2018年7月4日 星期三

 

成功手工餅乾-嘉義朴子隱藏版巷弄人氣手工餅乾,秤斤論兩賣一斤100元的佛心美味~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 7/04/2018 | 標籤分類 :
終於成功插旗「成功」啦!
(謎之聲:成功插旗成功?什麼鬼?)
在我美食筆記裡出現好多回,
也收藏在我口袋數餘年嘉義朴子隱藏版
巷弄美食-成功手工餅乾
總算在這次的嘉義行讓我給買到囉!
(下圖顯示為台北俗開心打卡↓↓↓)

成功手工餅乾
地址:嘉義縣朴子市光復路25號
電話:05-3797259
營業時間:09:00-20:00
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此次嘉義快閃行過的超充實,
早上僅數小時我們就跑了四攤,
其二是早先分享過在我內心猶如
天作之合般美味的鍋巴飯糰+御香屋,
鍋巴飯糰食記:http://bit.ly/2NolTXJ
御香屋食記:http://bit.ly/2MLqZvT
還有一家同樣是寫在我待訪名單許久,
已順利插旗但還不想公布的早餐,
再就是這間同樣讓我關注許久,
但先前因太不順路而一直未能竟功的
成功手工餅乾」啦!

成功手工餅乾會被稱為隱藏版美食
不是沒道理,是因為它藏很深!
藏在某間自助餐旁的小巷子裡面,
若走路經過沒抬頭很容易錯過,
騎車開車走藤原拓海路線的朋友
路過錯過的機率更是逼近百分百~

穿過自助餐店旁小巷後,
還得再深入這麼一條小路,
才會看見躲在裡面的成功手工餅乾。

雖然小店深居小巷,
這幾年經媒體網路持續放送,
名聲也跟著日漸響亮。
號稱半個嘉義人的我當初也是
看媒體報導才知道原來故鄉嘉義
有這麼家秤斤論兩販售的手工餅乾廠。

據聞成功手工餅乾出品的餅乾種類
超過50種,但因手工產量有限,
每日僅維持數樣的餅乾製作。
曾有顧客很有心的將成功手工餅乾
製作販售過的餅乾照片集結成冊,
目前還放在店門前供前來的客人參考~

先前看網路分享說小店在食尚玩家
介紹後曾有過一段時日的排隊人潮,
幾年過去隨著媒體曝光率降低,
餅乾廠的生意也跟著回歸正常,
到訪的這天是週六近中午,
店裡雖持續有客人上門,
但已不見排隊盛況,
餅乾的選擇也頗為多樣,
逛買起來還挺悠閒愜意的。
食尚玩家筆記:雲嘉南無名美食大搜索

廠裡的環境設備頗為陳舊,
但氣味上不會給人髒臭窘迫的感覺。
是的我這人很在乎「氣味」,
基本上外觀再乾淨新穎的店,
只要讓我聞到不乾淨的味道,
(比如臭抹布味或小強ㄕˇ味)
還是會被我在內心偷打槍~
嗯啊此不乾淨非有阿飄那種不乾淨,
本人無靈異體質感應不到那種!😆

小店的角落很生活化,
有位伯伯在切菜準備午餐,
這位應該是餅乾廠創始人張伯伯吧?
我猜的~猜錯不負責。

這天還算幸運碰上五種餅乾,
(聽說之前有段時日都僅供應三種)
不論哪一種都是一斤100元,
需要幾種?要秤多少?
都是直接跟小老闆注文就好。
啊如果跟我一樣很容易犯選擇障礙的
朋友也免驚慌,這裡也提供
「綜合口味」此一選項,
反正整個就是 free style,
想怎麼組合搭配只要跟店家開口即可。

香脆手工餅乾到手啦!
由於出國在即,
這天我很含蓄的只買了100元綜合,
要求長相討喜的小圓桃酥餅多點就好。
手工製作的小點一大袋一斤只賣
100元真的是佛心來著~


幾款手工餅乾裡我最愛的是
包了檸檬夾心的巧克力脆餅,
接著是酥香脆的小桃酥,
長方狀的薄餅口感也不錯,
數字狀小餅略帶鹹味還挺特別,
夾入類似柑橘風味奶油餡的
白圓夾心餅是我較不愛的,
因為內餡有些香的太過了。
幾種小餅風味口感略有不同,
唯一的共通點就是十分「脆」,
即便我去日本放了超過一週,
回來仍未因受熱或受潮變軟,
聞來如購入時一般鮮香。
如此品質的手工餅乾一斤只賣100元,
我認真覺得老闆賺的好辛苦啊!

雖然從小在嘉義長大,
但朴子對我來說卻是陌生到不行!
這天趁著來成功手工餅乾的機會
也順道在附近晃晃走走,
只剩一面新牆的朴子車站遺跡還蠻...
令人不知所措~😂
其實牆後還有台漂亮的蒸汽火車頭,
只是我還來不及走近去拍,
天空便滴滴答答開始下起大雨來,
沒帶傘的我們只能一路奔回車上躲雨,
附近有啥好吃好拍的,
也只能留待未來有機會再開發囉!

成功手工餅乾
地址:嘉義縣朴子市光復路25號
電話:05-3797259
營業時間:09:00-20:00




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