度偏低。
我自己是慣喝三分糖或無糖茶，
所以這紅茶甜度對我來說剛好，
螞蟻人朋友則覺得甜多些會更優。
吸引我非來朝聖不可的餐點
「牽絲芋泥起司」來了！
Btw我覺得應該是牽絲起司芋泥
這樣取名會較符合餐點本人的形象。
（當自己住海邊管有夠寬😁）
採用雙色起司色澤上略帶漸層，
莫名增添了餐點的美味度，
趁著溫熱時豪邁舉起將起司
拉得老高的畫面又更引人食慾！
連用以固定三明治的竹籤都能
拉出邪惡長絲，真的太過份了！
雖然長輩說不能玩食物，
但若得犧牲身材來換這般邪惡的美食，
真的必須玩一下才對的起自己（？）
這天在初胖吃到的芋泥軟香綿Q，
無論色澤或實際風味都給人
無添加增色或增味劑的感覺。
（白話來說就是芋泥夠天然啦）
雙色起司微帶鹹度，
可中和純甜芋泥容易造成的膩口感。
二者組合品嚐鹹甜交錯好吃且耐吃，
去邊吐司烤的外酥內軟而適口
這點也加分不少！
接著是老靈魂友人點的酥炸排骨，
上桌排骨鋪好鋪滿幾不見白飯
與配料的模樣應該有讓肉肉一族
忍不住張大眼睛呴！！！
這酥炸排骨飯由外觀判斷應是
給上兩塊酥炸排骨，由於現點
現炸的關係使其一上桌熱香四射，
害原本興趣缺缺的我也禁不住誘惑
厚顏與友人說：「可以分我兩塊嗎？」
初胖的酥炸排骨走薄片系，
但勝在這薄片不是過度拍敲導致，
所以吃時仍維持原肉應有的嚼感，
另外還有一點讓友人讚不絕口的，
是這排骨醃的到位也入味，
吃時蒜香、醬香、胡椒香伴隨肉汁
於嘴頰益發擴散，配上現炸味鮮、
薄度適中的粉皮，且去骨易食，
不得不說這酥炸排骨還真夠好吃的！
雖然配菜只有黃瓜片與煎蛋感覺
薄弱且嚴重營養失衡😂，
但這酥炸排骨飯靠著排骨本人，
與軟硬適中的新鮮米飯，
有扳回好幾城！
這道我個人認真覺得嗜肉
不愛菜菜（雖然我不鼓勵啦）的
肉肉一族可以收入口袋喔！
酥炸排骨拿來夾入牽絲芋泥起司
也毫不違和！主因在於初胖的
芋泥甜度並不會太高，因此相當
易於與其他鹹風味配料融合。
在我管區（新莊）竟然有這麼
邪惡美味的芋泥吐司以及
功夫不俗的炸排骨能躲過
眾多眼線得靠我自己搜尋發現，
只能說傑克這真的太不可思議了！
吃完後剛巧碰上熟識的新莊網友私訊，
我馬上推薦同為芋泥控的她去試試，
結果～結果～結果～
網友今天去的結果是.....
店家無預警公告要店休四日整修＆
研發新菜單（晴天一個霹靂）！
所以若看完有心動想吃的朋友，
麻煩 8/20（四）待店家復業後再去，
否則撲空機率會是百分百喔...
然後如果想問我為何不等店家
復業前一天再發食記？
原因是我太興奮所以吃完當晚就
寫了 2/3想說趕快分享給大家，
頭已經洗下去了只能咬牙完成...
如造成各位的不便，敬請見諒呦～
初胖鐵板吐司
地址：新北市新莊區中正路514巷63號
（捷運輔大站 1號出口步行約 5分鐘）
電話：0988-690255
營業時間：週二～週五 07:00-13:30
週六～週日 07:00-14:00
每週一公休
FB粉絲頁：https://bit.ly/3h4Wv7N
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