2015年4月2日 星期四

 

林森香腸、大腸 食尚玩家抓漏勾美食 也是個人心中的嘉義必吃!∣ 食記 嘉義 東區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 4/02/2015 | 標籤分類 :
0 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤
林森香腸、大腸
地址:嘉義市東區林森東路263號(林森國民小學對面)
電話:05-2759780
營業時間:14:00-19:00
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今兒個天熱,讓我想起故鄉嘉義的
超人氣飲料店 源興御香屋
打從去年終於喝到之後,便深深愛上他們家的好味~
(以前每回去都排到不行,所以直接放棄!)

既然掏出必喝名單,當然也該貢獻一下
個人回嘉必吃的美味啦!嘉義美食實在多,
就算我每天出一篇文,應該三年也寫不完吧?

這家美味香腸攤本身沒店名,
因位於嘉義東區林森東路上,
大家便管他叫林森香腸
小小一個攤位每天僅營業五小時,
從攤上準備的香腸數量與後頭滿滿整桌
堆的跟小山一樣的蒜頭便可知他們家生意有多好了!
1 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

攤上賣的就僅簡單兩樣,香腸、大腸(糯米腸),
秤重計價,若我沒記錯的話好像是每兩18元吧?
來這邊很多人就是習慣說要香腸多少錢、
大腸多少錢醬子點,
我的話則是會撿自己想要的給店老闆娘秤重算錢~
3 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤


他們家香腸跟米腸都好吃也有特色!
建議如果有來的話兩種都要點喔!
2 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

第一回買了兩條香腸一條米腸,
價格有點忘了,好像是80多吧?
總之我覺得不貴就是了~
4 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

隨香腸大腸還附薑片與蒜頭,
他們家的蒜頭超!帶!勁!
鮮又香又嗆!吃的當下會覺得粉爽快,
但吃完跟別人說話都得離得遠遠的~嘎嘎~
5 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤


林森香腸之所以會讓我難忘,
在於他們家的香腸皮雖略厚但烤來口感卻是微脆不硬韌,
內裡肉餡走精實路線,是我愛的瘦多於肥,
肥肉不膩,瘦肉不柴,灌的紮實飽滿,
一口咬下這肉餡與肉汁在嘴裡噴發的感覺,
真的是太過癮~太迷人了啊!
這樣口感的香腸我在台北都找不到,
即使目前我內心排名大台北第一的 黃家香腸
跟這林森香腸相比之下仍是略遜一籌呀~
(純粹個人感想僅供參考喔!)
7 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

使用純正豬大腸衣灌成的糯米腸也很有特色,
內餡除了常見的花生之外,
還加入肥肉瘦肉豐富口感增添香氣~
經油炸的大腸衣色澤透亮,口感酥脆,
還帶濃濃的腸香氣,爆!炸!好!吃!
內裡米餡肉餡也是灌的紮實,
微微鹹香,單吃就粉美味囉!
6 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 在FB分享時有網友問到這家有無提供宅配?
這點我後來有問到了,店家說必須事先電話預訂,
且得超過1,000元才會接單喔!
但這是我去年問的,目前規則有無更動我不確定,
建議有興趣的朋友可以自行電洽詢問啦~


忽然想到順道一提,
嘉義還有一家 東和香腸 也很有名,
同樣賣下午茶時段,
有興趣的朋友不妨都試試看囉!

林森香腸、大腸
地址:嘉義市東區林森東路263號(林森國民小學對面)
電話:05-2759780
營業時間:14:00-19:00

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