【嘉義必吃】貓尾巴 Cat’s Tail 除了秒殺人氣泡芙，草莓千層派也是高CP美味！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
1/01/2017 |
標籤分類 :
秒殺不誇張超人氣泡芙蛋糕店
食尚玩家
草莓千層派
嘉義必吃美食
嘉義東區美食
嘉義東區甜點
嘉義美食
嘉義旅遊
貓尾巴 Cat’s Tail
店裡除了必買的泡芙外，
貓尾巴的泡芙種類真的頗多，
季節限定的草莓泡芙與甜心泡芙超搶！
蛋糕看起來都好精緻好好吃的樣子！
那個巧克力塔看起來也好吃到爆！
就這個草莓千層派！
更犯規的是這草莓千層派
竟然還有大size的！
當天的戰利品有草莓千層派、
雪藏乳酪、栗子泡芙、乳酪泡芙，
以及水果派。麵包我也買了兩樣，
但是留給阿嬤當點心吃，
雪藏乳酪
大湖產草莓看起來好美味喔！
色彩繽紛的水果派也很吸睛，
栗子泡芙跟乳酪泡芙
被塞在同個盒子所以有點變形啦！
乳酪泡芙內餡微酸微甜超好吃！
銷魂的草莓千層派來惹～
那派餅的色澤也太讚了！
焦糖派皮脆口紮實，
淡淡焦香敲迷人！
朋友後來又跑了一趟加買的草莓泡芙，
鮮奶油內餡本身不很甜，
但由於加了不少巧克力碎片，
對長期在天龍國打滾的我來說，
但我也不是省油的燈，
麵包種類感覺變化不大，
早點來的好處就是蛋糕類選擇超多，
因為前一天撲空的關係，
由於還不到台灣草莓產季，
草莓千層派表現維持相同水準，
草莓塔個人覺得沒什麼特別之處，
失控購入的泡芙們，
在嘉義跟阿姐拼掉一顆提拉米蘇泡芙，
巧克力泡芙
提拉米蘇泡芙
乳酪泡芙
＊20170207補充新食記＊
過年前回嘉省親，
這回老姐夾了很多甜甜圈，
蛋糕櫃裡塞了滿滿的蛋糕，
在FB分享時不少網友問我
以前麵包泡芙還可以預約，
找不到草莓千層派的悲傷感
這回除了草莓甜心，
草莓甜心（大泡芙）不小個，
回家更仔細端詳，
草莓甜心使用的草莓不算大顆，
切開前我其實有幻想草莓甜心
草莓甜心這對手太強大，
眼尖的朋友應該會覺得這
藍莓塔表現最突出之處
N訪貓尾巴的結論是
* 延伸閱讀 *
地址：嘉義市東區民族路25號
電話：05-2712895
營業時間：10:00-21:30
每月第2、4個週一公休
（文末補充草莓大泡芙最新食記）
---------------
貓尾巴原本就相當受歡迎，
經過食尚玩家加持後，人氣更是旺！
食尚玩家筆記：
店裡最受推崇的是各式口味泡芙，
時值冬天，國產草莓正當令，
我自是說什麼也不能錯過店裡的
草莓類商品囉～
草莓類商品囉～
貓尾巴位於嘉義東區民族路上，
這一帶美食多，外省口味不少，
斜對面就是另家嘉義名店 劉湯圓，
造訪當天正值元宵前夕，
當然也要順便吃起來囉！
店裡除了必買的泡芙外，
也有各式麵包、蛋糕、餅乾...等。
結帳櫃檯有個千手招財貓木雕好吸睛！
當天超想問店員哪裡買？
但店裡生意很忙找不到機會，殘念啦！
由於之前聽說他們家的
招牌草莓泡芙大約中午12點左右出爐，
招牌草莓泡芙大約中午12點左右出爐，
這天我很準時12點就到店家報到，
結果店員說因為泡芙用的
草莓(會挑比較大顆)還沒送到，
所以也不確定泡芙何時會出爐啦！
草莓(會挑比較大顆)還沒送到，
所以也不確定泡芙何時會出爐啦！
聽到這答案我眼淚差點流下來，
(誇飾法看看就好)
(誇飾法看看就好)
只好在店裡東繞西繞，
看看有些什麼好料可買～
看看有些什麼好料可買～
