林森東和香腸、大腸 食尚玩家抓漏勾美食 也是個人心中的嘉義必吃!∣ 食記 嘉義 東區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
4/02/2015 |
標籤分類 :
即時美味筆記
林森東和香腸
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![0 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY3KXamNMa1lKHuHxz1ZhOu9srYfTrHauAeBnS2WvwoXzFEndvNwJijf6j5pT54w797BD4gd2MN8aZo72fj27-Kqjzupq7HCKE7ONE6zs_ZUtDEAdQ7tKu4amSRuLTpZrTYLpJoGui1UOV/s1600/16384723054_bca997997f_o.jpg)
林森香腸、大腸
地址:嘉義市東區林森東路598號
電話:05-2759780
營業時間:14:00-19:00
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今兒個天熱,讓我想起故鄉嘉義的
超人氣飲料店 源興御香屋,
打從去年終於喝到之後,便深深愛上他們家的好味~
(以前每回去都排到不行,所以直接放棄!)
既然掏出必喝名單,當然也該貢獻一下
個人回嘉必吃的美味啦!嘉義美食實在多,
就算我每天出一篇文,應該三年也寫不完吧?
這家美味香腸攤本身沒店名,
因位於嘉義東區林森東路上,
大家便管他叫林森香腸。
小小一個攤位每天僅營業五小時,
從攤上準備的香腸數量與後頭滿滿整桌
堆的跟小山一樣的蒜頭便可知他們家生意有多好了!
![1 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEintVvUL8H7B2d2J5hd2auRWiOiPIOTDid9-UgRA2T_9H9TH82s8sWLVWuRcECemAPN-2ZfjVKQ42Yu42fEyQu-DdIC_PILray3wOmmWZqjM4ifVhXTjy2LKlD818YpVoD-f8-D71z3L5zu/s1600/16820921099_8657b13e8c_o.jpg)
攤上賣的就僅簡單兩樣,香腸、大腸(糯米腸),
秤重計價,若我沒記錯的話好像是每兩18元吧?
來這邊很多人就是習慣說要香腸多少錢、
大腸多少錢醬子點,
我的話則是會撿自己想要的給店老闆娘秤重算錢~
![3 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDW8ijCd-GfwNtua9DPsZitDmmMIkqzVdvWI4CwycdRl-aAWJ8bJWrX0H7zqmLGW_opXix91KWRrZAcFCMh5XNZPDkEwa977BhwlHOzL8B5-iNVcUar1flLtmHbDxtcD5a8_KcsXOw34NS/s1600/16799729957_ff50c22aed_o.jpg)
他們家香腸跟米腸都好吃也有特色!
建議如果有來的話兩種都要點喔!
![2 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQg7Ee39RyhdCzPb4vGderLf52_u6QWI09cqZ4MTQkFzgNQx1ItiDAj1500HvOYgO4vUNH1dZV5g0a_kOamMAxY1A2LBut0NTj1IigK3iPQZI87RxqW-BWpkLmwbw5bfwBxE1KQBBAW8wO/s1600/16819619850_40e6693def_o.jpg)
第一回買了兩條香腸一條米腸,
價格有點忘了,好像是80多吧?
總之我覺得不貴就是了~
![4 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYxbuwALVJvj52BDAmaaTViWCEnpIF-Zbk1XTK-GzPY5Jrdy2EZFd5potHK_Hy53zzTXLq2m8TnJI615CZsJfM_tKfa2tl1Mm1xSoW4VXiDHdmHpJXJLJH9dQADhiz9fFrb6Lm3o97wwvN/s1600/16387005703_eaf048ff9d_o.jpg)
隨香腸大腸還附薑片與蒜頭,
他們家的蒜頭超!帶!勁!
鮮又香又嗆!吃的當下會覺得粉爽快,
但吃完跟別人說話都得離得遠遠的~嘎嘎~
![5 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl4ynsVXOlPa-YP3AftqtatlqZg9RqSsl60SGe__xmP1k4KSUc9HiUuoCPdDp3QJh4zNrB6oTGjk6C-_UfXUA9BsfE0QS_PeDIrayUE6r5YWc9PHhyj2McuSmBDwHTSTZisD1VjQIN3WmB/s1600/16820920989_cba620dff7_o.jpg)
林森香腸之所以會讓我難忘,
在於他們家的香腸皮雖略厚但烤來口感卻是微脆不硬韌,
內裡肉餡走精實路線,是我愛的瘦多於肥,
肥肉不膩,瘦肉不柴,灌的紮實飽滿,
一口咬下這肉餡與肉汁在嘴裡噴發的感覺,
真的是太過癮~太迷人了啊!
這樣口感的香腸我在台北都找不到,
即使目前我內心排名大台北第一的 黃家香腸,
跟這林森香腸相比之下仍是略遜一籌呀~
(純粹個人感想僅供參考喔!)
![7 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cGJ5WfqrVa1Y60tKMQfKmq9qHww6ozyisJQhwToCBx_usk6TcVvHCm3SbX3PADl9BjIz6RcXNqwQDtIJE-8T1jt0ZnmPEB0ZwDOAJdoAyeulF1T0WlZX6RiIVW9phbj_ge6-Mcm725iH/s1600/16799729877_f311d33e95_o.jpg)
使用純正豬大腸衣灌成的糯米腸也很有特色,
內餡除了常見的花生之外,
還加入肥肉瘦肉豐富口感增添香氣~
經油炸的大腸衣色澤透亮,口感酥脆,
還帶濃濃的腸香氣,爆!炸!好!吃!
內裡米餡肉餡也是灌的紮實,
微微鹹香,單吃就粉美味囉!
![6 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3CvamhATL1hC91LYXQgwiWsGUIHubqjGVEBtnnhQ1ueU9rmfCuTyuP0fqDK2L9OIbwmrT2rbYztXmXenapxXdCQLfJ0y0y0DDYWP8-7EaIpyKwGH4rputwdgvzJR4M-DgQo6XyB3H_vpn/s1600/16799729887_d047c0aca4_o.jpg)
在FB分享時有網友問到這家有無提供宅配?
這點我後來有問到了,店家說必須事先電話預訂,
且得超過1,000元才會接單喔!
但這是我去年問的,目前規則有無更動我不確定,
建議有興趣的朋友可以自行電洽詢問啦~
忽然想到順道一提,
同樣賣下午茶時段,
有興趣的朋友不妨都試試看囉!
林森香腸、大腸
地址:嘉義市東區林森東路598號598號
電話:05-2759780
營業時間:14:00-19:00
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