2020年8月25日 星期二

胡三廚房/胡三肉桂坊 ∥ 現在預訂起碼得等四個月以上的超人氣網購美食!(食尚玩家/台北最夯最邪惡魔鬼肉桂捲)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 8/25/2020 | 標籤分類 :
被食尚玩家定調為
「台北最夯最邪惡魔鬼肉桂捲」,
目前預訂至少要等 4個月的胡三廚房/
胡三肉桂坊,是之前在查台北最好吃
肉桂捲時即納入我待吃名單的店家。
但當時因為要等一兩個月有點麻煩,
我便決定先造訪可現場購買的
原本想說胡三廚房那摸低調,
網路上也沒太多人寫應該是隨時
想訂都可以,結果兩個月前看到
食尚玩家竟然挖到胡三讓我整個很慌,
想說不得了食尚一曝光肯定等待時間
翻兩翻三翻等到好心情也謝了,
便趁食尚播出前火速下好訂單啦!

胡三廚房/胡三肉桂坊
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因為是節目播出前就訂的關係,
我等大概兩個半月左右就收到囉!
若現在出手的話據說得等4~5個月。

胡三廚房是肉桂捲專賣,
口味選擇多,截至目前為止提供有
原味、海鹽焦糖糖霜、黑糖肉桂胡桃、
起司奶油糖霜、邪惡花生巧克力、
蘋果奶酥、黑麥葡萄、楓糖胡桃,
以及可任選三種口味的綜合。


外盒提供小卡註明成分、
保存與食用方式,及製造日期。
室溫一天、冷藏三天、冷凍七天,
原則上收到盡快食用就對了。

綜合有口味選擇限制,
只能從原味、海鹽焦糖、起司奶油、
黑糖胡桃,及蘋果奶酥中擇三,
但我又很想試試看邪惡花生巧克力。
於是,一個根本不愛吃肉桂捲的人,
就這麼硬是買了六顆肉桂捲~😆
好在我吃貨朋友中不乏熱愛肉桂捲的,
尤其胡三廚房又這麼難訂,
要請他們吃他們求之不得啊!

綜合肉桂捲的口味以手寫英文
依序標明於盒身上。

加熱部分我是採用氣炸鍋,
解凍 10分鐘後於表面噴上一些水,
180度氣炸 7分鐘左右。


邪惡花生巧克力上頭點綴以杏仁角,
海鹽焦糖則是搭配杏仁片,
堅果控我本人是無堅果不歡,
其中又以杏仁、核桃、榛果最得我心,
無論任何食物只要加入這三樣,
且鮮度夠口感佳,我都是無條件加分。

下刀輕輕鬆鬆就能切出漂亮剖面,
胡三肉桂坊的肉桂捲質地軟綿,
看照片會覺得似乎有點柴,
但入口卻是意外的濕潤不乾,
但說真的我拿到的邪惡花生巧克力
捲的不夠到位,所以味道與口感上
都有些失衡,以一顆要價超過
百元的肉桂捲,對我來說這樣的
表現算是蠻嚴重失分的。

每個花費將近 110元(不含冷凍運費),
同樣處於天龍國(台北城),
在免久候的情況下,我可以買到像
下面這樣有著大雞腿+四樣熱騰騰
現炒青菜,吃一顆飽兩餐的便當。
而且人家還是有店面經營,
或許還得承擔租金成本的。
像這樣一個便當我之前分享都有人
嫌太貴,所以真的不能怪我對於
肉桂捲這樣的食物有更嚴格的要求啊!
便當這家的:https://bit.ly/2VkdlXX

對比之下海鹽焦糖口味就正常多了,
甚至可以說接近模範生等級。
肉桂糖液均勻分佈於捲麵包中,
每一口都能嚐到綿軟柔潤的麵包體,
與香辛不嗆鼻的肉桂糖,
海鹽的加入除了豐富滋味,
也適度調和了純甜肉桂糖可能造成的
膩口感,再配上頂層鮮脆的杏仁片,
使其一躍成為本次訂購名單中
最獲我喜愛的口味。

原味與起司奶油糖霜肉桂捲,
一樣送氣炸鍋處理,方便!


原味肉桂捲點綴以經典核桃,
以形補形,為了讓我的大腦
可以運作的更有效率,
平時我也會盡可能多吃核桃~😉

這兩種肉桂捲也分布的正常理想,
經氣炸(烤)過表層微酥,
內裡卻極度濕潤的口感實在迷人,
雖然我本身不是肉桂的擁護者,
在經歷多家肉桂捲的淬煉過後,
卻也愈來愈不排斥這一樣過去
很長時間讓我避之唯恐不及的美味。
前陣子與熱愛肉桂捲的朋友聊天,
朋友問我既然那麼不愛肉桂捲,
為何還要積極嘗試肉桂捲這樣食物,
我的答案很簡單,純粹只是因為,
我想找到讓我不會討厭的肉桂捲,
如此而已!😂

起司奶油也是滿滿宜人肉桂香,
只是上層起司奶油糖霜沒有什麼存在感,
與我預期有些落差,所以...(句點)


初嚐胡三廚房的肉桂捲整體
對我來說其實失落的成分居多,
雖然我吃過的肉桂捲不算太多家,
但若純就本人的價值觀與喜好來討論,
我是覺得這家不到我內心
「台北最夯最邪惡」的程度。

不過老話一句口味這種事很主觀,
對美食的價值論定也是,
無論個人喜歡或不喜歡,
目前胡三廚房非常熱門要等很久
是不爭的事實,朋友們若有興趣
還是自己吃吃看最實在囉!

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