貓尾巴的泡芙種類真的頗多，
拿取的順序是先拿夾子托盤，
到冰櫃前跟店員點口味跟數量，
店員就會夾給你/妳嚕！
（若人潮多的話需要排隊）
這天負責夾泡芙的小姐好像有心事，
臉色不是很好看～嘎嘎！
曾有朋友跟我抱怨他們家的服務態度，
這天我算是稍微見識到了。
但除了這個夾泡芙的小姐，
其他大姐都還蠻親切的。
其他大姐都還蠻親切的。
季節限定的草莓泡芙與甜心泡芙超搶！
之前食尚玩家跑來介紹的，
就是他們家的甜心泡芙，
就是他們家的甜心泡芙，
一個要價135元是因為個頭非常大～
可惜這天我沒能親眼見到本尊。
（小size的後來朋友再跑一趟有買到～）
蛋糕看起來都好精緻好好吃的樣子！
但實際買了幾樣來品嘗，
感覺只有草莓千層派最對味啦～哈！
（也有可能是我蛋糕類沒買到招牌～）
那個巧克力塔看起來也好吃到爆！
但這回我是以草莓商品為主，
這款只能等下回有機會再衝嘞～
就這個草莓千層派！
我個人覺得相當好吃喔喔喔喔喔喔！
有差一咪咪，但性價比已經非常高啦！
更犯規的是這草莓千層派
竟然還有大size的！
當天有問了價格，450大洋一個，
價格問題不大，但家裡就我跟阿嬤，
外加一個朋友，根本吃不完，
所以只能拍拍照留作紀念囉！
當天的戰利品有草莓千層派、
雪藏乳酪、栗子泡芙、乳酪泡芙，
以及水果派。麵包我也買了兩樣，
但是留給阿嬤當點心吃，
自個兒沒吃，就沒拍照惹～
雪藏乳酪
大湖產草莓看起來好美味喔！
當時就是被草莓+起司的組合吸引了，
品嘗時感覺這兩樣的確也沒讓我失望，
可惜內裡橘子瓣搭起來口味不很協調。
色彩繽紛的水果派也很吸睛，
水果部分有新鮮的也有罐頭的，
絕大多數品質口感都不錯，
可惜加了小番茄實在.....太特別～
但只怪自己眼殘沒看到那是小番茄，
如果有看到我就會挑別款啦！
栗子泡芙跟乳酪泡芙
被塞在同個盒子所以有點變形啦！
栗子泡芙甜度不高，
鮮奶油內餡質地軟綿滑口，
鮮奶油內餡質地軟綿滑口，
朋友覺得好好吃，
但我是覺得如果栗子味道
但我是覺得如果栗子味道
若能更重一些會更合我胃口啦～
乳酪泡芙內餡微酸微甜超好吃！
有多好吃？
就是那種想說先吃一口拍斷面，
就是那種想說先吃一口拍斷面，
但因為太涮嘴結果忍不住一口接一口，
最後不小心就整顆吃光光的那種好吃！
註：貓尾巴的乳酪泡芙使用
是我個人相當喜愛的
馬斯卡邦（Mascarpone）乳酪，
所以我才會超愛。
是我個人相當喜愛的
馬斯卡邦（Mascarpone）乳酪，
所以我才會超愛。
網評是有人覺得普普～
銷魂的草莓千層派來惹～
那派餅的色澤也太讚了！
還有上頭的新鮮大湖草莓，
看起來完全就是我的菜啊！
看起來完全就是我的菜啊！
焦糖派皮脆口紮實，
淡淡焦香敲迷人！
我這人就是對於
這種又脆又焦的美食毫無抗拒力～
這種又脆又焦的美食毫無抗拒力～
鮮奶油內餡因冰過所以口感偏紮實，
相較之下我還是偏愛PAUL的卡士達餡，
即使它的甜度有偏高一些。
朋友後來又跑了一趟加買的草莓泡芙，
一開盒濃濃草莓鮮甜香立馬撲鼻而來，
店家說這草莓泡芙用的泡芙size
比其他草莓商品大些，
比其他草莓商品大些，
但我實際看來感覺差異真的不大耶～
鮮奶油內餡本身不很甜，
但由於加了不少巧克力碎片，
使甜度高上許多，
微酸草莓剛好起了中和作用，
微酸草莓剛好起了中和作用，
搭配著吃順口不膩，也很美味呦！
對長期在天龍國打滾的我來說，
貓尾巴的產品說真的價格不算高，
但有部分嘉義友人覺得貴了些。
即便如此，還是有許多在地鄉親
十分支持他們家的產品啦！
外地的朋友若有機會到嘉義覓美食，
不妨也來貓尾巴搶搶高熱銷的泡芙，
還有並非特別熱賣，
但我個人覺得也不賴的草莓千層派囉！
＊ 20161023 補充新食記 ＊
這趟返「嘉」之旅頭一日，
熱心的鄉親馬上提醒我記得衝貓尾巴
搶食蛋糕和泡芙，真的是就甘心啦！
不過其實在鄉親提醒之前，
我就在當日下午兩點左右奔了一趟，
不僅結果，泡芙所有口味銷售一空！
就連我自以為不算熱門的草莓千層派，
最後一個也在我眼前殘酷售出！
當下心情真的是乾到極點了啊！
但我也不是省油的燈，
第一天撲空沒關係我還有第二天啊！
這天我可機靈了，
中午12點前就衝門市報到，
總算讓我給搶到思念許久的
泡芙跟千層派了！
貓尾巴表訂10點開始營業，
但泡芙通常11點後才會陸續出爐，
這天趕來雖然錯過原味泡芙，
但還有提拉米蘇、巧克力、乳酪
三種口味可買，算很不錯了！
等泡芙出爐的人潮就像下圖般恐怖，
每次出爐的數量不多，
如果隊伍中有人比較狠，
一口氣10幾個在買的話，
沒排在前幾照樣可能得等下一輪！
這天我還碰到前面有位客人一次
打包10幾顆，我排在後頭整個超剉！
麵包種類感覺變化不大，
也是晚來就買不到。
早點來的好處就是蛋糕類選擇超多，
這回我又只顧著點有新鮮草莓的
草莓塔以及草莓千層派，
回家才想起啊啊啊啊啊啊
網友推的黑森林我又忘了買！（跪）
因為前一天撲空的關係，
所以我.....失控了！
算算家裡能一起吃的就我跟阿姐，
艾阿嬤跟外甥女皮妹偏裝飾性質，
根本吃不了多少，
而我卻狂買了三個蛋糕及五顆泡芙，
根本是想逼死自己跟阿姐啊！
是說老姐下週還要做身體健康健查，
吃成這樣應該會被護士責備吧？XD
由於還不到台灣草莓產季，
目前店內尚未提供草莓泡芙，
小蛋糕使用的草莓想當然是進口的！
（草莓泡芙目前尚未供應）
草莓千層派表現維持相同水準，
雖甜度較高一些、卡士達餡偏奶，
但千層派皮仍舊酥香到不行，
完全征服我這「派皮控」的脾胃！
草莓塔個人覺得沒什麼特別之處，
只是勝在賣相頗佳～
失控購入的泡芙們，
這回先買了提拉米蘇與乳酪口味各二，
結帳時看到巧克力口味出爐，
才忍不住又順便打包一個。
對了，目前各口味泡芙價格都不變，
我就沒更新價目表惹！
在嘉義跟阿姐拼掉一顆提拉米蘇泡芙，
留下一顆乳酪泡芙給阿嬤當點心，
剩三顆我就帶回台北慢慢拍慢慢吃～
巧克力泡芙
這泡芙都還沒切開，
就能聞到一股濃厚的巧克力甜香。
原本預期巧克力鮮奶油內餡
外加泡芙頂部淋裹的巧克力醬，
會使這泡芙甜度偏高。
沒想到頂部的巧克力醬竟意外
帶微苦口感，整體搭配起來
其實不會給人甜膩的感覺。
只是內餡也太飽滿，
整個熱量狂爆表！(✘Д✘๑ )
提拉米蘇泡芙
由於賣相佳且香氣濃郁的關係，
讓我一開始對這口味寄予厚望，
殘念的是這口味對我來説不僅太甜，
內餡嚐來也有種難以言喻的違和感，
以上純粹個人觀感，僅供參考囉！
乳酪泡芙
這款先前就曾品嚐過，
也是我內心排名當店第一的口味！
（泡芙還沒全制霸所以排名看看就好～）
這回再吃感覺依舊超涮嘴美味，
個人強力大推啦！
＊20170207補充新食記＊
鄉親啊！（大聲疾呼）
小的我終於在2017年的年初，
順利買到心心念念好幾個年頭的
貓尾巴草莓大泡芙啦！
過年前回嘉省親，
依慣例當然要找時間來去愛店
貓尾巴報到，原本這回是鎖定
大size的草莓千層派，
想說草莓泡芙就走個隨緣路線，
畢竟前幾次造訪都買的有點艱辛，
讓我很怕太期待更容易受傷害啊！
這回選擇週六中午衝，
一到店果然如預期整間店滿滿滿！
此次跟老姐同行，
還沒進店我們就先分配好工作，
她負責麵包，蛋糕泡芙交給我！
這回老姐夾了很多甜甜圈，
孝敬艾阿嬤跟小公主皮妹～
我則很含蓄點了個羅宋麵包，
他們家的麵包口味不錯，
但沒讓我驚豔到認為可特別分享的，
（也可能是我沒買到啦！）
所以這裡就不另外分享麵包感想囉！
蛋糕櫃裡塞了滿滿的蛋糕，
但...竟沒有我愛的草莓千層派！
當下完全不見草莓千層派蹤跡真的
讓我眼淚滴掉下來，
因為隔天得早早回台北工作，
完全沒機會再衝一趟搶蛋糕！
在FB分享時不少網友問我
都是何時去貓尾巴？
基本上我都是衝12點左右喔！
他們家的泡芙口味眾多，
通常是陸續出，不會一次出齊，
如果想所有口味都買到的話，
可能得在店裡站崗2、3個小時吧？
以前麵包泡芙還可以預約，
但現在一律不提供預約及寄放，
意思就是想買泡芙跟麵包，
只能自己乖乖到現場卡位等候！
找不到草莓千層派的悲傷感
並沒有維持很久，
因為...店員竟然端出挖奔狼
老早就斷念覺得此生應該沒機會
買到的草莓甜心（草莓大泡芙）！
說覺得此生沒機會完全不誇張，
因為我真的撲空非常多次了！
這回除了草莓甜心，
還順便敗了檸檬塔跟藍莓塔，
原本小蛋糕想說買檸檬塔就好，
但不小心看到藍莓塔只剩一個，
且塔上的藍莓各個頭好壯壯，
就忍不住跟店員追加啦！
（我這人很容易被 Last one 迷惑）
草莓甜心（大泡芙）不小個，
感覺差不多有4、5吋左右，
根本一個小蛋糕來著！
降子的份量只要135元，
我是覺得便宜啦！
拿來當做生日蛋糕還蠻省的～哈！
回家更仔細端詳，
才發現他們家的草莓甜心
原來真的是個愛心型！
是說西洋情人節將近，
屆時這草莓甜心肯定更搶手吧！
草莓甜心使用的草莓不算大顆，
但甜度高汁水多、只僅微酸，
是近期以來吃過品質算不錯的！
切開前我其實有幻想草莓甜心
內裡可能會加入不少新鮮草莓～
但...畢竟人家一個只收135元！
個頭又那麼大一個，
只給上8顆草莓也不算過份啦！
夾入心型泡芙裡的
是大塊巧克力海綿蛋糕，
另以卡士達醬與鮮奶油固型黏著，
整體口感外酥脆內綿而軟，
各項食材佔比抓的算均衡，
單吃也不會給人乾澀或甜膩感。
值得稱許的是這上頭的蜜糖核桃，
真的好鮮好脆好香～豪好吃啊！
美味到我在品嚐時
忍不住聲音提高八度瘋狂讚好！
這款草莓甜心買的太值得了！
草莓甜心這對手太強大，
導致檸檬塔與藍莓塔整個弱掉，
他們家的塔皮對我來說
一直存在略偏乾硬的問題，
還好的是塔皮不會過厚，
因此即使硬些也不會吃的很費力。
檸檬塔內餡五告僧（有夠酸）！
上頭的蛋白霜餅可適度
達到均衡味覺的作用，還不錯！
眼尖的朋友應該會覺得這
藍莓塔的鮮奶油好像有點怪？
因為途中被我家老姐摔到啦！
藍莓塔表現最突出之處
在於上頭的藍莓果粒又鮮又大顆，
吃起來還挺過癮的！
至於內餡與塔皮部分感覺就一般，
吃完並未在我內心留下悸動感，
所以未來再購的機會應該不大囉！
N訪貓尾巴的結論是
依舊最推他們家的泡芙跟
草莓千層派，麵包也不錯
雖口味不算拔尖兒但至少不易踩雷，
也挺值得品嚐啦～(´▽`ʃ♡ƪ)
貓尾巴 Cat Tail
地址：嘉義市東區民族路25號
電話：05-2712895
營業時間：10:00-21:30
每月第2、4個週一公休
* 延伸閱讀 *
